Aknu salāti ir ēdiens, kam nav nepieciešami sānu ēdieni, bez mērces vai citas ekstras. Viņa viens būs pietiekami, lai pusdienotu. Priekšmetu dizains, kas ietverts salātu dekorācijā, nozīmē, ka tā būs īpaša vakariņas. Tomēr, bez iemesla, ģimeni var baudīt ar skaistu salātu un kulinārijas prasmēm.
Lai pagatavotu un izrotātu salātus ar aknām krievu baltkrievu bērzu salātu veidā ar aknām, ar recepti ar fotogrāfijām un soli pa solim palīdzēs.
Ievērojot norādījumus, jūs varat veikt salātus visiem, un jūs nevarat baidīties, lai to uzlabotu ar saviem atklājumiem. Piemēram, olu vietā jūs varat izmantot apstrādātu sieru un svaigi salāti ievietot burkānus un sīpolus.
Fotogrāfijā: sastāvdaļas, kas paredzētas salātu gatavošanai ar aknām “Baltā bērzs”:
- Liellopu aknas - 400 gr.
- Kartupeļu bumbuļi - 3 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpolu galva - 1 gab.
- Vistas ola - 3 gab.
- Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l
- Piens - 2 glāzes
- Majonēze - 100 gr.
- Dill zaļumi - daži zari.
- Olīvas - 5 gab.
- Nobela lauru lapas - 1 gab.
- Muskatrieksts - šķipsna
- Smaržvielas - šķipsna
Recepte baltā bērza konditorejas salātu izgatavošanai (ar fotogrāfiju):
Lai „Baltais bērzs” būtu ne tikai skaists, bet arī garšīgs, jums ir nepieciešams pareizi sagatavot aknas. Tas noteiks, cik garšīgi salāti izrādīsies.
Sagatavošanās process aizņems daudz laika, tāpēc, domājot par ēdiena gatavošanu, jums būs jārūpējas, lai pagatavotu aknas iepriekš.
Noņemiet no aknu apvalka plānas plēves veidā un nometiet sagatavoto gabalu aukstā ūdenī, kas to pilnībā nosedz. Viņam būs jāatrodas ūdenī vismaz stundu. Jūs varat atstāt aknu uzsūkšanos nakti.
Atbrīvosies visas nevajadzīgās aknās uzkrātās lietas un ūdens kļūs sarkans. Tagad jūs varat to izvilkt no ūdens, izžāvēt ar salveti vai ļaut atlikušajam ūdenim notecēt, tad izgriezt to kuģu sienas, kas iekļūst aknās, un visu, kas ir blīvs ar nazi.
Apmēram divas stundas nosūta aknas pienā. Padariet to par nepieciešamu. Piens noņem rūgtumu un aknas izrādīsies sulīgas.
Tagad tas ir vārīts sālītā ūdenī vai pienā, pievienojot lauru lapu un muskatriekstu, atdzesētu, uzberiet vārītu šķēlīti uz siera rīve.
Arī kartupeļi un olas. Mēs noņemam mizu no kartupeļu bumbuļiem un atbrīvojam olas no čaumalas.
Trīs bumbuļi vienā un tajā pašā rīkā kā aknas.
Šis rīve ir piemērota arī olām. Dzeltenumi un baltumi trīs atsevišķi. Salātos tie nesajauc.
Sīpoli, mums ir nepieciešams cepties līdz patīkamam zeltainam.
Burkāni var cept ar sīpoliem.
Ir pienācis laiks veikt salātus. Mēs izklājam rīvētās aknas uz plakanas šķīvja.
Ar nazi mēs tam piešķiram ķieģeļu formu.
Eļļo ķieģeli ar majonēzi.
Uz aknām uzliek sīpolus un burkānus.
Uz burkānu un sīpolu slāņa izspiest majonēzi no maisa. Majonēzi izstiepjam ar nazi visā virsmā un apkaisa ar rīvētu dzeltenumu.
Tālāk izklājiet rīvētus kartupeļus. Mēs veidojam nākotnes bērza stumbru.
Uz veidotā stumbra - nedaudz majonēzes.
Majonēze ieziest kartupeļu slāni.
Mēs pabeigsim montāžu ar rīvētu olbaltumvielu slāni.
Salāti ir jāapgriež. Melnās olīvas sagriež strēmelēs.
Viņi rotā bagāžnieku.
Mēs atdarinām zarus ar zaļumiem. Bērza koka improvizētā stumbra apakšējā daļā uz pusi var ievietot nelielas marinētas sēnes.
Visi triki ir aprakstīti. Tiek atklāti visi noslēpumi. Jūs varat mēģināt padarīt salātus ar "balto bērzu" sīkdatnēm.
