Vistas ruļļi - veselīga ātrā ēdināšana mājās. Šajā receptē es iemācīšu jums, kā ātri pagatavot ēdienu ēdienu no vienkāršiem pārtikas produktiem, kurus gan Caesar Roll piesaistīs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šī shawarma bez majonēzes, kečups un citas ne vislietderīgākās sastāvdaļas. Viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu ēdienu, ir neliels vārīta vistas gabals, dārzeņi un svaiga pita maize. Pita maize, kas pildīta ar salātiem, pamatojoties uz klasisko „Cēzaru”, izrādīsies diezgan sirsnīga, lai pabarotu pieaugušo. Tajā pašā laikā porcijās ir vismaz neveselīgi tauki un daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu, kas atrodami svaigos dārzeņos.
Jūs varat mainīt receptes pēc savas izvēles - pievienojiet saldo bulgāru piparus, nomainiet parmezāna sieru ar citu siera veidu, pagatavojiet ruļļu ar teļa gaļu, nevis vārītu vistu. Ir svarīgi atcerēties, ka citronu sula, sinepes, olīveļļa, svaigi malti melnie pipari un jūras sāls strādā brīnumus. Neviena rūpnieciska mērce neaizstās šo gardo produktu kombināciju.
- Vārīšanas laiks: 20 minūtes
- Porcijas: 2
Vistas ruļļu sastāvdaļas
- 250 g vārītas vistas;
- 70 g šalotes;
- 1/2 citroni;
- 200 g svaigi gurķi;
- 150 g tomātu;
- 100 g parmezāna;
- ķekars dilles un koriandrs;
- divas plānas pitas;
- 15 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas;
- 5 g sinepju;
- Kūpināta paprika, melnie pipari, jūras sāls.
Metode ruļļu gatavošanai ar vistu
Delicious roll izrādīsies ne tikai ar ceptu vistas krūtiņu. Vārītas vistas kājas, ciskas vai kājas ir piemērotas arī šī ēdiena pagatavošanai. Mēs noņemam ādu, noņemam gaļu no kauliem, izjaucim celulozi šķiedrās. Pievienojiet šalotes, sagrieztas ar plāniem gredzeniem, svaigi maltu melno piparu, kūpinātu papriku aromātam. Izspiediet sulu no pusi citrona, pievienojiet galda sinepes. Sajauciet sastāvdaļas tā, lai citronu sula iemērc gaļu. Kamēr notiek marinēšanas process, strādāsim ar dārzeņiem.
Tradicionālo zaļo salātu lapu vietā veltņa versijā mēs ieliekam svaigus gurķus, kas dos daudz mitruma. Gurķus mizo, sagriež plānās sloksnēs vai plāksnēs, pievieno salātu bļodai.
Nobrieduši, sarkanie, mīkstie tomāti tiek smalki sagriezti, pievienoti gurķiem un gaļai. Apkaisiet visu ar jūras sāli, samaisiet un dodiet dārzeņu sulai.
Pievienot bļodiņai rīvētu parmezānu un ekstra neapstrādātu olīveļļu, sajauciet visas sastāvdaļas. Jūras sāls izņems no dārzeņiem mitrumu, tā sajauc ar citronu sulu un olīveļļu, un mērcei nebūs nepieciešams - salāti būs ļoti sulīgi.
Plānas pitas malā mēs ieliekam daļu no dārzeņiem ar gaļu, novietojam to tā, lai sānos būtu brīva vieta (katrs 1,5 cm). Smalki sagrieziet dilles un cilantro, apkaisa ar zaļumiem.
Ievietojiet pitas malas uz iekšpusi, izvelciet blīvu rullīti. Jūs varat cept rulli sausā pannā, lai mīkla būtu nedaudz sarkana. Tāpat kā shawarma, šis rullis ir ērts ievietot papīra maisiņā vai sagriezt mazās porcijās ar asu nazi.
Vistas ruļļi - Cēzara rullis ir gatavs. Nekavējoties kalpojiet galdam un ... bon appetit!
