Rauga nesaturoša picas recepte - interesanti! Daudzas receptes picu pagatavošanai no mīklas bez rauga - izvēlieties!

Cik no jums nepatīk picas?

Iespējams, nebūs.

Ja jūs domājat, ka šo brīnišķīgo ēdienu var baudīt tikai picērijā, tad jūs esat ļoti kļūdaini.

Pica var viegli sagatavot pats.

Tam būs nepieciešami nepieciešamie produkti un, protams, jūsu neierobežotā iztēle. Lai picu pagatavošana nebūtu liela, izmantojiet mūsu dažādās šīs apbrīnojamo ēdienu receptes . Sagatavojot picu pēc mūsu receptēm, jūs varat ne tikai baudīt sevi, bet arī pārsteigt savus radiniekus un draugus ar savu kulinārijas prasmi. Bon apetīte!

Piena receptes bez rauga - vispārējie ēdināšanas principi

Galvenās mīklas pagatavošanas sastāvdaļas ir milti, sviests vai margarīns, piens vai ūdens. Ir vairāki veidi, kā padarīt picas mīklu bez rauga mīklas.

1. metode

Uz tāfeles ielej 150 gramus izsijāto miltu, centrējot centru, kurā ievieto 75 gramus sviesta. Tad ielej neapstrādātu olu, divas ēdamkarotes auksta piena, sāli un veido bumbu, ietiniet pergamentā un ievieto to ledusskapī. Pusstundu vēlāk uz galda ar rullīšu tapu tiek izvilkts ne pārāk plāns slānis. Tie ir pārklāti ar ieeļļotu pannu kopā ar malām.

2. metode

400 g miltu tiek izsijāti uz līdzenas virsmas, kas veidots no slaida. Vidū tie veido caurumu un ielej simts gramus ļoti auksta ūdens, kas sajaukts ar sāli. Maigi, ar nazi apvienojiet ūdeni ar miltiem. Mīcīt mīklu bez gabaliem. Pārklājiet to ar dvieli un ievietojiet ledusskapī uz pusi līdz divām stundām. Ņem 40 gramus mīksta margarīna un padara to par garenisku formu, vienu stundu uzliekiet aukstu. Pēc mīklas un margarīna atdzesēšanas izvelciet mīklu, veidojot tādu formu kā margarīns, bet divas reizes vairāk. Mīklas vidū ielieciet margarīnu un saspiediet to kā aploksni. Apkaisiet mīklu un miltus ar virsmu, uzlieciet mīklu ar šuvi un smalki izvelciet to garumā. Reizes mīklu trīs un roll vēlreiz. Atkal, trīs reizes mīklu mīklu un vienu stundu inkubējiet ledusskapī.

Pica recepte bez rauga rauga

Dekorējiet picu ar svaigiem zaļumiem un plānām sēņu šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

• mārciņa mīklas (ar 1. metodi);

• trīs simti gramu svaigu tomātu vai to celulozes;

• trīs simti gramu svaigu sēņu;

• Četri simti cietā siera (rīvētu);

• sarīvētais pētersīlis;

• augu eļļa;

• Sāls, pipari, ķiploki pēc garšas.

Sagatavošana:

Sēnes mazgā un sagriež. Dažās karotes sviesta smalki sasmalcināti ķiploki tiek brūnināti, izņemti un uz pannas tiek liktas sēnes. Sāli, piparus un apcep 15 minūtes. Pirms noņemšanas no karstuma apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pēc mīklas celšanas tas tiek uzklāts cepešpannas formā, izgatavots no sāniem un novietots tomāti vai tomātu pasta, sēnes, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārkaisa ar sviestu un ievietots karstā krāsnī divdesmit piecas minūtes.

Pica recepte bez rauga “A la Chipollino”

Pirms pasniegšanas uzlieciet picu, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti, sīpolu lokiem un dažiem zaļo sīpolu stublājiem.

Sastāvdaļas:

• mārciņa mīklas (ar 2. metodi);

• Sīpolu svars;

• 50 grami krūšu (kūpināts);

• saulespuķu eļļa;

• Sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Sīpolus sasmalcina un sviestā cep, līdz mīksti. Cepšanas trauki ieziest un uzklāj mīklu. Ielieciet sasmalcinātu kūpinātu bekonu centrā, pēc tam apkaisa ar ceptiem sīpoliem. Cep apmēram pusstundu pie augstas temperatūras krāsnī.

Pica recepte bez rauga “Nav problēmu”

Sastāvdaļas:

• mārciņa mīklas (ar 1. metodi);

• trīs simti gramu tomātu;

• 150-200 grami “Suluguni”;

• Vairāki siļķu gabali;

• Divi zodi. karotes cietā siera (rīvētu);

• Četras vistas olas (neapstrādātas); • saulespuķu eļļa;

• Sāls, pipari.

Sagatavošana:

Mīklu sagatavo saskaņā ar 1. metodi. Izplatiet starp tomātu gabalu malām, pusi no siera, sasmalcinātu siļķi. Aplej ar augu eļļu, sāli un pipariem pēc garšas un ievieto diezgan karstā krāsnī pusstundu. Dažas minūtes pirms gatavības picu pārlej ar sakultām olām, nedaudz sālītas un pārkaisa ar atlikušo sieru. Pica var uzskatīt par veiksmīgu, ja olas aug, un siers būs nedaudz izkusis. Pirms pasniegšanas rotā tabulu ar picu glāzēm tomātiem.

Pica bez rauga recepte “Venēcijas apsveikumi”

Lai iegūtu patiesu sveicienu no Venēcijas, uz picu, kas pagatavota saskaņā ar šo recepti - no rīvēta cietā siera uz picas tiek ierīkota gondola vai viļņi.

Sastāvdaļas:

• mārciņa mīklas (ar 2. metodi);

• divi simti gramu siera;

• 500 grami mizotu, sasmalcinātu tomātu;

• piecas desas vai 200 grami vārītas desas;

• Viena vai divas tabulas. karotes saulespuķu eļļas;

• pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Mīkla tiek uzklāta uz cepešpannas, ieeļļota ar taukiem, arī mīkla. Uz virsmas apkaisiet rīvētu sieru, izklājiet tomātus, mizojiet un sagriež gabalos. Desas tiek sagrieztas gareniski un uzliktas uz režģa virsmas, pipari, sālītas un pārkaisa ar eļļu. Krāsnī cepiet pusstundu vidējā temperatūrā.

Pica recepte bez dārza rauga

Pirms pasniegšanas šo picu pārkaisa ar svaigi sakapātiem zaļumiem, pārlej ar apsildītu margarīnu ar smalki sarīvētu ķiploku. Jūs varat izvietot rakstu no vārītiem burkāniem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi (ar ātrumu 30 grami uz porciju);

• Sīpoli;

• kāposti (ar ātrumu 30 grami uz porciju);

• dilles sēklas;

• burkāni (ar ātrumu 30 grami uz porciju);

• Selerijas; • Lavrushka;

• pipari ir melni un smaržīgi;

• neļķes;

• Ingvers pēc garšas.

Sagatavošana:

Saskaņā ar 2. metodi sagatavo mīklu. Apgrieziet tortilijas, uzlieciet sagataves formā, ieeļļojiet ar augu eļļu. Dārzeņus sagriež strēmelēs un cep atsevišķi sviestā. Sagatavotie dārzeņi izplatās uz mīklas, apkaisa ar garšvielām un sāli pēc garšas. No augšas steku aprindās nogatavojušies sarkanie tomāti un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Cep cepeškrāsnī 200-210 grādu temperatūrā.

Ziemas bez rauga picas recepte

Pirms pasniegšanas šo picu pārkaisa ar smalki sagrieztu vai rīvētu olu baltumu. Jūs varat arī sagriezt sniegpārsliņu no vāveres dekorēšanai.

Sastāvdaļas:

• pieci simti gramu mīklas (ar 1. metodi);

• 200 g Suluguni siera;

• trīs simti gramu konservētu tomātu;

• augu eļļa;

• Regan;

• Sāls un pipari pēc garšas;

• Olu baltums.

Sagatavošana:

Forma vai cepešpannas eļļo, izplata mīklu un izplata ar rokām, atstājot augstas malas. Pāris centimetri ap malu paliek brīvi, un uz mīklas apļa tie ievieto sagrieztus konservētos tomātus, siera šķēles, sāli, piparus un pārlej ar ūdeni uz augu eļļas. Cepiet ļoti karstā krāsnī divdesmit minūtes. Dažas minūtes pirms gatavošanas apkaisa picas virsmu ar smalki sarīvētu sieru.

Pārtikas rauga bez uztura receptes

Pirms pasniegšanas picā bez rauga šajā recepti, jūs varat sagriezt ziedu no tomātiem, gurķiem un veidot zaļumu.

Sastāvdaļas:

• mārciņa mīklas (ar 2. metodi);

• 500 grami svaigu brokoļu;

• Trīs simti gramu krējuma;

• piecas olas;

• divi simti grami rīvētu sieru;

• saldie pipari;

• divi sīpoli;

• vairāki tomāti;

• Divas tabulas. karotes sviesta; • augu eļļa;

• Breadcrumbs;

• Maskata;

• Sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Brokoļi tiek attīrīti, mazgāti un sadalīti ziedos, vārīti sālītā ūdenī desmit minūtes. Sagatavoti dārzeņi smalki sasmalcināti un grauzdēti. Sajauciet krējumu, olas, rīvētu sieru, pievienojiet dārzeņu maisījumu, muskatriekstu, sāli, piparus un noslaucīt uz īsu laiku. Cepšanas trauks ir eļļots un pārkaisa ar rīvmaizi. Uzklājiet mīklu un iztaisnot rokas, lai būtu augstās malas. Novietojiet brokoļus mīklas vidū, ielej olu skābo krējumu maisījumu, apkaisa ar rīvētu sieru un apkaisa ar eļļas pilieniem. Ielieciet cepeškrāsni un cepiet apmēram divdesmit minūtes.