Salāti „Mazā sarkanā braukšana” - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Jebkurš saimniece vēlas pārsteigt savus mīļos viesus ne tikai ar viņas gatavoto ēdienu garšu, bet arī ar savu sākotnējo izskatu, kā arī ar nosaukumu. Salāti “Little Red Riding Hood” intrigē tos, kuri nekad nav to izmēģinājuši, jo no nosaukuma ir ļoti grūti saprast, kas tas ir izgatavots. Bet bērniem, kas ir diezgan picky attiecībā uz pārtiku, viņiem tas patiks in absentia.
Salāti ir ļoti ērti, ņemot vērā to, ka ir iespējams uzņemt gandrīz visas sastāvdaļas, kas labi iet viena ar otru. Salātu skaistums ir tas, ka tas ir daudzslāņains, kas nozīmē, ka jebkurā gadījumā tas būs barojošs un ēstgribīgs. Šie salāti ir piemēroti, lai pasniegtu svētku galdu ģimenes svētku dienā, jo tie ir paredzēti lielam viesu skaitam. Ir neracionāli sagatavot salātu “Sarkanās Riding Hood” vienam vai diviem cilvēkiem: tas ne tikai sāks pazemināties ledusskapī (tur ir daudz dažādu sastāvdaļu), bet arī sagatavošanai būs vajadzīgs pārāk ilgs laiks.
Daži mājsaimnieces izvairās no daudzslāņu salātu izgatavošanas, jo tas prasa daudz laika, lai stāvētu pie plīts vai mocītu galdiņu. Lai jums nebūtu šādas problēmas, sagatavojiet produktus iepriekš un faktiski sāktu pāris stundas pirms svinīgā pasākuma. Ja viss iet labi, tad jūs ietaupīsiet laiku, lai labāk sagatavotos un sakārtotu karstu vai desertu.
Salāti “Mazā sarkanā braukšana” - ēdienu un ēdienu sagatavošana
Kā minēts iepriekš, vislabāk ir sagatavot nepieciešamās sastāvdaļas iepriekš. Parasti vārītus kartupeļus un burkānus vienmēr pievieno šim salātam, kā arī smalki sagrieztas olas un vistas, gaļas vai zivis, kas pagatavotas jebkādā veidā. Līdz ar to dažas stundas pirms vārīšanas vāra kartupeļus uniformā un burkānus gatavības stāvoklī, vistas un gaļu var cept vai vārīt. Lai ietaupītu laiku, daudzi mūsdienu mājsaimnieces pērk gatavos produktus - grilētu vistu vai kūpinātas krūtis.
Parasti visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos vai vienāda izmēra kubiņos. Pat var apgalvot, ka tas ir nepieciešams: galu galā mūsu salāti tiks gatavoti kūka, un tam tas ir labi, un tam nevajadzētu sabojāt. No ēdieniem mums būs nepieciešama griešanas dēlis, asu nažu pāris gaļas, olu un sīpolu griešanai, rīve, kā arī konteiners, kas mums būs nepieciešams, lai izveidotu formu. Salātu “Little Red Riding Hood” var uzklāt uz slāņa uz plakana šķīvja, vai arī visus slāņus ievietot dziļā traukā (kaut kas līdzīgs pannai) un pēc tam pagrieziet to. Katra saimniece izvēlēsies veidu, kādā tā būs visērtāk.
Salātu receptes „Sarkanās Riding Hood”:
1. recepte: mazais sarkanais salāti
Saskaņā ar šo recepti, to sagatavo jebkura saimniece, kas tikai sāk iepazīt ēdiena gatavošanas zinātni. Tas sastāv no vislētākajiem produktiem, ko gandrīz katrs lietotājs regulāri izmanto. Salāti ir populāri, pateicoties tās unikālajai gaumei, kas ir visu to sastāvdaļu kombinācijas rezultāts.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divi vārīti kartupeļi,
- viens vārīts burkāns,
- 300 g vārītas, ceptas vai kūpinātas vistas krūtiņas,
- 150 g cietā siera,
- trīs vārītas olas,
- nedaudz dažu nesaldinātu riekstu,
- šķipsniņu sāls,
- pāris ēdamkarotes majonēzes,
- granāts.
Sagatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas ir jāsasmalcina tajos pašos mazos kubiņos, olas vislabāk sarīvē uz rīka, jo, sagriežot šķēlītēs, tās joprojām sagrauj un sabruks. Sieram ir jābūt arī berzētam uz rupja rīve. Nekad nesajauciet sastāvdaļas! Neaizmirstiet, ka salātiem "Little Red Riding Hood" jābūt atsevišķiem slāņiem. Ja jūs vēlaties, lai salāti uzreiz bez “kratīšanas” no konteinera, tad uzklājiet slāņus šādā veidā: kartupeļu slānis, ieeļļojiet ar nelielu daudzumu majonēzes, tad ielieciet vistas, pievienojiet arī nedaudz majonēzi, uzliekiet burkānus, sasmalciniet riekstus olas, kuras mēs atkal pārklājam ar nelielu majonēzes daudzumu, un virsū sarīvētu sieru. Katrs slānis var būt arī nedaudz sālīts, bet tikai nedaudz un tikai tad, ja neesat sālījis pārējos produktus sagatavošanas laikā. Gatavo salātu „Mazais Sarkanais jāšana” ir nepieciešams ievietot ledusskapī vismaz pusstundu, lai slāņi būtu iemērkti, un tas ir „izveidots” nedaudz. Ja jums ir nepieciešami ēdieni, lai izveidotu noteiktu salātu formu, tad ielieciet tā slāņus atpakaļ, tas ir, sāciet ar sieru. Ēdieni ar salātiem arī būs jāglabā ledusskapī un pēc tam ļoti uzmanīgi jāsakrata.
Mūsu salāti "Little Red Riding Hood" būs gatavi, kad varēs pamatot savu nosaukumu, tāpēc mēs papildus dekorējam siera slāni ar sarkaniem produktiem. Šī salāta klasiskajā versijā tiek izmantotas granātābolu sēklas. Tās ne tikai padara oriģinālu, bet arī pievieno īpašu garšu visai gaumei.
2. recepte: salāti „Sarkanā braukšana ar sāli” ar sēnēm
Lai sagatavotu šo salātu versiju, jūs varat izmantot dažāda veida sēnes, kā arī pagatavot dažādos veidos, vai tas ir saldēti un vārīti sēnes, žāvēti vai marinēti. Tieši pirms ēdiena gatavošanas jums vajadzētu uzzināt, vai visi viesi būs priecīgi par šo komponentu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divi vārīti kartupeļi,
- viens vārīts burkāns,
- burkānu ar marinētām sēnēm vai 700 g saldētas,
- 150 g cietā siera,
- trīs vārītas olas,
- pāris ēdamkarotes majonēzes,
- granāts.
Sagatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas tādā pašā veidā, tomēr, ja plānojat izmantot marinētas sēnes, vislabāk ir mēģināt noņemt tos no burkas ar minimālu šķidruma daudzumu vai pilnībā izskalot ar caurduris. Nu, saldētas sēnes ātri vāra viegli sālītā ūdenī. Novietojiet visas sastāvdaļas tādās pašās kārtās kā klasiskajā receptē, bet vistas vietā būs gatavas sēnes. Ja tie ir diezgan apjomīgi, vislabāk tos sagriezt gabalos vai sagriezt.
Recipe 3: Salāti “Little Red Riding Hood” tiem, kas mīl asāku
Šis salāti ir ļoti populāri, pateicoties īpaši pikantai gaumei. Protams, bērniem nav ieteicams ēst, jo to kuņģi vēl nav pieraduši pie šādas pikantās pārtikas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divi vārīti kartupeļi,
- viens vārīts burkāns,
- 300 - 400 g cūkgaļas fileja,
- 150 g marinēti gurķi,
- viens sīpols,
- ķiploku daiviņas,
- 150 g cietā siera,
- trīs vārītas olas,
- pāris ēdamkarotes majonēzes,
- granātāboli,
- ēdamkarote augu eļļas.
Sagatavošanas metode:
Šīs salātu versijas galvenā sastāvdaļa būs cūkgaļa. Lai to padarītu, sasmalciniet pusi sīpolu un sagrieziet cūkgaļas fileju mazos kubiņos. Eļļu karsē pannā, apcep sīpolus tajā, līdz zeltaini brūnai (apmēram 5 minūtes), un pēc tam apcep cūkgaļas gabaliņus uz augsta siltuma apmēram 10 minūtes. Karbonāde otru pusi sīpolu, bet tas iet uz vienu no salātu slāņiem. Ķiploki, izlaidiet ķiploku presi vai režģi. Tad novietojiet tos slāņos tādā pašā veidā, kā iepriekšējās versijās, tikai pēc tam, kad kartupeļi novieto sīpolu un ķiploku slāni un uz tā ievieto cūkgaļu. Mēs pārklājam cūkgaļas slāni ar smalki sagrieztu marinētu gurķu slāni, taukiem ar majonēzi un pēc tam olas un sieru. Gatavie salāti “Little Red Riding Hood” ir dekorēti ar granātābolu sēklām.
Recipe 4: diētiskā salāti “Little Red Riding Hood”
Dažreiz svētku dienas ir tik aizraujošas, ka nav pietiekami daudz laika, lai rūpētos par savu veselību. Šādos periodos ieteicams pārskatīt jūsu uzturu un pievienot veselīgākus pārtikas produktus. Jūs varat pagatavot savus iecienītākos salātus, bet izmainīt dažas sastāvdaļas. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divi vārīti kartupeļi,
- viens vārīts burkāns,
- 300 g vārītas vistas krūtiņas,
- 150 g cietā siera,
- trīs vārītas olas,
- nedaudz dažu nesaldinātu riekstu,
- tomāti,
- granāts.
Sagatavošanas metode:
Visas sastāvdaļas tiek sagrieztas tādā pašā veidā, tikai salāti vairs nesatur sāli, kā arī majonēzi. Kā galveno sastāvdaļu mēs izmantojam tikai vārītu vistas krūtiņu bez ādas. Tomāti var tikt izmantoti kā papildu slānis vai kā apdare pašā augšpusē.
5. recepte: zivju salāti “Sarkano jāšanas kapuci”
Šis salāti pārsteigs jūs ar savu oriģinalitāti, jo uz zivju rēķina tās pamata garša pilnībā mainās. Zivis iet kopā ar visām sastāvdaļām, kuras mēs iepriekš izmantojām.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- divi vārīti kartupeļi,
- viens vārīts burkāns,
- tunzivju konservi,
- 150 g vieglas sālītas laša vai foreles,
- 150 g cietā siera,
- trīs vārītas olas,
- šķipsniņu sāls,
- pāris ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošanas metode:
Uzmanīgi izņemiet tunzivis no burkas un mīciet ar dakšiņu. Sagrieziet laša vai foreles fileju mazos gabaliņos. Visi slāņi tiek likti vienā kārtībā, tikai pēc tam, kad kartupeļi būs konservēti tunzivis. Un sarkanais salātu vāciņš tagad nebūs no granātābola vai tomātiem, bet gan no sasmalcināta laša. Izsmalcināts un ļoti garšīgs.
Salāti „Mazais sarkans jāšana” - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
Tā kā lielākā daļa šīs salātu receptes izmanto granātābolu, saimniecēm tas ir jātīra ātri un labi. Nav jēgas izvēlēties vienu graudu vienā reizē: pietiek ar nelielu mizas gabalu (piemēram, vāku) no augšas uz leju un dziļi izcirtņus no augšas uz leju, it kā jūs vēlaties sagriezt augļus šķēlēs, tad pagrieziet to un pieskarieties apakšai ar karoti. Vienkārši neaizmirstiet aizstāt bļodu vai apakštasīti. Salāti "Little Red Riding Hood" būs lielisks meklējums jebkurai saimniecei! Galu galā, iespēju skaits ar to ir bezgalīgs. To var pagatavot tukšā dūšā, bērniem vai uzkodām. Produkti tam gandrīz vienmēr ir atrodami jebkurā ledusskapī, un, ja vēlaties, salāti var būt gan vienkārši, gan eksotiski.
