Mūsu ģimenei draudzīgākās un veselīgākās brokastis ir slinkas pelmeņi ar biezpienu, man ir daudzas receptes, tāpēc es dalīšos sīkāk un pat pievienošu fotogrāfijas.
Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot gardas brokastis, pat ja, kā parasti, ikviens steigā steidzas. Mīklu pagatavo uzreiz, jūs varat pievienot mannas putraimi, jūs varat pagatavot bez olām, un jūs varat to darīt tieši tāpat kā bērnudārzā.
Mēs parasti mīlam saldus pelmeņus, lai gan tos var ēst sāļus, piemēram, ar zaļumiem vai ceptiem sīpoliem. Parasti mīklai cukuru nepievienoju, raktuves jau apkaisa jau vārītas, peldot sviestā vai pašmāju krējumu.
Kā pagatavot slinkus pelmeņus ar biezpienu, ēdiena gatavošanas principiem
Kā jūs saprotat, mūsu „slota” pamats ir biezpiens, tas vienmēr ir atšķirīgs, tas var būt sauss vai šķidrs, pārāk granulēts vai trekns.
- Ja biezpiens ir ūdeņains, labāk ir noņemt pārmērīgo mitrumu no tā, dažas stundas pakārt to sals. Protams, šādā biezpienā varat ielej vairāk miltu, bet tad tas nebūs jūtams.
- Ja jūs gatavojat no sausas, granulētas biezpiena gatavotas klimpas, tās gatavošanas laikā var nokrist. Tāpēc tas būs pieļaujams iziet caur sietu un pievienot karoti kefīra vai krējuma.
- Medus var pasniegt ar saldiem klimpām, kondensētu pienu, rīvētu šokolādi, vafeļu drupatas, jogurtu un sasmalcinātiem žāvētiem augļiem.
- Jūs varat pievienot arī zaļumus, kartupeļu biezeni biezpienā.
- Par to, cik daudz laika gatavot slinku pelmeņu. Kad tie parādījās, tie sasniedza, pretējā gadījumā tie sāk vārīties mīksti.
- Mīklas ar pelmeņiem var veikt iepriekš un iesaldēt.
Lazy biezpiena klimpas, soli pa solim ar fotogrāfijām
Mēs pieprasām:
Iepakojums no biezpiena
- 50 grami dabīgā sviesta
- Olas
- Vaniļas cukurs
- Pusi tasi miltu
- Sāls un cukurs, ja nepieciešams
Gatavošanas process:
Vasaras siers sasmalcina caur sietu.
Pievienot cukuru pēc garšas, nedaudz pāris karotes, nedaudz sāls un pievienojiet aromātam vaniļu.
Mēs tur pārtraucam olu.
Izlej eļļu.
Maisiet un pievienojiet miltus.
Mīcīt uz galda ar rokām.
Apgrieziet mīklu plānā desā un sagriež paplāksnēs.
Uzlieciet klimpas vārīšanās, nedaudz sālītā ūdenī.
Kad tie peld, lieciet vēl divas minūtes vāriet un izvelciet.
Klasiska recepte, kas paredzēta slinkiem pelmeņiem
Parasti tiek izmantota klasiska recepte, kas savai gaumei var pievienot dažādas sastāvdaļas.
Mēs veiksim:
- Četri simti gramu svaigu biezpiena
- Divas trešdaļas tasi milti
- Olas
- Trīs daļējas cukura karotes
- Sāls
Gatavošanas process:
Siera siers, ja gabaliņi, noslaukiet caur sietu, sāli, pievienojiet cukuru un vobёm olu. Labi samaisa, lai masa būtu viendabīga. Tagad mēs ievedam miltus, labāk ir to darīt daļās, vieglāk samaisīt, turklāt ir vieglāk uzminēt vēlamo konsistenci.
Pēc tam, kad visas mūsu sastāvdaļas ir sajauktas, mīklu ir jāturpina labi. Lai to izdarītu, uz galda ielej nedaudz miltu un izlieciet mīklu. Arī rokas labāk iemērc miltos, lai nekas nepaliktu. Pēc izejas mums ir jābūt elastīgai, vidēji elastīgai mīklai.
Izvelciet to ne pārāk plānos saiņos un sagrieziet klimpas. Sajaukšanas laikā varat jau ieslēgt ūdeni. Neaizmirstiet sālīt un gatavot klimpas. Jūs varat pasniegt ar pašmāju skābo krējumu vai ievārījumu, varat ielikt sviesta gabalu un apkaisa ar cukuru.
Receptes slinkiem klimpiem bērniem
Kopumā visas šīs receptes var uzskatīt par bērnišķīgām. Kas varētu būt labāks bērnam nekā ēdiens, kas izgatavots no biezpiena? Bet, iespējams, mēs visi atceramies iecienītāko recepti kā bērnudārzā. Līdz šim tas ir mans mīļākais ēdiens, pat mans pieaugušais dēls mīl dzert tādos bērnu klimpās. Mums būs jāveic:
- Seši simti grami biezpiena
- Stikls bez miltu slaidiem
- Divas olas
- Trīsdesmit grami kausēta dabīgā sviesta
- Vaniļas cukurs
- Sāls šķipsnis
- Divi lieli ēdamkarotes vienkāršā cukura
Gatavošanas process:
Mēs izberzējam biezpienu caur sietu, ja tas ir pietiekami maigs, tad jūs varat vienkārši mīcīt to ar dakšiņu.
Mēs tajā pievienojam sāli, vaniļas cukuru, pietiekami mazu karoti, mēs aizmigsim parastu cukuru un izlauzam olas. Labi sajauciet masu. Samaisa tajā pusi miltu, samaisa.
Izsijājiet otru miltu daļu tieši uz galda un novietojiet mīklu. Tagad jums ir nepieciešams to izvilkt. No gatavās mīklas sagriežam desas un sagriež vēlamā izmēra klimpas.
Vāra piecas minūtes nedaudz sālītā ūdenī. Pasniedz ar ievārījumu vai kondensētu pienu. Bērnu klimpām var pagatavot mājās gatavotu biezpienu, mēs dažreiz to darām no kazas, izrādās garšīgi.
Recepte diētiskām Lustām pelmeņiem
Jā, ir tie, kas domā kalorijām. Diēta slotiņus var pagatavot ar miltiem, bet es sniegšu interesantāku recepti.
Mēs pieprasām:
- Divi simti gramu biezpiena biezpiena
- Olas
- Puse lielā karotes cukura
- Pieci lieli ēdamkarotes auzu
- Divi lieli šķīvji mazgātu rozīņu
- Sāls
Gatavošanas process:
Sasmalciniet biezpienu, uzklājiet tajā olu, pievienojiet cukuru un sāli, rozīnes, mīciet un pārlejiet pārslas. Nu mīcīt mīklu tieši bļodā. Izgrieziet desas un sagriež gabalos. Vāra ne vairāk kā piecas minūtes.
Lazy pelmeņi, recepte ar mannas putraimi
Šāds brīnišķīgs varenichki izrādās pūkains un maigs, tāpēc mīklu vienmēr sagriež mazos gabaliņos. Izmēģiniet to, ļoti garšīgi.
Mēs izmantojam:
- Četri simti gramu biezpiena
- Trīs lielie karoti sifitēti milti
- Trīs lielas karotes mannas
- Olas
- Trīs karotes cukura
- Sāls
Gatavošanas process:
Mēs sakrājam biezpienu plašā traukā, sāli, ielej cukuru un mīcīt to ar dakšiņu. Tad salauž olu un ielej mannas putraimi, vēlreiz samaisa. Šajā stāvoklī lieciet mīklai gulēt apmēram divdesmit minūtes, lai mannas putraimi uzpūstu.
Tad ielej miltus un mīcīt mīklu. Rullējiet to plānās desās un sagriež apmēram puscentru šķēlītēs. Vāriet viegli sālītā ūdenī piecas minūtes. To var pasniegt ar krējumu un sviestu.
Receptes slinkiem pelmeņiem, kas izgatavoti no biezpiena bez olām
Bez olām, pelmeņi ir vienkārši awesome, lai gan daudzi ir iebilduši ar mani. Mīklā ir pievienota ciete. Tas ir ļoti vienkārši.
Mēs pieprasām:
- Trīs simti grami biezpiena
- Četri lieli ēdamkarotes miltu
- Pusotra ēdamkarote cietes
- Spoonful regulāra cukura
- Mazliet sāls
- Karote skāba krējuma
Gatavošanas process:
Ielieciet biezpienu bļodā, sāli, apkaisiet cukuru, mīciet. Sajauc miltus ar cieti un aizmigt biezpienā. Pievienojiet krējumu. Mīcīt mīklu.
Tas nebūs ļoti ērti to apcept. Nekavējoties izspiežam mazos gabalus no visa gabala, dodu viņiem formu un iemest tos verdošā ūdenī. Veidojiet šādus pelmeņus ne vairāk kā trīs minūtes.
Sāļie slīni pelmeņi ar zaļumiem
Šis ēdiens ar zaļumiem ir ļoti patīkams vakariņās vakariņās. Tas ir viegls un garšīgs. Šie pelmeņi var kļūt par gaļas ēdienu.
Mēs pieprasām:
- Divi simti gramu biezpiena
- Olas
- Dillu ķekars
- Divas ķiploku daiviņas
- Trīs ēdamkarotes miltu
- Sāls
- Simts gramu skābā krējuma
Gatavošanas process: Ielieciet biezpienu plašā traukā, sāli un izjauciet olu. Mīklai pievieno dilles, kas smalki sagrieztas, un puse no gaismas. Arī izspiediet ķiploku daiviņu. Labi samaisa un pievieno miltus. Mīciet mīkstu mīklu.
Rullējiet to saišķos un sagriež gabalos. Vāra vārošā ūdenī līdz trim minūtēm. No skābo krējuma otrās daļas dilles un ķiploku daiviņas veido mērci, pasniedz ar klimpām.
Lazy pelmeņi ar žāvētiem augļiem
Iegūst neparastu, skaistu un neparasti garšīgu slotu. Ar medu brokastīm tie ir tikai garšīgi. Un cik daudz labumu maniem bērniem patīk šī brokastis.
Mēs veiksim:
- Četri simti gramu biezpiena
- Pāris olas
- Trīs lielas cukura karotes
- Stikls no žāvētiem augļiem (žāvētas aprikozes, plūmes, rozīnes)
- glāze kviešu miltu
- Vanilīns
- Sāls
Gatavošanas process:
Žāvēti augļi pārlej verdošu ūdeni, mazgā un atkal ielej verdošu ūdeni, lai kļūtu mīkstāks. Tagad pieņemsim pārbaudi. Ielieciet biezpienu bļodā, izjauciet olas, pievienojiet sāli, pievienojiet vaniļu un cukuru. Maisiet līdz gludai.
Žāvēti augļi žāvē un sagriež mazos gabaliņos (izņemot rozīnes). Ielej mīklā un pievieno izsijātos miltus. Sāciet mīcīt rokas uz galda. Pirms tam tabula jāapkaisa ar miltiem. Tad mēs noliecam ne pārāk biezas desas un sagriežam pelmeņus. Vāra apmēram trīs minūtes nedaudz sālītā ūdenī. Pasniedz ar medu vai krējumu.
Lazy biezpiena klimpas ar kartupeļiem
Ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens. Pavārs nedaudz ilgāk nekā parasti. Bet šis ēdiens var aizstāt pilnu vakariņu.
- Divi simti gramu biezpiena
- Pusi tasi miltu
- Četri lieli kartupeļi
- Divas olas
- Mazie sīpolu galvas
- Liela karote sviesta
- Sāls un pipari
Gatavošanas process: Kartupeļus vāra iepriekš, pievieno verdošam ūdenim sāli. Sasmalciniet kartupeļus un nedaudz atdzesējiet. Arī sieram ir nepieciešams mīcīt un pievienot kartupeļiem, tur mēs nosūtām olas, miltus, sāli, piparus un izskalojam mīklu.
No mīklas mēs izgatavojam siksnas, kuras sagriežam gabalos. Padariet mazos gatavot ātri. Vāra apmēram piecas minūtes. Pa to laiku pagatavojiet mazuļi, sasmalciniet sīpolus un cepiet sviestā. Gatavie pelmeņi ar sīpoliem.
Lazy pelmeņi ar biezpienu un kakao
Pelmeņi ar kakao var droši uzskatīt par desertu. Pasniedzot tos var pārlej ar apledojumu vai kausētu šokolādi.
Mēs veiksim:
- Četri simti gramu biezpiena
- Divi lieli ēdamkarotes miltu
- Divi lieli karotes pulveri
- Sāls šķipsnis
- Divas vai trīs ēdamkarotes cukura
- Olas
Gatavošanas process:
Plašā traukā mēs izplatām biezpienu, sāli, pievienojam olu un cukuru, varat izmantot nedaudz vaniļas. Labi samaisa, tad pievieno kakao, vēlreiz samaisa. Mēs apkaisajam miltus uz galda, izklājam mīklu un izvelkam ar rokām.
Izgatavojiet desiņas un sagrieziet tās mazās paplāksnēs. Vāriet verdošā ūdenī apmēram trīs minūtes. Pasniedziet ar sviestu, krējumu, izkausētu šokolādi.
