Tie, kas rūpējas par savu veselību un viņu ģimeņu veselību, droši vien zina, cik kaitīga ir veikala nopirkta desa. Papildus visdažādākajām krāsvielām, cukuram un pārmērīgam sāls daudzumam, tas satur visu veidu konservantus, biezinātājus, stabilizatorus - vienā vārdā, visu periodisko tabulu. Turklāt kaitīgo vielu klātbūtne "grēks" ir ne tikai lēta kūpināta gaļa, bet arī ļoti dārgi desu veida pārstāvji.
Ko darīt tiem mājsaimniecēm, kuru mājsaimniecības nevēlas atmest savas iecienītās sviestmaizes brokastīm? Protams, lai parādītu atjautību un sievišķīgu triku! Un sagatavojieties savai mīļajai ģimenei noderīgu un dabisku vistas desu, kas nav mazāka par veikalu garšu. Šo desu var ēst ikviens - gan sievietes, gan novecojušas sievietes, un cilvēki, kas ir spiesti ievērot diētu veselības apsvērumu dēļ.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja bez ādas un taukiem - 1 kg;
- ķiploki - 7-8 krustnagliņas;
- Skābais krējums - 2 ēdamk. l.;
- želatīns - 15 g;
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
- Vistas garšvielas (ieteicams izvēlēties garšvielas, kas sastāv tikai no dabīgām garšvielām, bez krāsvielām un garšas pastiprinātājiem) - 0,5 tējk.
Sagatavošana:
Mazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagriež mazos kubiņos (aptuveni 1,5-2 cm). Ielieciet dziļu bļodu.
Ķiploku sasmalcina ar nazi vai iziet caur presi.
Vistas filejai pievieno ķiplokus. Pievienojiet piparus un vistas garšvielas.
Rūpīgi samaisa, lai garšvielas vienmērīgi pārklātu vistas filejas kubiņus. Pievienojiet maltu gaļu krējumu un samaisiet vēlreiz.
Želatīnu pārlej ar gaļu. Atkal sajauc, lai vienmērīgi sadalītu želatīnu.
Sadaliet iegūto masu 4 daļās. Ievietojiet vienu daļu uz folijas
Pagrieziet saspringto desu un sasiet to cieši abās pusēs. Dariet to pašu ar pārējo pildījumu. Galu galā, jums ir jābūt 4 desām, kuru izmērs ir aptuveni vienāds.
Uzlieciet desas uz cepešpannas vai ugunsizturīgā cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C temperatūrai apmēram 1 stundu.
Izņemiet gatavās desas no krāsns un bez folijas. Pagaidiet, līdz tie ir pilnīgi atdzist, un tad uz nakti ievietojiet ledusskapī.
No rīta mājās gatavotas vistas desas var izmantot, lai padarītu veselīgas, dabiskas un mazkaloriskas brokastis.
