Salāti ar marinētiem sīpoliem - vispārīgie sagatavošanas principi
Ne katrs no mums mīl ļoti, neparasti spilgtu, garšu, kas piešķir sīpolu sīpolus. Bet saimniece, iemācījusies izvēlēties šo sīpolu, radīja pamatu daudziem jauniem ēdieniem. To lieto ne tikai salātos, bet arī kebabos, pilau, zivju ēdienos.
Marinēti sīpoli saņem pavisam citu garšu: pārsteidzoši svaigs, skābs, salds, ļoti patīkams. To bauda ar prieku arī tiem, kurus nevar saukt par sīpolu mīļāko. Ko teikt par šī pārsteidzoši noderīgā produkta, viena no vecākajām dārzeņu kultūrām, cienītājiem. Viņš ir dažādu vitamīnu avots, tonizējošs, lielisks antibakteriāls līdzeklis. Vienīgā problēma ir tā, ka daudzus no tiem atbaida asa raksturīga smaka. Marinēšana to pienācīgi atrisina. Marinēti sīpoli ievērojami uzlabo daudzu ēdienu garšu.
Salāti ar marinētiem sīpoliem - produktu un ēdienu sagatavošana
Lai pagatavotu garšīgus salātus, sīpolus nepieciešams sālīt pareizi. Izmantojiet zemāk esošo recepti, un jūsu salāti ar marinētiem sīpoliem būs ļoti garšīgi.
Sagatavot:
- sīpoli (4 gab.);
- viena ēdamkarote cukura un etiķa;
- tējkarote sāls;
- vārīts atdzesēts ūdens (3 ēdamkarotes).
Visas šīs sastāvdaļas ir jāsajauc.
Sīpoli pēc iespējas plānāki sagriež gredzenos. Tas ir svarīgi - vienmērīgi sagriezti marinēti sīpoli vienmēr garšo labāk. Izgriezt? Tagad uzsitiet to ar verdošu ūdeni.
Pēc šāda “vannas” sīpola, jums ir jālej marināde, jāpārklāj ar vāku vai plēves plēvi, un pāris stundu laikā ielieciet aukstumā.
Laiks ir beidzies - iztukšojiet marinādi un pagatavojiet salātus.
Receptes salātiem ar marinētiem sīpoliem:
Mēs piedāvājam Jums visvienkāršākās receptes, kuras jūs iepriecināsiet savai ģimenei un viesiem. Mēģiniet tos izmantot - pārliecinieties, ka salāti, ko papildina pareizi un garšīgi marinēti sīpoli, vienmēr izrādīsies apetīti. Jūs pavadīsiet minimālu laiku katram no viņiem, ko novērtē katra sieviete, it īpaši strādājošā.
1. recepte: salāti ar marinētiem sīpoliem
Vai esat gatavs ēst dārzeņu salātus vismaz katru dienu, bet vai sīpoli un aromāts ir mulsinoši? Tad šis salāti ar marinētiem sīpoliem ir priekš jums! Šāds lokans dos ēdienam īpašu pikantumu, un tas būs mīksts, patīkams papildinājums. Salāti izrādās ļoti viegli, noderīgi, mazkaloriski. Pašreizējais mūsu lielveikalu plauktu piepildījums ļauj viņiem visu gadu svinēt. Recepte ļauj jums mainīt: pievienojiet olīvas, nomainiet avokado ar saldajiem pipariem, pievienojiet salātu lapas sastāvdaļu sarakstam. Iedomājieties, un katru reizi, kad salāti izrādīsies nedaudz atšķirīgi.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 gab. Avokado;
- divi tomāti un gurķi;
- viens marinēts sīpols;
- olīveļļa (mērci);
- pētersīļi.
Sagatavošana:
Visi dārzeņi ir mazgāti.
Gurķi sagriež gareniski divās daļās un pēc tam sagriež plānās šķēlītēs.
Arī sagriež plānās šķēlītēs un tomātos. Avokado, vispirms sagriež gareniski un izņem kaulu, un tad ar asu nazi, lai noņemtu mizu no tā un diezgan lielu karbonāde.
Piemērotā tilpuma traukos sajauc visus augu preparātus, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, marinētus sīpolus, sāli, piparus.
Pagatavojiet salātus ar marinētu sīpolu olīveļļu.
2. recepte: salāti ar marinētiem sīpoliem un gaļu
Gaļa ar marinētiem sīpoliem - lieliska vakariņas darba dienās un nedēļas nogalēs. Salāti baro, baro. Ja nomainīsiet parasto kaloriju majonēzi, ēdiens izrādīsies gandrīz uzturs. Ideāla gaļa šādam salātam ir liellopu vai teļa gaļa, jūs varat izmantot cūkgaļu, bet tai jābūt liesai.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- zema tauku satura vārīta gaļa (300 g);
- marinēti sīpoli (2 gab.);
- olas (3 gab.);
- majonēze.
Salātu dekorēšanai jūs varat izmantot svaigus zaļumus, olīvas, olīvas - ko vēlaties.
Sagatavošana:
Vāra gaļu tā, lai tā būtu mīksta.
Pavārs cietas vārītas olas.
Gaļa sagriež plānās sloksnēs, izkaisīta pa salātu bļodas apakšējo daļu.
Uz gaļas izklāta, iepriekš nedaudz saspiesti, marinēti sīpoli.
Slāņojiet sīpolu, lai segtu to ar majonēzi.
Olas sakrāj, ievieto salātu traukā.
Šeit tas ir, tas ir vienkāršākais salāti ar marinētiem sīpoliem. Tas paliek dekorēts, pārkaisa ar zaļumiem un noārdītām olīvām vai olīvām.
3. recepte: salāti ar marinētiem sīpoliem un kartupeļiem
Salāti ar marinētiem sīpoliem, papildināti ar svaigiem redīsiem un marinētiem gurķiem - liels papildinājums gaļas ēdienam. Pikantā mērce un selerijas piešķir tam īpašu garšu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- balti marinēti sīpoli (2 gabali);
- zaļo sīpolu ķekars;
- trīs vidēji kartupeļi;
- redīsi (200 g);
- selerijas (4 stublāji);
- marinēti gurķi (200 g).
Sagatavot degvielas uzpildei:
- sinepju pupiņas (3 ēd.k. karotes);
- vīna etiķis (2 ēdamkarotes);
- pipari;
- olīveļļa (30 ml);
- sāls.
Sagatavošana:
Vārīt kartupeļus savās ādās. Atdzesē, mizu, sagriež kubiņos, diezgan lielu.
Marinētiem gurķiem jābūt sagrieztiem mazos kubiņos, redīsi jāsadala plānās aprindās.
Visas sastāvdaļas, kas paredzētas pildīšanai, sajauc.
Salātu sastāvdaļas, ieskaitot marinētus sīpolus, salikt kopā, aizpildiet. Top salāti ar marinētiem sīpoliem apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
4. recepte: salāti ar marinētiem sīpoliem un aknām.
Šis ēdiens ir paredzēts tiem, kas mīl vistas aknas. To var aizstāt ar tītara aknām. Recepte ir ļoti vienkārša, izmantojot to, jūs varat ātri un adekvāti izpildīt negaidītus viesus, barot savu ģimeni.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- marinēti sīpoli (4 gabali);
- vistas aknas (1 kg);
- majonēze.
Sagatavošana:
Nomazgājiet aknas, noņemiet lieko daudzumu, pagatavojiet. Neaizmirstiet sālsūdeni.
Gatavs atdzesēt aknas, sasmalcinātas - vēlams salmi.
Šādā ēdiena gatavošanā šādam ēdienam kā salāti ar marinētiem sīpoliem beidzas. Aknas ir jāsamaisa ar marinētiem sīpoliem, pievienojiet majonēzi - un ēdiens ir gatavs.
5. recepte: salāti ar marinētiem sīpoliem un vistas krūtiņu
Ēdiens ir piemērots vakariņām, var pasniegt diezgan sirsnīgas pusdienas. Vistas krūtiņa, kas pagatavota ar marinētiem sīpoliem un majonēzi, papildināta ar kūpinātu desu siera garšu un aromātu, ir ļoti maiga un garšīga. Salāti baro, baro. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- marinēti sīpoli (4 gabali);
- vistas krūtiņa (2 gabali);
- desa (500 g);
- olas (5 gab.);
- majonēze (200 g).
Sagatavošana:
Pavārs olas, vistas krūtiņa.
Sagrieziet desas un mizotas olas ar rīsu.
Krūts bez krūtīm, sagriezts sloksnēs ar asu nazi.
Sastāvdaļas izvieto slāņos, katrs no tiem pārklāj biezu majonēzes režģi.
Labāk sākt ar vistu, tad - sieru, virsū - olas.
Šis salāti ar marinētiem sīpoliem ir vēlams ēst ne uzreiz, bet pēc 2-3 stundām - tas kļūst garšīgāks.
Salāti ar marinētiem sīpoliem - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem pavāriem
Visvairāk garšīgi ir marinēti baltie sīpoli. Pirms ieklāšanas marinādē pārliecinieties, ka tas ir pēc iespējas plānāks, vēlams - gredzeni. Tātad viņš visvairāk iemērc marinādē.
Bieži vārīti kartupeļi tiek izmantoti salātos. Lai kartupeļi, kas vārīti vienādās daļās, tiktu sagriezti labāk, ievietojiet to, atdzesētu un mizotu, ledusskapī apmēram pusstundu.
