Kūkas bez cepšanas ir lieliska ideja par apetīti un barojošu desertu. Šādu delikatesi ir vērts gatavot, ja nevēlas daudz laika pavadīt virtuvē.
Vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Ļoti viegli ir padarīt banānu kūku bez cepšanas ar cepumiem un kondensētu pienu. Jums ir nepieciešams uzkrāt ar vienkāršiem un pieņemamiem produktiem: pirkt regulārus sīkfailus, pāris banānus, paņemiet kondensēto pienu, nedaudz sviesta un pievienojiet vēl dažas sastāvdaļas. Vārīšanas process ilgs mazāk nekā stundu. Jums nav jāuztraucas par labu mīklu. Nav nepieciešams meklēt dārgas vai neparastas sastāvdaļas. Taisnība, jums ir jāgaida, līdz gatavais deserts tiek ievadīts vairākas stundas un iemērc krējumā ledusskapī.
Lai pagatavotu banānu kūku ar cepumiem un kondensētu pienu bez cepšanas, jūs varat piesaistīt jaunus ģimenes locekļus. Bērni labprāt uzklās desertu slāņus un smērēs to ar krēmu. Darbs kopā palīdzēs ne tikai padarīt saldu ēdienu visai ģimenei, bet arī pulcēs tuviniekus un radiniekus.
Par šādu kūku ar kondensētu pienu un cepumiem banānu parasti sagriež šķēlītēs. Tomēr, ja vēlaties, jūs varat smalcināt smalcināt, sasmalcināt ar dakšiņu vai veikt banānu biezeni.
Kūkas rotā rieksti, rīvēta šokolāde, augļi, marmelāde, ogas, žāvēti augļi vai kokosriekstu čipsi. Jūs varat sasmalcināt dažas sīkdatnes drupinātājā ar blenderi un apkaisa kūka. Šādā gadījumā palieliniet krējuma daudzumu, lai gatavais deserts būtu pietiekami mitrs.
Ingvera kūka ar cepumiem un banāniem
Sastāvdaļas
Lai pārbaudītu
• 1,5 glāzes drupināto sīkfailu;
• 210 g sviesta; • pusi tasi granulēta cukura;
• 3 tējkarotes maltas ingvera.
Krēmam
• 300 ml mājas krējuma;
• 50 g cukura;
• 400 ml vārīta kondensēta piena;
• 2 vidēji banāni.
Gatavošanas process
1. Apvienojiet drupatas no sīkdatnēm ar sviestu, kas izkausēts ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
2. Pievienojiet cukuru un ingveru un kārtīgi samaisiet un atdzesējiet, lai atdzesētu.
3. Noņemiet atdzesēto masu, nosedziet ar vārītu kondensētu pienu.
4. Novietojiet sagrieztus banānus.
5. Pildiet krējumu ar cukuru, pārlejiet to. Saldēt vismaz stundu.
Banānu siera kūka ar cepumu
Ļoti „ātra” recepte ar garšīgu biezpiena garšu.
Produkti
• 300 g biezpiena;
• 300 g cepumi;
• 2 banāni;
• 4 ēd.k. kondensēta piena karotes;
• 100 g šokolādes;
• 20 ml piena.
Gatavošanas process
1. Ielejiet kondensēto pienu biezpienā un sasmalcina līdz gludai masai.
2. Ievietojiet sīkdatnes uz divām sekundēm siltā pienā, tad ievietojiet tos sagatavotajā traukā.
3. Novietojiet cepumu slāni ar biezpiena krēmu un uzlieciet banānu šķēles.
4. Atkārtojiet slāņus. Tortes augšpusē ieliet atlikušo krējumu un dekorējiet ar rīvētu šokolādi.
“Zirneklis”
Produkti
• 230 g cepumi;
• 400 g krējuma;
• 70 g sviesta no krējuma;
• 5. karotes cukura;
• 80 ml piena;
• 14 g želatīna;
• 2 ēd.k. kakao karotes;
• 2 ēd.k. karoti vārīta kondensēta piena;
• 1 banāns.
Gatavošanas process
1. Samaisiet želatīnu 15 minūtes 5 ēd.k. karotes ūdens istabas temperatūrā.
2. Uz sajaukto aknu pievieno izkausēto sviestu.
3. Sajauc krējumu ar divām karotēm cukura.
4. No kakao, piena un atlikušā cukura pagatavojiet šokolādes maisījumu apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
5. Kad masa ir atdzisis, pievienojiet tam krējumu un cukuru. 6. Apsildiet želatīnu ar zemu siltumu, izvairoties no vārīšanās.
7. Pakāpeniski ielej šokolādes masā, visu laiku samaisa.
8. Novietojiet cepumu un sviesta maisījumu trauka apakšējā daļā, tad banānu lokos.
9. Piepildiet kūka pamatni ar krēmu, rotā ar vārītu kondensēta piena tīklu.
10. Pirms ēšanas jāpieprasa deserts ledusskapī 6 stundas.
Šokolādes riekstu kūka
Produkti
• 400 g sīkfailu (šokolādes) sīkfailu;
• 400 ml kondensēta piena;
• 90 g šokolādes;
• 180 g sviesta no krējuma;
• 180 grami valriekstu;
• 1 banāns.
Gatavošanas process
1. Viegli samitriniet mizotus riekstus un sasmalciniet tos ar rullīšu tapu.
2. Sasmalciniet sīkfailus tā, lai būtu veseli ceturtdaļas un bērns. Pievienojiet tos ar riekstiem.
3. Izkausējiet šokolādi un sviestu uz tvaika pirts.
4. Pievienojiet kondensēto pienu plānā straumē iegūto masu, noslaucīt.
5. Apvienojiet šokolādes masu ar cepumiem un mīcīt līdz gludai.
6. Ievietojiet pusi mīklas formā, novietojiet sagrieztu banānu uz augšas un pārklājiet ar pārējo saldo masu.
7. Ja nepieciešams, rotā ar riekstiem un ievieto ledusskapī vismaz 5 stundas.
Jogurta kūka bez cepšanas
Jogurtu var pilnībā vai daļēji aizstāt ar krējumu.
Produkti
• 160 g sviesta no krējuma;
• 290 g sīkfailu;
• 100 ml ūdens;
• 100 ml piena;
• 15 g želatīna;
• 140 g cukura;
• 2 ēd.k. kondensēta piena karotes;
• 3 ēd.k. kakao karotes;
• 400 ml mājas jogurta;
• 3 banāni.
Gatavošanas process
1. Želatīns ielej ūdeni saskaņā ar instrukcijām.
2. Veidojiet drupatas no cepumiem, apvienojiet ar sviestu un kondensēto pienu.
3. Samaisiet maisījumu labi un novietojiet to uz sagatavotās formas apakšas ar augstām malām.
4. Lai ieliet, sasmalciniet kakao ar cukuru, ielej pienu un pietūkušu želatīnu.
5. Siltums (ne vārīties), apvienojiet ar jogurtu un samaisiet līdz gludai. 6. Uz sīkdatnēm uzlieciet banānus šķēlītēs, pārlejiet jogurta maisījumu.
7. Ievietojiet aukstu vairākas stundas.
Kūkas ar banānu bez cepšanas "Sieviešu vājums"
Kausēšana mutē, maiga banānu kūka bez cepšanas ar cepumiem un kondensēta piena.
Sastāvdaļas
Lai pārbaudītu
• 220 g cepumi;
• 1 banāns.
Krēmam
• 3 olas;
• 250 g kondensēta piena;
• 400 ml piena;
• vaniļas iepakojums;
• 200 g sviesta no krējuma.
Glazūrai
• 90 g cukura;
• 50 g kakao;
• 10 Art. karotes piena.
Gatavošanas process
1. Sagatavojiet krējumu: apvienojiet pienu, vanilīnu un kondensēto pienu.
2. Pievienojiet sajaukto olu maisījumam, samaisiet.
3. Novietojiet masu uz mazas uguns.
4. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma. Ļaujiet tai atdzist.
5. Sajauciet pulveri ar mīkstu eļļu un ielejiet atdzesēto krējumu. Maisiet.
6. glazūrai, kakao sasmalcina ar cukuru, pievieno pienu.
7. Uz mazas uguns novietojiet viendabīgu masu. Vāra, līdz nedaudz sabiezē.
8. Novietojiet uz šķīvja cepumu slāni, pēc tam sagrieziet banānus. Piepildiet krējumu.
9. Atkārtojiet slāņus, līdz pārtika beidzas. Uzklājiet torti ar apledojumu.
10. Pirms ēšanas noturiet desertu ledusskapī vismaz 3 stundas.
Ātra banānu kūka bez cepšanas ar cepumiem un kondensēta piena
Produkti
• kondensēta piena grīdas;
• puse kilogramu drupinātu cepumu;
• 25 ml piena;
• 100 g sviesta no krējuma;
• 1 banāns.
Gatavošanas process
1. Samaisiet mīkstu eļļu ar kondensētu pienu.
2. Ielejiet siltu pienu plašā šķīvī.
3. Ievietojiet vienā biskvīta gabalā burtiski uz divām sekundēm un uzlieciet uz gatavā trauka “kūkas”.
4. Ieeļļojiet pirmo sviesta krējuma kārtu. Atkārtojiet slāņus.
5. Dekorējiet kūka ar banānu šķēlītēm uz augšu un pārklājiet ar atlikušo krējumu.
„Vieglāk nekā vienkārši”
Viena no vienkāršākajām banānu kūka receptēm ar cepumiem un kondensētu pienu bez cepšanas. Cukura pulveri var aizstāt ar cukuru. Šādā gadījumā krēms tiek izmantots, kad izžūst baltie graudi.
Produkti
• 0,5 kg sīkfailu (varat šokolādi);
• 3 banāni;
• 0,5 litri skābo krējuma;
• 210 g cukura pulvera;
• 3 ēd.k. kondensēta piena karotes.
Gatavošanas process
1. Samaisiet pulveri ar krējumu.
2. Uz trauka ielieciet cepumu slāni, pēc tam nedaudz sasmalcinātu piena, krējuma un banānu šķēlītes.
3. Atkārtojiet slāņus, līdz pārtika beidzas.
4. Uzklājiet kūka ar krējuma atlikumiem, apkaisa ar rīvētu šokolādi, ja vēlaties.
5. Ledusskapī lieciet desertam vismaz trīs stundas.
Cracker kūka bez cepšanas
Produkti
• 450 g skāba krējuma;
• 200 g krekeri;
• 25 g želatīna;
• 140 g cukura pulvera;
• 40 g šokolādes;
• 1 banāns;
• 2 ēd.k. kondensēta piena karotes.
Gatavošanas process
1. Ielej želatīnu ar ūdeni, ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes.
2. Apvienojiet pūdercukuru ar krējumu, kārtīgi samaisiet.
3. Ielej želatīnu krējumā un samaisa maisījumu līdz gludai.
4. Uz sagatavotā trauka uzklājiet krekeri, ielej skābo krējumu. Atkārtojiet slāņus.
5. Novietojiet banānu šķēles uz kūka uz augšu, pārējo krējuma masu pārlejiet, savienojot to ar kondensēto pienu. Apkaisiet ar rīvētu šokolādi.
6. Ļaujiet aukstumā uzsūkt 2-3 stundas.
Mazie vārīšanas triki
• Banānu kūka slāņi bez cepšanas ar cepumiem un kondensēts piens ir ērti sakārtoti noņemamā cepšanas traukā. Kad deserta infūzijas, šāds „rāmis” ir viegli noņemams.
• Banānu garša ir laba ar rumu un brendiju, tos var pievienot krēmam, ko izmanto pieaugušajiem paredzētā desertā.
• Lai pagatavotu šo desertu, izvēlieties sausus un beztauku produktus. Jūs varat izmantot regulārus cukura cepumus, šķirnes “My Luba”, „Jubilee”, ceptu pienu ”,“ For tea ”. • Izmantojiet nogatavojušos banānus kūka. Nelietojiet saldētus augļus. Pārāk pārspīlēti slikti saglabā savu formu, tie arī nav vēlami.
• Pirms kūka ielikšanas ieteicams samitrināt sīkfailus, ievietojot tos pienā dažas sekundes. Tad gatavais produkts būs mīkstāks.
• Augstas kvalitātes un svaigi produkti palīdzēs sagatavot perfektu desertu. Jums ir jāizvēlas sīkfails ar minimālām ķīmiskām piedevām. Pērkot kondensēto pienu, pievērsiet uzmanību nosaukumam, dodot priekšroku tieši „veselam pienam ar cukuru”, nevis produktam ar citu nosaukumu, piemēram, “piena produkts” vai “kondensēts piens”. Skābais krējums, lai izvēlētos svaigu, bet sviests nav vēlams, lai aizstātu margarīnu.
• Banānu kūka ar cepumiem un kondensētu pienu bez cepšanas nenožēlo krējumu tā, lai kūkas būtu pietiekami samitrinātas. Impregnēšanai paredzēto produktu skaitu var ņemt vairāk nekā norādīts receptē. Izmantot krēmu mazāk par normu nav vēlams, gatavais produkts var iegūt sausu un slikti uzsūkties.
• Krējumu var pagatavot vai nu uz krējuma bāzes, vai arī izmantojot mājas krējumu. Otrā iespēja ir vairāk garšīgs, bet vairāk kaloriju.
• Banānu kūka, cukurs un cukura pulveris ir lieliski viens otru aizstājēji. Atkarībā no personiskajām vēlmēm jūs varat palielināt vai samazināt šo saldo sastāvdaļu daudzumu.
