Ķīniešu kāpostu salātus raksturo to daudzveidība un daudzums. No pirmā acu uzmetiena tas ir dīvaini. Bet, mēģinot sevi izdarīt, jūs saprotat, ka tas ir pelnījis šādu uzmanību.
Jā, pirmkārt, ir auga garša. Tomēr salāti ir apsveicami un tekstūras sastāvdaļas.
Pekinas tekstūra atšķiras no mīkstiem salātiem līdz kraukšķīgiem kāpostu lapām. Šī atšķirība ir svarīga ēdieniem.
Papildus “organoleptiskiem” pekinā pārspēj alternatīvas kompozīcijā. Vitamīni un minerālvielas ir vairākas reizes bagātākas nekā salāti. Pat mīļotā ledkalne.
Kāpostu salātu noslēpumi
Kāpostu salāti ir atšķirīgi. Gan pēc receptes, gan uz izmantotajiem kāpostiem.
Bet attiecībā uz Ķīnas kāpostiem vissvarīgākais kritērijs ir dārzeņu kreka saglabāšana. Tas ir tieši salātu triks ar pekinu.
Trauku stāvoklis „krīze” jūs sniedzat nozīmīgu daļu no veiksmīgas sagatavošanas.
Ir svarīgi, lai kāposti neatstās, vēja un vēl sliktāk - kļūtu rūgti.
Saglabājiet lapas atdzesētas (nesasaldētas) vai aukstā ūdenī. Tātad viņi nebūs vēja.
Kāpostu rūgtums parādās, ja tas tiek uzkarsēts ilgu laiku vai ilgstoši uzturēts silts bez ūdens.
Konservatīvām mājsaimniecēm nākamais noslēpums būs atklāsme. Kas ir punkts? Izmantojiet dažādu mērci un mērces salātu mērci.
Jā, majonēze piepilda visu un vienmēr ir lētāka un pazīstamāka. Un nav nepieciešams gatavot to. Bet majonēze nav visnoderīgākā lieta, un garša nav tik karsta.
Izmantojiet balzamiko etiķi, sinepes vai austeru mērces. Visbeidzot samaisiet un pagatavojiet mājās gatavotu majonēzes mērci!
Tas viss ir garšīgs, daudzveidīgs un neparasts.
Jā, daži no šiem ceļa punktiem, bet tie ir tā vērti.
- Ir svarīgi saglabāt pietiekamu daudzumu sastāvdaļu salātos. Neiejaucieties ar viņa „hodgepodge”.
- Salāti galvenokārt ir viegls ēdiens, lai apetīti. Un ne pamatu, kas ir jāēd vienreiz un uz visiem laikiem.
- Apsveriet, ka sāls piesaista mitrumu no dārzeņiem. Salāti no Pekinas sāls vismazāk, lai tas netiktu mīksts un nepārstājās.
- Nav īsti noslēpums, bet ir vērts pieminēt. Nelietojiet klausīties stāstus par to, ka cepšanai un salātu lapām jābūt saplēstām. Jo, ja jūs tos izgriežat, tie oksidējas un kļūs melni.
Tas viss ir absurds, ko pārbauda pieredze. Kā jūs vēlaties, un sagatavojiet kāpostus. Galvenā skalošana neaizmirst.
Eksperimentējiet ar neparastām sastāvdaļām, kas ir tipiskas Āzijas virtuves ēdieniem. Galu galā, Pekinas kāposti bieži tiek izmantoti kā viens no “no”.
Vienkāršs salāti ar pekinu, gurķi un tomātiem
Vienkāršs, viegls salāti vienmēr ir labi. It īpaši, ja viņš arī ātri gatavojas. Tajā ir četras sastāvdaļas. Nu, pieci, ja jūs skaitīsiet sāli.
Sastāvdaļas ir vienkāršas:
- Vidēja gurķu pāris
- Lielais tomāts
- 3-4 Pekinas lapas
- Augu eļļa, vēlams olīveļļa
- Sāls
.
Tomāti sagriezti šķēlītēs, gurķu pusapļi.
Kāpostus patvaļīgi sagriež vai saplēst.
Sajauciet sastāvdaļas salātu traukā, sāli un apkaisa ar olīveļļu. Protams, “Extra virgin”.
Sāls salāti ir labāk pirms eļļas pievienošanas. Jo pēdējais neļaus sāls kristālus izkausēt, un tie var krekinga uz zobiem.
Alternatīvi, parastos tomātus var aizstāt ar ķiršu. Tad salāti saņems saldu pieskārienu. Pievieno skābu skābu palīdz pilienam ābolu vai balzamiko etiķi.
Vistas recepte
Vistas kopā ar ķīniešu kāpostiem ir diezgan labas. Pievienojiet dažas sastāvdaļas, un tā tiks apvienota.
Bet kas ir jāpievieno
- Vārīta vistas fileja - trīs simti gramu
- Pekinga kāposti - trīs simti gramu
- 70 grami majonēzes
- Divi simti gramu cietā siera. Perfect gouda
- Divsimt gramu kraukšķīgu krekeru
- Sāls ar pipariem pēc jūsu gaumes
Vistas gaļu sagriež kubā, aptuveni centimetru uz vienu pusi. Tas ir lielums, kas būtu krekeri. Mazāk ir labāk.
Petsay (kāposti un tā sauktie) karbonādes salmi. Bet ne sarauties tā, lai tas nekļūtu par mīkstām, ne kraukšķīgām stīgām.
Sasmalciniet sieru uz rupja rīve, bet ar īsu gājienu. Tātad jūs saņemsiet siera pārslas.
Salātu traukā sajauciet visas sastāvdaļas, pagatavojiet garšvielas un pagatavojiet majonēzi.
Pēdējo var sajaukt ar kādu sinepi, lai iegūtu saldu vai tangu garšu.
Pekinas kāpostu salāti ar krekeriem
Godīgi sakot, es nespēju saprast, kāpēc ikvienam ir patīkami pievienot krekeri uz ceptu maizi un vistas salātiem.
Mēģinot darīt kaut ko līdzīgu ķeizaram? Tātad jūs varat pievienot vai mainīt pāris produktus, un šeit tas ir - Cēzars.
Bet, tā kā cilvēki vēlas kaut ko līdzīgu, bet ar krekeriem.
Sāciet labāk ar krekeriem. Sākotnēji ar viņiem daudz satraukumu, bet tad tas ir tikai, lai tos pievienotu salātiem.
Izgrieziet mazu kubiņu baltmaizes maizi.
Ērtības labad izņemiet iepriekš sagrieztu maizi.
Papildus baltajam, jūs varat veikt jebkuru citu. Rudzi, kukurūzu, raugu / bez rauga. Ko jūs vēlaties.
Personīgi es jums ieteiktu ņemt amerikāņu Harija maizes maizi. To pārdod visos lielākajos lielveikalos. Saldīgi, ar drupām. Viss lieta krekeriem.
Ievietojiet kubiņos kubiņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Maizes kaudze ir tikai viens slānis. Tātad krekeri vienmērīgi žāvēti.
Novietojiet pannu cepeškrāsns apakšā. Novietojiet režģi virs krāsns virs tā. Un šeit jau atradīsiet ērtu "dzīves hack".
Uzlieciet trīsdesmit gramu sāls tīklu. Viņa palīdzēs paplašināt mitruma pārpalikumu no krekeriem.
Ieslēdziet cepeškrāsni 80-90 grādu leņķī un pagaidiet, līdz notecina. Izlejiet gatavos krekerus lielā bļodā un apkaisa ar papriku. Maisiet tos un pievienojiet papriku, līdz sausiņi ir ievērojami sarkanīgi nokrāsoti. Bet neaizpildiet tos pilnībā.
Nav pārliecināts par garšu - mēģiniet. Nepietiek - pievienojiet.
Sāksim salātus:
Vidēji kāpostu "dakšas" patvaļīgi saplēst vai sagriež. Tikai tā, lai būtu ērti ēst.
Pāris tomāti un viens paprika sagriež vidējos kubiņos.
Izgrieziet 100-120 gramus cietā siera tajos pašos kubiņos.
Vāra 200 g vistas filejas un pāris olas. Ļaujiet viņiem līdzīgi nazi.
Dārzeņus, olas un gaļu sajauciet traukā, pagatavojiet ar garšvielām un sezonu. Ir pietiekami daudz karotes majonēzes vai krējuma.
Uz gatavo salātu virsū pārlej krutonus. Nelielas nedaudzas porcijas.
Vistas krūtiņa salāti
Vistas krūtiņa ir daudzu salātu stūrakmens. Un tas ir tas, ka to ir viegli pagatavot pareizi, lai tas būtu sauss.
Labākais risinājums būtu tvaicēšana vai slēgts veids. Piemēram, ēdiena gatavošana vakuumā vai cepšana apvalkā.
Bet jūs varat apvienot procesu, vispirms vārot vistu, un pēc tam ātri cepiet to.
Ar vistu sapratu, redzēsim, kas ir nepieciešams salātiem kopumā.
- filejas pāris, grami 350-400
- Kāposti Petsai - 450 grami
- Divi simti gramu cietā siera
- Grieķu jogurta burka, parasti 150 grami
- Vidējs svaigs gurķis
- 1/2 kukurūzas kukurūzas
- Pāris lielas majonēzes karotes
- Viena vai divas ķiploku daiviņas
- Zaļumi dekorācijām un garšvielām
Vāra vistu piecas līdz sešas minūtes verdošā ūdenī. Noņemiet to, izžāvējiet un sagrieziet vidējā kubā.
Uzkarsē pannu ar sviestu un apcep vistas. Pievienojiet tam svaigi maltu piparu un sāli.
Kāpostus izjauc atsevišķās loksnēs, mazgā un sagriež aptuveni centimetru platās joslās. Visbiežāk jums ir nepieciešama zaļā daļa lapām. Svaigi gurķi sagriež sloksnēs. Sajauciet to ar smalki sagrieztiem zaļumiem, kukurūzu un rīvētu sieru. Viņiem sūtīt un kāposti ar atdzesētu vistu.
Atsevišķā traukā apvienojiet grieķu jogurtu, majonēzi, sasmalcinātu ķiploku un pievienojiet sāli. Labi sajauciet visu un salieciet salātus ar maisījumu.
Krāšņs cēzars ar Pekinas kāpostiem
Ave Cesare!
Cēzara salāti bija tik populāri ar cilvēkiem, ka tas pareizi ieņem vienu no visvairāk pasūtītām vietām kafejnīcās un restorānos. Viņa noslēpums ir gan vienkāršība, gan garša.
Produkti:
- 400 g vistas krūtiņa
- Petsajas vadītājs
- 200 grami cietā siera, vēlams parmesan
- Majonēze ar Dižonas sinepēm - 200 grami
Krekeri:
- Kviešu maize - pusrullis
- Ķiploki - krustnagliņa
- Augu eļļa - 70–80 ml
Cēzara mērcei ir svarīga loma salātos. Klasisks variants būtu majonēzes mērce ar Dijon sinepēm, zivju pilienu (Worcestershire) mērci un ķiploku daiviņas.
Šādas degvielas uzpildes sagatavošana. Ja nav laika vai iespēju, tad jūs varat darīt ar labas kvalitātes majonēzi no veikala.
Vistas cēzars ir svarīgs, lai saglabātu sulīgu. Lai to īstenotu, ir diezgan reāli.
Vāriet vistas krūtiņu 15 minūtes. Pēc tam cepiet to pēc iespējas ātrāk ar pipariem un sāli. Ir nepieciešams apcep, līdz gaisma kļūst sarkana.
Nogrieziet gatavo krūtiņu gareniskos nūjiņos, nelielā slīpumā.
Parmezāns, proti, puse ir jāsagriež plānās ziedlapiņās. Tas ir izgatavots kā dārzeņu saimnieks. Atlikušo sieru sasmalcina ar smalku rīvei.
Cēzara krekeri var būt jebkuri. Bet ķiploki ir viens no garšīgākajiem.
Noplēsiet kviešu maizi, bagetes vai ciabatta mazos, nejaušos gabalos.
Pirms emulsijas eļļu samaisiet ar ķiplokiem un blendarnītu lielā ātrumā.
Maisiet maizi maizes ķiploku sviestā un nosūtiet uz krāsniņas 5-7 minūtes. Cept tos divos simtos grādos. Klasiskajā versijā Caesar ir salāti “romano” vai “iceberg”. Bet šodien tas tā nav.
Pekinas galvas marinēti ar vidējiem gabaliem un sajauc tos ar mērci un rīvētu sieru.
Uz lapu virsmas ievietojiet vistas fileju, krekerus un parmezāna ziedlapiņas.
Katrai porcijai pievienojiet mērci bļodā.
Grieķu salātu recepte ar Pekinas kāpostiem
Grieķu salāti ir līdzīgi mūsu tomātu un gurķu salātiem.
Mājās to sauc par "ciematu". Tas ietver vienkāršus un pieņemamus produktus. Vismaz Grieķijai.
Tas ir tas pats šķēlēs dārzeņi, tikai pievienojot feta sieru un salātu lapas.
Salātu sastāvdaļas:
- Vidēja gurķu pāris
- Viens sarkans un dzeltens paprika
- Ķiršu tomātu ceturtā kilograms
- Pusi sarkanais sīpols
- Ceturkšņa kilograms feta (1 iepakojums)
- Pāvils ieņem kāpostus
- Simts gramu olīvu
Uzpilde:
- Karote vīna etiķa
- Divas ķiploku daiviņas
- Puse tējkarote sinepju
- Neliela karote sausā oregano
- 120 ml olīveļļas
- Sāls pēc garšas
Peppers noņem paprikas sēklas, sagriež tos vidējos kvadrātos.
Sīpoli sagriezti gredzena ceturtdaļās, sagriež ķiršu tomātus uz pusēm.
Gurķi sagriezti uz pusēm un sagriezti pusgredzenos.
Pekina sagriež kvadrātā, līdzīgi pipariem.
Izgrieziet Fet kubiņos, kas piemēroti olīvu izmēram, šķēlēs sagrieztiem ķiršiem un pipariem.
Noņemiet bedrītes no olīvām.
Sajauciet visas sastāvdaļas vienā traukā.
Atsevišķā traukā sajauciet sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, vīna etiķi, oregano, sāli un piparus. Samaisiet, pakāpeniski ielejot olīveļļu.
Ielej salātus pār sagatavoto mērci un viegli samaisa.
Pirms pasniegšanas salāti atstājiet nedaudz istabas temperatūrā. Tātad sastāvdaļu garša tiks atklāta labāk.
Pekinas salāti ar krabju nūjiņām
Krabju nūjiņas ... Bacchanalia maltās zivis un cilvēkresursi. Nu, kā jūs nevarat viņus mīlēt!
Īpaši ēdamie ēdieni ir labi dažādos salātos. Taisnība, tie visi kļūst par automātisku krabju. Bet pēc tam, kad visas sastāvdaļas nav atceltas.
Uz mārciņas pekinas ņem 200-250 gramus krabju nūju.
Slodzē ir vajadzīgs pusgabals kukurūzas, apmēram 100 grami. Un 2-3 vārītas olas.
Līdzīgā daudzumā jums būs nepieciešamas divas ēdamkarotes majonēzes un krējuma. Ir vērts pievienot vēl vienu ķiploku daiviņu.
Paņemiet sāli ar pipariem pēc savas gaumes.
Starp citu! Jums būs nepieciešams neliels ķekars svaigu dilles.
Krabju nūjiņas sagriež pa visu garumu un sagriež mazās šķēlītēs.
Petsay vienkārši sasmalcina parasto salmu.
Bļodā sajauciet kāpostus, karbonādes un konservētos kukurūzus.
Mest smalki sagrieztas dilles un kubiņos olas.
Atsevišķā traukā samaisiet majonēzi, skābu krējumu un drupinātu ķiploku. Pievienojiet piparus un sāli. Sajauciet un pagatavojiet salātus ar maisījumu.
Recepte salātiem ar ķīniešu kāpostiem un garnelēm
Salāti ar mājdzīvniekiem un garnelēm vislabāk tiek gatavoti Āzijas stilā. Receptes, kas pagatavotas kā masveida ēdieni, un to vecums.
Garneles ir labākas, ja lietojat nelielu kokteili. Tos var pagatavot ar galviņām, pievienojot plusi dizaina virzienā.
Vai gatavojiet tīrus astes, neradot neērtības lietošanā.
Trešā iespēja būtu kombinācija. Pašā salātā jūs varat ielikt vārītas vai ceptas astes. Un uz augšu novietojiet visu, daļēji mizotu garneļu.
Ar mērci visu podzamudrenny. Regulāra majonēze kopā ar garnelēm nav braukšana. Ar majonēzes augu avotu nav nepieciešams iznīcināt pat lētākās jūras veltes. Un majonēze nav par Āzijas virtuvi.
Lieliska iespēja būtu šāda kombinācija:
- ēdamkarote sojas mērces
- Divarpus ēdamkarotes olīvu vai sezama eļļas
- Liels karoti rīsu etiķis
- Ķiploku daiviņas
- Pikantā čili pasta
- Karote ar citronu vai laima sulu
Sajauc visas sastāvdaļas. Lai panāktu lielāku homogenitāti, jūs varat sajaukt visu ar blenderi. Bet ar mazu ātrumu, lai nenoklīst eļļa.
Pati salāti apvieno:
- Pekinas kāposti - pusi vadīti
- Garneļu astes - 300-350 grami
- Garneles ar galvu un tīru asti - divas katrā porcijā
- Oranžs - 2 gab.
- Ķirsis - 150 grami
- Ķiploki - krustnagliņa
- Svaigs ingvers - 30 grami
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls / pipari
Ķiploku sagrieziet smalkās skaidiņās, sagriež ingveru plānās sloksnēs.
Sildiet eļļu kastītē un apcep garneļu astes ar ķiplokiem un ingveru. Cepšanas procesā izspiediet pusganža sulu uz garnelēm. Tātad būs viegls saldskābes toni.
Cepiet visu garneļu līdzīgi. Ja vien viņi tos nesalīdzina, lai radītu skaistu dizainu.
Pīlējiet visu apelsīnu, sadaliet to šķēlītēs un noņemiet folijas.
Uz katras apkalpojošās plāksnes uzlieciet 2-3 loksnes no mājdzīvniekiem, tās sadalot vai sagriežot uz vidējām loksnēm.
Uzlieciet garneles, ķiršu pusītes un tīru apelsīnu mīkstumu.
Ielieciet pāris ceptu garneļu pār visu virsotni un pārlejiet mērci.
Pekinas kāposti ar kalmāriem
Turpinot jūras veltes tēmu, es iesaku doties uz kalmāru. Galvas salāti ir ļoti garšīgi un reti apgrūtina.
Sagatavot ņemt pusi kilogramu kalmāru, 300 gramus Pekinas, pāris tomātus. Pievienojiet visu piparu, ābolu un citronu sulu.
Pasniedz ar krējumu. Pietiek ar desmit procentu tauku saturu. Pēc svara ņem 100 gramus.
Pavārs kalmārs, viegli sālīts, un ļaujiet viņiem atdzist.
Šajā laikā mēs sagatavosim dārzeņus un augļus.
Āboliem sagrieziet serdi un sagrieziet tos vidējā kubā. Lai tie nerūsētu, apkaisiet tos ar ūdens un citronu sulas maisījumu. Samaziniet tomātus tāpat kā ābolus.
Bulgārijas pipari, vēlams dzeltens, mazgā un notīra sēklas. Izgrieziet to apmēram tādā pašā veidā kā ābolus ar tomātiem.
Noskalojiet un izžāvējiet Pekinas kāpostus. Izmantojiet salātu centrifūgu, ja tā ir pieejama. Shred pekinka melenko nashinkuyte.
Visas sastāvdaļas izkrauj vienā traukā.
Grieziet kalmārus sloksnēs vai sloksnēs. Nosūtiet tos uz citiem produktiem.
Apkaisiet visu ar sāli un pipariem un pārklājiet ar skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisiet un pasniedziet.
Vistas, ananāsu, kukurūzas un cepta salāti
Salāti, kas apvieno vairākas radikāli atšķirīgas gaumes, vienmēr ir labi. Saldā ananāsu un iesāļoto vistu kombinācija nav izņēmums.
Bet tikai vistas gaļa ar ananāsu ir garlaicīga. Redzēsim, kā to salabot.
Vāra 300 g vistas filejas. Pievienojiet tam šķipsniņu sāls. Vistas vārīšanai ir nepieciešams vārīt, līdz tas ir gatavs (vai gandrīz).
Vārīšanas laikā nevajadzētu tērēt laiku, labāk ir pagatavot atlikušās sastāvdaļas.
Sasmalciniet 300 gramus Pekinas kāpostu. Vēlamā blīvā daļa. Plānās malas var patvaļīgi saplēst un izmantot salātu dekorēšanai.
Kopā ar kāpostiem sagriezti arī ananāsi, aptuveni divi simti gramu. Lielas trīsstūra formas lūžņi.
Sasmalciniet piecus valriekstus lielos gabaliņos, tos apcep.
Atdzesējiet un nosusiniet vārītu vistu ar salvetēm. Izgrieziet to gabalos, nedaudz mazāk kā ananāsu trijstūri.
Sildiet pannu ar sviestu un ātri apcepiet vistas gabalus, lai dotu tai krāsu.
Salātu traukā sajauciet vistas, kāpostus, ananāsus un valriekstus. Pievienojiet tiem sāli un piparus.
Sezona ar trīs ēdamkarotes majonēzes.
Uz virsmas pārkaisa ar konservētu kukurūzu. Jums pietiek ar pusi burkas.
Korejiešu kāpostu salāti korejiešu valodā
Korejiešu valodā tikai burkāns var būt labāks un garšīgāks nekā kāposti. Bet tas nav par viņu.
No Pekinas kāpostiem, gatavojot pikantus “chimchi” salātus, jums būs nepieciešama bieza mīksta porcija no lapas pamatnes. Plānas lapu malas nedod vēlamo lūzumu un sulīgumu. Salātu izstrādājumu komplekts ir neliels:
- Pekinga kāposti - pusotru kilogramu
- Sarkanie pipari - 2-3 ēdamkarotes rupja maluma
- Trīs ķiploku galviņas
- Sāls - 100-130 grami
Izjauciet mazgātos kāpostus lapās un apkaisiet katru no tiem ar sāli.
Pasteidzieties procesā nav nepieciešams, lapām vajadzētu absorbēt sāli. Ērtības labad jūs varat sagriezt lielas lapas vairākās daļās.
Sākotnēji kāpostus var sagriezt mazos gabaliņos, kas ir ērti lietojami. Bet tad sālīšana, mazgāšana un kāposti tiek aizvestas ilgāk.
Sālītas lapas ievieto stikla vai nerūsējošā traukā.
Vienkārši ievietojiet kāpostus viens otram. Bez saspiešanas un nospiediet.
Tagad dienā vienkārši aizmirst par kāpostiem, atstājot to istabas temperatūrā. Tomēr ir vēlams aizvērt konteineru ar pārtikas plēvi, lai kāposti nebūtu zaetrils.
Pēc 24 vai vairāk stundām izņemiet kāpostu un izskalojiet to vēsā tekošā ūdenī. Tātad jūs nomazgāt lieko sāli, kas nav uzsūcas lapās.
Pievienot zhguchest mūsu kāpostus!
Caur ķiploku izspiediet vai sasmalciniet. Jo viendabīgāka masa, jo labāk. Ideālā gadījumā būtu labi, ja ķiploku pasta būtu.
Pievienojiet ķiplokiem sarkano piparu. Vēlams, ka rupja, lai gan arī parastais.
Samaisiet ķiploku-piparu pastas līdz gludai un berzējiet katru kāpostu lapu.
Un noteikti nēsājiet cimdus! Pāris minūtes ar ķiplokiem un pipariem ir pietiekami, lai āda uz rokām sāktu mizu. Vēl ilgāk - būs viegla ķīmiskā apdegums.
Pēc visu kāpostu berzes novietojiet to uzglabāšanas traukā un vēlreiz pārklājiet ar foliju. Atstājiet to vēl vienu dienu istabas temperatūrā.
Kāpostus var nogādāt “preču” indikatoros, turot ledusskapī vairākas stundas. Tur tas atdzist un kļūs kraukšķīgāks. Starp aukstajiem kāpostiem un degšanas garšu būs kontrasts.
Ēdiet atsevišķi vai kā papildinājumu ne-asiem ēdieniem ar izteiktu garšu.
Līgava ar Pekinas kāpostiem
Salāti "Līgava" atgādina siļķu koncepciju zem kažokādas. Jā, sastāvdaļas ir atšķirīgas, bet tajā ir kaut kas.
Pati salāti ir vienkārši, gan sastāvā, gan sagatavošanā. Bet, neskatoties uz vienkāršību, diezgan garšīgi. Tas lieliski iederēsies svētkos, kur nav īpaši izsmalcinātu ēdienu, kur nepieciešams barot cilvēku pūļus.
Salātu produkti:
- Trīs simti gramu vistas filejas
- Vidēja izmēra kartupeļu pāris
- Trīs vārītas olas
- 3-4 mājdzīvnieku lapas
- Simts gramu apstrādāta vai cieta siera
- 250 grami majonēzes
Vispirms vāra kartupeļus un atdzesē. Vienkārši nepārspīlējiet to, kartupeļi nedrīkst pārvērsties kartupeļu biezumā.
Berzēt atdzesētos kartupeļus ar lielu rīve. Uzlieciet to vienmērīgi uz trauka, kas tiks savākts visu salātu.
Vāra vistas fileju piecas minūtes verdošā iesāļūdenī, izņem un nožāvē.
Izgrieziet pusceptu vistu mazos kubiņos, katrs 0,5 cm.
Sildiet pannu ar sviestu un apcepiet vistu, pievienojot nedaudz sāls un piparus.
Nogrieziet vārītas olas, atdaliet baltumus un dzeltenumus. Pēdējais berzēt ar dakšiņu vai režģi. Apkaisiet dzeltenumu uz kartupeļiem.
Paņemiet mīklas maisiņu un uzklājiet to plānā majonēzes tīklā.
Ja jums nav papīra maisiņa, tad parastais celofāna maisiņš nokrīt ar apgrieztu stūri.
Uz majonēzes uzklāj grauzdētu vistu.
Izgrieziet baltu kodolu no katras Pekinas kāpostu lapas. Mums ir vajadzīgas tikai mīkstas, zaļas lapas lapas. Tomēr līgava ir saistīta ar kaut ko vieglu, maigu un mīkstu.
Izgrieziet lapas zaļās daļas mazos laukumos un novietojiet uz trauka. Uzlieciet nedaudz vairāk majonēzes kāpostiem.
Ja jūs gatavojaties izmantot izkausētu sieru, iesaldējiet to. Tāpēc būs vieglāk berzēt rīve. Pusstunda ledusskapī viņam ir pietiekama.
Rīvējiet sieru un apkaisa uz salātiem. Apkaisiet sieru pats, rīvētu, rīvētu, olu baltumu. Izvēlieties paša rīveņa izmēru. Lai gan lielos, pat nelielā šūnā.
Dekorējiet salātus ar glītu majonēzes sietu un ļaujiet tai nostāvēties pusotru stundu.
Līgava ir gatava! Ņemiet viņu zem vainaga!
Kāpostu salāti ar šķiņķi
Šķiņķis vienmēr ir garšīgs, īpaši, ja to papildina dārzeņi.
Produkti:
- 250 grami kūpināta vārīta šķiņķa
- Vidēja gurķu pāris
- 200 grami Pekinas kāposti
- Dzeltenais un sarkanais pipars, pa vienam.
- Neliels sarkans sīpols
- Pusi no konservētu zirņu bankām
- Piecas ēdamkarotes majonēzes
- 100 ml ābolu sidra etiķis
- Garšvielas ar sāli pēc Jūsu gaumes
Pilnīgi visi dārzeņi un šķiņķi sagriezti vairāk vai mazāk vienā un tajā pašā salmiņos.
Sarkanie sīpoli, sagriezti ceturtdaļā gredzena, ievietoti atsevišķā traukā. Piepildiet to ar ūdeni un etiķi. Sīpoliem pievienojiet vēl dažas zirņu smaržvielas un zvaigzni anīsu. Pēdējo var aizstāt ar krustnagliņu.
Marinējiet sīpolus 15-20 minūtes.
Sajauciet visas salmu līdzīgas sastāvdaļas salātu traukā un pievienojiet tiem marinētos sīpolus.
Sāls un pipari mazā traukā, pievieno zaļos zirnīšus.
Sala salātus ar majonēzi un labi samaisa.
Gatavos salātus var dekorēt ar pētersīļiem vai ne īpaši smaržīgām dillēm.
Pupiņu salātu recepte
Pupiņas var būt atšķirīgas un atšķirīgi pagatavotas. Tātad būs divas receptes, lai varētu izvēlēties.
Pēc vārda “pupiņas” cilvēks iedomājas sarkanas, iegarenas pupiņas ar elastīgu apvalku un drupu kodolu. Klasisks
Bet daži cilvēki atceras sparģeļus, es domāju zaļās pupiņas. Bet tas ir daudz garšīgāks un neparasts.
Nu, vispirms apsveriet klasisko versiju.
Sastāvdaļas:
- Trīs vārītas olas
- Viens svaigs gurķis
- Vidēja Pekinas kāposti
- Baltās konservētas pupiņas
- Simts gramu majonēzes
- Garšvielas pēc garšas.
Sadaliet Pekinas kāpostus lapās un sagrieziet balto, kraukšķīgo daļu. Mīkstas zaļas malas nav nepieciešamas.
Grieziet gurķus un vistas olas mazos kubiņos. Viņiem pievienojiet konservētas pupiņas.
Sāls un pipari salāti. Neaizmirstiet aizpildīt ar majonēzi un labi sajaukt.
Pasniedzot, jūs varat izrotāt salātus uz augšu ar pāris pupiņām un zaļumiem.
Otrais salāti būs kaut kas tuvu Āzijas.
Kas tajā ir iekļauts:
- 200 g zaļās pupiņas, kaut arī svaigas, pat saldētas
- 250 grami mājdzīvnieku, proti, baltā, kraukšķīgā daļa
- ēdamkarote grauzdēta sezama
- Viens dzeltens paprika
- Mazie čilli pipari
- Olīveļļa vai parastā augu eļļa
- ēdamkarote citrona sulas
- sāls / piparu garša
.
Pēc lapiņu zaļo daļu sagriešanas vai noņemšanas noņemiet pekinga kāpostus ar salmiem.
Mest stikla pupiņas verdošā ūdenī un vāriet 4-5 minūtes, pievienojot nedaudz sāls.
Mest pupiņas caurdurā. Kad tas nedaudz izžūst, ieliek pākstis pannā ar karstu eļļu.
Uz pupiņām mīkstiet čili piparus, sasmalciniet uz pusēm, kā arī dzeltenā papriku, sagrieztu salmiņos.
Cepiet visas 3 minūtes maksimālā karstumā, bieži sajaucot pārtiku.
No pannas noņemiet ceptas pupiņas un papriku, ļaujiet viņiem atdzist. Čilli pipari ir labāk noņemt, tā jau ir devusi savu garšu un asumu. Neizlejiet eļļu, uz kuras viss cepts.
Salātu traukā sajauciet kāpostu salmus, pupas un saldos piparus.
Sildiet pannu ar eļļu, pievienojiet tajā sezama un pārlejiet citrona sulu. Sajauciet un pagatavojiet salātus ar maisījumu. Mērce būs nedaudz skāba, asa un ar olīveļļas padomiem.
Ceptas un majonēzes salāti
Majonēze ir vienkāršs mērci, kas 99% gadījumu pat nesagatavo. Vienkārši nogādājiet gatavo mērci no veikala. Tāpēc bieži vien ēdieni ar majonēzi tiek uzskatīti par vienkāršiem, no lētiem un pieejamiem produktiem.
Bet, ja jūs nolaidīsiet šādus aizspriedumus, iegādājieties augstas kvalitātes majonēzi vai pat dariet to pats, varat droši pagatavot garšīgu ēdienu vai salātus.
No tā, ko jūs varat padarīt garšīgu, vieglu salātu:
- Ceturtdaļa kilogramu kāpostu-Petsaya
- Četri simti gramu garneļu, kalibra 31/35 (aplūkojiet iepakojumu)
- Trīs simti gramu ķiršu tomātu
- Divi simti gramu baltmaizes grauzdiņu, vēlams mājās
- Daudzkrāsainu papriku pāris
- Simts gramu cietā siera
- Trīs ķiploku daiviņas
- Neliels citrons
- Garšvielas ar sāli
- Augu eļļa
Atkausēt garneles, novietojiet tos bļodā un marinējiet tos citronu sulas un olīveļļas maisījumā. Šie šķidrumi ir viens līdz viens.
Garnelēm pievienojiet šķipsniņu sāls, cukura un piparu. Pārklājiet „jūras rāpuļus” ar pārtikas plēvi un ļaujiet viņiem marinēt 20-25 minūtes.
Sajauc majonēzi un cieto sieru atsevišķā traukā. Viņi sūta, presē caur presi, ķiplokus. Maisījumam var pievienot nedaudz sāls.
Tagad ievelciet iegremdējošu maisītāju vai vismaz maisītāju un samaisiet maisījumu, līdz tas ir līdzīgs proteīna krēmam. Tas kalpos kā salātu mērce.
Roku ar nazi un karbonāde dārzeņiem!
Tomāti ceturtdaļām, papriku plānās sloksnēs. Kāpostus izšķīdina centimetru platās joslās.
Bet nesagrieziet visu kāpostu, atstājiet dažas lapas skaistai barībai. Viņi būs jāievieto uz trauka, zem atlikušajām sastāvdaļām.
Dārzeņi tiek sagriezti, mērce ir gatava, ir garneles palikušas.
Sildiet pannu labi un apcep garneles. Pusi minūtes katrā pusē. Tik daudz laika ir pietiekami, lai garneles varētu gatavot iekšā, palikt sulīgas. Un ārpuse bija klāta ar zelta krāsu.
Uz kāpostiem novieto tomātus, saldos piparus, krekerus, kāpostus un garneles. Uzklājiet to ar mērci un vienmērīgi sadaliet to starp produktiem.
Uz augšu jūs varat izrotāt visus ar kraukšķīgām garnelēm un dažiem zaļumiem.
Recepti ar kāpostiem, vistas krūtiņu un gurķi
Jums patiks salāti ar vieglumu un zemu kaloriju saturu.
Sastāvdaļas:
- 200 grami vistas filejas
- 300 grami Pepsaya kāpostu
- Viens ābols un viens gurķis
- 70 ml kefīra vai rudenhenkas
- Tējkarote karijs
- Sāls šķipsnis
Vāra vistu gandrīz līdz vārīšanai un mazai cepšanai.
Šķēlēs fileju sagrieziet mazos gabaliņos.
Gurķi un āboli izsmalcina ar karbonātu Korejas burkāniem vai parastajiem lielajiem.
Pekina sagriež 0,4-0,5 centimetru sloksnēs.
Apvienojiet visu salātu bļodā, pievienojiet kariju un sezonu ar ryazhenka. Iemaisa un ļaujiet tam brūvēt.
Pakāpeniska recepte kāpostu salātiem ar fotogrāfijām
Mēs veiksim:
- Trīs pāvesta lapas
- Pieci ķiršu tomāti
- Piecas mini mozzarellas bumbiņas
- Pāris ēdamkarotes olīveļļas
- Oregano
- Ķimenes
- Tējkarote svaigas sasmalcinātas dilles
- Divi lieli karoti svaigi spiestas citronu sulas
- Muskatrieksts
- Sāls
Tīras kāpostu lapas sagriež mazos gabaliņos. Mēs ieliekam plakanu šķīvi kalnā.
Samaziniet ķiršu pusi un novietojiet uz kāpostu lapām.
Mēs arī sagriežam mocarellas siera bumbiņas uz pusēm, arī novietojam tās uz augšu.
Sajauc eļļu ar citronu sulu, sāli un garšvielām, pārlej ar salātiem.
Salāti ir gatavi, tas joprojām ir izrotāts ar dilles zaļumiem un sezama sēklām.
Ķīniešu kāpostu recepte ar sieru
Sastāvdaļas:
- 120 grami mazgāta siera
- 2-3 Pekinas kāpostu lapas
- 2 tomāti
- Vidēja gurķu pāris
- Pusotra ēdamkarote olīveļļas
- Pētersīļu zaļumi
- Sāls un pipari
Mazgātu sieru sagriež vidējos kubiņos.
Tomāti sagriezti trijstūrī un puse līdz divi centimetri uz vienu pusi. Tāpat grieziet gurķus.
Pekinas kāposts sagriež vai saplēst mazos gabaliņos.
Novietojiet Pekinas kāpostus uz šķīvja, uzklājiet tomātus, sieru un gurķi.
Pievienojiet garšvielas pēc garšas un pagatavojiet olīveļļu.
Kāpostu un sēņu salāti
Šo salātu bieži sauc par zodiaku. Neatbildiet, kāpēc neviens nezina. Bet tas nav par vārdu, bet par salātu garšu.
Es neizvilkšu, turpināšu gatavošanu.
Pirmkārt, jums ir nepieciešamas sēnes, proti, marinēti šampinjoni. Pietiek ar divsimt gramiem.
Paņemiet 200 gramus kāpostu, ceturto daļu no vārītas vistas filejas, kukurūzas burkas un 4 olas.
Pārtikas preču sarakstam jāpievieno vēl viens vidējs sīpols. Vēlams sarkans. Svaigi gurķi, pāris lieli karotes majonēzes un garšvielas ar sāli.
Ar augstu siltumu apcep sagrieztos sīpolus un sēņu plastmasas. Grauzdējiet tikai ar augstu siltumu, pretējā gadījumā jūsu marinētas sēnes vienkārši pagatavos.
Pēc sīpolu un sēņu cepšanas 5-6 minūtes izņemiet tos no pannas un ļaujiet viņiem atdzist.
Šajā laikā vistas gaļu sadaliet mazos gabaliņos.
Vārītas olas un gurķi sagriež kubiņos, kāpostu šaurās svītrās.
Salātu traukā apvienojiet visus produktus, nedaudz sāli un pagatavojiet majonēzi. Maisiet un pasniedziet.
Cepta laša salātu recepte
Tagad no nosaukuma jūs jūtaties?
Vai jau jūtat baudu no kraukšķīga, svaiga, nedaudz skāba kāposta un sāļa, mīksta laša kombinācijas?
Pagatavosim to!
Paņemiet ceturtdaļu Pekinas kāpostu un laša.
Viņiem slodze prasīs vidēju burkānu un sezama sēklu sēklu.
Salāti tiks uzpildīti ar trīs ēdamkarotes granātābolu sulas, olīveļļas karoti, kā arī sāli un pipariem.
Sālīta laša fileja, kas sadalīta mazos nūjiņos. Nav nepieciešams daudz sekmēt, jo zivju garšu var pazaudēt citu produktu fonā. Petsay sagriež lielu, patvaļīgu formu. Piemēram, kvadrātu garumā no trim līdz četriem centimetriem vienā pusē.
Burkāni ir labi sagatavoti, ļoti vienkārši. Vienkārši berzējiet to uz smalka rīve un sajauciet ar sarkanām zivīm un kāpostiem.
Atsevišķā kontaktligzdā apvienojiet granātābolu sulu ar olīveļļu, apkaisiet tajā sāli un piparus. Labi samaisa un ielej salātos. Eļļai obligāti jābūt auksti nospiestai.
Apkaisiet salātus ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedziet.
