Nepieciešamās ierīces virtuvē ir lēna plīts, kas ne tikai spēj pagatavot zupu, mērci vai jebkuru citu kursu, bet arī izveidot aromātisku un garšīgu kūku.
Nedomāju?
Un jūs mēģināt un iekarot savu ģimeni ar īstu šokolādes brīnumu zem skāba krējuma un konservētu ananāsu mākoņiem, kas izveidoti šajā virtuves palīgē.
Lai pagatavotu kūku lēnā plītī, jums vispār nav nepieciešams kulinārijas talants - mūsu mājas lapā vienkārši ir jāievēro soli pa solim. Ananāsu konservu vietā varat izmantot citus augļus vai ogas, kas apvienojas ar garšu ar krējumu un šokolādi: ķirši, apelsīni, mandarīni un konservēti persiki.
Jums būs nepieciešams:
Šokolādes sūkļa kūka:
- 1 ēd.k. piens;
- 2 vistas olas;
- 2 ēdamk. cukurs;
- 2 ēdamk. milti;
- 5-6 ēdamk. kakao pulveris;
- 1 ēd.k. l soda, 9% etiķis;
- 1/4. augu eļļa;
- 0,5 tējk. sāļi;
- 1 ēd.k. verdoša ūdens.
Skābais krējums:
- 450-500 ml 20% skāba krējuma;
- 1 soma biezinātājs krēmam;
- 0,5 ēdamk. cukurs;
- 1 gabals konservētu ananāsu dekorēšanai.
Pirmkārt, cepiet šokolādes sūkli ar verdošu ūdeni - tas būs jūsu delikateses pamats. Dziļā traukā apvienojiet olu saturu un granulētu cukuru ar sāli.
Ielejiet pienu un viss noslaucīt ar putu vai dakšiņu greznā putā. Pēc izvēles var izmantot mikseri.
Ielejiet augu eļļu un dzesējiet soda ar etiķi. Nesamaziniet sodas daudzumu, pretējā gadījumā jūsu cepums nekļūs gaisīgs.
Ielej kakao pulveri un samaisa visu.
Tad nāk kviešu miltu pagrieziens.
Šādā miltu daudzumā būs ļoti grūti sajaukt ar noslaucīt, tāpēc nomainiet to uz dakšiņu. Šokolādes mīkla būs ļoti bieza - kā redzams foto!
Tajā brīdī, kad gandrīz visas mīklas sastāvdaļas jau ir pievienotas, ielej tajā 1 ēdamk. verdoša ūdens un nekavējoties samaisa. Tagad mīkla būs šķidra - tā būtu.
Ielejiet to multikookera bļodā - jums to nav nepieciešams ieziest, jo mīklai jau ir pievienota augu eļļa.
Ievietojiet bļodu pats multicooker, aizveriet tehnikas vāku un aktivizējiet rezultātu tablo “Cepšanas” režīmā 1 stundu plus vai mīnus 10 minūtes. Vislabāk ir cept 1 stundu un pēc tam pārbaudīt cepumu ar koka zobu bakstāmo maisu, lai sausa.
Tiklīdz sūklis tiek cepts, nolieciet to uz tvaicēšanas tvertnes, pagriežot multicooker bļodu otrādi.
Tad novietojiet plāksni augšā un pagrieziet to atpakaļ ar cepumu. Voila, jūsu kūka pamatne jau ir uz plāksnes.
Uzmanīgi sagrieziet to horizontāli divās aprindās un pārliecinieties, ka tas ļauj atdzist, pretējā gadījumā krējums var peldēt.
Kamēr cepumu apļi ir atdzesēti, - krējumu no krējuma. Ielejiet piena produktu traukā, pievienojiet cukuru un krējuma biezinātāju. Visu labi samaisiet. Atveriet burciņu ar konservētiem ananāsiem un pārlejiet sīrupu tasē.
Apakšējo pamatni pārklāj ar skābo krējumu un uzliek tam ananāsu šķēlītes.
Pārklājiet to ar otro apli un pārklājiet ar skābo krējumu. Uz tā pārklājiet ananāsu apļus vai gabalus. Novietojiet vārītu kūku aukstā plītī un atdzesējiet apmēram 2-3 stundas.
Pēc tam sagriež porcijās un kalpo desertiem pie galda.
Izbaudiet savu apetīti!
Starp citu, šī delikatese ir ļoti budžets un nemaksā maku par diezgan pensu:
- 1 ēd.k. piens - 12 rubļi;
- 5-6 ēdamk. kakao pulveris - 10 rubļi;
- 2 vistas olas - 15 rubļi;
- 2 ēdamk. cukurs - 20 rubļi;
- 2 ēdamk. milti - 10 rubļi;
- 1/4. augu eļļa - 10 rubļi .;
Skābais krējums:
- 500 ml skābā krējuma ar jebkādu tauku saturu - 45 rubļi;
- 1 soma biezinātājs krēmam - 10 rubļi .;
- 0,5 ēdamk. cukurs - 5-7 rubļi;
- 1 konservu ananāsu kārba dekorēšanai - 80 berzēt.
Kopā: astoņu gabalu šokolādes-skāba krējuma kūka maksās līdz pat 220 rubļiem, kas nozīmē, ka šāda garšīga laimes gabals maksā tikai 27-30 rubļus!
Šāds salds kulinārijas šedevrs ir lielisks iemesls ne tikai ietaupīt naudu, pērkot gardumus, bet arī apvienot visu savu ģimeni pie salda galda!
