Salāti ar kāpostiem un krekeriem - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Visiem visu veidu salātu un uzkodu cienītājiem tiek piedāvāta vēl viena garšīga un barojoša ēdiena versija. Tas ir salāti ar kāpostiem un krekeriem. Spriežot pēc receptes nosaukuma, varam secināt, ka pamata sastāvdaļas ir kāposti un krekeri. Par salātiem, jūs varat veikt dažādas šķirnes kāpostu: balta, Pekina, kolrābis, Briseles kāposti, brokoļi, krāsa vai Savoy. Visas šīs sugas apvieno augstākais vērtīgāko vielu, vitamīnu un noderīgo mikroelementu saturs dārzeņos.
Sagatavošanai salāti ar kāpostiem un krekeri galvenokārt tiek izmantoti neapstrādāti dārzeņi, bet daži dod priekšroku vārīt kāpostus. Kas attiecas uz otro galveno sastāvdaļu, jūs varat lietot gan iepirktos, gan mājās gatavotus krekerus. Hipermārketos tiek piedāvāts milzīgs dažādu garšu rudzu un balto purvu sortiments: ar ķiplokiem, tomātiem, sieru, bekonu, kalmāriem, ar kebaba garšu vai kūpinātu vistu. Izvēle ir atkarīga no pārējām salātu sastāvdaļām ar kāpostiem un krekeriem. Tātad, ja ēdienkartē tiek izmantotas gaļas sastāvdaļas, jūs varat uzņemt "gaļas" krekerus. Pārtikas piedevu uzkodas papildinās produktu garšu un aromātu. Ja ēdiena sastāvdaļas ir nedaudz svaigas, jūs varat pievienot pikantus grauzdiņus (piemēram, ķiplokus vai mārrutkus).
Ir svarīgi ņemt vērā krekeri. Ražotāji piedāvā krekeriem cietas vai mīkstākas iespējas. Cietu var salāt ar kāpostiem un krekeriem iepriekš, tāpēc viņiem ir laiks uzsūkties. Traukā tieši pirms pasniegšanas ir jāpievieno mīksti un drupināti krekeri. Mājsaimnieces, kurām ir pietiekami daudz laika, var paši gatavot krutonus. Viss, kas nepieciešams, ir maize (rudzi, balti vai klaipi), augu eļļa un jebkuras garšvielas (paprika, ķiploki, melnie vai baltie pipari, sāls, sausā pētersīļi un dilles, kā arī garšvielas gaļas vai vistas cepšanai). Visas salātu sastāvdaļas ar kāpostiem un krekeriem bieži sajauc un maina ar majonēzi, krējumu vai dažādām mērcēm. Jūs varat arī sagatavot sagatavotos produktus slāņos vai slaidos un apkaisīt trauku ar rīvmaizi virsū. Salāti ar kāpostiem un krekeriem ir tikai veģetārieši vai gaļa. Ēdienam tiek pievienoti dažādi pārtikas produkti: visa veida dārzeņi, šķiņķi, desas, vistas, olas, sēnes, zaļumi, zaļie zirnīši, kukurūza vai pupiņas. Kāposti ir diezgan universāls produkts, kura garša ir apvienota ar daudzām citām sastāvdaļām.
Salāti ar kāpostiem un krekeriem - ēdienu un ēdienu gatavošana
Salāti ar kāpostiem un krekeriem ir viegli pagatavojami un neprasa sarežģītas sagatavošanas darbības. Kāposti parasti tiek izmantoti svaigā veidā, dažas citas sastāvdaļas būs vārītas (piemēram, vistas fileja vai olas). Visi dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā un jāžāvē. Ar konservētiem pārtikas produktiem ir nepieciešams dekantēt šķidrumu.
Pasniedziet salātus ar kāpostiem un krekeriem, kā vēlaties: uz plakaniem ēdieniem, glāzēm vai nelielām vāzēm. No ēdieniem ir noderīga kopīga liela bļoda, kur sastāvdaļas, pannu, pannu un griešanas dēļu sajauc.
Receptes salātiem ar kāpostiem un krekeriem:
1. recepte: salāti ar kāpostiem un krekeriem
Neskatoties uz to, ka šajos salātos nav gaļas sastāvdaļu, ēdienu vienlīdz mīl gan sievietes, gan vīrieši. Uzkodas var pasniegt atsevišķi vai būt lielisks papildinājums gaļai vai zivīm.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Baltā kāposti - 400 g;
- Lieli burkāni - 1 gab.
- 2 vistas olas;
- 1 sīpols;
- Majonēze;
- Siera garšu krekeri.
Sagatavošanas metode:
Mazgājiet kāpostus, sagrieziet salmiņos. Mazgājiet burkānus, mizojiet un sarīvējiet tos Korejas burkāniem. Vāra olas, ielej aukstu ūdeni, tad smalki sakapājiet. Smalki sasmalciniet sīpolus, pārlej verdošu ūdeni. Sajauciet visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pagatavojiet majonēzi un samaisiet. Pirms pasniegšanas katrai šķīvim pievienojiet krekerus. Tas ir labāk ēst ēdienu nekavējoties, jo kraukšķīgie tiks ātri iemērc.
2. recepte: salāti ar kāpostiem un krekeri "Gloria"
Visi šī trauka produkti ir izvēlēti tādā veidā, ka tie kopā ar otru rada unikālu svaigu garšu un aromātu. Salāti var pagatavot katru dienu pusdienās vai vakariņās.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 maza kāpostu galva;
- 1 liels paprika;
- Šķiņķis - 400 g;
- 2-3 mazi tomāti;
- Uzņēmuma šķirņu siers - 220-240 g;
- Olīvu majonēze;
- Krekeru iepakojums ar bekonu vai skābo krējumu.
Sagatavošanas metode:
Nomazgājiet Pekinas kāpostus, izjauciet to lapās un sagrieziet to sloksnēs. Šķiņķis sagriež mazos gabaliņos. Bulgārijas pipari mazgā, izņem sēklas un sagriež strēmelēs. Tomātus nomazgājiet mazos kubiņos. Siera režģis uz rupja rīve vai sagriezts mazos kubiņos. Salātu traukā sajauciet visas sastāvdaļas, pagatavojiet majonēzi. Pirms pasniegšanas uz trauka pievienojiet krekerus.
3. recepte: salāti ar kāpostiem un krekeriem un balto vistas gaļu
Neskatoties uz sausiņu salātu saturu, šo uzkodu var klasificēt kā uztura ēdienus. Salāti viegli uzsūcas organismā un lieliski apmierina badu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Neliela ķīniešu kāpostu dakša;
- 1 vistas fileja;
- Pusi maizes baltmaizes;
- 1 ķiploka daiviņa;
- Krējuma un saulespuķu eļļa;
- Sīpoli - dažas spalvas;
- Majonēze;
- Sāls.
Sagatavošanas metode:
Vistas fileju nomazgājiet vēsā ūdenī, vāriet, līdz gatavs sālītā ūdenī. Atdzesējiet gaļu, sagriež mazos kubiņos. Uz apsildāmās pannas ar sviestu brūniniet vistas gaļas gabalus. Nav nepieciešams cept vistu, jo tas jau ir gatavs. Pietiekami, lai sasniegtu ruddy zelta krāsu. Baltā maize ir sagriežama mazos kubiņos. Izkausējiet nelielu daudzumu sviesta pannā, ielieciet ķiplokus caur presi. Cepiet ķiploku dažas minūtes, līdz eļļa absorbē ķiploku garšu un smaržu. Pēc tam uzlieciet maizes kubiņus pannā. Cepiet maizi līdz zeltainam un kraukšķīgam. Mazgājiet Pekinas kāpostus, sagrieztus sloksnēs, ievietojiet salātu traukā. Sagriezti zaļie sīpoli un cepta vistas gaļa pievieno kāpostiem. Ielej gatavos ķiploku grauzdiņus, pievieno sāli, majonēzi un labi samaisa. Šis ēdiens ir nekavējoties jāēd vai jāpievieno krekeri tieši pirms pasniegšanas.
4. recepte: salāti ar kāpostiem un krekeriem ar pupiņām
Nepatīkami garšīgi, sātīgi un pikanti salāti. Lieliska attieksme pret viesiem, kas pēkšņi parādās pēkšņi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kūpināta desa - 300 g;
- Pekinas kāposti - 300g;
- 1 vāciņš sarkanās pupiņas;
- Siers - 280 g;
- 2 paprikai (dzeltenā un sarkanā krāsā);
- 2 iepakojumi no ķiploku rudzu krekeriem;
- Žāvēti ķiploki - pāris gabaliņi;
- Majonēze - pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
Noņemiet apvalku no desas, sagrieziet mazos kubiņos. Siers režģis uz rupja rīve (labi piemērots Gouda vai „Smetankovy”). Bulgārijas pipari mazgā, izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos. Mazgājiet kāpostus, sagriež plānās strēmelēs. Izspiediet lieko ūdeni no konservētām pupiņām. Visas salātu sastāvdaļas traukā, pievieno žāvētus ķiplokus, krekerus un majonēzi.
5. recepte: salāti ar kāpostiem un krekeriem ar marinētiem gurķiem
Ja vēlaties gardu un apmierinošu uzkodu steigā, tāds salāti ar kāpostiem un krekeriem ir tas, kas jums nepieciešams! Salāti var uzņemt pikniks, darbā vai vienkārši gatavot katru dienu pusdienās vai vakariņās.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Krekeru iepakojums;
- Baltā kāposti - 330 g;
- 2-3 marinēti gurķi;
- Kukurūzas konservi - 200 g;
- Majonēze - 3 ēdamk. l
Sagatavošanas metode:
Samaziniet kāpostus. Smalki sasmalciniet marinādus, iztukšojiet caurduris un ļaujiet ūdenim notecēt. Izspiediet šķidrumu no kukurūzas. Sajauciet visas sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet krekerus un majonēzi. Viss, kā tas būtu jāsamaisa. Gatavo ēdienu var dekorēt ar smalki sagrieztu dillēm.
Salāti ar kāpostiem un krekeriem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Ja tas ir nepieciešams, lai trauks būtu ievadīts, nevajadzētu ielej sausiņus salātu traukā. Visu sastāvdaļu vispirms iemērc mērcē un dod vēlamo garšu un aromātu. Pievienojiet krekerus tieši pirms pasniegšanas, pretējā gadījumā tie nokrāsojas un sabojā visu ēdienu. Arī vēl viens mazs triks: ja kāpostu lapas ir nedaudz izžuvušas, tās var ievietot aukstā ūdenī un atstāt 15-20 minūtes. Pēc šīs procedūras lapas būs kraukšķīgas un svaigas.
