Cepumu kūkas ir lieliska alternatīva klasiskajai cepšanai.
Tie ir viegli un ātri savākti, tiem nav nepieciešami dārgi produkti, tie ir sulīgi un garšīgi.
Tos var pagatavot ar dažādiem krēmiem, bet īpaši smalkus desertus iegūst ar krējumu.
Pavārs?
Kūkas bez cepšanas cepumiem un krējuma - vispārīgie sagatavošanas principi
Kūkām bez cepšanas, tiek izmantoti saldie vai galette cepumi, krekeri. Labāk ir nekavējoties izvēlēties vēlamo produktu formu. Apaļie cepumi nav labi piemēroti, jo tos ir grūti novietot tuvu viens otram un joprojām ir daudz nepilnību. Bet dažreiz to izmanto kā skaitli.
Sīkdatnes pirms tortes veidošanas var iegremdēt siromā, saldā tējā, pienā vai kafijā. Bet tikai tad, ja krējums nav pārāk šķidrs. Ja krējums ir vājš, vislabāk ir izmantot sausus cepumus, lai absorbētu lieko mitrumu.
Kas ir pievienots smetanny krēmiem:
• cukurs vai pulveris;
• eļļa;
• rieksti;
• vanilīns;
• kondensēts piens (parasts vai vārīts);
• krāsvielas;
• kakao.
Kā biezinātājs var pievienot brīvu želatīnu, kausētu šokolādi.
Cepumu kūkas tiek savāktas uz plakanas šķīvja, imitējot īstas kūkas. Vai novieto dziļās bļodās un formās, tad ļaujiet sacietēt un noņemt. Bieži vien deserti tiek pagatavoti ar dažādiem pildījumiem riekstu, banānu, marmelādes, zefīrs. Uzmanīgi jābūt ar sulīgām ogām un augļiem, jo pats skābs krējums ir ļoti mitrs. Ja ir vēlme ievietot svaigus augļus, tad to nevajadzētu pārgatavot. Izvēlieties biezus augļus un ogas. Kūka tiek gatavota ļoti ātri, bet ir nepieciešama mērcēšana. Atstājiet desertu ledusskapī vairākas stundas. Labāk pagatavot vakaru, lai no rīta varētu baudīt garšīgas brokastis.
1. recepte: kūka bez cepšanas cepumiem un krējuma „Quick”
Vieglākais un ātrākais kūka recepte bez cepšanas cepumiem un krējuma. To var ēst stundas laikā pēc sagatavošanas, bet labāk ir ļaut tai iemērcēt, kā vajadzētu.
Sastāvdaļas
• 400 grami sīkfailu;
• 500 grami bieza krējuma;
• 150 grami pulvera;
• vanilīns;
• šokolāde vai rieksti dekorēšanai.
Jums būs nepieciešama arī dziļa kvadrātveida vai apaļa forma un ēdiena ietīšana.
Pavārmāksla
1. Beat skābo krējumu ar pulveri un vaniļu vienu minūti. Vanilīna vietā jūs varat pievienot jebkuru aromātisku būtību.
2. mēs aizpildām veidlapu ar pārtikas plēvi.
3. Uzklājiet plānu krējuma slāni un uzklājiet cepumu slāni. Mēs pārklājam ar krējumu.
4. Mēs izplatām sīkdatņu otro slāni. Nospiediet, citādi skābs krējums izlej no sāniem.
5. Atkal ieeļļo ar skābo krējumu. Atkārtojiet, līdz pārtika beidzas.
6. Noņemiet iegūto kūku, lai sasaldētu ledusskapī vismaz stundu.
7. Izkāpiet, ielieciet plakanu šķīvi un apgrieziet kūka. Noņemiet filmu.
8. Rotā ar riekstiem vai rīvētu šokolādi. Jūs varat izkausēt flīzes un uztriepes ar glazūru.
2. recepte: kūka bez cepšanas cepumiem un krējuma ar banāniem
Banāni ir lieliska sastāvdaļa kūkām bez cepumu cepšanas ar skābo krējumu. Atšķirībā no citiem augļiem tie neļauj sulai, un krējums neplūst. Mēs izvēlamies nogatavojušos, bet blīvos banānus, lai gabali labi saglabātu savu formu.
Sastāvdaļas
• 300 grami salda krekinga; • 800 grami krējuma;
• 400 grami cukura;
• 800 grami banānu;
• 10 grami želatīna.
Pavārmāksla
1. Piepildiet želatīnu ar 150 ml ūdens. Pieprasiet pusstundu.
2. Veikt kūka veidlapu, varat izmantot spraudni. Mēs to pārklājam ar plēvi, lai malas tiktu noņemtas no sāniem. Izplatiet sīkfailu slāni. Ja nepieciešams, sagrieziet tos gabalos, mēģinot izdarīt mazāk atveru.
3. Sajauc krējumu ar cukuru.
4. Izkausējiet želatīnu un ieiet krējumā.
5. Pīlējiet banānus un sagrieziet aprindās. Sīkdatņu izvietošana. Ielej krējumu.
6. Atkal ievietojiet sīkdatņu slāni, tad banānus. Nu ielej krējumu. Mēs to darām līdz galam. Ja krēms paliek, izņemiet to ledusskapī.
7. Nosūtiet kūku aukstumam, izturiet 3 stundas.
8. Mēs izņemam veidlapu, mēs paņemam kūku uz šķīvja. Ja krēms paliek, tas ir jānoņem arī no ledusskapja, nedaudz sakarsē ūdens vannā un jāattīra kūka malām. Dekorējiet pēc savas gaumes.
3. recepte: šokolādes kūka bez cepšanas cepumiem un krējuma.
Par sagatavošanu būs nepieciešami šokolādes mikroshēmas sīkfaili. Krējums bez kūka cepšanas ir izgatavots no šokolādes. Viņš dod ne tikai garšu, bet arī biezāku krējumu. Krēms neplūst un saglabājas uz kūka.
Sastāvdaļas
• 300-400 grami sīkfailu;
• 150 grami šokolādes;
• 70 grami sviesta (sviesta);
• 70 grami piena;
• 400 grami krējuma;
• 100 grami pulvera.
Pavārmāksla
1. Mēs izkausējam šokolādi ar sviestu vannā. Nav nepieciešams daudz sildīt, tikai izšķīdinot vienreizēju. Izņemiet un atdzesējiet līdz siltajam stāvoklim.
2. Skābais krējums apvieno ar pulveri, vienkārši maisa. Ievadiet šokolādes masu, samaisiet un 15 minūtes sūtiet ledusskapī. 3. Ielejiet pienu šķīvī, iemērciet cepumus un izkaisiet pirmo kārtu. Jums nav nepieciešams ilgstoši turēt šķidrumu, vienkārši iemērc to un nekavējoties noņemt to.
4. Ieeļļojiet šokolādes krējuma slāni, atkal ievietojiet pienā iemērcētas sīkdatnes utt.
5. Gatavs kūka no visām pusēm ir klāta ar krējumu. Jūs varat veikt šokolādes apledojumu. Kokosriekstu pārslas iet kopā ar šo kūku.
4. recepte: kūka bez cepšanas cepumiem, krējuma un biezpiena
Šis deserts ir īsts atradums mātēm, kuru bērniem nepatīk biezpiens. Viņi noteikti neatsakās no kūka bez cepumu cepšanas ar skābo krējumu! Īpaši, ja tas ir skaisti dekorēts, jūs varat ielikt ziedus no jebkura krējuma vai cukura mastikas auga figūrām.
Sastāvdaļas
• 24 kvadrātveida vai taisnstūra sīkdatnes;
• 400 grami biezpiena;
• 200 grami krējuma;
• 6 ēdamkarotes cukura;
• 1 vaniļas maiss;
• 70 grami eļļas;
• 1 glāze kakao, piena vai sulas.
Pavārmāksla
1. biezpiena biezeni līdz vienādam stāvoklim. Masai nevajadzētu būt graudiem.
2. Pievienojiet biezpienu, cukuru, vanilīnu un mīkstu sviestu. Ja tas ir grūti, tad jūs varat to vienkārši izkausēt. Sajauc iegūto krēmu.
3. Ielejiet pienu plašā traukā, varat uzņemt kakao vai jebkuru sulu.
4. Iemērciet sīkfailus un izplatiet pirmo 8 gabalu slāni.
5. Izplatiet trešo daļu biezpiena krējuma.
6. Tagad iemērciet sīkfailus vēlreiz un novietojiet jaunu slāni. Ieeļļojiet un atkārtojiet vēlreiz.
7. Ieeļļojiet kūka un malas ar atlikušo krēmu, izrotājiet pēc savas gaumes. Ja plānojat veidot dekoratīvu cita krējuma dizainu, tad biezpiens jāiegūst nedaudz mazāks vai jānovieto iekšējie slāņi.
5. recepte: riekstu kūka bez cepšanas cepumiem un krējuma
Lai sagatavotu desertu, būs nepieciešami rieksti. Jūs varat izmantot valriekstus vai zemesriekstus. Sīkdatnes ir jebkuras: vaniļa, šokolāde, var būt augļi vai krekeri.
Sastāvdaļas
• 300 grami sīkfailu;
• 300 grami krējuma;
• 1 glāze riekstu;
• 5 karotes vārīta kondensēta piena;
• 100 grami eļļas.
Cukurs šajā kūka tiek pievienots pēc vēlēšanās, ja nebūs pietiekami daudz salduma no kondensēta piena.
Pavārmāksla
1. Mēs mīkstinām sviestu un sitam ar vārītu kondensēto pienu. Produktiem ir jābūt tādai pašai temperatūrai, lai nerastos gabaliņi.
2. Pievienojiet krējumu krējumu, pārspēt vēl 2 minūtes. Kamēr jūs varat ievietot ledusskapī.
3. Žāvējiet riekstus rīvē un atdzesējiet. Tad ielieciet to uz galda un vairākkārt izvelciet ar velmējumu. Nav nepieciešams sasmalcināt miltos.
4. Kūkas novietošana uz šķembu ceļa. Uzklājiet cepumu slāni, pēc tam krējumu un apkaisa ar riekstiem. Mēs izgatavojam ar visiem produktiem.
5. Kūkas augšdaļa ir pārklāta ar plānu kārtu, bet no visām pusēm. Apkaisiet ar riekstiem un noņemiet desertu impregnēšanai.
6. recepte: kūka bez zivju un skābo krējuma cepšanas "
"
Desertam ir jābūt šādam nosaukumam kā galvenajai sastāvdaļai - krekerim mazo zivju veidā. Šīs sīkdatnes ir lielisks pamats kūka, labi uzsūc skābo krējumu un garšo labi. Bet krekinga iekārta ir pārāk sāļa. Tas mums nav piemērots, norādot šo punktu, pērkot.
Sastāvdaļas
• 300 grami krekinga;
• 160 grami cukura;
• 1 vaniļas maiss;
• 360 grami krējuma.
Par slāņa kūka var izmantot banānus. Ne mazāk garšīgi tiek iegūti ar riekstiem.
Pavārmāksla
1. Slauciet cukuru ar krējumu un vaniļu. 2. Ielieciet krekeri traukā un ielej iegūto krēmu.
3. Tagad ņemiet formu. Nu dariet šo desertu silikona traukos. Tās viegli saliekt malas, un saturu var viegli noņemt. Bet, ja šāda forma nav, tad mēs uzņemamies citu un aizklājam to ar pārtikas apvalku.
4. Mēs izplatām sīkfailus ar krējumu. Jūs varat nekavējoties likt visu, bet, ja vēlaties izveidot slāni, tad slāņus.
5. Uzklājiet ar foliju, lai nakti (vai dienu) izņemtu ledusskapī. Tad maigi ieslēdziet trauku un rotā.
7. recepte: kūka bez cepšanas “Marmelādes” kūka
Lielisks kūka, kas prasa gatavu marmelādi. Jūs varat veikt vienkāršāko un lētāko, bez pildvielām, starpslāņiem un smidzināšanas. Izrādās, skaistāk, ja lietojat daudzkrāsainu marmelādi.
Sastāvdaļas
• 400 grami sīkfailu;
• 200 grami marmelādes;
• 400 grami krējuma;
• 150 grami eļļas;
• 150 grami cukura;
• vaniļa.
Šo kūku var savākt uz plakanas šķīvja vai dziļā formā, kā norādīts receptē. Ja krēms nav ļoti biezs, tad labāk izmantot pēdējo variantu. Tad kūka vienkārši netiks nekur.
Pavārmāksla
1. Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā mīkstina, bet neizkausē.
2. Samaisiet sviestu ar cukuru līdz baltajai un pūkajai putai. Ja ir pulveris, labāk to lietot. Process noritēs ātrāk.
3. Ar krējumu nedaudz pievienojiet krējumu, nepārtrauciet pukstēšanu.
4. Marmelāde sagriež patvaļīgās šķēlītēs.
5. Uzklājiet uz tās cepumu, krējuma.
6. Tagad apkaisa ar marmelādes gabaliņiem.
7. Atkal cepumu un krējuma slānis ar marmelādi. Mēs turpinām veidot kūku, līdz visi produkti ir pabeigti. 8. Izņemiet, lai sasaldētu ledusskapī, kamēr ir pietiekami pacietība. Gatavs deserts izrotā ar marmelādi.
Kūkas bez cepšanas cepumiem un krējuma - padomi un triki
• Lai vienmērīgi sadalītu krējumu starp kūka slāņiem, ir jāizklāsta sīkfailu slānis un jāaprēķina, cik daudz iziet. Tad sadaliet visus sīkfailus uz kūku slāņu skaita. Un jūs varat izplatīt krēmu pareizajā daudzumā! Bet neaizmirstiet, ka apdares slānis prasa ne tikai virsotni, bet arī malas.
• Skābais krējums, kombinējot ar cukuru, nekavējoties kļūst šķidrs. Īpašs biezinātāja pulveris, ko var iegādāties cepšanas nodaļā, palīdzēs to novērst. Arī šķidru krējumu var saglabāt drupatas no cepumiem, maltiem riekstiem, vafelēm.
• Jums nevajadzētu iegādāties dārgus Oreo sīkfailus kūkām. Deserti ir garšīgi, pat ar vienkāršu „Jubileju” vai “Ceptu pienu”, “K kofe”. Krēms un impregnēšana ir lielisks darbs. Un Oreo var ēst tāpat kā tasi kafijas.
• Nezinu, ko apcept uz augšu? Vienkārši interpretējiet sīkfailus un apkaisa iegūtās drupatas malas. Jūs varat pievienot dažus riekstus. Vēl viena iespēja ir kakao pulveris ar cukura pulveri vai piena pulveri.
