Šokolādes pankūkas kūka - gardumi no pannas! Vienkāršu un svētku šokolādes pankūkas kūku receptes ar dažādiem krēmiem

Šokolādes pankūkas kūka - gardumi no pannas! Vienkāršu un svētku šokolādes pankūkas kūku receptes ar dažādiem krēmiem

Pankūkas kūka ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti ērta. Šī deserta pagatavošanai nav nepieciešama cepeškrāsns. Ceptas pankūkas tiek galā ar jebkuru saimnieci. Tikai tā izvēlēties pareizo mīklu un piemērotu krējumu. Uzņēmējdarbībai?

Šokolādes pankūkas kūka - vispārīgie ēdināšanas principi

Kakao parasti pievieno šokolādes pankūkām. Bet dažreiz viņi izmanto parastās baltās pankūkas, kas ir pārklātas ar šokolādes krēmu. Tas viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes. Slāņi tiek cepami parastā veidā kastrolītē. Pirms krējuma uzklāšanas ir svarīgi atdzesēt visas pankūkas tā, lai uzpilde neizplūst. Jūs varat sagatavot sagatavi iepriekš un pat iesaldēt.

Krēmi pankūkām ir piemēroti gandrīz visam: vaniļa, šokolāde, augļi. Tie ir izgatavoti no kondensēta piena, sviesta, šokolādes pastas, skābo krējuma, dažādām piedevām tiek izmantota garša un aromāts. Lai dotu vienkāršu kūku svētku svinībām, to var izrotāt ar krējumu, ogām, augļiem vai vienkārši uzlejiet šokolādes glazūru.

Šokolādes pankūka ar putraimi

Šokolādes pankūkas kūka tiek izgatavota neparastā mīklā. Kūkas tiek iegūtas gaismā, gaisā, olu baltumu atsevišķas pukstēšanas dēļ.

Sastāvdaļas

• 150 g miltu;

• 220 ml (stikla) ​​piena;

• 3 l. cukurs;

• 20 g eļļas;

• 15 g kakao;

• šķipsnu riperis;

• trīs olas.

Šokolādes krēms:

• 300 ml piena;

• 5 ēdamkarotes cukura;

• 3 ēdamkarotes miltu;

• 90 g šokolādes;

• ola.

Pavārmāksla

1. Mīcīt mīklu uz dzeltenumiem, noņemiet baltumus uz sāniem. Mēs dzeram cukuru iemetīsim, neaizmirstiet to sālīt, pievienojiet vaniļas garšu, pārspēt to. Mēs ievedam pienu, tad miltus ar kakao un mēs mest riperi. Pievienojiet izkausētu sviestu. 2. Vāverēm ir jāizspiež pūkains putas. Sajauciet šokolādes mīklu un nekavējoties sāciet cept.

3. Karsējiet pannu, smērvielu, cepiet pankūkas. Izrādīsies apmēram 8 gabali, kuru diametrs ir 17-19 cm, daudzums ir atkarīgs no pannas lieluma. Nav nepieciešams kaudzēt ceptas pankūkas viena otrai vai smērēt ar sviestu, pretējā gadījumā tās var sasiet kopā.

4. Vārīšanas krēms. Slauciet miltus ar olu un cukuru, atšķaidiet ar pienu. Uzlieciet plīti, gatavojiet. Tiklīdz masa sabiezē, šokolādi sagriež mazos kubiņos, noņemam no karstuma, samaisiet, līdz flīze ir pilnīgi izšķīdusi. Dzesēšana.

5. Mēs apmetam pankūkas ar vārītu krējumu, mēs izturam pāris stundas aukstumā, lai kūka iemērc, nedaudz spēcīgāka.

Šokolādes pankūkas kūka ar Nutella un krēmu

Recepte krāšņai pankūku kūkai ar šokolādes krējuma krēmu un populāru Nutella pastu. Tā vietā jūs varat izmantot jebkuru citu saldu masu.

Sastāvdaļas

• divas karotes kakao;

• glāzi miltu;

• 500 ml piena;

• trīs olas;

• 150 ml krējuma;

• trīs karotes cukura;

• divas karotes sviesta;

• sāls, riperis;

• 150 g nutellas.

Pavārmāksla

1. Mīklas izgatavošana. Olas apvieno ar pusi piena, cukura, sāls. Beat līdz gludai, pievienojiet kakao, kas sajaukts ar cepamo pulveri (viens šķipsnis) un miltiem.

2. Tiklīdz masa sasniedz homogenitāti, mīklu atšķaida ar atlikušo pienu, ielej augu eļļā.

3. Mēs cepam plānas pankūkas uz parastās pannas. Ja mīkla ir piestiprināta, katru reizi, kad apmetam grunts ar sviesta pilienu.

4. Lai gan šokolādes pankūkas atdzesē, pagatavo krējumu. Krējuma krēmu uz putām, Nutella atsevišķi samaisa, lai pastas kļūtu viendabīga. Apvienojiet ar putukrējumu. Lai nobaudītu, mest nedaudz vaniļas. 5. Atdzesētie pankūkas plānā eļļā ieziest krēmu. Cepeškrāsns augšdaļu mēs izrotājam ar šokolādes pankūkām pēc saviem ieskatiem.

Šokolādes pankūkas kūka ar biezpiena krēmu

Šokolādes pankūku kūka īpatnība ir ne tikai patīkama garša, bet arī sāta sajūta. Pateicoties biezpiena krēmam, deserts ir piepildīts ar olbaltumvielām, un tas kļūst vēl noderīgāks.

Sastāvdaļas

• trīs glāzes miltu;

• četras olas;

• mārciņu biezpiena;

• 4 karotes cukura;

• sāls un soda;

• divas karotes kakao;

• litru piena;

• 150 g sviesta;

• augu eļļa;

• 150 g pulverveida cukura krēmam;

• 100 g šokolādes.

Pavārmāksla

1. Beat olas ar cukuru, pievienojiet sāli, pievienojiet pienu, miltus un sodas, kas izsijātas ar kakao. Nu uzmāciet mīklu ar maisītāju tā, lai tas neradītu gabalus. Ļaujiet stāvēt vienu ceturtdaļu stundas, tad pievienojiet divas karotes sviesta.

2. Sildiet pannu, cepiet parastās pankūkas no visa šokolādes mīklas.

3. Krējuma izgatavošana. Lai to izdarītu, saputojiet biezpienu ar cukura pulveri, pievienojiet 100 gramus mīksta sviesta. Beat kopā, līdz gluds. Ja vēlaties, krēmu var pagatavot arī šokolādē, lai pievienotu pāris karotes kakao vai nelielu šokolādes pastu, piemēram, “Nutella”.

4. Alternatīvi ieeļļojiet pankūkas, mēģiniet izmantot biezpiena krēmu ar vienmērīgu slāni. Tortes augšpusē nav nepieciešams tauki.

5. Sasmalciniet šokolādi, ielej bļodā, pievieno sasmalcinātu sviestu, kas paliek (50 grami). Izkausējiet maisījumu mikroviļņu krāsnī 30-40 sekundes, periodiski izņemiet, samaisiet. Ja nav mikroviļņu, jūs varat ievietot ūdens vannā.

6. Uzklājiet pankūku kūka ar izkausētu šokolādi uz augšu, pēc tam notīriet malas ar atlikumiem. Ja nepieciešams, apkaisa ar riekstiem vai kokosriekstu pārslām, bet tas jādara nekavējoties, kamēr glazūra ir lipīga.

Banānu šokolādes pankūkas kūka

Šī kūka pankūkas tiek gatavotas vienkāršākās bez kakao no mīklas uz verdoša ūdens. Deserta īpašā iezīme ir krējuma un banānu pildījums. Šokolāde izmanto augstas kvalitātes kakao.

Sastāvdaļas

• piecas olas;

• 50 ml eļļas;

• vaniļa;

• glāzi piena;

• glāzi miltu;

• 1 tējk. kaut kas lielisks;

• 500 g krējuma 30%;

• pieci banāni;

• 200 g šokolādes;

• piecas ēdamkarotes cukura;

• sāls.

Pavārmāksla

1. Mēs sākam gatavot pankūkas kūku ar krējumu. Sildiet krēmu karstā stāvoklī, pievienojiet šķelto šokolādi, samaisiet, līdz izšķīdis, piepildiet ar vaniļu. Atdzesējiet, noņemiet aukstumā, lai masa sabiezētos.

2. Par testu, jums nav nepieciešams verdošu ūdeni, tikai uzsildīt ūdeni līdz 70-80 grādiem. Sasmalciniet cukuru ar olām, sāli, ielej glāzi piena un ielej miltus. Uzreiz pievienojiet cepamo pulveri un rūpīgi samaisiet mīklu. Tas izrādīsies biezs. Tagad mēs ņemam karstu ūdeni un atšķaida mīklu, ātri samaisa ar noslaucīt. Daudzums tiek kontrolēts pats par sevi, jo plānāks maisījums ir, plānākas pankūkas.

3. Ielej augu eļļu, vēlreiz samaisa mīklu.

4. Cept parastās pankūkas pannā. Dzesēšana.

5. Mēs tīrām banānus un sagriežam tos ļoti plānos lokos.

6. Alternatīvi mēs pārklājam pankūkas ar sviestu un novirzām banānus caur vienu. Mēs ieliekam plakanā kaudzē, lai padarītu kūku tīru.

7. Augstas pankūkas arī jāieeļļo. Lai veiktu kūka, varat to izrotāt ar kaut ko, bet ne banānu. Gaisā gabali kļūs tumšāki un kļūs ne tik pievilcīgi. Mēs atstājam desertu divas stundas, lai pankūkas iemērc ar šokolādes krēmu.

Šokolādes pankūkas kūka ar Mascarpone

Šokolādes pankūkas kūka var droši kļūt par svētku ēdienu. Mascarpone krēms lieliski iederas desertiņā, uzlabo tās garšu, padara delikatesi neparastu. Mīkla uz kefīra. Sastāvdaļas

• glāzi ūdens;

• 500 gr. kefīrs;

• 2 ēd.k. milti;

• 5 g kaut kas lielisks;

• trīs olas;

• karote cukura;

• pāris ēdamkarotes eļļas;

• pāris kakao karotes;

• sāls.

Aizpildīšana:

• 250 g masarparpona;

• 250 ml krējuma;

• 150 g pulvera;

• 120 grami šokolādes.

Pavārmāksla

1. Mēs saņemam pankūku mīklu. Sajauciet olas ar cukuru, pievienojiet sāli, pārlejiet kefīru, pārlejiet visas sausās sastāvdaļas un sitiet līdz viendabīgai.

2. Gatavā mīklā ielej glāzi verdoša ūdens, ātri samaisa.

3. Joprojām ir tikai pāris karotes sviesta, un jūs varat cept šokolādes pankūkas, atstāt tās, līdz tās pilnīgi atdzist.

4. Taukainais krēms pātagā, līdz vieglas ādas un mazās porcijās iekļūst pulverī. Sazinieties ar mascarpone. Jūs varat lietot citu līdzīgu sieru ar krēmveida garšu.

5. Saglabājiet šokolādi ledusskapī, pēc tam berzējiet to. Ja flīze ir mīksta un izkususi, tad nekas nedarbosies, visas mikroshēmas būs kopā. Rīvētu šokolādi vislabāk turēt vēsā vietā.

6. Ieeļļojiet pankūku krēmu, apkaisa ar šokolādi. Atkārtojiet slāņus.

7. Tortes augšdaļa ir pārklāta ar mascarpone pastu, pārkaisa ar rīvētu šokolādi. Varat izmantot mikroshēmu modeli.

Šokolādes pankūkas kūka ar kondensētu pienu

Krējumu gatavo no parastā kondensēta piena, ir vēlams, lai tas būtu biezs un dabisks, tad desertu garša būs ļoti patīkama. Mīklu gatavo ar pienu un ūdeni.

Sastāvdaļas

• glāzi ūdens;

• divas glāzes piena;

• trīs olas;

• divi str. milti;

• 3 l. cukurs;

• sāls;

• 2 karotes kakao.

Krējums:

• kondensēta piena banka;

• 200 g eļļas;

• 3 karotes kakao;

• 200 g krējuma.

Pavārmāksla

1. Mīklu pagatavo parastajā veidā. Apvienojiet sausās sastāvdaļas. Atsevišķi samaisiet visu, izņemot ūdeni, un pievienojiet miltu maisījumu. Beat līdz gludai, atšķaidiet mīklu ar glāzi ūdens. Beigās ielej eļļu, samaisa, atstāj pankūkas masu desmit minūtes. 2. Šajā laikā varat pagatavot krējumu. Mēs ņemam sviestu mīkstāku, pārspējam ar maisītāju, ieliekam karoti krējumu, pēc tam kondensēto pienu. Beigās mēs aizmigam kakao. Vai arī izmantojiet šokolādes kondensēto pienu, arī iegūstiet lielisku krēmu. Mēs to noņemam ledusskapī.

3. Cep pankūkas, atdzesē.

4. Ieeļļojiet ar kondensētu piena krēmu. Mēs nosūtām pankūkas kūka mērcēt.

Šokolādes pankūkas kūka - padomi un triki

• Pat saldā pankūka mīklā ir nepieciešams pievienot sāli. Pretējā gadījumā kūka būs bez garšas.

• Ja kakao sijāšanai nav sieta, to var sajaukt ar cukuru un kopā pievienot mīklai. Visi gabali izšķīst.

• Tauku pannām vislabāk ir izmantot eļļotu audumu, šajā gadījumā tauku deva būs minimāla. Vecajās dienās viņi izmantoja svaigu nesālītu bekonu, kas piestiprināts pie dakšas.

Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt