Ātri griķi vai gaļa ir tradicionāla slāvu virtuve, kas ir izgatavota no griķu putras. Šī putra zupa ir tikpat laba, kā pat, bet pat viņa var garlaicīgi, un kādu dienu ledusskapī var parādīties vesels katliņš vārītas putras, ko neviens nevēlas ēst.
Šajā situācijā ir divas iespējas - gatavot griķu zupu vai grieķu. Jūs, iespējams, gatavojat pirmo ēdienu, bet daudzi grieķi nav pat mēģinājuši. Mēs iesakām pagatavot vienkāršus grieķu iedzīvotājus - ar kartupeļiem. Ja jūs nomaināt kartupeļus ar malto gaļu vai cepumiem - saņemiet lieliskus greekannye pīrādziņus.
Sastāvdaļas:
Griķi - 1 ēd.k.
Ūdens - 3 ēdamk.
Kartupeļi - 400 g
Sīpoli - 1 gab.
Milti - 2 ēdamk. l
Breadcrumbs - 2-3 ēdamk. l
Augu eļļa cepšanai
Sāls un pipari pēc garšas.
Gavēni grieķu sieru pakāpeniska gatavošana ar neapstrādātiem kartupeļiem
Pirmkārt, mēs izgatavojam ceptu sīpolu. Tīriet un smalki dice to. Cepiet to līdz pārredzamībai augu eļļā. Pēc tam, kad atstājiet to atdzist, un tikmēr mēs nodarbosimies ar griķiem.
Ja griķi ir ledusskapī, tad nekavējoties sāciet maltas gaļas sagatavošanu. Ja nav gatava griķu, pagatavojiet to. Vairākas reizes izskalojiet graudaugu. Aizpildiet to ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 3. Pēc verdoša ūdens sāliet putru, uzklājiet ar vāku un vāriet ar zemu karstumu, līdz ūdens pilnībā izzūd. Līdz brīdim, kad tas aizņem apmēram 20 minūtes, bet tas viss ir atkarīgs no uguns un ēdieniem, kuros jūs gatavojat. Gatavs griķis atmatā un dod viņai laiku atdzist.
Pievieno atdzesētu zazharku uz atdzesētu griķu. Roma sīpoli, jūs varat lietot burkānus, cukini, saldie pipari.
Neapstrādāti kartupeļi trīs uz smalka rīve un vislabāk sasmalcina to ar gaļas mašīnām. Griķiem pievienojiet kartupeļus.
Pievieno garšvielas un miltus. Sāls un pipari ir minimālais grieķu garšvielu kopums. Ko vēl jūs varat pievienot - itāļu garšaugus, apiņus-saulē, papriku, kariju. Svaigi timiāns, rozmarīns un jebkurš zaļums.
Griķi un visas citas sastāvdaļas ir labi sajauktas ar rokām. Mēs ņemam mazliet pildījumu, mēs to pārspējam, metot no rokas uz roku un veidojam bumbiņas. Vai nekavējoties burgers. Rullējiet bumbiņas rīvmaizi.
Mēs presējam bumbiņas un veidojam griķu pīrādziņus.
Augu eļļu karsē pannā un izplata grieķu. Cepiet tos katrā pusē uz vidējas uguns 7-8 minūtes.
Gatavo grieķu var pasniegt ar dārzeņu sautējumu vai kāpostu salātiem. Turklāt pēc cepšanas tomātu sulā 10 minūšu laikā varat izvest grieķu iedzīvotājus. No tā viņi tikai labāk izbaudīs.
Porcijas iepakojumā - 6 gab.
Vārīšanas laiks - 30 min.
100 g:
Olbaltumvielas - 3,91
Tauki - 1,64
Ogļhidrāti - 19,34
Kcal - 97,99.
