\ t
Gaļas gabaliņi, kas pildīti ar sieru, cepami bekonā - ēdiens, kas ir vērts svētku galdā, kas ir sagatavots ļoti vienkārši, tā sagatavošana neņems daudz laika, un iesācēju šefpavāra recepte būs arī vāja.
Krūšu iekšpusē ievietojiet sulīgo olīvu, nedaudz pikantu cheddar un saldo sarkano piparu, tas viss ir iepakots maltā gaļā un plānās bekona sloksnēs. Žāvē cepešus cepeškrāsnī un pasniedz ar kartupeļu biezeni un marinētiem dārzeņiem. Šo cepumu recepte, kas pildīta ar sieru, ir ērta, jo visu sagatavošanas darbu var veikt no rīta, atstāt pusfabrikātu ledusskapī un 20 minūtes pirms pasniegšanas, karsēt cepeškrāsni un cepiet kotletes līdz zeltaini brūnai.
- Vārīšanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas gaļas kotletes, pildītas ar sieru, ceptu bekonā
.
- 500 g maltas gaļas;
- 60 g sīpolu;
- 50 ml krējuma 10%;
- 8 olīvas;
- 1 paprika;
- 50 g cheddar siera;
- 100 g kūpināta cūkgaļas vēders;
- sāls, garšvielas, cepamā eļļa;
- - paipalu olas un pētersīļi.
Metode, ar kuru gatavo gaļas kotletes, kas pildītas ar sieru, ceptu bekonā
.
Sajauciet liellopu gaļu liellopu gaļas un cūkgaļas kotletēm ar sīpoliem sarīvētu sīpolu.
Tad ielej krējumu bļodā ar malto gaļu, apkaisa ar garšu galda sāli, piparus ar svaigi maltu melno piparu.
Sasmalciniet maltos pīrādziņus, it kā tas būtu mīklas mīkla. Šādu pildījumu iegriezumi nekad nesalaužas, un pildījums netiks izšļakstīts uz cepešpannas. Trauku ar malto gaļu 20 minūtes atdzesē ledusskapī.
Mēs mitrām rokas aukstā ūdenī. Ar slapjām rokām mēs veidojam apaļu plakanu pattiņu, apmēram sievietes plaukstas lielumu.
Tīru saldo piparu no sēklām, noskalo ar tekošu ūdeni. Sagrieziet piparus mazos kubiņos, sagrieziet nelielu nedaudz sasmalcinātu piparu cepumu centrā.
Cheddar siers. Jūs varat lietot jebkuru pikantā siera, pat ar pelējumu (amatieram). Pievieno sagrieztu piparu olīvkoku un šķēlēs sagrieztu sieru.
Sagriež cepurīti - mēs savienojam pildījuma malas tā, lai pildījums būtu centrā, veidotu ovālu kārtiņu, pēc tam apvilktu to divās plānās šķēlītēs kūpināta cūkgaļas vēderā. Mēs savācam un sagriežam speķi visu gaļas kotletes, atkal ievietojam ledusskapī dažas minūtes.
Uz pannas pārlej olīveļļu, liekiet kotletes, atstājiet tukšo vietu starp tām, lai tās būtu labāk pagatavotas.
Krāsns karsē līdz 200 grādiem pēc Celsija. Nosūtiet pannu uz apsildāmu cepeškrāsni, cepiet 14-16 minūtes.
Vārītas paipalu olas cieti vārītas, tīras, sagrieztas uz pusēm. Mēs dekorējam kotletes ar olu pusēm, zaļām pētersīļu lapām un sarkano piparu šķēlītēm. Pasniedziet burgerus, kas pildīti ar sieru un cep ceptiem bekonā. Bon apetīte!
Šīs receptes krūts gabaliņi ir ļoti plāni. Ja neesat profesionāls pavārs, tad to ir diezgan grūti izdarīt. Mūsdienās gandrīz visos veikalos ir mehāniska griešana - krūšu gabali tiek sagriezti tik plāni, ka jūs varat lasīt avīzi caur tiem. Šis pakalpojums ir bezmaksas, lūdzot pārdevēju veikt pirkumu.
