Piknika uzkodas dabā - tas būs jautri un garšīgi! Dažādu uzkodu pagatavošana piknikiem dabā vienkārši un ātri

Piknika uzkodas dabā - tas būs jautri un garšīgi! Dažādu uzkodu pagatavošana piknikiem dabā vienkārši un ātri

Neviena piknika nav pabeigta bez uzkodām. Dabā viss labāks! Bet tas nav iemesls, lai ierobežotu sviestmaizes vai vārītas olas. Ir daudz vairāk interesantu iespēju! Ko tas ņemtu līdzi?

Piknika uzkodas dabā - vispārējie ēdienu gatavošanas principi

Piknika uzkodām jāatbilst vairākām prasībām: nesaņemiet rokas netīras, nesaglabājiet siltumu, neizkausējiet, lūdzu, nobaudiet. Tāpēc jums nekavējoties jāpadod ideja par kaut ko garlaicīgu un ikdienas lietošanu. Ļaujiet pārtikai būt neaizmirstamai. Parasti tas ir izgatavots no gaļas vai desām, siera, krabju nūjiņām, zivju konserviem un dārzeņiem.

Ko jūs varat uzņemt pikniks:

• pita ruļļi;

• cepšana;

• pildītas olas vai dārzeņus;

• salāti.

Jums nav nepieciešams izrotāt uzkodas, ūdeni vai apkaisīt kaut ko, jo tās parasti iederas konteineros. Ja jūs vēlaties aromatizēt ar garšvielām, garšaugiem, labāk tos ņemt līdzi maisā, jūs varat iepriekš izgriezt. Vai vienkārši pievienojiet visas pildījuma sastāvdaļas un iepildiet produktus.

Piknika uzkodas dabā “Lavash roll”

Ļoti ērti transportēt, ēst un viegli pagatavot uzkodas piknikam. Jūs varat izvēlēties citu pildījumu, ir receptes ar korejiešu burkāniem, desu, sarkanām zivīm, bet šeit ir krabju nūjiņas.

Sastāvdaļas

• pita maize;

• trīs olas;

• 140 grami mīksta siera;

• trīs karotes majonēzes;

• iepakošanas nūjas;

• ķekars dilles;

• viena ķiploka daiviņa;

• divi gurķi;

• sīpolu ķekars.

Pavārmāksla

1. Izgrieziet atkausētos stienīšus mazos kubiņos, ielej bļodā.

2. Arī vārītas olas, smalki sasmalcinātas vai sarīvētas, pāriet uz karbonāde. 3. Pievienojiet pāris svaigus gurķus, kas ir iepriekš sagriezti.

4. Garšojiet salātus ar majonēzi un ķiploku daiviņām. Jūs varat savākt roll slāņus, bet tad pildījums nav iemērc vienmērīgi, ielieciet mērci uz sausiem gabaliem ir grūti.

5. Paplašiniet pita maizi, uztriepiet ar krējuma sieru, pēc tam uzlieciet krabju nūju. Salāti ir pārāk daudz.

6. Noskalojiet, sakārto sīpolus un dilles, karbonāde, vienmērīgi apkaisa ar krabju pildījumu.

7. Pagrieziet biezu rullīti, ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.

8. Noņemiet tukšo gabaliņu no pita maizes, sagrieziet gabaliņos, ievietojiet to traukā un gatava! Jūs varat salocīt un nelielus ruļļus partijas lietošanai. Šajā gadījumā katrs pita tiek sagriezts 4-6 daļās.

Piknika uzkodas par pūkains konditorejas izstrādājumiem

Iespēja barot uzkodas. Tas ir piemērots piknikam dabā vai jebkādiem citiem mērķiem. Mīklu var izmantot absolūti jebkurā pirkumā vai mājās.

Sastāvdaļas

• 400 g mīklas;

• 150 grami siera;

• 150 g šķiņķa vai desas;

• ola.

Pavārmāksla

1. Turiet mīklu nedaudz istabas temperatūrā, lai tā kūst. Pēc tam izvelciet ar velmējumu līdz trīs milimetru biezumam.

2. Ieeļļojiet olas virsmu.

3. Uzreiz uzklājiet siera gabalu uz slāņa, izlīdziniet to.

4. Uzberiet vārītu desu uz augšu vai sagrieziet mazos kubiņos. Jūs varat ņemt desas vai pieniņus.

5. Pagrieziet mīklu ar pildījumu. Vēlreiz mīkstiniet maliņu ar olu, lai mīkla būtu mīksta un iestrēdzis.

6. Izgrieziet rullīti divos centimetros platos gabalos.

7. Izklājiet sagataves uz pannas, kas pārklāta ar silikona paklāju. Ielieciet cepeškrāsnī, cepiet 200 grādos līdz vārīšanai. Nav nepieciešams veikt temperatūru mazāk, kārtainās mīklas tam nepatīk.

Zivju uzkodas piknikam par sardīnēm

Sardīņu daudzveidīgas uzkodas recepte. Šo masu var izmantot sviestmaizēm, kā pita maizes mērci vai pildījumu. Pilnīgi jebkurš siers, pat vienkāršākais, ietin folijā.

Sastāvdaļas

• 240 g sardīnes eļļā;

• sīpoli;

• 4-5 olas;

• 100 g siera;

• 60 grami majonēzes;

• Pāris citronu sulas karotes.

Pavārmāksla

1. Šīs uzkodas olas ir jānogatavo, to var izdarīt jau iepriekš, tas ir garākais process ēdiena gatavošanā. Atdzesē, mizā, sagriež šķēlītēs, nav sekla.

2. Atlaidiet vidējo spuldzi, sagrieziet vairākos gabalos. Pārnesiet uz pārtikas procesora trauku slīpēšanai

3. Sīpoliem pievienojiet majonēzi un citronu sulu un visu sasmalciniet, viegli samaisiet mērci.

4. Pievienojiet sagatavotas olas.

5. Atveriet sardīnes, izņemiet gabalus, atstājot eļļu burkās. Pievienojiet zivis pēc olām, sasmalciniet visu kopā.

6. Novērtējiet konsekvenci. Ja jums ir nepieciešama mērce, lai iemērktu maizes vai dārzeņu gabaliņus, tad ielej nedaudz eļļas. Ja sardīni izmantos uzpildītām uzkodām, tad atstājiet biezu masu.

Sīpolu piknika uzkodas

Marinēti sīpoli ir ideāls papildinājums kebabiem no gaļas vai mājputniem, taču tas var būt arī neatkarīgs uzkodu degvīnam un citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Daba, šāds priekšgala ir pārliecināts, ka iet pirmajā vietā, ja jūs sālīsiet pareizi.

Sastāvdaļas

• 300 g sulīgu sīpolu;

• 30 ml galda etiķa;

• 3 ēd.k. l eļļas;

• pāris zaļumu ķekarus;

• 1 ēd.k. l cukuru

Pavārmāksla

1. Nogrieziet sīpolu galvas, sagriež plānās gredzenos, nolokiet traukā.

2. Sajauciet etiķi ar divām glāzēm auksta ūdens, pievienojiet cukuru, augu eļļu, kas mīkstina garšu. Iemaisa, pārlej sīpolus. 3. Kodināšanas laiks ir neierobežots, bet vēlams izturēt vismaz pusstundu.

4. Noteciniet ūdeni no priekšgala.

5. Sasmalciniet svaigas pētersīļus, dilles vai jebkuru citu, pievienojiet.

6. Smalciniet nedaudz melno piparu, burtiski 4-5 zirnīšus, apkaisiet sīpolus un vēlreiz samaisiet.

Baklažānu piknika uzkodas

Iespējams aromātisks vasaras uzkodas piknikam dabā. Jūs varat gatavot jaunus skvošus līdzīgā veidā.

Sastāvdaļas

• 3 baklažāni;

• 150 grami siera;

• 3-4 karotes majonēzes;

• 3 ķiploku daiviņas;

• dažas eļļas;

• 2 ēd.k. l rieksti (pēc izvēles);

• 0,5 ķekaru dilles, pētersīļi vai citi augi.

Pavārmāksla

1. Izgrieziet baklažānu garās plāksnes. Apkaisa visus gabalus ar sāli, atstāj uz pusstundu.

2. Izskalojiet baklažānus, izspiediet.

3. Ielej nedaudz eļļas uz pannas, apcep visus gabalus pārmaiņus, lai brūns no abām pusēm.

4. Rīvējiet sieru, sagrieziet riekstus un ķiplokus, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, majonēzi, samaisiet pildījumu.

5. Ieliet katru baklažānu ar biezpiena biezeni.

6. Pagrieziet dārzeņus ar salmiem. Par uzticamību, stobriņu ar zobu bakstāmiem var izmantot arī iesmi, kas būs vieglāk ēst.

Piknika uzkodas pēc olu veida

Vienkārša recepte ļoti garšīgām pildītajām olām. Pildījumam tiek izmantota sālīta siļķe, kas izrādās ļoti apmierinoša un interesanta.

Sastāvdaļas

• 10 olas;

• 1 siļķu fileja;

• 2-3. l majonēze;

• 4-5 sīpolu spalvas.

Pavārmāksla

1. Ielieciet olas katliņā, pārlejiet aukstu ūdeni, vāra pēc vārīšanās 8-10 minūtes. Nosusiniet verdošu ūdeni, pārlejiet aukstu ūdeni un atdzesējiet. Noņemiet apvalku.

2. Izgrieziet katru olu uz pusēm gareniski vai pāri, noņemiet dzeltenumus, drupiniet. 3. Samaziniet kubiņos esošās siļķes mazos kubiņos, sakapājiet zaļo sīpolu, pārejiet uz olu dzeltenumiem. Pievieno majonēzi, samaisa. Garšvielas nav nepieciešamas.

4. Piepildiet pusi olu ar zivju masu, salieciet tos traukā ar vāku un uzkodas ir gatavas!

Korejas piknika uzkodas dabā

Iespējami pikanti dārzeņu uzkodas, kas ir ideāli piemērots piknikam dabā. Tas nav sabojāt, tas ir skaisti glabāts silts, neražo daudz sulas, jo ilgāk tas maksā, garšīgāka tā kļūst.

Sastāvdaļas

• 2 spuldzes;

• 2 burkāni;

• 2 pipari;

• 0,5 tējk. karsti pipari;

• 2 baklažāni;

• 100 g eļļas;

• 1 tējk. ar Korejas garšvielu kaudzi;

• 2 ķiploku daiviņas.

Pavārmāksla

1. Sagrieziet baklažānus lielos kubiņos, apmēram puscentimetrā. Apkaisīt ar sāli, atcelt.

2. Papriku sagriež sloksnēs. Ja pākstis ir nelielas, tad varat ņemt trīs gabalus.

3. Berzējiet burkānu salmiņos. Uzklājiet piparus.

4. Pārkaisa burkānus ar garšvielām korejiešu salātiem un nekavējoties pievienojiet sarkano piparu. Jūs varat sagriezt svaigu podiņu, iegūt vēl garšīgāku.

5. Izskalojiet baklažānu no rūgtuma un lieko sāls, izspiediet.

6. Karsējiet eļļu pannā. Mēs ņemam lielāko un visplašāko kuģi.

7. Izplatiet baklažānus, apcepiet 3-4 minūtes, līdz zeltaini brūns, nav nepieciešams aizdedzināt uguni.

8. Ielieciet karstās baklažānus kopā ar sviestu uz burkāniem, pārklāj bļodu ar vāku, ļaujiet garšvielām atklāt aromātu.

9. Atstājiet 30-40 minūtes.

10. Noņemiet vāku, samaisiet salātus, pārnesiet to uz trauku. Ceļā uz pikniku viņš joprojām uzstāj.

Piknika uzkodas par krabju nūju raksturu

Iespēja ir ļoti viegli sagatavot ruļļus. Jums ir jāizvēlas krabju nūjas, kas atslābinās. Sastāvdaļas

• 200 g karbonādes;

• 2 olas;

• 150 grami siera;

• ķiploki, zaļumi, majonēze.

Pavārmāksla

1. Rīvējiet sieru un vārītas olas, sasmalciniet ķiplokus. Sasmalciniet jebkuru zaļumu. Pievienojiet nedaudz majonēzes, samaisiet, šķidruma masa nedrīkst izrādīties. Jūs varat pievienot mazliet rīvētu burkānu vai sagrieztu gurķi, tas arī izrādīsies pienācīgi.

2. Atkausēti spieķi maigi izvieto.

3. Ieeļļojiet iegūto plākšņu pildījumu, uzmanīgi apgrieziet atpakaļ. Ievietojiet visas nūjas.

4. Izgrieziet katru rullīti 2-3 daļās, lai tas būtu ērtāk lietojams, ievietots traukā un var tikt paņemts uz piknika!

Piknika uzkodas dabā - padomi un triki

• Majonēzi bieži aizstāj ar skābo krējumu, bet piknika uzkodās tas nav vēlams. Labāk ir iegūt vairāk kaloriju nekā saindēšanās. Majonēze lieliski pārnes siltumu, un skābs krējums.

• Celmu daudzums konteineru un piederumu? Daudzas uzkodas ir labi panesamas parastos plastmasas maisiņos.

• Ar jums nav nepieciešams veikt daudz uzkodas, dažas var pagatavot uz uguns. Dārzeņi, gaļa, zivis un pat vienkārša maize vai kūpināts bekons ir ļoti garšīgi.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt