Ilgi septiņas nedēļas Lielo laimi nav tik viegli pagatavot gardus un daudzveidīgus ēdienus katru dienu. Jūs varat ietvert liesās biešu kotletes ar āboliem un linu sēklām badošanās vakariņās vai paņemt to uzkodām pusdienās. Protams, frāze „liesās pīrādziņi” daudziem cilvēkiem ir skumja, bet tā nav tik slikta kā šķiet. Veģetārajā ēdienkartē, kas ir pilnībā piemērota badošanās dienām, garšīgu dārzeņu kotletes, kas gatavotas no bietēm, burkāniem un pākšaugiem, jau sen ir izgudrotas, jums vienkārši jāpierāda iztēle un jāpievieno dažas veselīgas sastāvdaļas dārzeņiem un augļiem, piemēram, linu sēklām, sezama vai riekstiem.
Tā kā olas ir aizliegtas tukšā dūšā, un cepumi ir jāsaista ar kaut ko, tūlītējai auzu miltu iegādei.
Tātad, lai izpaliktu vakariņas, ceptu biešu kotletes, pagatavojiet svaigus dārzeņu salātus un dariet veģetāro mērci, un izrādās, ka ēšanas ēdieni nav slikti - jums vajadzētu mēģināt veikt ātru ēdienkarti nedēļai, tas ir ļoti interesanti un informatīvi!
Kopumā, ja jūs pamodināsiet radītāju, tad nebūs nekādas pēdas no liesās tabulas izmisuma!
- Vārīšanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 3
Sastāvdaļas biešu kotletes ar āboliem un linu sēklām
- 300 g biešu;
- 200 g saldie āboli;
- 50 g mannas putraimi;
- 60 g auzu;
- 3 tējkarotes linu sēklu;
- melnā sezama, baltā sezama, zaļie sīpoli pasniegšanai.
Biškopības kotletes ar āboliem un linu sēklām
.
Bietes mana suka, vāra, līdz to dara, tad uz dažām minūtēm ievieto aukstā ūdenī. Mēs tīrām bietes no mizas, berzējam lielu rīvei.
Bietes pievienojam ābolus, kas sarīvēti ar lielu rīsu, tos var noņemt no mizas, bet tas nav nepieciešams.
Pievienojiet bietēm un āboliem šķipsniņu sāls un šķipsniņu cukura, pēc tam ielej mannas un auzu. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Manuļu un auzu maisījums veiksmīgi aizstāj olu trūkumu mīklā, turklāt šie graudaugi padara dārzeņu kotletes apmierinošāku.
Pievienojiet linu sēklas bļodiņai ar biešu mīklu, atstājiet to 15-20 minūtes, lai mannas un auzu pārslas iemērc ar sulām un pietūkušu, tas padarīs mīklu lipīgu un gaļas gabaliņus viegli veidot.
Mēs veidojam nelielas, plakanas kotletes, tos sagriež mannas putraimi. Jūs varat ritināt pīrādziņus rīvmaizē vai auzu miltos, kā vēlaties.
Siltuma olīveļļa cepšanai pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu, cepiet kotletes 3 minūtes katrā pusē, tad nolokiet pannā ar biezu pamatni, pārklājiet ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 7 minūtes.
Jūs varat pagatavot karbonādes krāsnī. Cepamās plāksnes pārklājam ar pergamentu, ieeļļojam ar olīveļļu vai augu eļļu, izklāj pīrādziņus un cep 25 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem.
Cepiet baltā sezama sausā pannā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet tam tējkaroti melnā sezama (tikai skaistumam). Gatavās biešu pīrādziņi ar āboliem un linu sēklām tiek velmēti sezama veidā, pasniegti pie galda, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Biešu gaļas kotletes ar āboliem un linu sēklām ir gatavas. Bon apetīte!
