Kartupeļu sautēšana ar sēnēm ir vienkārša. Tā ir tik ātra vakariņas vai slinks pusdienas. Tikai mēs ierosinām vienkāršot uzdevumu - nodzēst šo trauku krāsnī. Un pirms cepšanas nekas nav vajadzīgs
Lai pagatavotu cepeškrāsnī, vislabāk ņemt pīles pannu vai katlu ar vāku. Šie ēdieni ir ne tikai biezi sienu, bet arī biezmalu. Ēdieni tiks labi uzturēti silti, un kartupeļi ar sēnēm tiks sautēti, tāpat kā krāsnī.
Kādas sēnes ņemt? Mēs paņēmām sēnes, bet jūs varat lietot arī sēnes. Tikai tiem vispirms ir nepieciešams vārīties, un tad vāra uz lēnas uguns. Esiet uzmanīgi ar meža sēnēm un ievērojiet visas gatavošanas vadlīnijas.
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 3 kg
Šampinjoni - 1 kg
Skābais krējums - 150 g
Buljons vai ūdens - 400 ml
Sāls un pipari pēc garšas.
Recepte:
Kartupeļi šim ēdienam var būt jebkura veida. Jūs pat varat pagatavot šo trauku ar jauniem kartupeļiem.
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos vai šķēlītēs. Mēs izplatījāmies utyatnitsa.
Sēņu sēnes, sakārtojiet tās, kurām nav nepieciešams tīrīt tīru. Jūs varat noslaucīt tos ar sausu veļas mazgājamo drānu. Tās sēnes, kas jāmazgā, labāk jāizmanto citam traukam, jo pēc mazgāšanas šampinjoni zaudē savu garšu. Izplatiet sēnes uz kartupeļiem. Ja daudz sēņu un tās neiekļaujas traukos, nevilcinieties. Kad jūs ievietojat pīli krāsnī, 15 minūšu laikā sēnes sēž un jūs varat pievienot pārējās sēnes.
Skāba krējumu samaisa ar ūdeni un vēl labāk ar dārzeņu vai gaļas buljonu. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes (1 tējkarote sāls un ½ tējk. Melnā pipara noteiktam daudzumam dārzeņu un sēņu, mūsu gaumei bija pietiekami).
Maisa maisījumu.
Aizpildiet kartupeļus ar sēnēm ar maisījumu. Šķidrumam nevajadzētu būt vairāk par pusi no ēdieniem. Tas būs pietiekami.
Ievietojiet traukus cepeškrāsnī un karsējiet 180 grādos 40 minūtes. Sēne šajā laikā tiks vārīti tieši, bet pārbaudiet kartupeļus. Ja tas nav gatavs, turiet kartupeļus cepeškrāsnī līdz konkursa kārtībai.
Gatavie kartupeļi ar sēnēm ir labi ne tikai tūlīt, bet nākamajā dienā. Sēņu un skābā krējuma aromāts iemērc visu kartupeli, un trauks kļūs vēl garšīgāks.
Vārīšanas laiks 1 stunda
Porcijas - 4-6
uz 100 g
Kcal - 59,84
Olbaltumvielas - 2,36
Tauki - 0,81
Ogļhidrāti - 10,73
