Mīlestības saldumi? Šis kūka ir jums! Maigs, sulīgs, drausmīgs deserts iepriecinās brīvdienās un darba dienās, gatavojot to vienkārši un bez sarežģītām dekorācijām, izskatās ļoti patīkami. Ir daudzas “Curly Pinscher” variācijas, un šeit tiek apkopotas interesantākās.
“Curly Pinscher” kūka - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Smalkākā kūka pamatā ir cepumu bāze. Klasiskajā receptē tā tiek pagatavota uz skāba krējuma ar olām, taču tas nav nepieciešams. Jūs varat cept bāzi saskaņā ar citām receptēm vai izmantot komerciālu sūkli. Galvenais ir tas, ka struktūra bija mīksta, poraina, labi uzsūcoša krēma.
Kā kūka iet:
1. Cepumu sagriež gabalos. Viens kūka ir pamats.
2. Gabali iemērc krējumā, kas novietoti uz slaida pamatnes.
3. Tops “Curly Pinscher” tiek pārlej ar apledojumu vai pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
Krējums pinserim ir sagatavots uz kondensēta piena vai krējuma. Bet jūs varat izmantot olu krēms vai kādu citu. Ir svarīgi, lai konsistence nebūtu pārāk bieza un labi iekļūtu cepumu gabalu porās. Dažreiz jauktie ananāsi, ķirši vai marshmallows, šīs iespējas ir zemāk. Populāra recepte ar riekstiem. Cake par vācu izrādās neticami tīkams.
Dekoratīvais kūka “Curly Pinscher” uz skāba krējuma
Vienkārša kūka “Curly Pincher” recepte, ko var saukt par klasiku. Tas ir balstīts uz skābo krējumu ar kondensētu pienu. Reģistrācijai būs nepieciešama rūgta šokolādes bārs.
Sastāvdaļas
• 2 olas;
• 2 l. kakao;
• 150 g kondensēta piena;
• 2 tējk. kaut kas lielisks;
• 200 g krējuma; • cukurs 110 g;
• milti 350 g
Krējums:
• skābais krējums 700 g;
• cukurs 280 g
Dekorēšanai vienu šokolādi un 2 karotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Mīklai uzlejiet kondensēto pienu bļodā, pievienojiet olas, krējumu ar cukuru un samaisiet. Apvienojiet miltus un riperi, samaisiet.
2. Iesniedzot trešdaļu testa, jūs varat uzreiz ieliet formā un cept. Diametrs 20 cm Mēs gatavojamies pie 180 grādiem.
3. Pārējā mīkla liek kakao, pārliecinieties, ka sijā pulveris. Mēs sajaucam, mēs nosūtām jebkurā formā, ir iespējams izliet uz cepešpannas. Šeit kūka biezums un forma nav svarīgi, bet vēlams, lai cepums būtu ne mazāks par 1,5 cm.
4. Krējumam pievienojiet skābo krējumu ar smiltīm, ielejiet vaniļas aromātam, pāris minūtes pārspējiet sastāvdaļas izšķīdināt.
5. Mēs atdzesējam atdzesēto balto kūka slāni ar skābo krējumu, uzliek to uz kūka. Dodiet nedaudz uzsūkšanās.
6. Sagrieziet šokolādes kūku kubiņos ar vienādām pusēm. Iemērciet gabalus skāba krējumā un uzklājiet baltā kūka šķīvī.
7. Sadaliet šokolādi gabalos, apvienojiet ar sviestu, izkausējiet ūdens vannā. Vai vienkārši berzējiet, tad eļļa nav nepieciešama.
8. Ielejiet apledojumu uz “Curly Pincher” ar apledojumu vai vienkārši apkaisa ar rīvētām skaidiņām, atstājiet 5-6 stundas aukstumā, lai kūka būtu labi iemērkta.
Curly Pincher kūka ar ķiršiem
Šeit tiek izmantota populārā ogu kūka, svaigas ķiršu variācija. Jūs varat veikt arī saldo ķiršu svaigu vai saldētu. Otrajā gadījumā ogas ir jāatkausē, pēc tam jāiztukšo lieko šķidrumu.
Sastāvdaļas
• 3 olas;
• viena glāze cukura;
• 200 grami krējuma;
• 2.5. milti;
• 1 tējk. soda;
• 1,5 karotes kakao.
Krējumam:
• 400 g krējuma; • 300 g kondensēta piena;
• 5 ēdamkarotes pulvera;
• 1,5 glāzes ķiršu.
Pinscher, 80 g šokolādes apledojuma un 30 g sviesta vai skābo krējuma.
Pavārmāksla
1. Beat olas un cukuru labi, putām jābūt ļoti sulīgām un baltām. Pēc tam mīklā ievietojiet skābo krējumu, pārlejiet ar kakao sajauktos miltus. Soda dzēš un ielej miltus. Maisiet mīklu ar karoti.
2. Uzreiz iepildiet visu mīklu apaļu formu. Cepiet augstu kūka 170 grādos. Pārbaudiet zobu bakstāmais gatavību.
3. Ļaujiet atdzist sūkļa kūka. Tagad mēs izņemam akmeņus no ķiršiem, mēs sajaucam krējuma sastāvdaļas. Ja pulveris nav, jūs varat lietot regulāru cukuru. Nepieciešams kondensēts piens. Pretējā gadījumā krēms var izplūst.
4. Pie aukstā cepta, nogrieziet augšpusi, pagrieziet to un novietojiet pamatni uz trauka. Biezs kūka nav nepieciešama, 0,5-1 cm.
5. Izgrieziet atlikušo cepumu 2 cm gabalos, samitriniet krējumā un uzklājiet uz kūka, periodiski novietojiet ķiršu. Labāk ir aizpildīt tukšās ogas un krējuma krēmu.
6. Uz brīdi mēs nosūtām gatavo kūku uz ledusskapi.
7. glazūras sastāvdaļas tiek savienotas, sildītas ūdens vannā, lai nodrošinātu vienveidību.
8. Pārlej atdzesēto ķērpju un ļaujiet tai iemērcies vairākas stundas. Ķiršu var pārklāt uz glazūras, līdz šokolāde ir sasaldēta.
Šokolādes kūka “Curly Pinscher”, kas izgatavots no parastā sūkļa
Super šokolādes kūka „Curly Pinscher” variācija, kuras kūkas tiek gatavotas, pamatojoties uz vienkāršāko sūkli. Šī ideja ir noderīga tiem, kam nav pietiekami daudz skābo krējuma testam. Krējums uz kondensēta piena ar krējumu.
Sastāvdaļas
• 5 olas;
• maisiņš;
• 2 l. kakao;
• 200 g kviešu. milti;
• 180 grami cukura.
Krējums:
• 1 vāra kondensēta piena; • 300 g eļļas;
• 250 g krējuma;
• 80 g tumšās šokolādes.
Apkaisīt ar 3 karotes rīvētu šokolādi.
Pavārmāksla
1. Sajauciet kakao pulveri ar miltiem, ielej riperi un sijā kopā. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni 170 ° C temperatūrā, ļaujiet cepeškrāsnim uzkarsēt.
2. Beat olas ar cukuru vismaz 12-15 minūtes pie augstākā jaudas jaucēja. Sajauc ar miltiem, nosūta pergamenta formā. Cept kūka, līdz gatavs. Atstājiet atdzist 3-4 stundas. Labāk ir pagatavot cepumu iepriekšējā dienā.
3. Mīkstina sviestu, samaisa ar maisītāju, porcijās pievieno skābu krējumu un pievieno kondensēto pienu. Izkausējiet šokolādes krēmu, pievienojiet kopējai masai.
4. Izgrieziet plāno kūku no cepuma, sagrieziet visu pārējo kubiņos vai ielauzieties patvaļīgā formā.
5. Mēs samitrinām cepumu gabalus krējumā un ieliekam uz kalna.
6. Pārējā krējuma daļa ieziest ķegļu augšdaļu, apkaisa ar rīvētu šokolādi.
Riekstu kūka “Puffy Pincher”, kas izgatavots no gatavām kūkām
Šī “cirtainā pinčera” pagatavošanai tiek izmantoti gatavie cepumu kūkas. Parasti tie ir 3 gabali iepakojumā. Jūs varat lietot balto vai šokolādes, rieksti ir lieliski apvienoti ar visām iespējām.
Sastāvdaļas
• 400 g kondensēta piena;
• 200 g valrieksti vai zemesrieksti;
• 150 g eļļas;
• 200 g krējuma;
• vaniļa;
• 70 g šokolādes;
• 30 ml krējuma vai krējuma glazūrai.
Pavārmāksla
1. Viens kūka paliek pie pamatnes. Ja tas ir vairāk nekā ēdiens vai vēlaties saņemt kūka augstāku, tad jūs varat piestiprināt plāksni un nogriezt visu pārpalikumu. Atkritumi arī dosies uz kūka. Atlikušie kūkas tikai sagriež kvadrātiņos.
2. Cepiet riekstus. Ja izmantojat zemesriekstus, tam jābūt sasmalcinātam un produktu no miziņa. Atdzesētie kodoli vairākkārt tiek velmēti ar parastu velmējumu, lai veidotu gabalus. Uzreiz noņemiet pāris karotes augšējai putekļu noņemšanai. 3. Sajauciet sviestu un krējumu, pievienojiet kondensēto pienu, pāris minūtes sakratiet to kopā, ielejiet vaniļas un iepriekš ceptos riekstus.
4. Mēs savācam pinčeru parastajā veidā. Vispirms sīki aprakstīts.
5. Šokolāde glazūrai apvieno ar krējumu vai krējumu, izkausē. Ielej kūku un uzreiz apkaisa ar lobītiem riekstiem, līdz šokolāde ir lipīga.
Cirtaini pinčeru kūka ar ananāsiem
Ananāsu kūka “Curly Pinscher” pamats ir sagatavots saskaņā ar pirmo vai otro recepti, kas jums vislabāk patīk. Bet jūs varat izmantot citu cepumu pēc saviem ieskatiem.
Sastāvdaļas
• sūkļa kūka;
• 600 g krējuma;
• 220 g pulvera;
• 1 konservu ananāsu;
• 100 g šokolādes;
• 40 g eļļas.
Pavārmāksla
1. Skābais krējums apvieno ar cukura pulveri, samaisa. Lai pagatavotu vaniļas cukuru vai ekstraktu.
2. Izgrieziet cepumu gabalos.
3. Atveriet ananāsus, iztukšojiet visu sulu. Gredzeni sagriezti gabalos pa centimetriem.
4. Tortes pamatni pārklāj ar krējumu, ieliek ananāsu slāni.
5. No augšas mēs izgatavojam slāni no šķēlītēm krējumā, ananāsu atkal dodas uz to un tā tālāk.
6. Pinscher montāžu pabeidzam ar cepumu, pārklājam slaidu ar atlikušo krēmu.
7. Atvērt šokolādi, ielauzieties gabalos, apvienojiet ar sviestu. Kopā mēs izkausējam ūdens vannā. Tiklīdz gabali izšķīst, noņem un nedaudz atdzesē, matējums nedrīkst būt šķidrs.
8. Uzlieciet ananāsu pinscher virsū, atstājiet vairākas stundas.
Cirtaini pinčeru kūka ar Marshmallows un banāniem
Vēl viens cirtaini ķirbju variants. Jūs varat izmantot gatavo kūku iepakojumu vai gatavot cepumu jebkurai vēlamajai receptei. Marshmallow izmanto vaniļu.
Sastāvdaļas
• 300 g kondensēta piena; • 400 g banānu;
• 400 g krējuma;
• 1 šokolādes bārs;
• cepumu kūkas;
• 250 g zefīrs.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet visu cepumu lielos kubiņos. Šī kūka bāze nav nepieciešama.
2. Marshmallow arī sagriež kubiņos, bet nedaudz mazāku.
3. Banānus nomizo, sagriež patvaļīgās šķēlītēs.
4. Sagatavojiet krējumu, sajaucot kondensēto pienu ar biezu un tauku krējumu. Papildu cukurs nav nepieciešams pievienot.
5. Ielej krējumu sasmalcinātā cepumā, pievieno marshmallows, banānus un viegli samaisa. Labāk ir to darīt ar rokām, lai nesalīdzinātu gabalus.
6. Tagad ar mūsu rokām mēs pārvietojam masu uz trauku, izveidojam noapaļotu kalnu.
7. Mēs sarīvējam šokolādi, mēs aizmigjam kniedes no augšpuses un mēs sūtām atdzist. Pēc 3 stundām varat ņemt paraugu!
Curly pinscher kūka - padomi un triki
• Lai apakšējo kūku padarītu garšīgāku un aromātiskāku, varat apkaisīt to ar sīrupu, saldu kafiju ar konjaku vai kompotu, bet nedaudz, citādi cepums mīkstu.
• Siltumizturīgā kūka netiks ieplūst, ja pirms lietošanas to nedaudz atdzesēs.
• Ja jums ir nepieciešams apkaisīt kūku ar riekstiem vai sēklām, tas jādara pirms glazūras sacietēšanas.
• Pinscher iekšpusē var ielikt svaigus, žāvētus vai konservētus augļus. Deserts būs daudz garšīgāks un katru reizi kļūs interesantāks.
