Grieznes ar kartupeļiem - ikdienas ēdiens un ne daudzi cilvēki nolemj gatavot to brīvdienām. Tomēr ir situācijas, kad laiks beidzas, viesi atrodas uz sliekšņa, jums ir ātri jādomā par to, ko gatavot uz svētku galda ātri un garšīgi.
Kopumā ielieciet katlā kartupeļus, jūs nevarat tīrīt, gatavot vienveidīgi. Kamēr kartupeļi vārās, sasmalcina maltīti un apcep pīrādziņus. Tad pagatavojiet gardus un ruddy kartupeļu kūku no kartupeļu biezeni. Viss ilgs mazāk nekā stundu. Trauku savāc un rotā - tas izrādās kaut kas garšīgs sviestmaize, un jūs varat sēdēt pie galda. Marinēti gurķi vai dārzeņu salāti noderēs.
- Vārīšanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 6
Kartupeļu pīrāgu sastāvdaļas kartupeļu pankūkām
- 600 g maltas liellopu gaļas;
- 700 g kartupeļu;
- 1 vidēja spuldze;
- 1 vistas ola;
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu;
- 2 Bulgārijas piparu pākstis;
- 60 ml kečupa;
- sviests un augu eļļa, dilles, sāls, garšvielas;
- pētersīļi un čili.
Metodes, kā gatavot kotletes uz kartupeļu tortillām - lai pārsteigtu viesus
Ielejiet atdzesētajā maltā gaļā, sāls pēc garšas, ieliet 3-4 ēdamkarotes auksta ūdens. Ielejiet smilšu garšvielas.
Sīpolu sagrieziet blenderī vai trīs lielā rīvei. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu bļodā ar malto gaļu.
Rūpīgi sajauciet, noņemiet masu uz galda. Ja pildījums ir ļoti biezs, jūs varat pievienot vairāk ūdens.
Mēs ņemam daļu maltas gaļas, pārvietojam masu no palmas uz plaukstu. Mēs veidojam apaļas plakanas kotletes, kas nav biezākas par 1,5 centimetriem, lai tās gatavotu ātri.
Apkarsējiet augu eļļu cepšanai pannā, apcep pīrāgus abās pusēs 3 minūtes. Ceptas kotletes ievieto dziļā cepešpannā, uzkarsē vāku, sagatavo gatavību uz zemas uguns 10 minūtes.
No norādītā maltās gaļas daudzuma jums ir jāsagatavo 6 gab.
Vāra kartupeļus, līdz vārīti, biezeni kartupeļu biezeni, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Mēs ielauzamies bļodā ar svaigu vistas olu.
Pievienojiet sāli pēc garšas, kviešu miltus un smalki sakapātus fenheļa ķekarus. Mīcīt biezu kartupeļu mīklu.
No kartupeļu mīklas formas kūkām, kas piemērotas izcirtņu izmēram.
Izkausējiet sviestu kastrolītē, cepiet plakanās kūkas abās pusēs līdz zeltaini brūnai.
Mums būs nepieciešami 6 sūkņi.
Trauku ievāc tieši pirms pasniegšanas. Uzlieciet kartupeļu kūku uz porcijām.
No sēklām iztīra Bulgārijas piparu pākstis un sagriež tās gredzenos.
Uz kartupeļu kūka ievietojiet 2 gredzenus no pipariem. Gredzenos izspiediet 2 tējkarotes bieza kečupa.
Ielieciet kotletes uz pipariem ar kečupu. Čilli pod sagriezti gredzeni. Ielieciet čili gredzenu uz pētersīļu zariņiem, izrotājiet trauku un pasniedziet uz galda.
Piekrītu, kartupeļu pīrādziņi uz kartupeļu kūkām izskatās diezgan eleganti un apetīti. Attiecībā uz garšu es domāju, ka ikvienam patīk klasiskā kartupeļu un gaļas kombinācija, izņemot veģetāriešus. Veģetārieši iesaka aizstāt gaļas kotletes vai dārzeņus.
