Salāti vakariņām - vispārējie ēdienu gatavošanas principi
Katra sieviete vēlas, lai, ierodoties mājās vakarā, pēc iespējas mazāk laika pavadītu krāsnī. Lai to izdarītu, jums vienmēr ir jābūt pāris receptēm, ar kurām var ātri un viegli pagatavot gardus, veselīgus salātus vakariņām.
Mēs Jums piedāvāsim vairākas ēdienkartes. Mēs ceram, ka viņi jums palīdzēs.
Salāti vakariņām - produktu un ēdienu sagatavošana
Laba mājsaimniece vienmēr ir roku rokā, un viņa, piedzīvojusi savu pieredzi un prasmi, negaidīti ātri pārvalda savu mājsaimniecību, lai vakariņas pagatavotu neticami garšīgus salātus.
Un, ja kaut kas pēkšņi neparādās, tad jebkurš lielveikals, kas atrodas ceļā, palīdzēs. Vārīti un neapstrādāti dārzeņi, svaigi augļi, jebkurš siers, šķiņķa gabaliņš vai zivju konservi, majonēzes maiss - un salāti ir gatavi.
Salātu receptes vakariņām:
1. recepte: melnās pērles vakariņas salāti
Mazliet jūsu centienus un prasmes, kā arī oriģinālu salātu, kas ir vērts kļūt par jūsu romantiskās vakariņas galveno ēdienu, rotā galds.
Salāti ir vislabāk izplatīti uz trauka, izmantojot īpašu formu gredzena formā. Ja jums to nav, jūs varat nomainīt gredzenu, sagrieztu no platas plastmasas pudeles. Kā redzat, šajā gadījumā tas var būt ļoti noderīgs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- krabju nūjas (200 g);
- tas pats, 200 g, cietais siers;
- 50 g sviesta un mizoti valrieksti;
- olas (2 gab.); - pusi tasi plūmju (kauliņi);
- majonēze.
Lai pagatavotu salātus vakariņām, sagatavojiet savus iecienītākos zaļumus.
Sagatavošana:
Tas jāsāk ar tvaicētām plūmēm - ir nepieciešams mazgāt un ielej verdošu ūdeni.
Pirms lietošanas ieteicams nedaudz nožūt riekstus, izmantojot cepeškrāsni vai pannu. Šāda apstrāde padarīs jūsu salātus vakariņām vēl garšīgāku.
Izgrieziet žāvētas plūmes, ielieciet valriekstu gabalos.
Cepiet cieti vārītas olas, atdzesējiet, mizojiet.
Un mizotas olas un sagrieziet sieru ar lielu rīsu.
Izmantojot to pašu rīve, izlaidiet sviestu, kas tikko izņemts no ledusskapja, un krabju nūjas, kas atbrīvotas no korpusa.
Varat turpināt aprēķinu. Tas jādara, sākot ar slāni, kas sastāv no vienas olas.
Uz tā - apmēram ceturtā daļa krabju nūju.
Pārklāj ar majonēzi.
Uz majonēzes uzliek pusi siera masas, tad - pusi sviesta.
Šie slāņi ir ļoti mīksti un maigi, tāpēc viņiem nav nepieciešama majonēze.
Ielieciet salātu bļodā visas plūmes un uz tās - atlikušos krabju nūjas. Tagad jūs varat ievietot majonēzes slāni.
Nosūtiet pārējo sieru uz šķīvja, tad atlikušo sviestu.
Viņi novieto otro rīvētu olu, tas būs salātu augšā.
2. recepte: salāti vakariņām ar ķīniešu kāpostiem
Vai jūs vēlaties saņemt pietiekami daudz un neuztraucieties, ka esat grēkojis, pārkāpjot svēto svēto diētu? Izmantojiet šo recepti.
Šķēlēs sagriezti ķīniešu kāposti padarīs salātus sulīgus, ķiplokus - pikantus. Dārzeņi un krabju nūjas - lielisks sastāvs vieglajiem salātiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti (250 g);
- divi tomāti; - krabju nūju iesaiņošana (300 g);
- divas ķiploku daiviņas;
- majonēze;
- zaļumi.
Sagatavošana:
Dice krabju nūjas.
Kāpostus un tomātus var sagriezt pēc izvēles - šķēles, salmiņus, kubiņus.
Apcepiet ķiplokus presē, sagrieziet zaļumus ar nazi.
Ievietojiet visu savā iecienītākajā salātu traukā, piepildiet ar majonēzi, pievienojiet sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Tas viss - salāti vakariņām, ļoti garšīgi un pat garšīgi, jūs varat kalpot.
3. recepte: vakariņas gaļas salāti
Un šī ir recepte vakariņu mīļotājiem. Slāņveida salāti ļauj baudīt katru sastāvdaļu atsevišķi.
Padariet trauka apjomu lielāku, un nākamajā dienā varēsiet ātri ieturēt vakariņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liesa cūkgaļas vai vistas krūtiņa (300 g);
- 400 g kartupeļu un tomātu;
- majonēze;
- divas olas.
Sagatavošana:
Kartupeļus un gaļu un olas vajadzētu vārīt. Un kartupeļi - vienveidīgi. Kad tas atdziest, mizo un ievieto ledusskapī - tas būs jāsasmalcina uz rupja rīve, un atdzesētos kartupeļus būs vieglāk izdarīt. Un, ar citu, sagrieziet to ar nazi, arī ir daudz vieglāk.
Gaļa un cieti vārītas olas sagriež kubiņos.
Nomazgājiet tomātus ar asu nazi, lai sagrieztu plānās joslās.
Izkliedējiet salātu vajadzības slāņos. Tomāti vispirms. Tiem jābūt sālītiem uz augšu un pārklāti ar majonēzi (ļoti mēreni).
Nākamās salāti vakariņām nosūtīja gaļu, kas neaizmirst sāls, pievieno piparus un majonēzi.
Dariet to pašu ar kartupeļiem, kas būs trešais trauka slānis.
Galīgais slānis būs sasmalcinātas olas ar sāli, pipariem un majonēzi.
4. recepte: salāti vakariņām ar bietēm
Šo salātu noteikti var saukt par ēdienu veselīgas pārtikas mīļotājiem. Katru tās sastāvdaļu apstiprinās jebkurš dietologs. Mēģiniet barot savu ģimeni ar šo ēdienu vismaz reizi nedēļā.
Bietes var pagatavot iepriekšējā dienā, tad vakariņas būs ļoti ātras.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- biešu vidēja izmēra (1 gab.);
- divi āboli;
- 50 g rozīņu, žāvētu plūmju, valriekstu;
- tas pats, 50 g, krējums;
- dažas ķiploku daiviņas (pēc garšas).
Sagatavošana:
Mazgājiet bietes, ielieciet sautējumu.
Kamēr tas ir pagatavots līdz konkursa kārtībai, un parasti tas aizņem līdz pat 50 minūtēm, jūs varat darīt citas sastāvdaļas. Starp citu, ja ir spiediena plīts - izmantojot visus līdzekļus, tas ievērojami saīsinās gaidīšanas procesu.
Mazgājiet žāvētas plūmes un rozīnes, tvaiks karstā ūdenī.
Ķiploki biezeni zem preses.
Nogrieziet riekstus ar velmējumu.
Āboli, mazgāti un mizoti, sasmalcina uz rupja rīve.
Plūmes, kas pēc ūdens peldes kļuvušas mīksti, sagriež gabalos.
Visi sajauc, pievieno skābu krējumu.
Veselīgi un garšīgi salāti vakariņām. Ātri, vai ne? Jo īpaši, ja vārītas bietes jau gaida savu laiku ledusskapī. Ja esat aizmirsis gatavot to iepriekš - nopirkt ceļā uz lielveikalu.
5. recepte: salāti vakariņām ar mencu aknām
Kādas tikai receptes nav izgudrotas ar mencu aknām! Šis ir vienkāršākais. Ļoti īsā laikā jūs saņemsiet gardus un oriģinālus salātus. Ņem vērā to. Trauku konservu un piecu olu klātbūtnē jūs jebkurā laikā izveidosiet ēstgribu.
Nepieciešamās sastāvdaļas: - konservētu mencu aknu banka;
- piecas olas;
- divi vidēji sīpoli;
- pāris zaļo sīpolu kāti.
Sagatavošana:
Pavārs cietas vārītas olas. Sadaliet dzeltenumus ar baltumiem. Vāveres ļoti smalki sagrieztas vai sasmalcinātas uz smalka rīve.
Gan smalki sagriezta spuldze, gan zaļie sīpoli. Ja vēlaties mīkstināt sīpolu garšu, pārlejiet to ar verdošu ūdeni.
Olu dzeltenumu biezeni, sajauciet ar sīpoliem, sasmalcina. Pievienojiet to pašu konservētu eļļu.
Rūpīgi sasmalciniet aknas. To var izdarīt ar dakšiņu, bet vakariņas salāti būs vairāk izsmalcināti, ja lietosiet sietu vai maisītāju.
Maisiet aknas ar proteīniem.
Visi produkti sajaucas. Ja šķīvis, šķiet, ir nesālīts - pievienojiet garšu ar šķipsnu sāli.
Salāti vakariņām - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Ja vēlaties ēst labi, vienmēr atcerieties - vakarā vielmaiņa organismā palēninās. Tāpēc mēģiniet padarīt salātu salātu vakariņām vieglāku. Baltā vistas gaļa, dažādi dārzeņi (izņemot kartupeļus), olas, zivis ar zemu tauku saturu ir lieliska sastāvdaļa.
Jūs varat paātrināt salātu sagatavošanu, aizstājot svaigus dārzeņus ar saldētiem.
Salātu salāti ar olīveļļu ir bagāti ar nepiesātinātiem taukiem, kas padara to ļoti noderīgu kuģiem un sirdij.
