biezpiena uzkodas ir pārsteidzoši noderīga, garšīga un ļoti vienkārša. Lielākā daļa tūlītējo recepšu un procesu ilgst ne vairāk kā desmit minūtes. Ja joprojām ņemat vērā sastāvdaļu pieejamību, tad šādām uzkodām nav vienkārši cenas.
Jāmēģina!
Vasaras siera uzkodas - vispārīgie ēdināšanas principi
Galvenās siera īpašības - mitrums un tauki. Lielākā daļa receptes ir paredzētas vidējas konsistences produktam. Tam nevajadzētu būt sausam vai mitram. Ja ir daudz graudu un gabaliņu, biezpiens tiek sasmalcināts caur sietu vai sasmalcināts ar kombainu vai maisītāju. Ja masa ir mīksta, tad varat vienkārši mīcīt ar karoti vai dakšiņu.
Kas ir kombinēts biezpiens:
• gurķi, tomāti un citi dārzeņi;
• zaļumi, ķiploki;
• zivis, krabju nūjas;
• rieksti, žāvēti augļi.
Parasti uzkodas gatavo viendabīgas masas, tas ir, tikai viss sajaukts. Turklāt tie tiek izmantoti papildus maizei, pita maizei, pankūkām, tartlets. Bieži vien ar biezpiena masām pildīti dažādi dārzeņi, piemēram, tomāti vai pipari. Ir dažādas ēdienu gatavošanas iespējas kāposti no salātiem vai ķīniešu kāpostiem, kas ir viena no zemāk minētajām receptēm.
Ēdiens no biezpiena ar ķiplokiem sviestmaizēm
Iespēja brīnišķīgi un daudzi slaveni uzkodas un biezpiens. To var izmantot dažādām sviestmaizēm, garšīgām ar šādu pildījumu pildījumu un pita maizes rullīšiem.
Sastāvdaļas
• 200 g biezpiena;
• 50-100 g skāba krējuma;
• 2 ķiploku daiviņas;
• sāls un pipari;
• 0,5 dilles ar dillēm.
Pavārmāksla
1. Sieru var pārtraukt blenderis, bet labāk ir sasmalcināt. Šī uzkoda kļūs izsmalcinātāka. 2. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet biezpienam, sālim un pipariem.
3. Samaziniet dilles, pievienojiet kopējam svaram.
4. Piepildiet krējumu. Bet ne nekavējoties pievienojiet visu, tas ir labāks daļās, sasniedzot vēlamo konsekvenci. Masai nevajadzētu notecēt no sviestmaizēm, bet sausa un nav nepieciešama.
5. Nekavējoties lietojiet vai perekalyvayem tvertnē un ievietojiet to ledusskapī. Siltā telpā masu nevar saglabāt.
Biezpiena uzkodas ar krabju nūjiņām
Lai pagatavotu šādu uzkodu no biezpiena, jums ir nepieciešams nūjiņas, kas izvēršas plakanā drānā. To var redzēt, iegādājoties caur iepakojumu.
Sastāvdaļas
• 8 nūjas;
• 100 g biezpiena;
• divas dilles zari;
• ķiploku daiviņa;
• mazs gurķis;
• Skāba krējuma karote.
Pavārmāksla
1. Izņemiet spieķi, ļaujiet viņiem atkausēt.
2. Sasmalciniet biezpienu ar karoti, pievienojiet tam sakapātus ķiplokus, zaļumus, pievienojiet skābo krējumu un kārtīgi samaisiet.
3. Izskalojiet nelielu gurķi, sarīvējiet vai sagrieziet plānos un mazos kubiņos, pievienojiet biezpiena krēmam.
4. Vienlaicīgi izvelciet visus spieķus, izlīdziniet tos priekšā.
5. Sadaliet pildījumu starp visām plāksnēm tā, lai iegūtu vienādu numuru, un gatavie ruļļi neatšķiras pēc izmēra.
6. Uzmanīgi samitriniet biezpienu. Nav jāsteidzas, lai nezaudētu nūju.
7. Pagrieziet zizli atpakaļ.
8. Šādi ruļļus var izplatīt uz šķīvja, bet labāk to turēt ledusskapī uz pusstundu, lai pildījums būtu spēcīgs. Pēc tam jūs varat nogriezt katru nūju uz pusēm vai 3-4 daļām.
biezpiena un marinētu ēdienu uzkodas
Sālīti gurķi un biezpiens? Ļoti dīvaini, bet pārsteidzoši garšīga kombinācija. Tas padara lielisku izplatīšanos sviestmaizēm, krekiem, gaļai, krekeriem. Ja biezpiena uzkodas papildinās jogurts, jūs saņemsiet brīnišķīgu putnu mērci. Sastāvdaļas
• 120 g biezpiena;
• 60 g sālīti gurķi;
• 2 zaļumi no zaļumiem;
• jogurts.
Pavārmāksla
1. Grieziet gurķus šķēlītēs, ielej maisītāja traukā vai vienkārši jebkurā citā traukā, kas būs ērti sasmalcināts.
2. Pievienojiet biezpienu.
3. Beat to visu, līdz gluds.
4. Atvērt, novērtējiet blīvumu. Pievienojiet kādu jogurtu.
5. Vēlreiz uzspiediet. Mēģiniet sāli. Ja ir pietiekami daudz gurķu, jūs nevarat pievienot. Pēc pieprasījuma ielej nedaudz piparu.
6. Ļoti smalki sagrieziet zaļumus, sajauciet ar masu. Nav vēlams to sasmalcināt ar maisītāju, jo biezpiena krāsa nebūs skaista.
7. Uzkodas ir gatavas! Mēs izmantojam nekavējoties, tāpat kā svaigu zaļumu sastāvā.
Uzkodas no biezpiena ar riekstiem
Vēl viena iespēja ir krējuma uzkoda ar biezpienu ar riekstiem. Tas ir ļoti smaržīgs, tam ir dziļa garša. Šo masu var izmantot arī dažādiem mērķiem. Valrieksti tiek izmantoti rieksti, ar cita veida garšu atšķirsies.
Sastāvdaļas
• 200 g biezpiena;
• 2 ēd.k. l rieksti;
• 1 mazs ķiploka daiviņš;
• 1,5 karotes majonēzes.
Pavārmāksla
1. Sāciet labāk ar riekstiem. Ielej pannā, apcep, atdzesē un karbonāde. Jūs varat sasmalcināt līdz smalkām drupām vai atstāt nelielus gabalus, kas ir garšas jautājums.
2. Apvienojiet biezpienu ar majonēzi, ielieciet ķiploku daiviņu, sāli un sasmalciniet līdz viendabīgai.
3. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus.
4. Samaisiet masu un gatava! Ieeļļojiet grauzdiņus, piepildiet tortes, izmantojiet kā pildījumu pitas ruļļos, pankūkas, krabju nūjiņas.
Siera siers ar avokado salātiem
Neparastas uzkodas variants no biezpiena lapu lapās. Īpaši kāpostu ruļļi pievērsīsies cilvēkiem, kas ievēro veselīgu uzturu vai uzturu. Ja uzkodas tiks gatavotas brokastīm, ķiplokus nevar pievienot. Sastāvdaļas
• nogatavojies avokado;
• 250 grami biezpiena;
• 0,5 ķekaru pētersīļi;
• viena ķiploka daiviņa;
• salātu lapas;
• 0,5 citroni;
• sāls un citas garšvielas.
Pavārmāksla
1. Ieteicams izvēlēties nobriedušu avokado. Izgrieziet augļus, noņemiet kaulu un izņemiet mīkstumu ar karoti, mīciet bļodā ar dakšiņu. Ja avokado nav nogatavojies, tad tikai smalki sagrieziet kubiņos izņemto mīkstumu. Mēs ielejam.
2. Pievienojiet biezpienu, varat izmantot zema tauku satura produktu, jo avokado izlīdzina garšu perfekti.
3. Izgrieziet nedaudz citronu no citrona, smalki sagrieziet un pievienojiet uzkodas. Izspiediet sulu. Bet, ja biezpiens ir skābs, tad ir iespējams aprobežoties tikai ar mizu, kas piešķir nesaskaņotu garšu.
4. Samaziniet nelielu ķiploku šķēlīti, sagrieziet zaļumus, nosūtiet bļodā ar avokado un biezpienu, viegli sāli un kārtīgi samaisiet. Ja avokado augļi ir grūti un svars ir sauss, tad jūs varat ielej dažus jogurta veidus vai ievietot zemu tauku saturu skābo krējumu.
5. Salātu lapu mazgāšana, sausa. Ielieciet katras divas tējkarotes pildījuma un apvelciet tās aploksnē kā pildīti kāpostu ruļļi vai pankūkas. Bet jūs varat veikt ruļļus.
6. Pārnesiet uzkodas uz plāksnēm, jums ir nepieciešams uzreiz kalpot, jo uzglabāšanas procesā salātu lapas izzūd.
Biezpiena uzkodas ar sarkanām zivīm
Sākotnējā recepte izmanto sālītu lasi. Bet tas nav nepieciešams. Jūtieties brīvi lietot rozā lasi un citas līdzīgas sugas. Lai gan daži dod priekšroku gatavot ar sālītu makreles un pat siļķu. Kāpēc ne? Lieliska ikdienas izvēle.
Sastāvdaļas
• 200 g biezpiena;
• 80 g sālītas zivis;
• 1 tējk. citronu sula;
• mazs gurķis;
• dilles zaļumi;
• nedaudz skābo krējumu.
Pavārmāksla 1. Sasmalciniet biezpienu ar karoti skābo krējumu, bet neveidojiet šķidru masu. Ja tas ir mīksts, pievienojiet nedaudz skābo krējumu.
2. Sagriež gurķi un zaļumus, pārlej ar biezpienu.
3. Samaziniet arī sālītas zivis, apkaisa ar citrona sulu. Pārslēdzas uz lielāko daļu.
4. Maisiet, garšojiet, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas biezpiena uzkodas.
5. Izplatiet masu mazos silikona kārbās un 40 minūtes nosūtiet to saldētavā.
6. Mēs izņemam uz šķīvja, dekorējam ar zaļumiem.
Siera biezpiena uzkodas ar tomātiem
Recepte apdullinātiem tomātiem ar biezpienu un sieru. Izvēlieties mazus tomātus ar vienādu izmēru, tāpēc tas būs skaistāks.
Sastāvdaļas
• 200 g biezpiena;
• 100 g siera (jebkurš);
• skābs krējums vai majonēze;
• zaļumu ķekars;
• garšvielas un ķiploki pēc garšas.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet biezpienu līdz gludai. Ja produkts nav sauss un bez gabaliem, tad varat vienkārši mīcīt.
2. Pievienojiet rīvētu sieru. Jūs varat izmantot mīkstu sieru, šajā gadījumā vienkārši ievietojiet burciņu.
3. Pievienojiet ķiplokus, garšaugus, sāli un piparus, samaisiet.
4. Piepildiet krējumu vai majonēzi. Daudzums pēc saviem ieskatiem nav nepieciešams šķidruma uzpildīšanai.
5. Katram tomātam nogrieziet vāciņu no stublāja puses. Maza karote, lai izvēlētos visu celulozi ar sēklām.
6. Piepildiet sagatavotos dārzeņus ar biezpiena masu, izlīdziniet karotes aizmuguri, lai padarītu to skaistu. Uz augšu varat ievietot nelielu zariņu.
7. Ievietojiet pildītus tomātus ledusskapī stundu.
Šokolādes mājas siera uzkodas
Eleganta šokolādes uzkodas versija, kas ir ideāli piemērota desertiem, bet arī ļoti ātri. Tā rezultātā, garšas masa ir ļoti līdzīga glazēta biezpiena sieram. Sastāvdaļas
• 200 g biezpiena;
• 30 g krējuma;
• 1 ēd.k. l cukurs;
• 1 tējk. kakao;
• 40 g šokolādes;
• tortes.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet biezpienu, pievienojiet kakao un granulētu cukuru, piepildiet ar skābo krējumu.
2. Sagrieziet šokolādi vai režģi.
3. Novietojiet biezpiena masu tartletos, pārklājiet ar šokolādes skaidiņām.
4. Jūs varat izkausēt šokolādi mikroviļņu krāsnī, pievienojot 1 tējk. sviestu un ielej biezpiena glazūru.
Vasaras siera uzkodas - padomi un triki
• Saldās biezpiena uzkodas patiesībā ir milzīgs daudzums. Jūs varat pievienot galvenajam ēdiena gatavošanas produktam, ogām un augļiem, riekstiem, marmelādēm, maziem saldumiem un pašiem izdomāt gardumus.
• Ja biezpiens ir sauss, tas vienmēr berzē un taukainais krējums vai krēms tiek pievienots, lai izlīdzinātu garšu.
• Svaigais siers nav svaigs, vai ir bažas? Pievienojot citus produktus, baktēriju augšana paātrināsies, palielinās saindēšanās risks. Labāk ir pagatavot produktu, piemēram, lai pagatavotu kastrolis, siera kūkas, plakanās maizes.
