Kādu iemeslu dēļ ikvienam ir zemeņu un krējuma duets. Faktiski, skābo krējumu, mīļākās ogas apvieno tikpat labi. No tiem jūs varat veikt daudz pārsteidzošu desertu, salātu, saldo zupu un pat kūku. Bet vairāk par to.
Zemeņu un krējumu deserti - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Desertiem tiek izmantotas tikai gatavas un sulīgas zemenes. Ja to lieto veselā vai gabalos, tad jāizvēlas biezas ogas. Kartupeļu biezeni, mērces un saldās zupas var pagatavot ar mīkstu, nogatavinātu un sasmalcinātu zemeni.
Skābais krējums desertiem, jūs varat izmantot jebkuru tauku, ja procentuālais daudzums nav norādīts receptē. Blīvums arī nav svarīgi, ja tas nav norādīts.
Zemenes vienkārši apvieno ar skābo krējumu un pagatavo vieglus desertus. Vai arī viņi pievieno sīkdatnes, šokolādi, marshmallows un citas dažādas sastāvdaļas, kas ļauj pagatavot gardus gardumus.
Zemenes ar skābo krējumu un vaniļu
Vienkāršākā versija zemenēm ar skābu krējumu. To var izmantot tādā pašā veidā, pasniedz pankūkas vai pankūkas, ko izmanto citiem desertiem. Cukura daudzumu var mainīt pēc Jūsu gaumes.
Sastāvdaļas
• 0,3 kg zemenes;
• 0,1 kg skāba krējuma;
• 0,5 maisiņu vaniļas cukura;
• 3 karotes cukura pulvera.
Pavārmāksla
1. Mēs mazgājam ogas, kas iepriekš notīrītas no astēm, un izvēlamies dažus blīvus un gatavus paraugus.
2. Piepildiet pārējās zemenes bļodā, pievienojiet tam cukura pulveri, vaniļu un skābo krējumu. Sasmalciniet ar dakšiņu vai putekļu maisītāju.
3. Mēs novirzām iegūto desertu skaistā, piemērotā kuģa lielumam.
4. Izgrieziet kreisās ogas šķēlītēs un izrotājiet delikatesi. Ja zemene nav liela, tad ogas var ielikt veselas.
Zemeņu deserts ar skābo krējumu un želatīnu
Par zemeņu želejas desertu ar skābu krējumu labāk izmantot biezas ogas, lai gabali saglabātu savu formu. Želatīnam ir nepieciešama tūlītēja.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg skāba krējuma;
• 2 ēdamkarotes želatīna;
• 3 karotes cukura;
• 120 ml ūdens, varat lietot pienu;
• 0,2 kg zemenes.
Pavārmāksla
1. Piepildiet ar ūdeni recepšu želatīnu. Ja tas ir tūlītējs, tad pietiek ar apmēram desmit minūtēm. Parastajam želatīnam ir labāk piešķirt pusstundu.
2. Slauciet krējumu ar cukuru, jūs varat nekavējoties paņemt pulveri.
3. Izgrieziet mazgātās zemenes šķēlītēs.
4. Pietūkušo želatīnu karsē ūdens vannā. Jūs varat nosūtīt dažas sekundes mikroviļņu krāsnī. Bet ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai masa neuzvārītos.
5. Kombinējiet želatīnu ar krējumu, pievienojiet zemeņu šķēlītes. Tas ir viss!
6. Masu var atstāt vienā traukā vai ielej mazās veidnēs. Mēs iesaldējam saldēšanai ledusskapī un pēc 2 stundām varat baudīt desertu.
Zemenes ar skābo krējumu, banāniem un balto šokolādi
Recepšu tortes deserts no zemenēm ar skābo krējumu, par kuru jums ir nepieciešama balta šokolāde. Labāk ir savākt delikateses caurspīdīgās vīna glāzēs ar kājām vai glāzēm. Ienesīgums - divas porcijas.
Sastāvdaļas
• 0,18 litri skāba krējuma;
• 4 ēdamkarotes pulvera;
• 1 šķipsnis vaniļas;
• 50 grami baltās šokolādes;
• 100 grami zemenes;
• 1 banāns.
Pavārmāksla
1. Izgatavojiet krējumu ar krējumu ar pulveri un vaniļu.
2. Šokolādes sasaldēšana, pēc tam berzējiet ar čipsiem.
3. Nomizojiet banānu, sagrieziet šķēlītēs un ievietojiet divos ēdienos. Mēs smērējam ar skābo krējumu, apkaisa ar šokolādi.
4. Uzklājiet zemenes zemē, ja tās ir lielas, tad jums ir nepieciešams samazināt.
5. Ielejiet atlikušo skābo krējumu abās porcijās un biezāk aizmigt ar šokolādes skaidiņām. Un desertu jau var patērēt!
Zemeņu deserts ar skābo krējumu un cepumiem
Sirsnīgu gardumu izvēle, kas var kalpot ne tikai kā deserts, bet arī kā brokastis. Vasarā šis ēdiens būs ļoti noderīgs un dažādos garlaicīgi uzturu. Sīkdatnes var aizņemt jebkuru, bet labāku sīkfailu.
Sastāvdaļas
• 0,1 kg sīkfailu;
• 0,15 kg zemenes;
• 0,2 litri skābo krējuma;
• 50 grami pulvera.
Pavārmāksla
1. Mēs saplēšam sīkdatnes sīkos gabalos un ievietojam tos bļodā.
2. Pievienojiet uz pusēm sagrieztas zemenes.
3. Pēc tam mest pulveri un ielejiet skābo krējumu.
4. Deserts ātri sajauc, ievieto divās bļodās un pasniedz nekavējoties. Nav nepieciešams gaidīt, kamēr sīkfails mīkstinās.
Zemenes ar skābo krējumu un kukurūzas pārslām
Recepte neparasti garšīgai zemenes desertei ar skābo krējumu, kas ļaus jums apskatīt parastos kukurūzas pārslas. Tas ir labāk ne gatavot to iepriekš, mēs to darām pirms lietošanas. Skābais krējums ir labāks, lai ņemtu šķidrumu.
Sastāvdaļas
• 0,2 litri skābo krējuma;
• 0,2 kg zemenes;
• 0,12 kg kukurūzas pārslu;
• cukurs pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Nomazgājiet ogas un vienkārši sagriež gabalos. Ja tiek izmantotas zemenes vai zemenes, tad jūs varat tos izmest.
2. Pievienojiet kukurūzas pārslas.
3. Tālāk ielej skābu krējumu. Kā jau minēts, labāk ir izmantot šķidrumu, lai būtu pietiekami daudz mitruma, lai uzsūktu pārslas.
4. Mēs visu labi samaisām, ievietojam porciju plāksnēs un varam izlietot pēc pāris minūtēm!
5. Pēc izvēles jūs varat apkaisīt ārstēt ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu pārslām vai vienkārši dekorēt ar ogām.
Zemeņu deserts ar skābo krējumu, apelsīnu un zefīrs
Pārsteidzošs zemeņu deserta variants ar zefīrs un skābo krējumu. Tā kā sastāvdaļas ir saldas, recepti nepievieno cukurs. Marshmallow ir labāk izmantot tikai vaniļu bez dažādām piedevām, nevis glazūrā. Sastāvdaļas
• 0,2 kg zefīrs;
• 0,15 kg zemenes;
• 1 apelsīnu (varat lietot divus mandarīnus);
• 0,3 litri bieza krējuma;
• dažas baltas šokolādes.
Pavārmāksla
1. Apmāciet marshmallows. Ja tas paliek, tad mēs periodiski slapjš nazi aukstā ūdenī. Mēs pārvietojamies bļodā.
2. Mēs arī sagriezām mazgātās un žāvētās ogas, izgatavojam gabalus, kas līdzīgi izmēriem ar zefīrs.
3. Notīriet apelsīnu, izjauciet to šķēlītēs un sagriežiet pa tām. Kauli mest prom. Nosūtīts pārējām sastāvdaļām.
4. Desertā ievietojiet skābu krējumu, samaisiet to.
5. Mēs pārvietojamies skaistā kuģī, varam iedalīt vairākās daļās un izkliedēt glāzēs vai krēmkrāsās.
6. Apkaisiet ar balto šokolādi un pasniedziet.
Zemeņu zupa ar skābo krējumu un piparmētru
Vai esat ēdis zemeņu zupu? Nē? To ir viegli noteikt! Vieglā un ātrā ēdiena recepte, kas ir arī ārkārtīgi skaista.
Sastāvdaļas
• 0,25 kg zemenes;
• 3 karotes cukura;
• 0,15 litri skāba krējuma;
• 3 piparmētru lapas.
Pavārmāksla
1. Attīrītās ogas pārvēršas kombinācijā un pārvēršas biezenī. Ielej nekavējoties šķīvī vai tēraudā.
2. Sakratiet cukuru ar krējumu, vēlams izšķīdināt visus graudus.
3. Ielejiet iegūto krēmu mīklas maisiņā vai vienkārši ielikt maisā. Izgrieziet stūri.
4. Saspiest krējumu uz zemeņu biezeņa spirāles, imitējot gliemežus.
5. Spēcīgu zupu var pasniegt. Vai ņemiet zobu bakstāmo mašīnu un uzvelciet vairāk virsmas, velkot krējumu no centra uz malām. Rotā ar piparmētru lapām.
Zemeņu kūka ar krējumu un piparkūkām
Pārsteidzošs piparkūkas kūka ar zemenēm un krējumu. Ēdiens ir ļoti vienkāršs, pat bērns to var apstrādāt. Labāk ir ņemt lielas ogas, lai būtu vieglāk izvietot slāņus.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg zemenes; • 0,13 kg pulvera;
• 0,3 kg piparkūkas;
• 0,35 kg skāba krējuma.
Pavārmāksla
1. Nekavējoties pagatavojiet parasto krējumu ar pūdercukuru. Jūs varat ielej nedaudz vaniļas aromātu. Mēs to noņemam ledusskapī.
2. Piparkūkas sagrieztas 3 kūkās.
3. Zemenes tiek sagrieztas arī mazās plāksnēs.
4. Mēs vācam desertu. Par šo pārtikas plēvi, kas pārklāj bļodu.
5. Uzlieciet piparkūku slāni un ieeļļojiet to ar skābo krējumu.
6. Tagad nāk zemeņu slānis. Tas ir arī smērēts ar krēmu.
7. Tad atkal piparkūkas, zemenes un tā tālāk.
8. Ar filmu mēs pārklājam bļodu ar nākamo kūku un ievietojam to ledusskapī vismaz divas stundas, lai piparkūkas iemērc.
9. Izņemiet kūku, ieslēdziet trauku un noņemiet plēvi. Mēs jebkādā veidā rotājam.
Zemeņu un krējumu deserti - padomi un triki
• Nav svaigu zemenes? Vairumā skābo krējumu desertos var izmantot saldētas ogas, bet tās ir jāatkausē un jānotīra lieko šķidrumu.
• Labākā zemeņu desertu apdare ir pašas ogas. Taču nav nepieciešams tos pilnībā izdalīt. Jūs varat sagriezt šķēlītēs, veidot plānas rožu ziedlapiņas. Baltās šokolādes sprinkles vai kokosriekstu čipsi izskatās spilgti uz delikātiem gardumiem.
• Ja nepieciešams, lai zemenes saglabātu vairākas dienas, tad to iepriekš nevar nomazgāt un noņemt astes. Es sausus gadus ievietoju konteinerā ar caurumu un nosūtītu uz ledusskapja apakšējo plauktu. Ideālā temperatūra ir līdz +3 ° C.
