Šī Rietumu ukraiņu virtuves recepte ļaus jums samazināt pārtikas izmaksas, jo tajā jau būs gan gaļas uzkodas, gan ēdiens. Turklāt šādi griķi un maltas gaļas pīrādziņi ir ārkārtīgi barojoši un barojoši, tāpēc, ja jums būs brokastis, pusdienas vai vakariņas, bada sajūta jums netiks apsteigta.
Lai gan viņu vārds ir no griķu, jums nav jāpievieno griķi recepti - miežu putra, kvieši un pat rīsi var tikt izņemti, lai gan maltās gaļas kotletes ar rīsiem ir atšķirīgs nosaukums - “Hedgehogs”.
Šis otrā karstuma variants palīdzēs jums pat šajā situācijā, ja uzaicinātie viesi pēkšņi nāk uz augšu - vienā no ēdiena gatavošanas kotletu posmiem jums tikai jāiesaldē saldētavā, un tad jums vienmēr būs gatavie pusfabrikāti, kas jums būs tikai jācep pannā 15 minūtes!
Lai pagatavotu grieķu valodu, ņemiet:
- 250 g malto gaļu;
- 150 g griķu;
- 0,5 tējk. sāļi;
- 1 sīpols;
- 1 vistas ola;
- 150 g kviešu miltu;
- 50 ml augu eļļas
- 2 gabaliņi melna malti pipari.
Griķi gatavos visilgāk un līdz ar to uzreiz pagatavos, noskalo un ievieto katliņā. Aizpildiet griķi ar karstu ūdeni un pagatavojiet 15 minūtes, līdz vārīti. Lai vārītu putras, kas sajauktas labāk ar malto gaļu, ir vērts nedaudz vārīties.
Kamēr putra ir vārīta - izlaist attīrīto un mazgāto sīpolu gaļas mašīnā, pievienojot to maltai gaļai.
Cūkgaļas vai smalcinātās cūkgaļas gaļa vislabāk skanēs kotletes, bet, ja jūs izmantojat maltu vistas gaļu, tad papildus grieziet gaļas mašīnā nelielu speķa gabalu, lai novērstu grechaniki sausošanos.
Tālāk, vārītu griķu un smalcinātāju samaisa atsevišķā traukā ar augstām malām, laužot vistas olu un sālot iegūto masu. Neaizmirstiet pievienot dažus gabaliņus melno piparu, lai uzlabotu gaļas garšu.
Kviešu miltus ielej šķīvī un, samitrinot rokas ūdenī, no masas veidojiet mazus pīrādziņus un nekavējoties tos aprit miltos. Ievietojiet pīrādziņus uz dosochku.
Tieši tā ir sagatavošanās stadija, kurā jūs izlemjat, ko darīt ar pusfabrikātiem tālāk: iesaldēt vai apcepiet. Lai gan, ja jūs pagatavojāt daudz aitas masas, jūs varat darīt abus. Sasaldējot, ievietojiet grieķu saldētavā ar doshok un, tiklīdz tās ir pienācīgi sasaldētas, atdaliet tās no tās un ievietojiet maisos tālākai uzglabāšanai saldētavā.
Pēc tam, kad esat nolēmis apcept pīrādziņus, ielej augu eļļu pannā un samaisa to sarkanā krāsā. Lieciet bezkaulainus grieķu iedzīvotājus un apcepiet tos apmēram 3-5 minūtes, pēc tam apgriezieties otrā pusē un samaziniet siltumu. Uzklājiet pannu ar vāku un apcep vēl 10 minūtes - lai gaļas bumbiņas tiktu tvaicētas.
Pasniedziet grieķu valodu pēdējam kopā ar zaļumiem un jebkuru mērci! Izbaudiet savu laiku!
Starp citu, šāds ēdiens ne tikai apmierinās jūs un jūsu ģimeni, bet arī saglabās jūsu ģimenes budžetu - aprēķināsim kopā ...
Ēdināšanas izmaksu aprēķināšana:
- 250 g malto gaļu - 50 berzēt;
- 150 g griķu - 10 rubļu;
- 1 sīpols un 1 ola - 8 rubļi;
- 100 g miltu - 3 berzēt;
- 50 ml augu eļļas, sāls un pipari - 5 rubļi.
KOPĀ: 76 rubļi
Apetīte un garšīgs otrais maksās jums tikai 76 rubļus, ja vien jūsu saldētavā paliks pāris izcilu pusfabrikātu! Un tas nozīmē, ka saskaņā ar mūsu receptēm ir ļoti izdevīgi gatavot - pievienoties mums!
