Veselīgi saldumi ar riekstiem un granolām ir liesa saldumi, kam nepieciešama blenderis, iepriekš sakarsēta krāsns un cepamais papīrs. Ļoti vienkārša recepte, kas apgūs pat nepieredzējušu pavāru.
Granola - saplacinātu auzu, medu, riekstu un sēklu maisījums, kas cepams līdz kraukšķīgai valstij. Jūs varat izgatavot konfektes no gatavās granola, tomēr, manuprāt, ir vieglāk un ātrāk sagatavot sastāvdaļas atsevišķi un pēc tam samaisīt.
Kā pagatavot gardu granolu, izlasiet recepti: mājās gatavota granola.
- Vārīšanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas iepakojumā: 8
Sastāvdaļas konfektes pagatavošanai ar riekstiem un granolu:
- 50 g plūmju;
- 50 g rozīnes;
- 65 g medus;
- 150 g riekstu (mandeles, koks, valrieksti, Indijas rieksti);
- 100 g Hercules;
- 40 g baltā sezama;
- 50 g saulespuķu un ķirbju sēklu;
- 20 g cukurniedru cukura;
- 5 g maltas ingvera;
- 10 g kakao pulvera.
Tauku saldumu gatavošanas metode ar riekstiem un granolām
Mēs karsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Ieliet auzu pārslas - cepešpannā ar neadhezīvu pārklājumu, pievienojiet cukurniedru cukuru, samaisiet un cepšanas paplāti ieliek uzkarsētās cepeškrāsns vidū.
Cepiet pārslas tikai dažas minūtes. Lai netiktu sadedzināti, viegli samaisiet ar lāpstiņu.
Rūpīgi nomazgājiet rozīnes un žāvētas plūmes, ielieciet bļodā ar aukstu vārītu ūdeni, atstājiet 2-3 stundas. Mitrināti žāvēti augļi ir labi nomazgāti, atpakaļ uz sieta.
Pievienojiet medu žāvētiem augļiem, lieciet sastāvdaļas blenderī un pārvēršiet tos par viendabīgu masu. Ja masa ir ļoti bieza, pievienojiet nedaudz auksta vārīta ūdens.
Šī augļu biezenis kalpos kā sava veida līmes saldumiem.
Ielejiet riekstu maisījumu uz cepešpannas, nosūtiet uz krāsni, cepiet dažas minūtes. Vienmēr pagatavojiet riekstus cepeškrāsnī, nevis pannā, lai tie vienmērīgi ceptu un nedeg.
Es paņēmu dažāda veida riekstus, mazliet katrs, daudzveidība vienmēr ir patīkama un noderīga.
Ielej saulespuķu un ķirbju sēklas pannā ar biezu pamatni, brūnu uz neliela uguns, tiklīdz ķirbju sēklas sāk noklikšķināt, noņemiet pannu no uguns.
Sezama sēklas ir brūninātas līdz zeltainam, jābūt uzmanīgiem, šīs mazās sēklas tiek grauzdētas gandrīz uzreiz.
Ceptiem riekstiem, ķirbju sēklām un saulespuķu sēklām tiek nosūtīts blenderis, sasmalcina. Jūs varat sasmalcināt sēklas līdz miltu stāvoklim, bet tas būs garšīgāks, ja veicat rupju slīpēšanu. Ielieciet zemē esošos riekstus bļodā, pievienojiet grauzdētas pārslas, biezeni kaltētus augļus un lielu pusi sezama sēklu. Pievienojiet kakao pulveri un sasmalcinātu ingveru.
Ievietojiet sastāvdaļas blenderī, pārvērsiet tos biezenī. Ja jums patīk "teksturēta" konfektes, tad vienkārši sajauciet produktus ar karoti un atstājiet uz 20 minūtēm, lai pārslas absorbētu mitrumu.
Ar tējkaroti mēs veidojam mazas, vienāda lieluma bumbiņas, kas izplatītas uz pergamenta lapas.
Apkaisiet veselos liesos saldumus ar riekstiem un granolu ar atlikušajām sezama sēklām, ledusskapī uz stundu.
Brew svaigu tēju un baudīt veselīgu mājās desertu. Gatavie saldie saldumi ar riekstiem un granolu. Bon apetīte!
Šī veselīgu šokolādes ar riekstiem un granolām recepte iekļaujas amatā, un parastajās dienās mēģiniet samaisīt nedaudz rūgtu šokolādi, tas būs vēl garšīgāks.
