Avokado, garšīgi un veselīgi, mūsdienās ir bijuši eksotiski, un tos arvien biežāk izmanto salāti vai sviestmaizes. Tās augļi dod īpašu garšu svētku ēdieniem, tie ir piemēroti ikdienas ēdienkartē.
Avokado vistas - pārtikas sagatavošana
Šajā posmā daudzi interesējas par to, kā atdalīt avokado. Ja augļi ir nogatavojušies, padara to viegli.
Veikt asu nazi, sagrieziet avokado. Veicot šo griezumu, mēģiniet nepieskarties kaulam.
Rullējiet divas avokado puses pretējā virzienā. Šīs darbības rezultātā tie ir viegli atdalāmi viens no otra.
Jums tikai jāpadara kaulu ar avokado ar nazi un jānoņem.
Pēdējais posms ir pīlings. To var uzmanīgi noņemt, piestiprinot ādas malu ar naža galu.
Izņemiet avokado masu, izmantojot tējkaroti.
Avokado vistas - labākās receptes
1. recepte: Avokado vistas
Tā ir vārīta viegli un ātri, neprasa īpašu produktu komplektu, izskatās vairāk svētku un apetīti uz galda.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas fileja (700 g), \ t
- pusi kaļķi,
- avokado (1 gab.),
- tomāti un sīpoli - arī pa vienam,
- divas ķiploku daiviņas,
- bazilika lapas,
- sojas mērce,
- melnā malti pipari, sāls - pēc garšas,
- sviests (40 g).
Sagatavošana:
Sīpoli, avokado, ķiploku miza.
Izgrieziet visus dārzeņus.
Smalki sagrieziet ķiplokus un baziliku.
Visas sastāvdaļas, salocītas dziļā traukā, sāli un pagatavo piparus.
Uzkarsē krāsni. Iekšējā temperatūra sasniedz 190 grādus.
Sagatavojiet vistas fileju: nomazgājiet, nosusiniet ar salveti, kas sadalīta divās daļās. Viena filejas puse atvairās.
Viegli sasmērējiet filejas mīkstu pusi ar sojas mērci, berzējiet to.
Atstājiet uz desmit minūtēm, lai vistas absorbētu mērces garšu un garšu. Mājsaimnieces, kas praktizē sojas mērci, zina, ka tās iedarbības laiks ir tikai gaļas labā, padarot to paromātāku un mīkstāku. Tātad, kam ir iespēja, vēlams paplašināt vistas „saziņu” ar mērci.
Uz filejas malas lieciet dažas karotes sagatavotu dārzeņu.
Samaziniet vistas filejas rulli. Jūs varat tos nostiprināt ar koka iesmi.
Ieeļļojiet formu (vēlams ar neadhezīvu pārklājumu) ar sviestu.
Ielieciet ruļļus ar dārzeņiem, pārlejiet ar sojas mērci, apkaisiet ar pipariem.
Pilnīgai gatavībai pietiek ar trim ceturtdaļām stundu.
Pasniedzot izvelciet atlikušos sakapātus dārzeņus.
Šī recepte nav nemainīga. Ja kādam nepatīk sojas mērce, to var aizstāt ar sinepēm, kariju.
Garšvielas un garšaugi var būt jebkurš no tiem, kas atbilst vistas gaļai.
Vēlaties vairāk barojošu ruļļu - pievienojiet dārzeņiem bekonu vai desu.
Neilgi pirms gatavības, jūs varat segt vistas ruļļu virsmu ar sieru. Pēc izkusis to rotā ar ruddy garozu, papildinās vēl vienu garšu.
2. recepte: vistas gaļa ar avokado un garnelēm
Salāti sastāv no produktiem, no kuriem katrs ir garšīgs. Apvienojot tos kompozīcijā, jūs saņemsiet neparasti ēstgribu, ko visi gribēs. Iesnieguma veidlapa ir diezgan oriģināla.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- mārciņas šampinjonu,
- konservētas garneles (divas kārbas),
- viena citrona sula,
- baltā vistas gaļa (400 g), \ t
- avokado (15-20 gab.),
- viens banāns,
- salātu lapas
- spināti,
- majonēze,
- sāls, pipari, cukurs. Sagatavošana:
Vāriet gaļu, sasmalciniet.
Avokado sadalīta uz pusēm, noņemiet mīkstumu un apkaisa ar citrona sulu. Saglabājiet avokado šķēles - tās ir kārbas nākotnes uzkodām!
Samaziniet banānus, garneles, avokado masu mazos gabaliņos. Dažas garneles ir jāatstāj veselas - dekorēšanai.
Karbonāde salāti, spināti, salmiņos.
Majonēze piepilda ar cukuru, sāli, pipariem.
Visas sasmalcinātās sastāvdaļas sajauc ar majonēzi.
Iegūtā masa aizpilda visus avokado šķēles.
Augšup ar zaļumiem, ielieciet garneles.
3. recepte: vistas salāti ar avokado
Šo ēdienu, ar tā sākotnējo apdari, nevar saukt par citu kā tikai svētku! Iekļaujiet to savā arsenālā, ir vērts kļūt par savu parakstu salātu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- ceptas sēnes (300 g), \ t
- vārīti kartupeļi (5 gab.),
- vārīta vistas krūtiņa (300 g), \ t
- avokado (6 gab.),
- plūmes (100 g),
- vārītas olas (5 gab.),
- cietais siers (150 g), \ t
- majonēze.
Sākotnējai salātu apdarei ir jābūt ceptām pankūkām.
Sagatavošana:
Rīvējiet kartupeļus un sieru.
Avokado, olas, sagrieztas vistas gaļa.
Visas sastāvdaļas ir slāņainas, katru no tām sajauc ar majonēzi. Šim ēdienam vajadzētu izmantot plakanus ēdienus.
Salātu dekorēšanai būs nepieciešamas pankūkas. Izgrieziet tās strēmelēs, katru no tām sagrieziet rozes veidā.
Lai dažādotu šo "rožu dārzu", varat tonēt bietes, burkānu sulu.
Pēc salātu virsmas smērēšanās ar majonēzi rotā ar rozēm.
Gatavs krāsains un garšīgs salāti!
Recipe 4: Avokado vistas salāti ar mandarīnu
Garšīgi, maigi, sulīgi un veselīgi salāti. Mandarīns un avokado piešķir tam īpašu pieskārienu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- vārīta vistas fileja (400 g), \ t
- divi mandarīni,
- divi selerijas kāti,
- mazs sarkans sīpols,
- divi avokado,
- mizotas saulespuķu sēklas (2 ēd.k. karotes),
- salāti
- zaļie sīpoli.
Turklāt pildījumam būs nepieciešams: olīveļļa (puse stikla), Dijon sinepes (puse tējkarote), cukurs (šķipsnu), rīsu etiķis (3 ēdamk.), Pipari, sāls.
Sagatavošana:
Vistas fileja sagriež gabalos.
Salāti, selerijas, zaļie un sarkanie sīpoli, sagrieziet avokado mīkstumu.
Mizoti mandarīni sadalīti segmentos.
Sagatavojiet degvielu. Visas sastāvdaļas, kas gatavotas viņas maisījumam, noslaucīt.
Visi produkti salocīti dziļā traukā, samaisa, pārlej ar mērci.
Labākas porcijas, apsmidzinot sēklas uz virsmas.
Vistas gaļa ar avokado - pieredzējušu pavāru padomi
Salātiem izmantotajiem avokādiem jābūt gataviem. Kā noteikt to brieduma pakāpi? Viegli piespiediet - nobriedušie augļi dosies pirkstu spiediena ietekmē.
Ja jums vēl ir nenogatavojušies augļi, neuztraucieties - to var viegli novērst. Ietiniet katru no tiem ar papīru un atstājiet uz pāris dienām siltā vietā.
Lai sagrieztais avokado auglis netiktu tumšāks, gaidot, ka tas tiks nosūtīts uz jūsu ēdienu, jums ir jāapkaisa ar citrona sulu.
