No rīta jūs vēlaties nedaudz vairāk uzsūkt siltā gultā, kā rezultātā brokastis uz skriešanās, steidzami pagatavota kafija un sviestmaizes.
Bet pirmais ēdiens ir ļoti svarīgs veselībai.
Brokastu laikā mūsu ķermenis ir vislabāk piesātināts ar barības vielām, tas ir brokastis, kas visu dienu nosaka enerģiju un labu garastāvokli.
Ir daudz ātri pagatavotu brokastu receptes, kas no rīta nesaņems daudz laika, tās būs garšīgas, veselīgas un barojošas.
Ātra brokastis ir svarīgas
.
• Mēģiniet brokastis no 7.00 līdz 8.00 - tas ir labākais laiks visu produktu sagremošanai.
• Ja nav vēlēšanās ēst no rīta, veiciet nelielu vingrinājumu, dodieties dušā - tas izkliedēs apetīti.
• Jo vairāk barojoša un barojošāka ir brokastis, jo lielāka ir varbūtība, ka jūs nevarēsiet izsalcēt līdz vakariņām, kas nozīmē, ka jums nebūs pārspīlētas uzkodas, kas ir piemērotas ķermenim un ķermenim.
• No rīta Jūs varat ēst visus produktus, kas katrā atsevišķā gadījumā ir atļauti, saturot olbaltumvielas, šķiedras, ogļhidrātus, taukus, vitamīnus un minerālvielas. Tie var būt graudaugi, zupas, olas, piena produkti, nevis smagos konditorejas izstrādājumi, zivis, augļi, ogas un citi.
• Pirms brokastīm dzert glāzi ūdens, lai kuņģa-zarnu trakts „pamostu” un strādātu labāk.
Recepte 1. Brokastis steigā: tomāti siera mīklā
Sastāvdaļas:
• četri lieli gaļas tomāti;
• 160 grami siera;
• divas olas;
• 40 grami majonēzes;
• augu eļļa;
• sāls, paprika, pipari.
Sagatavošana:
1. Rūpīgi nomazgājiet tomātus, ielieciet tos bļodā, pāris minūtes pārlejiet verdošu ūdeni. 2. Noņemiet ādu, sagrieziet mīkstumu ar asu nazi aprindās.
3. Sāls tos, apkaisa ar papriku, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
4. Mēs berzējam sieru.
5. Beat olu, nedaudz pievienojiet sāli. Sajauciet ar rīvētu sieru un majonēzi.
6. Iemērciet katru apli olu siera mīklā.
7. Cepiet karstā eļļā no divām pusēm līdz gaišajam zelts.
Receptes 2. Brokastis steigā: Auzu pārslas ar banānu un medu
Sastāvdaļas:
• 230 grami auzu;
• liels banāns;
• 260 ml piena;
• ēdamkarote medus;
• muskatrieksts;
• cukurs, sāls - pēc pieprasījuma.
Sagatavošana:
1. Ielej auzu katliņā, ielej pienu.
2. Uzlieciet pannu uz zemas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli, liek cukuru.
3. Pavārs, maisot, līdz piedāvājumu.
4. Samazināto banānu sagriež mazos kubiņos, sajauciet ar gatavo putru.
5. Novietojiet auzu šķīvī, pārlejiet ar medu, apkaisa ar muskatriekstu.
Recepte 3. Brokastis steigā: pildītas olas
Sastāvdaļas:
• septiņas olas;
• 60 grami rīvētu sieru;
• četri šampinjoni;
• 3-4 zaļo sīpolu spalvas;
• sāls, pipari, sinepes;
• citronu sula;
• krējumu;
• sviests;
• dilles un pētersīļu lapas.
Sagatavošana:
1. Vāra cietas vārītas olas. Atdzesē, zem auksta ūdens, tīra.
2. Sagrieziet katru olu uz pusēm, izņemiet dzeltenumus.
3. Ielieciet visus dzeltenumus vienā plāksnē, rūpīgi samitriniet ar dakšiņu.
4. Izskalojiet šampinjonus un sagrieziet tos mazos kubiņos, ātri apcepiet karstajā sviestā 2-3 minūtes.
5. Pievienojiet sēnes dzeltenumiem, šeit arī ieliekam sasmalcinātās dilles un pētersīļu lapas, sakapātus zaļo sīpolu spalvas, smalki rīvētu sieru, sinepes, garšvielas un sāli. Maisiet. 6. Piepildiet olu baltumus ar aromātisko maisījumu, apkaisiet tos ar citrona sulu.
7. Pasniedziet, dekorējiet ar dillēm.
Recepte 4. Brokastis steigā: saldā banānu uzkoda
Sastāvdaļas:
• maizes šķēles;
• divi banāni;
• kondensēts piens;
• vaniļas cukurs;
• sezama sēklas;
Sagatavošana:
1. Notīriet mazgātos banānus, ielieciet tos dziļā traukā. Sasmalciniet mīkstumu ar dakšiņu kartupeļu biezeni.
2. Ielejiet biezpiena kondensēto pienu, ielej vaniļas cukuru. Daudzums tiek noteikts, balstoties uz mūsu pašu vēlmēm: katram patīk bieza masa, citi ir tievi.
3. Uzlieciet maizes šķēlītes uz karstas sarkanās karstās pannas, apcepiet uz abām pusēm uz dažām sekundēm, līdz tas kļūst viegls. Ja ir tosteris, to var izmantot.
4. Ieeļļojiet ceptu maizi ar saldu banānu masu, apkaisa ar sezama sēklām.
Recepte 5. Brokastis steigā: Sandwich pavasarī
Sastāvdaļas:
• gurķi;
• četras maizes šķēlītes;
• 80 grami siera;
• tomāti;
• sāls;
• saulespuķu sēklas.
Sagatavošana:
1. Apgrieziet maizi maizes krāsnī vai sausā pannā, bet ne smagi, lai apgaismotu.
2. Gurķi un tomāti ir mazgāti. Gurķi sagrieziet pa diagonāli, tomātu šķēlītēs.
3. Izgrieziet sieru plānās kārtās.
4. Vispirms uzlieciet sieru šķēlītēs, tad gurķiem, uz tomātu virsmas.
5. Apkaisiet sāli un saulespuķu sēklas.
Recepte 6. Brokastis steigā: Maizes cepta olas
Sastāvdaļas:
• divas olas;
• divas šķēles maizes;
• sviests;
• baziliks, dilles, sāls.
Sagatavošana:
1. No maizes gabaliem izņemam drupatas, bet ne pilnībā, rāmja sienām jābūt vismaz 1,5-2 cm platām. 2. Pannā noslaciet sviesta gabalu, cepiet maizi burtiski 30 sekundes vienā pusē, tad pagrieziet to.
3. Mēs pārvietojam olas uz maizes rīves, pievienojam sāli, apkaisa ar sasmalcinātām dillēm un baziliku.
4. Vārīšana apmēram 3 minūtes.
Recepte 7. Brokastis steigā: dārzeņu omlete ar desām
Sastāvdaļas:
• sīpoli;
• mazi burkāni;
• divas desas;
• divas olas;
• 250 grami piena;
• sasmalcinātas dilles;
• sāls, garšvielas;
• 80 grami miltu.
Sagatavošana:
1. Notīriet sīpolus un burkānus, sasmalciniet tos: sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos, trīs burkānus uz smalka rīve.
2. Pasniedziet dārzeņus 2-3 minūtes, līdz mīksts un zelts.
3. Sagrieziet desiņas apli.
4. Mēs izplatām passerovka cepšanas traukā, uzliekam desas uz augšu.
5. Nosūtiet formu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem 5 minūtes.
6. Sagatavojot omlete bāzi, bļodā samaisiet pienu ar miltiem, garšvielām, olu un sāli.
7. Piepildiet piena olu maisījumu ar apceptiem dārzeņiem un desām.
8. Atgriezties cepeškrāsnī vēl 12 minūtes.
9. Pasniedziet pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Recepte 8. Brokastis steigā: Desas ar sieru
Sastāvdaļas:
• četras desas;
• 50 grami siera;
• malti pipari, sāls;
• sezama un saulespuķu sēklas;
• dilles.
Sagatavošana:
1. Noņemiet desas no čaumalas.
2. Ielej ūdeni nelielā katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atstājiet desas verdošā ūdenī, pagatavojiet 5 minūtes.
3. Rūpīgi izņemiet gatavās desas ar dakšiņu, atdzesējiet.
4. Katru desu nogrieziet ar nazi.
5. Sieri ir ļoti smalki trīs, sajauciet ar sasmalcinātām dillēm, pipariem, sāli, saulespuķu sēklām un sezamu. 6. Uzlieciet desiņas krāsnī uz plaukta vai cepešpannas (atkarībā no krāsns veida).
7. Cepiet 200 grādos apmēram 10 minūtes, līdz siers kūst un kļūst par patīkamu brūns zelta nokrāsu.
Recepte 9. Brokastis steigā: biezpiena brokastis ar augļiem un žāvētiem augļiem
Sastāvdaļas:
• 100 ml piena;
• 320 grami biezpiena;
• banāni;
• 50 grami datumu un plūmju;
• vaniļas cukurs;
• 20 grami cukura;
• valrieksti.
Sagatavošana:
1. Samaziniet žāvētos augļus mazos gabaliņos.
2. Uzklājiet valriekstus sausā pannā, apcepiet līdz raksturīgajai smaržai, atdzesējiet. Pēc sasmalcināšanas, bet ne sasmalcinātas.
3. Notīriet banānu, mīciet mīkstumu.
4. Sajauc biezpienu ar pienu, banānu, žāvētiem augļiem, vaniļas cukuru un riekstiem.
5. Pasniedzot, jūs varat berzēt šokolādes drupatas desertu.
Recepti 10. Brokastis steigā: Auzu pārslas ar apelsīnu un šokolādi
Sastāvdaļas:
• viens oranžs;
• 250 grami auzu;
• 250 grami piena;
• 60 grami cukura;
• 25-40 grami sviesta;
• divas ēdamkarotes rozīņu;
• ēdamkarote rīvētu šokolādi.
Sagatavošana:
1. Rūpīgi nomazgājiet rozīnes un 5 minūtes piepildiet ar karstu ūdeni, pēc tam vēlreiz noskalojiet. Lai žāvētu, rozīnes lieciet uz dvieli.
2. Ielieciet auzu pannā, ielej pienu, nedaudz sāli, ievietojiet cukurā. Cepiet, maisot, līdz konkurss.
3. Gatavajā biezputra ieliek sviestu, sagatavotās rozīnes.
4. Mēs iztīrām apelsīnu, noņemam visas baltās svītras, noņemam ādu no katras lobules, sagriež mīkstumu kubiņos.
5. Novietojiet apelsīnu putra, samaisiet. 6. Apkaisīt auzu ar šokolādes skaidiņām.
Recepti 11. Brokastis steigā: prosa biezputra ar ķirbju
Sastāvdaļas:
• 180 grami prosas putraimu;
• 200 ml piena;
• sāls, cukurs, sviests;
• gabals (100 grami) ķirbju mīkstuma;
• nedaudz ķirbju sēklu.
Sagatavošana:
1. Ielejiet prosu pannā, rūpīgi nomazgājiet to ar ūdeni.
2. Piepildiet glāzi tīra ūdens, uzstādiet lēni.
3. Gatavojiet, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Ielieciet sāli, cukuru, sviestu putra, pārlejiet vārītu pienu.
5. Ķirbju mīkstums sagriež mazos kubiņos, nosūtiet uz citām sastāvdaļām pannā.
6. Pagatavojiet, maisot, līdz pilnībā pagatavots.
7. Ķirbju sēklas nedaudz cep sausā pannā.
8. Apkaisiet tos gatavā prosa biezputra ar ķirbju.
Recepte 12. Brokastis steigā: biezpiens, augļu un ogu putas
Sastāvdaļas:
• 200 grami biezpiena;
• 100 grami ogu (zemenes, avenes);
• banāni;
• ēdamkarote medus.
Sagatavošana:
1. Ielieciet biezpienu blendera bļodā, uzspiediet uz pūkainu un maigu masu.
2. Pievienojiet banānu, ogas, medu, kas sasmalcināta ar dakšiņu.
3. Beat līdz gaisīgumam.
4. Ielieciet gatavo putu bļodā.
5. Ja nepieciešams, apkaisa ar mīdijām, kokosriekstu, riekstiem vai šokolādes skaidiņām.
Ātra brokastis - noslēpumi
Ja jums nav laika pat sagatavot šādas vieglas un ātras brokastis, varat pagatavot to iepriekš, no vakara vai pat nedēļas nogalē.
Ko gatavot vakarā:
• Griķu putra. Rūpīgi izskalojiet graudaugu, piepildiet to ar verdošu ūdeni, atstājiet to nakti. No rīta uzlieciet gabaliņu sviesta šķīvī, nedaudz sāls, pārlejiet pienu, karsējiet putru mikroviļņu krāsnī. • Olas ar dārzeņiem. Vāra cietas vārītas olas, atdzesē un ledusskapī. No rīta viss, kas jums jādara, ir tīrīt olas, sagriezt tās 2-4 gabalos, pievienojiet sāli. Uz olām, karbonātiem un tomātiem.
Ko sagatavot iepriekš:
• pankūkas. Jūs varat cept jebkuras pankūkas, ietiniet savu iecienītāko pildījumu: gaļu, sēnes, ogas, biezpienu. Un iesaldējiet tos. Jums būs nepieciešams sasildīt sviestu un apcepiet abās pusēs gatavās pankūkas 5 minūtes.
• Lazy pelmeņi. Tos var pagatavot no biezpiena, kartupeļiem, augļiem, ogām un citiem produktiem. Gatavie produkti ir sasaldēti, pēc tam izvilkti un cepti sviestā.
Turklāt jūs varat paši pagatavot pašmāju desas vai cept cepeškrāsnī gaļu, izmantojot šos produktus kā šķēles sviestmaizēm.
Labrīt jums!
