Tartlets stingri apmetās uz svētku galda. Miniatūras grozi tiek izmantoti dažādām uzkodām un salātiem. Tas izskatās skaists un iespaidīgs. Bet ne vienmēr ir iespējams iegādāties tartlets vai izvēlēties veikalu. Risinājums ir atrast aizstājēju. Šeit ir piecas dažādas brīvdienu galda izvēles.
Siera grozi
Lieliska alternatīva tartlets ir siera grozi. Tie ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojas, jums ir nepieciešams tikai labs pannas. Turklāt mēs izmantojam miltus vai cieti. Veidlapa tiks iestatīta ar stiklu vai kaudzīti.
Sastāvdaļas
- 250 g siera;
- 1 liekšķere ar cieti vai miltiem.
Vārīšanas metode
- Rīvējiet sieru, sajauciet ar cieti vai karoti ēdamkaroti miltu. Ir svarīgi izvēlēties sieru, kas kūst.
- Sildiet pannu. Aplejiet sieru, lai iegūtu pankūku. Mēs izgatavojam nepieciešamo izmēru, nav nepieciešams pilnībā nosegt apakšējo daļu.
- Nogādājot sieru, tad paņemiet pankūkas ar lāpstiņu un pārnesiet to uz apgrieztu stiklu vai pāļu, nostipriniet malas.
- Pēc atdzesēšanas noņemiet tartletu no trauka, piepildiet ar salātiem vai uzkodām.
Ja vēlaties, var pievienot zaļumus, žāvētas garšvielas biezpienam, tas būs jauks un spilgts ar papriku un kurkumu.
Pita Tartlets
Armēnijas lavashu bieži izmanto citiem mērķiem, nekā paredzēts. Un no tā var izdarīt tik daudz interesantu lietu, pat tortes. Lielisks veids, kā izkļūt no situācijas. Šeit ir trīs veidi, kā padarīt grozus: skārda, brilles un sieru. Jūs varat izvēlēties vispiemērotāko iespēju.
Sastāvdaļas
- plāna maize;
- augu eļļa;
- ola;
- siers
Vārīšanas metode
- Jebkurai gatavošanas metodei mums ir jāsamazina pita maize. Parasti tiek veidoti kvadrāti ar 10 līdz 10 cm sānu malām, ja ir nepieciešami ļoti mazi tortes, piemēram, kaviāriem, tad mēs darām mazāk.
- Pirmajai metodei ielieciet gabaliņu pita maizi pelējuma formā. Tauki ar augu eļļu, pārklājiet ar citu gabalu, lai stūri nesakrīt. Tas ir arī nedaudz ieeļļots. Mēs cepam cepeškrāsnī 200 minūtes dažas minūtes, līdz malas ir brūninātas.
- Attiecībā uz otro metodi mums ir vajadzīgi vieni un tie paši mīklas gabali un nedaudz uzvarēta ola. Apgrieziet glāzes uz cepešpannas, apakšā novietojiet gabaliņu kūka, nospiediet. Ieeļļojiet olu un nosedziet ar citu gabaliņu. Mēs vēlreiz nospiežam. Mēs cepam vairākas minūtes krāsnī, noņemam grozus no brilles.
- Trešajai metodei ir nepieciešams siers. Mēs ievietojam gabaliņā pita maizi, apkaisa to ar sieru, pārklāj ar citu plakanu kūku, nospiediet to, uz brīdi nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni. Jūs varat pagatavot tartlets un cepeškrāsnī. Galvenais - nepārklājiet.
Pita maizi ir ērti sagriezt ar parastām šķērēm. Ja kūkas ir nedaudz žāvētas, tad tās var apkaisīt ar ūdeni, ievietot maisā un nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.
Kūkas konditorejas izstrādājumi
Garšīgi mājdzīvnieki, ko var apvienot ar sāļiem un saldiem pildījumiem. Izmantojiet mīklu bez rauga, pretējā gadījumā tas nedarbosies. Svarīgi ir arī iepriekš noņemt to no saldētavas, lai tas labi atkausētu un nerastos problēmas ar ripošanu. Šeit ir trīs gatavošanas metodes.
Sastāvdaļas
- kārtainās mīklas;
- ola.
Vārīšanas metode
- Izrullējiet biezpiena konditorejas izstrādājumus līdz trim milimetriem. Izgrieziet tasi ar lielu tasi vai sagrieziet. Mēs ievietojam veidnēs, iztaisnot malas. Mēs veicam daudz punktuņu apakšā. Mēs gatavojamies 200 grādos.
- Izgrieziet tādus pašus lokus kā iepriekšējā versijā. Apgrieziet brilles, ieeļļojiet grunts ar eļļas pilienu, nosedziet mīklu un nospiediet uz leju. Maziem tartlets izmanto kaudzītes. Cep līdz piedāvājumu.
- Izgrieziet mīklu un izgrieziet mazus apļus līdz pieciem centimetriem. Mēs veicam nepieciešamo summu. No katras krūzes būs viens tartlet. No pārējā testa mēs izgatavojam lentes centimetru platumā. Ieeļļojiet krūzes ar olu, kas izplatās uz lentes malas. Mēs cepam grozus arī 200 grādos.
Pastāv arī citi veidi, kā padarīt kārtainās mīklas. Dažreiz tie tiek izgatavoti aploksnēs, pīrāgi ar caurumu, pīti grozi.
Profiteroles ir eclairs
Gatavu tortes - mājās gatavotu ķiploku vai profiterolu - gudra nomaiņa. Kāda ir atšķirība starp viņiem? Tikai veidlapa. Profiteroles ir apaļas, ekleiras ir iegarenas, ir iespējams izgatavot dažādas sagataves no vienas mīklas.
Sastāvdaļas
- 250 g ūdens vai piena;
- 0,5 tējk. Sāls;
- 0,5 tējk. cukurs;
- 140 g miltu;
- 110 g eļļas;
- 5 olas.
Vārīšanas metode
- Vāra ūdeni ar eļļu, sāli un olām. Tiklīdz parādās burbuļi, mēs aizmigam miltus, tajā pašā laikā mēs ātri sajaucam. Karsē, līdz masa sāk atpalikt no sienām.
- Nedaudz atdzesējiet miltus uz apmēram 70 grādiem. Tad pa vienam mēs iepazīstinām ar olām. Var izmantot maisītāja sajaukšanai.
- Gatavo mīklu var izklāt ar karoti vai izspiest caur maisu, izgatavojam 2-3 cm pāļus vai 1,5-2 cm platas. Nekavējoties izspiediet mīklu, līdz masa tiek atdzesēta. Pannas tauki. Starp eklāmiem jābūt vismaz trīs centimetriem.
- Ievietojiet eclairs cepeškrāsnī 230 grādos un samaziniet temperatūru līdz 180. Cepiet apmēram 20 minūtes, koncentrējoties uz krāsu. Tad atdzesējiet, sagrieziet topus, lietojiet to vietā.
Starp citu, var nopirkt eklāmu sagataves, tās atrodamas kulinārijas un pārtikas preču veikalos.
Garie klaipi
Slinks veids, kā padarīt tartlets, ka jebkurš saimniece var rīkoties. Vislabāk ir izmantot nelielu diametru bagueti, turklāt jums ir nepieciešama ola.
Sastāvdaļas
- ola;
- maize;
- sāls.
Vārīšanas metode
- Nogrieziet klaipu 2,5 cm gabalos. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu iekšā, atstājot ap 0,5 cm.
- Saņemiet kausus ar olu, nosūtiet uz krāsni.
- Cepiet slinkos tortes, līdz tās viegli sasmalcina vai tikai viegli žūst 180 grādos.
Vēl viena slinku grozu iespēja ir mazi apaļi maizītes. Jums tikai jāsvītro augšdaļa, noņemiet drupatas, cepamais trauks cep cepeškrāsnī.
