\ t
Saldā desa ir lielisks deserts, kas tiek gatavots bez cepšanas.
Turklāt šai delikatesei joprojām ir daudz priekšrocību: pieejamās sastāvdaļas, viegla sagatavošana, samērā ilgs glabāšanas laiks un milzīga garšu izvēle.
Jā, jā!
Desu var pagatavot ar šokolādi, vaniļu, riekstu, rozīnēm un citām piedevām.
Par iemeslu!
Vārītas desas - vispārīgie ēdināšanas principi
Desertiem, galvenokārt, izmanto sautējumu. Mitras un gaisa cepšana reti tiek veikta. Sīkdatnes tiek sasmalcinātas, bet ne putekļi. Visbiežāk gabali, kas atdarina taukus, padara desertu kā īstu desu.
Ko vēl viņi izvirzīja:
• cukurs;
• eļļa;
• rieksti, rozīnes, saldēti augļi;
• piena produkti (krējums, kondensēts piens).
Aromātam var pievienot vaniļu. Bieži desa ir izgatavota no šokolādes, šim nolūkam tiek izmantots kakao pulveris vai kausētas flīzes. Visas sastāvdaļas ir kombinētas un sajauktas. Sviests un šokolāde dažreiz prasa kausēšanu, sekojiet recepti.
Kā veidot desu
1. Ar plēves plēvi. Masa uz plēves tiek veidota kā veltņa forma, virsma ir pārklāta ar brīvu malu, forma tiek iztaisnota ar rokām.
2. Iepakojumā. Saldā masa ir izvietota iepakojuma apakšā un tajā vienmērīgi sadalīta. Tad iegūto desu vairākas reizes iesaiņo ar brīvu malu.
3. Ar folijas palīdzību. Masa tiek uzklāta uz folijas gabala, kas atrodas vienā pusē un otrā pusē. Desa vienmērīgi nospiesta ar rokām, lai izlīdzinātu.
Jebkurā veidā deserts prasa sasaldēšanu ledusskapī, lai iegūtu biezu desu griešanai.
1. recepte: šokolādes desu cepumi
Vienkāršākā recepte šokolādes desai, ko pat bērns var apstrādāt. Un, ja jūsu bērns vēlas izmantot virtuvē, jūs varat droši uzaicināt viņu izdarīt šo desertu.
Sastāvdaļas
• 300 grami sīkfailu;
• 80 grami cukura;
• 5 ēdamkarotes kakao;
• 300 grami krēmveida. eļļas;
• 4 karotes riekstu (jebkura).
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet sīkfailus. Protams, jūs varat izmantot kombainu vai gaļas mašīnu. Bet jūs varat vienkārši salocīt maisu un klauvēt ar āmuru. Vai ritiniet velmēšanas punktu vairākas reizes.
2. Apvienojiet sviestu ar cukuru un nosūtiet to uz plīts, sakarsējiet masu, līdz cukura graudi izšķīst.
3. Apvienojiet drupatas no sīkfailiem ar kakao pulveri.
4. Pievienojiet riekstus. Ir ieteicams tos apcep pannā un pēc tam sagriezt gabaliņos, kas imitē desu desu.
5. Ielej sviestu un samaisiet.
6. Tagad jums ir jāizveido desa. Tas, kā to izdarīt, ir nedaudz augstāks.
7. Sniedziet desertam labu matējumu, pēc tam sagriež šķērsvirziena šķēlītēs un pasniedziet tēju vai kafiju.
2. recepte: krēmveida desas ar ceptu pienu
Šī recepte ir ļoti garšīga desa, kas iegūta no sautējuma ar kondensētu pienu. Tā kā gandrīz visi produkti ir saldi, mēs nepievienojam cukuru. Arī šajā recepti trūkst kakao. Bet, ja nepieciešams, varat to pievienot.
Sastāvdaļas
• 400 grami jubilejas tipa sīkfailu;
• 2/3 kannas no kondensēta piena;
• 100 grami eļļas;
• vaniļa.
Pavārmāksla
1. Eļļai jābūt mīkstinātai. Lai to izdarītu, vienkārši atstājiet to iepriekš istabas temperatūrā. Vai novietojiet gabalu pie siltuma.
2. Mēs sasmalcinām sīkfailus drupatos, pievienojam tajā vanilīnu. 3. Tagad pagrieziet sviestu. Sasmalciniet masu ar rokām, lai eļļa tajā vienmērīgi sadalītos.
4. Pievienojiet kondensēto pienu, mīcīt māla masu.
5. Nosūtām uz plēves plēvi un veidojam krēmveida desu.
6. Pirms lietošanas labi atdzesējiet, labāk ir pagatavot šādu desu vismaz 5 stundas.
3. recepte: salda desa, kas pagatavota no cepumiem ar skābo krējumu
Nav kondensēta piena vai piena? Jūs varat pagatavot saldu desu ar ceptu krējumu! Un, ja lietojat tauku skābo krējumu, varat arī ietaupīt eļļu. Tajā pašā laikā deserta garša necieš.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg sīkfailu;
• 80 grami krējuma;
• 80 grami eļļas;
• 50 grami riekstu;
• kakao pēc vēlēšanās;
• 50 grami cukura;
• dažas vaniļas.
Pavārmāksla
1. Tolchema cepumi un grauzdēti rieksti. Nosūtīts bļodā.
2. Pievienojiet kakao.
3. Samaisiet krējumu ar cukuru, ielieciet vaniļu un lieciet, lai graudi atdalītos.
4. Izkausējiet sviestu uz plīts.
5. Ielej sviestu cepumā, pēc tam krējumu ar cukuru un samaisiet.
6. Izveidojiet saldu desu. Dodiet iesaldēšanu un ārstēšanu ir gatavs!
4. recepte: šokolādes desa ar saldētiem augļiem
Vēl viena iespēja ir salda desa, kas izgatavota no cepumiem, pievienojot kakao. Saldēti augļi dod šo desertu interesantai garšai un padara to oriģinālu. Mēs ņemam jebkādus saldinātus augļus, garšu un krāsu īsti nav svarīgi.
Sastāvdaļas
• 500 grami sīkfailu;
• 50 grami saldētu augļu;
• 50 grami riekstu;
• 100 ml piena;
• 4 karotes cukura;
• 3 karotes (var būt vairāk) kakao;
• 1 iepakojums (200 g) sviesta.
Pavārmāksla
1. Ja saldumi ir lieli, tad vēlams tos sagriezt mazos gabaliņos, kas nav lielāki par zirņiem.
2. Izgriezt sīkfailus jebkurā ērtā veidā. Bet ne viss bērnam. Aptuveni piektā vai sestā daļa drupina lielākos gabaliņos. 3. Pievienojiet cukurotiem augļiem un kakao cepumiem. Ielej tur esošos riekstus, kas ir vēlami, lai pagatavotu un sasmalcinātu.
4. Uzlieciet pienu uz plīts, pievienojiet tam cukuru un vaniļu, karsējiet to un pievienojiet sviestu. Noņemiet no karstuma, tiklīdz eļļa izkliedējas.
5. Apvienojiet gan masas, gan mīcīt ar rokām. Ja pēkšņi masa nav ļoti sulīga, kā tas notiek ar ļoti sausām sīkdatnēm, tad jūs varat ieliet nedaudz vairāk piena.
6. Veidojiet desu un atdzesējiet.
5. recepte: Desas ar makšķerēm
Smalks deserts, kura pagatavošanai vajadzēs dažas marshmallows. Baltajiem gabaliem ir interesanta ne tikai garša, bet arī saldās desas izskats no kakao cepumiem. Marshmallow ir labāk lietot parastu, bez glazūras un dažādām piedevām.
Sastāvdaļas
• 500 grami sīkfailu;
• 150 grami cukura;
• 150 grami piena;
• 4 karotes kakao;
• 3-5 gab. Zefīrs;
• 150 grami eļļas.
Pavārmāksla
1. Vāra pienu ar cukuru un nekavējoties izslēdziet to. Maisiet un mest sviestu masā. Ļaujiet tam izkausēt, un mēs joprojām sasmalcinām sīkdatnes.
2. Sasmalciniet sīkfailus vai sasmalciniet tos mazā drupā. Šajā recepti, jūs nevarat atstāt gabalus, jo lomu speķis veiks gaisa marshmallow.
3. Pievienojiet sīkfailam piena maisījumu ar sviestu un samaisiet.
4. Mēs sagriežam marshmallow patvaļīgos gabalos un maigi sajaucam saldo masu.
5. Veidojiet desu un nosūtiet, lai iesaldētu.
6. To pašu desertu var izdarīt citādi. Samaziniet marshmallows kubiņos. No saldās masas izgatavojiet 8-10 centimetru platumu. Mēs to ievietojām zefīrs bāra vidū un izvelkam kā rullīti. Griešanas laikā izgaismosies skaisti gabali ar baltu pildījumu centrā.
6. recepte: salda desa, kas izgatavota no mīklas ar biezpienu
Siera siers ir ļoti noderīgs. Un, ja jūs gatavojat šādu desu, tas ir arī ļoti garšīgs! Arī šī deserta iezīme ir žāvētu augļu pievienošana, padarot delikatesi vēl vērtīgāku.
Sastāvdaļas
• 400 grami sīkfailu;
• 100 grami datumu;
• 250 grami biezpiena;
• 70 grami valriekstu;
• 100 grami eļļas;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• 50 grami cukura.
Recepte bez piena. Bet, ja biezpiens ir sauss, tad sašķidrināt konsistenci, jums būs nepieciešams ieliet nedaudz piena, varat izmantot kondensēto pienu. Masu var arī atšķaidīt ar krējumu, jogurtu.
Pavārmāksla
1. Žāvētas aprikozes ar datumiem ir jānomazgā. Ja žāvētie augļi ir cieti, tad tos var iemērc siltā ūdenī. Tad sagriež mazos kubiņos.
2. Sasmalciniet sīkfailus drupatos un apvienojiet ar rīvētu biezpienu. Jūs varat apvienot visu kopā kopā.
3. Pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus.
4. Cepiet riekstus, sasmalciniet un nosūtiet arī uz saldo masu.
5. Sviests apvienojas ar cukuru un siltumu, nosūta uz aknām.
6. Mīciet mīklu. Ja nav pietiekami daudz plastiskuma, tad ielej pienu, pievienojiet kondensēto pienu vai krējumu. Un, ja ir absolūti nekas, tad nedaudz vārīta ūdens.
7. Izdariet desu, ievietojiet to ledusskapī 3 stundas.
8. Mēs saņemam, mēs sagriežam un baudām! Vai arī pret dārgiem viesiem!
7. recepte: šokolādes desa, kas izgatavota no krekeriem un cepumiem.
Izrādās, ka saldu desu gatavošanai ar kakao jūs varat izmantot ne tikai sīkfailus, bet arī saldos krekerus, piemēram, ar rozīnēm, vaniļu vai jebkuru citu. Ir grūtāk tos sasmalcināt, bet modernas iekārtas vai spēcīgas sieviešu rokas var darīt kaut ko!
Sastāvdaļas
• 200 grami krekeri;
• 100 grami sīkfailu;
• 120 grami eļļas;
• 150 - 200 g kondensēta piena; • 4 karotes kakao;
• 50 grami riekstu.
Pavārmāksla
1. Sasmalciniet krekerus ar sīkdatnēm. Var salocīt audekla soma un izsist labu āmuru. Vai izmantojiet gaļas mašīnu, apvienojiet.
2. Pievienojiet riekstus. Viņiem ir arī jācep un karbonāde. Mazie gabali nav vērts.
3. Ielej kakao.
4. Ielieciet kondensēto pienu, tad izkausētu sviestu. Viss ir labi sajaukts un ļaujiet stāvēt uz galda. Putekļi labi uzsūc mitrumu, ja masa kļūst stāvīga, tad pievieno vairāk kondensēta piena vai piena.
5. Veidojam desu vispiemērotākajā veidā, atdzesējam.
Recipe 8: Toffee desa
Šādu saldu desu pagatavošanai ir nepieciešams īriss. Jūs varat veikt jebkuru: nosvērtu, iepakotu vai flīžu veidā. Sīkdatņu vietā varat izmantot cepumu mikroshēmas.
Sastāvdaļas
• 200 grami īrisa;
• 50 grami eļļas;
• 400 grami sīkfailu;
• 120 grami cukura;
• 120 grami piena.
Aromātam var pievienot vaniļu, jebkuru būtību, kanēli.
Pavārmāksla
1. Butterscotch ir jāatbrīvo no iepakojuma, tad salocīts katliņā.
2. Pievienojiet pienu un novietojiet to uz plīts. Pavārs īriss līdz izšķīdināšanai. Viņi ātri izkusīs, neaizmirstiet samaisīt.
3. Tiklīdz īriss izšķīst, ievietojiet cukuru un sviestu, noņemiet to no karstuma un nedaudz atdzesējiet. Ja jums ir nepieciešams pievienot vaniļu vai citu aromatizētu sastāvdaļu, tad dariet to tagad.
4. Sasmalciniet cepumus un sajauciet ar šķidrumu. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes, riekstus, saldinātus augļus vai kokosriekstu čipus. Visas šīs sastāvdaļas ir perfekti saskaņotas ar īrisa garšu.
5. Veidojiet desu. Ja masa ir šķidra, tad dodiet to mazliet stāvēt. Bet ne ilgi, citādi tas ātri sacietē un būs grūti veidojams.
9. recepte: salda desa, kas izgatavota no kakao un rozīņu cepumiem
Lai pagatavotu šokolādes desu, jums būs nepieciešamas rozīnes. Jūs varat veikt gaišu vai tumšu, mazu vai lielu, nav īpašas lomas. Jums būs nepieciešami arī 2 šokolādes bāri, labāk ir ņemt līdzi vismaz 70% kakao, deserts būs garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 800 grami sīkfailu;
• 50 grami pulvera;
• 200 grami rozīņu;
• 200 grami šokolādes;
• 120 grami eļļas;
• 200 grami krējuma;
• 100 grami cukura;
• 2 karotes kakao.
Pavārmāksla
1. Apvienojiet krējumu ar kakao un sviestu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet. Vāra nav nepieciešams.
2. Izstrādājam šokolādes, sadalām tās kubiņos un iemest tos karstā masā. Ļaut stāvēt, šokolāde izkusis. Maisiet periodiski.
3. Mēs izmetam sīkdatnes bļodā un sagraujam tos.
4. Pievienojiet krēmveida masu ar izkausētiem šokolādes konfektēm un sviestu. Maisiet.
5. Rozīni labi noskalo, obsushim un ielej saldā masā. Vēlreiz labi samaisiet.
6. Veidojiet desas, iesaldējiet.
7. Noņemiet plēvi, apgrieziet pūdercukurā un sagrieziet šķēlītēs pirms pasniegšanas.
10. recepte: salda desa, kas pagatavota no cepumiem ar vārītu pienu un zemesrieksti
Vēl viena vienkārša desas versija, kurai ir patīkama karameles garša. Un viss, jo pievieno vārītu kondensēto pienu. Minimālais sastāvdaļu kopums. Kondensētu pienu var pagatavot vai gatavot katlā mājās. Bet, ja jūs nolemjat to darīt, tad skatiet produkta sastāvu. Augu tauku klātbūtnē kondensēts piens nesagatavosies un laiks tiks izšķiests.
Sastāvdaļas
• 200 grami vārīta kondensēta piena;
• 220 grami sīkfailu;
• 60 grami zemesriekstu;
• 120 grami eļļas.
Pavārmāksla 1. Nekavējoties ieslēdziet plīti, ielieciet pannu un apcepiet zemesriekstus. Padariet to par nepieciešamu, jo citādi rieksti garšas.
2. Ielej zemesriekstus un uz tā paša pannas, kamēr tas ir karsts, ielieciet sviestu. Ļaujiet mazliet tuvu. Ja rieksti ar filmu, tad tas ir jānoņem. Drupināt zemesriekstus pēc izvēles.
3. Sasmalciniet sīkfailus, samaisiet ar zemesriekstiem.
4. Pievienojiet sviestu un kondensēto pienu.
5. Padariet desu, labi atdzesējiet.
Recipe 11: salda desa, kas izgatavota no “Quick” salmiem
Ļoti vienkārša un ātra recepte saldajām desām, kurām jums ir nepieciešamas saldas salmiņas un šokolādes, piemēram, saldumi. Garša izdomā var būt jebkura, bet vislabāk - ar krēmveida govīm bez piedevām. Šādām desām jums ir nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
• 0,5 kg salmu;
• 0,5 kg “Cow” konfektes;
• 100 grami sviesta.
Pavārmāksla
1. Paņemiet pergamenta papīra lapu cepšanai un taukiem ar plānu sviesta slāni.
2. Uzklāt saldo salmiņu vienmērīgi. Tam jābūt vienāda garuma. Ja nevēlaties biezu desu, tad veiciet divas lapas un sadaliet visu uz pusēm.
3. Atskrūvējiet konfektes govis, apvienojiet ar sviestu un noskalojiet ūdens vannā. Jūs varat salauzt konfektes mazāku, lai tas viss būtu ātrāks.
4. Ielej izlobīt uz salmiem. Karote palīdz to izlīdzināt, lai spieķi tiktu pilnībā pārklāti.
5. Saliekiet desu ruļļos. Mēs to darām ātri, neļaujiet saldumam sacietēt.
6. Noņemiet rulli maisā un ledusskapī. Stundu vēlāk deserts būs gatavs.
Saldā desa, kas izgatavota no cepumiem - padomi un triki
• Desas masa ir universāla! Un to var dot pilnīgi jebkurai formai. Piemēram, izgatavojiet slavenus kartupeļu konditorejas izstrādājumus. Vai roll up Candy veidā bumbiņas, pārklāj ar apledojuma, roll šokolādes vai kokosriekstu čipsi. Jūs varat modes piramīdas, kubi un citus skaitļus. Ieslēdziet fantāziju! • Jūs varat arī pagatavot pamatu sifeļiem vai želejas desertiem no desas maisījuma. Iegūstiet labu kūka mājās gatavota siera kūka. Lai to izdarītu, masa tiek vienkārši izlīdzināta vienmērīgā kārtā, ar vai bez loka malām, noņemamā formā un ļauts sasaldēt ledusskapī.
• Lai pagatavotu desu, nav nepieciešams izmantot nopirktos sīkfailus un citus konditorejas izstrādājumus. Ja pēkšņi jums ir opāla cepums, atstājiet kādu kūku vai kūku no jebkura kūka, tad tos var arī ievietot desertu. Pat piparkūkas cepumi nāks Bet labāk tos žāvēt krāsnī. Un atcerieties, ka viņiem ir vajadzīgas mazāk šķidras sastāvdaļas nekā īsfilmai.
• ievārījums un ievārījums - izcilas sauso desu pildvielas. Tie dod desertu pārsteidzošu garšu. Ievārījumu var izmantot ar ogām, bet tikai bez akmeņiem.
