Vistas desas krāsnī ar sēnēm - trauks ir vienkāršs, bet garšīgs un skaists, tāpēc tas ir piemērots ne tikai ikdienas ēdienkartei. Ar atbilstošu garšu un mērci šo desu var pasniegt svētku galdā vai svētdienas ģimenes vakariņās. Man patīk šī recepte tās vienkāršības dēļ - vienmēr ir patīkami uzņemt pusstundu brīvā laika, kamēr trauks ir “sēž” krāsnī. Pārtikas apkopošanai un cepeškrāsns iesildīšanai nepieciešams ne vairāk kā 10 minūtes. Tad paliek jāgaida un smaržo awesome aromāti, kas tiek izkaisīti visā virtuvē.
Svaigi dārzeņu salāti ir ideāli piemēroti desām ar sēnēm, to var sagriezt tieši pirms pasniegšanas. Pievienojiet tam klaipu svaigu maizi ar kraukšķīgu un aukstu putu alu - un dzīve ir laba!
- Vārīšanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 3
Sastāvdaļas vistas desām ar sēnēm
- 6 vistas desas;
- 2 sīpoli;
- 1 glāzi gailenēm;
- 2 čili pākstis;
- 1 ēd.k. l žāvēti burkāni;
- 2 tējk. kūpināta paprika;
- sāls, eļļa, pipari.
Metode vistas desu gatavošanai cepeškrāsnī ar sēnēm
Sīpolus sagriež biezos gredzenos. Augstas malas cepešpannas vai cepšanas trauku smērviela ar cepamo eļļu. Mēs sagriezām sagrieztos sīpolus formas apakšā. Sīpoli kalpos kā sava veida spilvens, kas neļaus dedzināt desas. Nežēlojieties par sīpoliem, jo vairāk, garšīgāka!
Uz priekšgala novietojiet desiņas vienā rindā. To sagriešana nav nepieciešama, to var izdarīt, kad tie ir gatavi.
Svaigas gailenes tiek iemērcētas dažas minūtes aukstā ūdenī, lai iztukšotu atkritumus. Tad nomazgājiet sēnes caurdurā. Nelielas gailenes tiek atstātas neskartas, lielas sagriež 2-4 gabalos. Pievienojiet sēnes formā pārējām sastāvdaļām.
Izgrieziet vienu čilli podi mazos gredzenos, otru pļaujiet pusē. Ja pikantā pārtika jums neatbilst, izlaidiet šo recepti.
Apcepiet vistas desas ar sēnēm, žāvētiem burkāniem un kūpinātu papriku, sāli pēc garšas. Žāvēti dārzeņi (pipari, burkāni, pastinaki) labi cīnās ar ceptu gaļu un mājputniem - žāvētu dārzeņu gabali absorbē izdalīto sulu un uzbriest.
Veidlapa ir cieši pārklāta ar vairākiem folijas slāņiem. Mēs karsējam cepeškrāsni līdz 170 grādiem pēc Celsija.
Veidlapu ievietojiet ar vistas desām karstā krāsnī, pagatavojiet 35 minūtes. Ir iespējams 10 minūtes pirms gatavības noņemt foliju un brūnināt trauku zem grila.
Cepot zem folijas, vienmēr ir daudz sulu un tauku. Labs pavārs nekad nepalaidīs garām iespēju gatavot šiks mērci, pamatojoties uz šīm sastāvdaļām.
Par mērci, apcep ēdamkaroti kviešu miltu līdz zeltainai pannā. Tad pārlej mērci no pannas un pievieno pāris ēdamkarotes skāba krējuma vai krējuma. Uzkarsē, uzkarsē ar zemu siltumu 5 minūtes.
Pasniedziet karstās vistas desas ar sēnēm. Kā garnīrs var pagatavot salātus ar svaigiem dārzeņiem vai kartupeļu biezeni.
Bonība! Starp citu, vistas desas var pagatavot ar saldētiem gailenēm vai ar šampinjoniem.
