Dārzeņu salāti ir lieliski diētiski vitamīnu ēdieni, kuros daudzas sastāvdaļas un minerālvielas ir noderīgas cilvēka ķermeņa vitālajai darbībai. Salāti katru dienu ir mūsu galdā. Svētku maltītes nav bez tām. Tie tiek pasniegti ar gaļas un zivju ēdieniem.
Vasaras sezonā, kad apetīte nav stipra karstuma dēļ, šādi salāti var aizstāt galvenos ēdienus. Ja karstā pēcpusdienā salātu bļodā pievieno sasmalcinātu ledu, mēs saņemam trauku ar dzesēšanas efektu.
Ziemā populāri kļūst siltā dārzeņu salāti.
Dārzeņu salāti, pateicoties dažādām gatavošanas receptēm un to veidošanā izmantoto sastāvdaļu pārpilnībai, pastāv neierobežotā daudzumā. Dārzeņu salātu svarīgākās priekšrocības ir to ātra sagatavošana un pieņemama cena.
Lai izveidotu salātus, dārzeņus izmanto svaigā, vārītā, cepta vai cepta veidā, kā arī visu veidu zaļumiem.
Salātu salāti var kalpot kā krējums, majonēze, olīvu vai augu eļļa.
Sagatavojiet lieliskus dārzeņu salātus, kas palīdzēs recepti ar fotogrāfijām, kam sekos apraksti un komentāri, palīdzēs visiem, kas vēlas palutināt sevi ar vieglu pikantu ēdienu. Produkti dārzeņu salātiem "Melange" gandrīz vienmēr ir ledusskapī. Ja tie nav pieejami, tos var iegādāties gan tirgū, gan dārzeņu nodaļā jebkurā lielveikalā un katrā dārzeņu veikalā.
Fotogrāfijā: dārzeņu salātu gatavošanas sastāvdaļas "Melange":
- Gurķi - 2 gab.
- Sarkanais tomāts - 2 gab.
- Melnais tomāts - 2 gab.
- Bulgārijas pipari - 1 gab.
- Baltais sīpols - 1 gab.
- Mīkstais siers “Feta” - 150 gr.
- Augu eļļa - 2 ēd.k. l
- Garšvielas - 2 g.
- Paprika - 3 g.
Dārzeņu salātu gatavošanas recepte “Melange” (ar fotogrāfiju):
“Melange” galvenās sastāvdaļas ir dārzeņi.
Tas ir izgatavots no mīksta feta kazas siera, ko pārdod sāļā šķīdumā. Šajā risinājumā tas ir ļoti labi uzglabāts ledusskapī, lai jūs vienmēr varētu to darīt mājās turpmākai izmantošanai. Tā kā siers ir pietiekami sāļš, jums nav nepieciešams pievienot sālītu salātu. Šajā ziņā ir noteikts plus: dārzeņiem nebūs laika izbeigt sulu, pirms mēs tos piegādāsim pie galda.
Sāksim ar loku. Lai smalcināšanas laikā neradītu kairinājumu acu gļotādai, nazis biežāk jāsamitrina ar aukstu tekošu ūdeni.
Pārmērīgu rūgtumu var noņemt, pievienojot dažus pilienus etiķa.
Mēs panāksim to pašu efektu, ja mēs sālīsim sīpolus majonēzi.
Svaigi gurķi tiks izmantoti bez ādas.
Sīpoli un gurķi būs pirmie, kas dosies uz konteineru, kurā mēs sajaucam produktus nākamajam ēdienam. Izmērā tam vajadzētu būt daudz lielākam nekā salātu bļodā, kurā mēs ieliekam sagatavotos dārzeņu salātus, tad būs ērti samaisīt sastāvdaļas.
Sulīgs, gaļīgs bulgāru pipars, vēlams sarkans, ar salmu šķēlīti.
Labāk nav sagriezt pētersīļus, bet vienkārši atdalīt lapas no zariem.
Pīrāgu un pētersīļu salmu ielešana salātos bļodā, sāciet tomātu sagriešanu.
Salāti izskatīsies īpaši iespaidīgi, ja pievienosim ne tikai sarkanos tomātus, bet arī citu krāsu.
Piemēram, dzeltena vai melna, kā fotoattēlā.
Paņemiet nelielu siera gabalu no Rossol un sagriež kubiņos.
Nosūtiet sieru pārējām sastāvdaļām.
Atliek pievienot piparus, papriku, augu eļļu un visu samaisīt.
Jūs varat pasniegt dārzeņu salātus kopējā salātu bļodā, porainā traukā vai ietīt plānā pita maizē.
