Dārzeņu ventilatoriem un dažādiem ēdieniem noteikti vajadzētu izmēģināt burkānu sautējumu ar krējumu.
Tas ir patiesi veselīgs un garšīgs ēdiens. Tas ir arī diezgan vienkāršs izpildījumā, un vissvarīgākais ir tas, ka visas sastāvdaļas ir pieejamas katrai saimniecei. Sālīti burkāni būs lielisks papildinājums kā salāti vai deserts jebkurā galdā un iepriecinās viesus ar patīkamu maigu garšu.
Burkānu pagatavošanas principi skābā krējumā
Jūs varat atrast daudz dažādas iespējas, lai pagatavotu burkānus sautē ar krējumu. Protams, labāk ir izmantot vairāk jauniešu dārzeņu, jo tie ir saldāki un sulīgāki, un tas nozīmē, ka ēdiens kļūs vēl garšīgāks.
Visām receptēm ir nepieciešams arī skābs krējums. Tā ir otrā galvenā sastāvdaļa visās zemāk uzskaitītajās receptēs.
Tās tauku saturu var izvēlēties patstāvīgi, atkarībā no jūsu garšas izvēles.
Ir nepieciešams arī sagatavot pannu, lai sautētu ar vāku un iecienītāko saulespuķu eļļu.
Burkāni, kas sautēti ar krējumu ar kartupeļiem
Šī trauka versija ir ideāli piemērota pareizas uztura piekritējiem, jo tā sastāv tikai no veseliem dārzeņiem. To var pasniegt kā ēdienu vai pat kā neatkarīgu ēdienu.
Sastāvdaļas:
1) 1 kg burkānu;
2) 200 g krējuma;
3) 1 ķekars pētersīļu;
4) pipari un sāls pēc garšas;
5) garšvielas pēc vēlēšanās;
6) 5 - 6 gab. jauni kartupeļi.
Sagatavošana:
Vispirms jums, protams, ir nepieciešams mazgāt un tīrīt dārzeņus. Lai rūpīgi iztīrītu dārzeņus no netīrumiem, varat izmantot regulāru sūkli trauku mazgāšanai.
Tad sagrieziet burkānus plānās šķēlītēs. Sildiet pannu un novietojiet tajā galveno sastāvdaļu, tad ielejiet ūdeni apmēram 2 pirkstiem. Tas būs jāatstāj sautēt ar krūzi, kas ir slēgta, līdz burkāni ir mīksti.
Šobrīd jūs varat sagriezt pētersīļus vai citus augus un atcelt.
Ja burkāni ir pietiekami maigi, pārlejiet tos ar noteiktu daudzumu skābo krējuma, sāli un pipariem un pievienojiet pētersīļus.
Visas sastāvdaļas sajauc un karsē apmēram 7 minūtes. Burkānu sautējums skābā krējumā ir gatavs. Tikai kartupeļus vāra, sagriež mazās šķēlītēs un uzliek uz šķīvja kopā ar pirmo trauku. Šī dārzeņu kombinācija ir izdevīga.
Skābā krējumā sautēti burkāni pēc vācu receptes
.
Šis ēdiens ir piemērots vācu virtuves mīļotājiem. Burkāni, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, būs lieliski apvienoti ar desām un alu, un noteikti noteikti pārsteigs visus viesus. Jūs varat arī iesniegt tai iecienītāko ēdienu no visiem vāciešiem - kāpostiem.
Sastāvdaļas:
1) 6 gab. burkāni;
2) pusglāzi liellopu gaļas buljona;
3) puse tējkarotes etiķa;
4) sāls un cukurs pēc garšas;
5) tējkarote skāba krējuma vai sviesta;
6) ēdamkarote baltās krekeri maizei.
Sagatavošana:
Pirmais, kas jums ir nepieciešams, lai notīrītu burkānus un karbonāde uz smalka rīve.
Tālāk pārnes uz pannu, lai nodzēstu, un ielej pusi tasi vistas vai gaļas buljona. Jūs pat varat izmantot dārzeņu buljonu, ja vien tas ir bagāts.
Sāls un saldina ēdienu, un pievieno pusi tējkarotes etiķa, lai burkāni nenokļūtu.
Vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
Aptuveni 7 minūtes pirms gatavošanas beigām burkāniem pievieno krējumu un maizes drupatas.
Galu galā visu samaisiet un nosedziet. Šādam ēdienam jānotiek 15 - 20 minūtes un to var pasniegt.
Burkāni, kas sautēti ar skābo krējumu ar āboliem
Lai sagatavotu interesantu salātu vai ēdienu, varat atzīmēt burkānu sautējumu ar skābo krējumu ar āboliem. Šāds ēdiens noteikti palīdzēs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
Sastāvdaļas:
1) 1 burkānu sakne;
2) 1/4 tasi ūdens;
3) 1 ēdamkarote skāba krējuma;
4) sāls vai cukurs pēc garšas;
5) 1 - 2 vidēja lieluma āboli.
Sagatavošana:
Mizotiem un mazgātiem burkāniem jābūt sasmalcinātiem un sautētiem noteiktā ūdens daudzumā.
Vispirms vispirms pievienojiet skābu krējumu un pārklājiet ar vāku.
Jau kādu laiku, līdz gatavs, pievienojiet ābolu šķēlītēm sagrieztus ābolus, kas sniegs sulu, ideāli kopā ar burkāniem.
Ja ēdiens tiek pasniegts kā deserts, tam pievieno cukuru. Par garšu, sāls un pipari tiek izmantoti pēc vajadzības.
Burkāni, kas sautēti ar krējumu ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm
Šāda veida burkānu sautējums skābā krējumā ar žāvētiem augļiem būs lielisks deserts vai noderīga uzkoda dienas vidū. Trauku gatavo ātri un viegli. Jūs varat izmantot savus iecienītākus žāvētus augļus, nevis tikai tos, kas uzskaitīti receptē.
Sastāvdaļas:
1) 2 burkāni;
2) 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
3) 7 - 10 gab. plūmes;
4) 7 - 10 gab. žāvētas aprikozes;
5) 1 ēdamkarote rozīņu;
6) 2 ēdamkarotes medus.
Sagatavošana:
Vispirms mēs sagriežam burkānus lielos gabalos un apcepam tos pannā apmēram 5 minūtes.
Pēc tam pievienojiet 2 ēdamkarotes skāba krējuma un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti un sulīgi.
Žāvēti augļi pirms tam ir jāapkaro un sagriezti mazās šķēlītēs.
Kad burkāns sasniedz pusgatavu, pievieno tam plūmes, žāvētas aprikozes un rozīnes. Mēs piepildām visas sastāvdaļas ar divām ēdamkarotēm dabīgā medus un sagatavojam.
Vajadzības gadījumā jūs varat pievienot nedaudz sasmalcinātu riekstu beigās, lai trauks izrādītos vēl apmierinošāks un veselīgāks.
Skābā krējumā sautēti burkāni ar sēnēm
Burkānu sautējums skābā krējumā labi norisinās ar sēnēm, tāpēc noteikti jācenšas gatavot šo konkrēto recepti. Tas ir piemērots tiem, kas skatās viņu figūru un uzturu kopumā, jo šāds ēdiens ir pilnīgi nekaitīgs, bet tajā pašā laikā diezgan apmierinošs.
Sastāvdaļas:
1) 1 burkāns;
2) 150 g krējuma;
3) 200 g sēņu;
4) sāls un pipari pēc garšas;
5) 1 ēdamkarote milti.
Sagatavošana:
Mēs tīru un burkānu režīmu mazos lokos.
Piepildiet dārzeņus ar ūdeni pannā un vāriet apmēram 30 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas. Ja nepieciešams, pievienojiet vienu karoti augu eļļas.
Šajā laikā atsevišķā pannā apcep sviestā esošās sēnes. Mēs sāli.
Kad burkāns ir gandrīz gatavs, pievienojiet tam ēdamkaroti miltu, sēnes un labi samaisiet visas sastāvdaļas.
Vāriet šo ceļu apmēram 7 minūtes.
Beigās gatavajam traukam pievienojiet skābu krējumu, vēlreiz samaisiet un aizveriet vāku.
Burkāni, kas sautēti ar krējumu ar cukini
Recepte vārīšanai burkānus sautējums skābo krējumu ar cukini ir ļoti pārgājiens uz iepriekšējiem. Galvenā iezīme ir tā, ka šo konkrēto ēdienu var dot pat bērniem līdz vienam gadam.
Sastāvdaļas:
1) 1 mazs burkāns;
2) 1 mazs cukini, svaigi;
3) 3 - 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
4) sāls pēc garšas.
Pavārmāksla:
Burkānus būs nepieciešams sarīvēt un cukini sagriezti mazos kubiņos.
Sastāvdaļas sajauc, iemet nelielā katliņā un ielej ūdeni. Sāls pēc garšas. Dārzeņi ūdenī ir vārīti, tad pievieno skābu krējumu un uz 30 minūtēm vāra uz mazas gaismas, laiku pa laikam maisot.
Šajā posmā jūs varat apstāties, bet, ja ēdiens ir gatavs bērnam, kuram vēl nav zobu, tad visas gatavās sastāvdaļas jāsajauc maisītājā.
Burkāni, kas sautēti ar skābo krējumu ar sīpoliem un tomātiem
Lai pagatavotu burkānus, kas sautēti ar skābo krējumu ar citiem dārzeņiem, labāk izvēlēties mazus sakņu dārzeņus, lai to garša pārāk daudz nepārtrauc citu dārzeņu garšu.
Sastāvdaļas:
1) 5 gab. burkāni;
2) 2 sīpoli;
3) 2 tomāti;
4) pusglāzi augu eļļas;
5) 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
6) sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
Pirmkārt, sagrieziet sīpolus lielās šķēlītēs.
Atsevišķi sagrieziet burkānus rīvei.
Tomāti jānomazgā ar verdošu ūdeni, tos mizo un sagriež mazos šķēlītēs.
Tad apcep sīpolus augu eļļā, līdz tas kļūst par zelta nokrāsu.
Pievienojiet tam burkānus un nedaudz apcepiet.
Pēc 5 minūtēm dārzeņiem pievienojam tomātus, sāli un piparus.
Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet 2 ēdamkarotes skāba krējuma un pārklājiet ar vāku.
Skābo krējumu sautēti burkāni - triki un padomi
1) Lai padarītu trauku sulīgāku un maigāku, vienmēr pievienojiet tējkaroti cukura. Tātad burkāns dos vairāk sulas.
2) sautēti burkāni ir ļoti garšīgi, ne tikai gatavoti, bet arī auksti. Mēģiniet uz galda jau atdzesētus burkānus ar karstiem kartupeļiem vai gaļu.
3) Lai burkānu sautējums skāba krējumā būtu pikants un ar gaišāku garšu pievieno tam melno vai saldo piparu un koriandru.
4) Sīpoli un bietes ir labi kombinētas ar burkāniem.
5) Lai bērni ne tikai būtu noderīgi, bet arī skaisti ēdieni, varat izmantot figurēto nazi. Ar to ir viegli sagriezt interesantus elementus no burkāniem un citiem dārzeņiem. 6) Lai ātrāk pagatavotu burkānu gatavošanas procesu ar skābo krējumu, vislabāk ir sagriezt dārzeņus mazās šķēlītēs vai sarīvēt. Tāpat ir gudrāk izmantot mizotāju, lai saglabātu pēc iespējas vairāk produktu.
7) Ja vēlaties, lai trauks būtu mazāk kaloriju, jūs vienmēr varat nomainīt krējumu ar zemu tauku saturu vai vājpienu.
8) Vienmēr izvēlies burkānu gludu un oranžu. Tas būs labāk, ja viņai ir zaļa lapa, kas runā par produkta svaigumu.
9) Vidēja izmēra burkāni ir vieglāk un ātrāk pagatavojami nekā liels sakņu dārzeņi.
10) Nelietojiet burkānus ar traipiem, zaļo pamatni un gausām virsmām.
11) Vislabāk burkānus uzglabāt ledusskapī. Katrs dārzenis ir jāiesaiņo atsevišķi.
12) Pirmo 2 nedēļu laikā ir nepieciešams ēst burkānus, jo šajā periodā ir visizdevīgākās īpašības un vitamīni.
Visbeidzot, ir svarīgi atzīmēt, ka var atrast lielu skaitu burkānu gatavošanas receptes. Viņi ir pat viegli nākt klajā ar saviem spēkiem. Galvenais ir izmēģināt vairāk un nebaidīties eksperimentēt, un tad viss būs drošs!
Bonība!
