Kūkas ne vienmēr ir mīklas gabals. Ir daudz vienkāršu un ātru receptes, ko pat bērns var apstrādāt. Bet tas neietekmē deserta vai garšas skaistumu. Padarīt vieglu kūku?
Viegli pagatavojamas kūkas - vispārīgi principi
Vieglie deserti parasti balstās uz kūkām bez cepšanas. Tie ir izgatavoti no cepumiem, piparkūkām, kukurūzas nūjiņām, marshmallow un citiem gataviem konditorejas izstrādājumiem. Bieži izmanto piena produktus un želatīnu, dažādus augļus un ogas, konfektes, šokolādi.
Šādu kūku krēmi tiek gatavoti saskaņā ar vispārējiem noteikumiem: tie sajauc sastāvdaļas, sita, uzpilda ar dažādām garšvielām. Tās pamatā ir arī piena produkti, sviests, šokolāde. Tiem var pievienot vaniļas, riekstus, kokosriekstu skaidas.
Kūkas viegli pagatavo cepumus un kondensēto pienu
Šim tūlītējam kūka var izmantot biezu, baltu kondensētu pienu vai vārītu. Sīkdatnes ir labāk izmantot kvadrātveida vai taisnstūra sīkdatnes, no kurām jūs varat izvietot pat slāņus bez atstarpēm.
Sastāvdaļas
• 500 g sīkfailu;
• eļļa 250 grami;
• 350 g kondensēta piena.
Pavārmāksla
1. Mēs mīkstinām eļļu, iepriekš noņemot to no ledusskapja uz istabu. Tad mēs novirzām to uz bļodu, iegremdējam maisītāju, vispirms piestipriniet to tieši tāpat, tad pakāpeniski pievienojiet kondensēto pienu.
2. Ja vēlaties, krēmam var pievienot papildu sastāvdaļas: vaniļu, kakao, šokolādes gabalus.
3. Sadaliet sīkfailus 3 daļās, sakārtojiet pirmo kārtu un ieeļļojiet. Pēc tam rīkojieties tāpat.
4. Augšējā kūka smērviela, jūs varat apkaisa ar riekstiem, kakao, kokosriekstu pārslām vai tiem pašiem pounded cepumiem. Atstājiet pāris stundas impregnēšanai.
Viegli pagatavots zefīrs un augļu kūka
Garšīga deserta recepte. Kūka ir ļoti salda, tāpēc, lai atšķaidītu garšu, labāk izmantot biezos kivi augļus, tie ir skābi. Marshmallow nepieciešama visbiežāk esošā vaniļa bez pildījuma un glazūras.
Sastāvdaļas
• 3 kivi;
• 350 g zefīrs;
• 3 kivi;
• 300 g bieza krējuma;
• vaniļa;
• 1 karote cukura;
• 50 g šokolādes;
• 15 g eļļas.
Pavārmāksla
1. Izgrieziet katru marshmallow divās daļās, lai izveidotu plāksnes. Atliekot atlokus, tie dosies uz kūka. Lai zefīrs nemainītos ar nazi, asmeni var samitrināt ar aukstu ūdeni.
2. Nomizo kivi, sagriež šķīvītēs.
3. Arī banāni tiek mizoti un sagriezti. Šo augļu vietā varat izmantot zemenes, persikus vai plūmes, dažus citus ābolus vai augļus, bet tiem jābūt mīkstiem un maigiem, tas ir, āboliem vai bumbieriem vairs nebūs.
4. Krēmam jums ir nepieciešams samaisīt krējumu ar karoti ar pulveri, varat pagatavot ar vaniļu.
5. Novietojiet plakanus zefīrs uz plakanas šķīvja, izkaisiet kivi uz augšu, suku ar skābu krējumu.
6. Uz kivi atkal izklājiet zefīrs, izkaisiet banānus. Pārklājiet šo slāni ar krēmu.
7. Pēc tam izliekiet izliektās daļas, mēģiniet izplatīt augļu gabalus starp tiem. Novietojiet visus banānus un kivi. Mēs izliejam krējuma atlikumus.
8. Uzlieciet figūras zefīrs uz augšu.
9. Ielieciet šokolādi un sviestu bļodā, ievietojiet mikroviļņu krāsnī, turiet 15 sekundes, pēc tam samaisiet un atkal samaisiet, izkausējiet glazūru, samaisiet.
10. Karote ieliet kūku uz augšu, ievelciet tīklu vai tikai sloksni. Atstājiet pusstundu, un jūs varat ēst! Nav vēlams turēt šādu desertu ilgāk par 8 stundām, jo augļu gabaliņi veidos sulu.
Viegla gatavošanas kūka ar sīkdatnēm
Vēl viena tortes versija ir viegla gatavošana bez cepšanas. Šī recepte arī izmanto sīkdatnes, bet deserts ir bagātināts ar noderīgu produktu - biezpienu. Sīkdatnes izmanto kvadrātveida ceptu pienu.
Sastāvdaļas
• 24 sīkfaili;
• 5 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 500 g biezpiena;
• 0,5 kannas no kondensēta piena;
• 0,5 iepakojumi no mīkstināta sviesta;
• 4 karotes cukura pulvera;
• 0,5 šokolādes konfektes.
Pavārmāksla
1. Ielieciet biezpienu lielā bļodā un rūpīgi sasmalciniet. Jūs varat izmantot maisītāju. Ja produkts ir sauss, ieteicams to noslaucīt caur sietu.
2. Atsevišķi sajauciet pulverveida cukuru ar krējumu, pievienojiet mīksto sviestu. Lai tauki nesaskrāpētu, pārtikai jābūt vienādai temperatūrai.
3. Ielej biezpienu un krējumu, samaisiet. Izskatiet konsekvenci. Pakāpeniski ieviesiet kondensēto pienu. Ja tas ir šķidrs, tad jūs varat pievienot nedaudz mazāk, krēmam jābūt biezam.
4. Izplatiet 8 sīkfailus, ieeļļojiet krējumu, atstājiet trešo daļu. Šādā veidā mēs apkopojam visu desertu.
5. Šokolāde berzē smalkas skaidas, apkaisa kūka uz augšu. Vai izmantojiet dekorēšanai jebkurus citus izstrādājumus, dekoratīvās mikroshēmas.
6. Uz aukstumu nosūta vieglu un ātru desertu, lai tas būtu spēcīgs, iemērc un mīkstāks.
Viegli pagatavojams kūka “Anthill”, kas izgatavots no kukurūzas nūjiņām
Recepte ir pārsteidzošs vienkāršs kūka gatavošanas process, kas tiek gatavots ļoti ātri, izrādās garšīgs un oriģināls. Deserta pamatā ir kukurūzas nūjiņas. Tas ir labāk, ja tie ir mazi.
Sastāvdaļas
• 200 g īriss;
• 150 g kukurūzas nūjiņas;
• 150 g eļļas;
• 40 g zemesriekstu (jebkurš); • 50 g šokolādes.
Pavārmāksla
1. Ērti bez etiķetes. Ir iespējams izmantot arī šo recepti un svara varavīksnenes, viss izrādīsies labi
2. Katliņā izkausējiet sviestu, bet ne visu. Aptuveni viena ēdamkarote ir atstāta glazūrā.
3. Ielejiet gatavo īrisu kausētajā sviestā, samaisiet, saldo masu uz nelielu uguni nogulsnējiet.
4. Ielej kukurūzas sticks lielā bļodā, kurā tas būs ērti samaisīt.
5. Ielejiet izkausētu masu un ātri samaisiet. Tam vislabāk ir izmantot lāpstiņu.
6. Nekavējoties novirziet saldo masu uz šķīvi vai jebkuru trauku, dodiet izsmalcinātu formu vai drīzāk neko nedariet, vienkārši uzlieciet slaidu.
7. Sasmalciniet riekstus, apcepiet minūti kastrolītē.
8. Mēs izkausējam šokolādi un sviestu ūdens vannā, ielej anthill uz augšas, apkaisa ar riekstiem. Tā vietā jūs varat izmantot sēklas, magoņu, sezamu.
Kūkas izgatavotas no gatavām kūkām
Būs nepieciešami gatavie cepumu kūkas, ko parasti pārdod pa 3 iepakojumiem. Tā kā tās nav ļoti atšķirīgas garšas un diezgan sausas, tās ir pienācīgi jāprecizē. Banānu vietā varat lietot zemenes, kivi vai jebkuru citu pildījumu.
Sastāvdaļas
• 3 kūka slāņi;
• kondensēta piena banka;
• 250 g eļļas;
• 250 g krējuma;
• 300 g banānu;
• 120 g cukura;
• 150 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Mēs sākam gatavot ar sīrupu. Tā kā tas ir jāatdzesē. Vāra ūdeni ar cukuru, atdzesē. To var aizstāt ar kādu saldu kompotu vai tēju, tas būs vēl vieglāk. Aromātam mēs mest vaniļā vai ielej karoti brendija.
2. Izgrieziet banānus uz šķīvjiem vai dariet to ar citiem augļiem. 3. Samaisiet sviestu ar maisītāju, līdz tas kļūst spilgts un pūkains, sāk pievienot skābo krējumu, kam jābūt biezam, tad pievienojiet kondensēto pienu.
4. Uzlieciet kūku uz šķīvja, pārlejiet sīrupa trešo daļu, ieeļļojiet sagatavoto krējumu un sadaliet pusi augļu.
5. Līdzīgi, jums ir nepieciešams uzsūkt otro kūku, uztriepi, uzlikt atlikušos banānus.
6. Pēdējā sūkļa kūka tikai izlej sīrupu un mēteli ar krēmu, apstrādājiet sānus. Dekorēšanai varat izmantot šokolādes skaidas vai kokosriekstus.
Kūkas no krekinga zivīm
Garšīga, delikāta kūka, kas balstīta uz zivju krekeriem. Mēs izmantojam sīkdatnes ar neitrālu garšu, sālītas zivis to nedarīs. Paredzot kūka, vislabāk ir izmantot silikona formu.
Sastāvdaļas
• 300 g zivju;
• 100 g eļļas;
• 300 g biezpiena;
• 2 glāzes jogurta;
• kondensēts piens pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Mērt biezpienu ar jogurtu, jūs varat izvēlēties jebkuru garšu, pievienot masai mīkstu sviestu. Mēs panākam viendabīgumu. Ielejiet kondensēto pienu krējumam, kas bija salds un plūstošs.
2. Sajauc krekeri ar vārītu biezpiena krēmu.
3. Mēs novirzām iegūto masu formā, labi saspiežot, lai neradītu tukšumus.
4. Saldēt ledusskapī 3 stundas.
5. Mēs pagriežam kūku uz šķīvja, noņemam formu. Mēs pēc saviem ieskatiem rotājam ar jebkuriem produktiem.
Kūka „Jelly”, kas izgatavota no biezpiena ar skābo krējumu
Recepte ir ne tikai viegli, bet neticami garšīga un ļoti noderīga kūka. Biezpienu un skābu krējumu, jūs varat lietot jebkādus taukus, pamatojoties uz šo recepti, ieguva lieliskus uztura desertus.
Sastāvdaļas • 500 g biezpiena;
• 500 g skāba krējuma;
• 30 g želatīna;
• 400 g zemenes (vai citas ogas, augļi);
• glāzi cukura;
• 120 ml ūdens.
Pavārmāksla
1. Sākam želatīnu mērcējot ar ūdeni istabas temperatūrā, jo tai ir jāatrodas, uzbriest. Laiks ir norādīts uz iepakojuma.
2. Kad želatīns ir izšķīdis, zemenes nomazgājiet, noņemiet astes, atstāj ogas nožūt.
3. Vistas siers, krējums un cukurs tikai pātagu līdz gludai. Jūs varat pievienot tiem vaniļas, šokolādes čipus, kokosriekstu čipus.
4. Izkausējiet želatīnu tā, lai tas kļūst šķidrs, bet nepārkarsētu. Sajauciet ar biezpienu.
5. Pievienojiet zemenes, viegli samaisiet.
6. Ielej nākotnes kūku silikona veidnē vai parastajā traukā, kas pārklāts ar plēvi. Atstājiet 5 stundas ledusskapī. Pēc pilnīgas sacietēšanas nepieciešams pagriezt bļodu, un toruss ir gatavs!
Viegli pagatavojamas kūkas - padomi un triki
• Lai noturētu kūka trauka centrā, un tas nepārvietojās uz sāniem, tas ir jāieeļļo ar plānu krējuma slāni centrā. Ja deserts ir cepums, labāk uzlikt uz katra gabala pilienu, pirms ievietojat to uz šķīvja.
• Šokolāde glazūrai netiks izkausēta, ja tajā nonāk pat ūdens piliens. Traukiem jābūt sausiem un tīriem.
