\ t
Salāti ar avokado, tomātiem un gurķiem ir viegli un vienkārši brokastu ēdieni. Šāda pārtika uzlādēs enerģiju, neradīs smaguma sajūtu. Salātu sagatavošana ir vienkārša - sagrieziet dārzeņus, pagatavojiet olīveļļu un garšvielas, vāriet olas un uzreiz uzklājiet uz galda ar grauzdētu grauzdiņu. Preparāts ilgs ne vairāk kā 10 minūtes. Ticiet man, tas ir daudz garšīgāks un veselīgāks par tradicionālo "makaros".
Avokado satur augu taukus, tas ir ļoti noderīgi. Arī avokado augļi ir bagāti ar E vitamīnu. Veģetāriešu receptēs dažās aukstās uzkodās gaļas un olu vietā bieži izmanto avokado.
Pārdodot visbiežāk, jūs atradīsiet nenogatavojušos avokado augļus ar blīvu un stingru mīkstumu un zaļu mizu. Es ieteiktu atstāt šos augļus istabas temperatūrā vairākas dienas. Avokado nogatavojas mājās, mīkstums būs maigs, piemēram, sviesta un zaļumu maisījums.
- Vārīšanas laiks: 15 minūtes
- Porcijas: 2
Avokado, tomātu un gurķu salātu sastāvdaļas
- 2 avokado;
- 2 svaigi gurķi;
- 4 tomāti;
- 80 g cietā siera;
- neliels svaigu zaļumu ķekars;
- pusi citrona;
- 1 tējk. karote garšvielu salātiem;
- 2 olas.
Mērcei
- 2 ēdamk. l olīveļļa;
- 2 tējk. sojas mērce;
- 1 tējk. sinepes;
- 2 tējk. etiķis;
- cukurs, sāls, pipari.
Metode salātu gatavošanai ar avokado, tomātiem un gurķiem
Sagrieziet avokado augļus uz pusēm, paņemiet kaulu un mizojiet augļus. Smalki sagrieziet mīkstumu, ielieciet to salātu traukā un nekavējoties ielejiet ar svaigi spiestu citronu sulu. Citronu vai laima sula novērš avokado oksidēšanos, palīdz saglabāt sagrieztu augļu garšu un izskatu.
Svaigi gurķi sagriezti sloksnēs, ievietoti salātu traukā. Ja gurķa āda ir grūta un rūgta, tad tā ir jānogriež, lai netiktu sabojāta trauka garša.
Nobrieduši sarkanie tomāti sagriež kubiņos, ja pagatavojat ēdienu ar ķiršu tomātiem, tad jūs varat pievienot mazus tomātus - tas būs skaists un garšīgs.
Berzēt cieto sieru, smalki sagrieziet svaigus garšaugus. Salātu bļodā pievienojiet sieru un zaļumus.
Salātu mērces izgatavošana ar avokado, tomātiem un gurķiem. Sajauc sinepes, etiķi, sojas mērci, nedaudz smalku cukuru, jūras sāli, malto melno piparu un olīveļļu. Sajauciet sastāvdaļas līdz viendabīgam maisījumam.
Apcepiet sagrieztos dārzeņus ar garšvielu maisījumu salātiem, pārlejiet mērci, samaisiet. Salātiem es izmantoju Indijas garšvielu maisījumu, man ir grūti aprakstīt, kas ir maisījumā, bet tā garša ir neparasta!
Vāra olu sautēšana. Pannā uzkarsē 1 litru ūdens, pārlej divās ēdamkarotes 9% etiķa. Smash olu bļodā tā, lai dzeltenums paliktu neskarts. Ielej šķelto olu verdošā ūdenī, tad uzreiz ielej citu olu, pagatavojiet 2 minūtes. Mēs uz galda liekam vārītas olas, lai stikla un olu ūdens nedaudz atdzesētu.
Ielieciet malto olu uz salātu daļas, sagrieziet to tā, lai dzeltenums izliets uz dārzeņiem, sāli un pipariem.
Nekavējoties pasniedziet salātus ar avokado, tomātiem un gurķiem uz galda ar karstu kraukšķīgu grauzdiņu. Bon apetīte!
Ātri pagatavojiet vienkāršu un veselīgu pārtiku! Sāciet jaunu dienu ar maziem priekiem, un jūsu garastāvoklis būs skaists visu dienu!
