Mimozas salātos ir daudz ēdienu gatavošanas variantu ar dažādām sastāvdaļām. Bet šīs tautas galvenās sastāvdaļas ir konservētas zivis, kas var kalpot kā makrele, rozā laša, sahar, kā arī jebkura cita.
Šis salāti ir izgatavoti pavisam vienkārši un ātri, no kā jūs bieži varat redzēt to svētku galdiņos. Turklāt tas izskatās ļoti skaists un izskatās kā pavasara ziedu mimoza (skat. Foto). Faktiski šis salāti ieguva savu nosaukumu, jo tas ir līdzīgs šim ziedam. Tāpēc salātu augums ir dekorēts ar rīvētu dzeltenumu vai rīvētu dzelteno sieru, lai tas izskatītos kā šis brīnišķīgais zieds.
Lai iegūtu salātu kausēšanas mutes smalko garšu, salātiem izmantotajiem produktiem jābūt svaigiem: siers nav viegli nokļuvis, ola tiek svaigi cepta, sīpoli ir svaigi marinēti. Ar konservētiem pārtikas produktiem, kas tiek izmantoti, eļļa ir jāiztukšo. Un, ja jūs dodaties, lai palielinātu salātu daudzumu vai padarītu to apmierinošu, varat pievienot vārītos kartupeļus.
Šodien es ar jums dalīšos „Mimosa” salātu receptē ar soli pa solim, kā arī pastāstiet, kā to pasniegt skaistā apaļā formā. Ja jums patīk šis salāti kā fotogrāfijā, tad paņemiet plastmasas pudeli, sagriež kaklu un apakšējo daļu. Jums būs cilindrs, ko jūs uzliksiet uz plāksnes, kurā jūs slāņos novietosiet salātu slāņus.
Fotogrāfijā: nepieciešamie produkti salātu sagatavošanai Mimosa
- Konservētas sardīnes - 1 banka
- Olas - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Cietais siers - 100 grami
- Burkāni - 4 gab. mazs izmērs
- Majonēze
- Sinepes
Recepte Mimosa salātu pagatavošanai (ar fotogrāfiju):
Olas ievieto jebkurā traukā, novieto uz plīts un gatavo stāvā konsistencē.
Mazgājiet burkānus, ielieciet pannā, pārklājiet ar ūdeni, sāli un vāriet, līdz gatavs.
Kad burkāni ir vārīti, mizojiet tos.
Dariet to pašu ar olām - mizojiet apvalku.
Tagad berzējiet olas un burkānus uz rupja rīve.
Atveriet konservus, ielieciet zivis šķīvī un atcerieties to ar dakšiņu. Šādā gadījumā atstājiet eļļu alvas, mums nav lietderīgi salātus.
Pieņemts salātu slāņu uzklāšanai. Uz plāksnītes uzlieciet formu, kuras apakšā ieliek zivju slāni un ielej to ar majonēzi.
Uz augšu lieciet sasmalcinātus sīpolus, kurus var marinēt etiķī, ja vēlaties. Es to nedarīju, jo etiķis nav ļoti patīk. Ielej sīpolus ar majonēzi, sinepēm un ielieciet burkānu slāni, kas arī ar majonēzi.
Ievietojiet olu slāni un arī noņemiet to ar majonēzi.
Uzlieciet pēdējo siera kārtu, kuru jūs nevarat ar majonēzi uzklāt virsū, varat dekorēt tikai ar zaļumiem. Ja jūsu siers nav spilgti dzeltens, tad apmainiet to ar olu. Tikai šajā gadījumā dzeltenumu un olbaltumvielu būs nepieciešams sadalīt divos slāņos, kur augšējais ir dzeltenums.
Pirms pasniegšanas izņemiet pelējumu tikai ļoti uzmanīgi, lai nesagrautu mūsu salātus. Un, kā jūs varat redzēt, šis salāti ir ļoti vienkārši un viegli atkārtojami. Izskatās ēstgribīgs, un garša ir maiga.
