Rīsu karbonāde - neparasts un ekonomisks! Saldu un sāļu rīsu drupatas receptes ar gaļu, rozīnēm, sēnēm, saldētiem augļiem, biezpienu

Rīsu biezputra pati par sevi var būt pilntiesīga trauka, bet tā ir tik garlaicīgi! Daudz interesantāka un garšīgāka nekā gaļas bumbiņa.

Ēdiens ir garšīgs un neparasts, tajā ir daudz iespēju un receptes, no kurām labākais ir savākts.

Rīsu ēdamieļi - vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Parasti rīsu biezputru gatavo ēdamgaldiem, bet ne ļoti biezu, nevis šķidrumu. Lēti rīsu šķirnes ir vislabāk piemērotas tam, jūs pat varat sagriezt to. Sagatavojiet putras degvīnam vai tā maisījumam ar pienu, pārliecinieties, ka sāls ir sāls. Cukurs tiek pievienots saldajām šķirnēm. Jūs varat izmantot recepti vai savu garšu.

Ko vēl viņi ievieto bitos:

• ola;

• žāvēti augļi, saldēti augļi;

• gaļas produkti;

• sēnes un dārzeņus;

• biezpiens, siers.

Piedevu uzklāšanas metode ir atkarīga no to veida, dažiem produktiem ir nepieciešama iepriekšēja termiskā apstrāde, piemēram, sēnes. Citas sastāvdaļas tiek nodotas neapstrādātas.

Sculpted ar rokām. Lai rīsi nepieliptu un virsma būtu viegli izlīdzināta, jūs varat samitrināt plaukstās aukstā ūdenī. Parasti bitochkam formas paplāksnes. Lai to izdarītu, vispirms ievelciet bumbu rokās, tad saplaciniet. Gandrīz vienmēr ēdiens tiek pagatavots miltos vai rīvmaizē. Pēc tam apcepiet pannā.

Vienkārši rīsu gabali

Šo ēdienu var pasniegt patstāvīgi ar dažādām mērcēm vai tējas cepšanai. Bitu garša būs tieši atkarīga no garšvielām, varat droši eksperimentēt.

Sastāvdaļas

• 1.5. rīsi;

• sāls un citas garšvielas;

• ola;

• 4 glāzes ūdens;

• rīvmaizi;

• eļļa cepšanai.

Pavārmāksla 1. Mēs mazgājam rīsu vairākas reizes, mēs aizmigām vārīšanās, obligāti sālītā ūdenī, sagatavojam viskozu putru. Kad tas ir sasniedzis vēlamo konsistenci, nepieciešams noņemt siltumu, atdzesēt, bet ne gluži. Masa nedrīkst kļūt bieza un auksta.

2. Pievienojiet biezputrai vienu neapstrādātu olu, pēc garšas pievienojiet garšvielas: papriku, kurkumu, melnos piparus, varat pievienot svaigus vai žāvētus ķiplokus. Rūpīgi mīcīt.

3. Mēs izgatavojam mazos bitus no maltās gaļas. Izmērs aptuveni 70-80 grami. Rokas periodiski samitrina ar ūdeni, lai rīsi nepiekļūtu, un izrādījās, ka tie izlīdzina bumbiņas.

4. izlīdziniet. Breadcrumbs. Pārslēdziet uz klāja. Visiem produktiem ir ieteicams uzreiz nobloķēt, jo tos ātri grauzdē.

5. Sildiet augu eļļu pannā, apcep veidotos rīsu produktus abās pusēs līdz zeltaini brūnai. Tvaicēšana zem vāka nav nepieciešama.

6. Pasniedziet karbonādes ar skābo krējumu, kečupu, mīkstu sieru vai ķiploku mērci. Turklāt jūs varat iesniegt svaigus, konservētus dārzeņus, zaļumus.

Rīsu karbonāde ar vārītu gaļu

Šādu rīsu bitu pagatavošanai jūs varat lietot jebkuru gaļu vai mājputnus. Piemēram, atliekas pēc vārīšanās buljona. Gatavā produkta svars norādīts bez akmeņiem.

Sastāvdaļas

• 200 grami rīsu;

• 200 g gaļas;

• 1 sīpols;

• 1 liela ola;

• 2 ēdamkarotes miltu;

• krekeri vai milti cepšanai;

• eļļa, garšvielas.

Pavārmāksla

1. Veidojiet putru. Šim rīsu daudzumam vajadzēs 550 ml ūdens. Ja nepieciešams, varat pievienot verdošu ūdeni. Mēs mazgājam putru

2. Izgrieziet vienu lielu sīpolu mazos kubiņos. Mēs izplatījāmies uz pannas ar vienu karoti sviesta un izlaižam, līdz vārīti virs vidējā siltuma, nav nepieciešams daudz brūninājums. Jums nevajadzētu pievienot arī vairāk eļļu, lai biti nesaņemtu taukus. 3. Grieziet gaļu mazos kubiņos. Mēs novirzām to uz brūninātu sīpolu, samaisām to un pārvēršam kopā uz vārītu, vēl siltu putru, pārlejiet miltus. Maisiet.

4. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, pievienojiet olu un mīciet. Mēs atstājam kādu laiku, lai putra vēl būtu auksta un masa kļūst biezāka.

5. Tagad mēs izgatavojam mazus bitus ar paplāksnes formu, rīvējiet rīvmaizi. Vai izmantojiet, lai pagatavotu parastos miltus.

6. Tas paliek tikai sviesta cepšanai. Mēs rīkojamies tāpat kā iepriekš. Katru pusi pagatavojiet divas minūtes, līdz parādās ruddy crust.

7. Pasniedziet gaļas bumbiņas svaigiem vai sautētiem dārzeņiem, tos var izmantot kā atsevišķu ēdienu.

Saldie rīsu bumbiņas ar rozīnēm

Iespējams satriecošs deserts, ko var pagatavot ne tikai ar rozīnēm, bet arī ar citiem žāvētiem augļiem. Putra vārīti pienā, bet jūs varat izmantot tikai ūdeni.

Sastāvdaļas

• 300 grami rīsu;

• 250 ml ūdens;

• 2 glāzes piena;

• 80 g rozīnes;

• 1 ola;

• 60 g cukura;

• 1 vaniļas maiss;

• daži milti cepšanai;

• sviests un dārzeņi cepšanai;

• cukura pulveris pasniegšanai.

Pavārmāksla

1. Pievienojiet ūdeni ar pienu, uzlieciet uz plīts.

2. Mazgājiet rīsus vairākos posmos, pievienojiet verdošajam šķidrumam, pievienojiet sāli un vāriet putru. Beigās pievienojiet cukuru, lai izšķīdinātu, noņemtu no karstuma.

3. Vajadzības gadījumā uzskaitiet rozīnes, iemērciet ūdenī. Bet, ja tas ir mīksts, izskalojiet pietiekami labi. Pievieno rīsiem.

4. Atdzesē putra, bet ne daudz. Krata olu ar dakšiņu, pievieno. Par garšu liek vaniļas vai vaniļas cukuru.

5. Mēs savācam ēdamkaroti putras ar kalnu, ieliecam to uz samitrinātas rokas, vispirms veidojam bumbu, tad saplaciniet, roll to miltos, bet ne daudz un tikai no divām galvenajām pusēm. 6. Ielieciet sviestu pannā un ielejiet tajā pašā daudzumā augu taukus. Apsildiet

7. Izplata veidotos bitus, cep līdz zeltaini brūnai un pārnes tos uz šķīvja.

8. Dodiet atdzist, apkaisa ar pulveri, pasniedz ar tēju, kafiju, papildus piedāvā skābu krējumu, ievārījumu, kondensētu pienu vai kādu saldu krējumu.

Apelsīnu rīsu konusi ar saldētiem augļiem

Vēl viens saldo rīsu bitu variants, kas atšķiras ne tikai ar saldinātu augļu pievienošanu, bet arī ar pārsteidzošu aromātu. Oranžs nav vajadzīgs, jums būs nepieciešams tikai tās miza. Tāpat jūs varat lietot arī citronu, nogaršot.

Sastāvdaļas

• 200 grami rīsu;

• 600 ml ūdens;

• sāls, cukurs;

• 60 g cukuroti augļi;

• 1 apelsīns;

• 1 ola;

• milti un sviests.

Pavārmāksla

1. Vārīšana uz plīts viskozās putras parastajā veidā. Pēc pagatavošanas pievienojiet garšu cukuru, bet atcerieties, ka saldie augļi ir ļoti saldi. Šim putru daudzumam pietiek 2-3 karotes cukura.

2. Atdzesē putra, pievienojiet olu, samaisiet.

3. Mēs nomazgājam labi citrusaugļus, ņemam rīsu vai dārzeņu nazi, noņemam žāvētu mizu no visiem oranžiem. Sasmalcina, pievieno putrajam.

4. Paņemiet karoti masas, saplaciniet uz plaukstas, ielieciet saldinātus augļus, aizveriet bumbu. Saplaciniet, apkaisiet bitus ar miltiem.

5. Cep pannā ar sviestu.

6. Lai pasniegtu, apkaisiet trauku ar pulverveida vai pārlejiet ar izkausētu medu, jebkādu ievārījumu vai sīrupu.

Rīsu karbonāde ar sēnēm

Šo ēdienu var pagatavot, ja tam nepievienojat olu. Sēņu rīsiem tiek izmantoti vienkārši šampinjoni.

Sastāvdaļas

• 1 ēd.k. rīsi;

• 200 g sēņu;

• 1 sīpols;

• 1 karoti miltu;

• 1 ola;

• maizes drupatas un sviests;

• dažādas garšvielas.

Pavārmāksla

1. Vāra rīsi, līdz vārīti, bet ne putra. Šķidruma pārpalikums tiek novadīts, izmantojot caurduris. 2. Sēnes vai citas sēnes sagriež mazos gabaliņos, ieliek pannā un mazliet apcep.

3. Sagriež sīpolus kubiņos, apcep ar sēnēm. Mēs piparus un sāli, noņemam no karstuma.

4. Apvienojiet sēnes ar rīsiem.

5. Pievienojiet viņiem olu, samaisiet to, uzlieciet karoti miltu un jūs varat pagatavot karbonādes.

6. Cepta krekeros vai miltos, cepta pannā eļļā, līdz vārīti.

7. Pasniedz šādus karbonādes ar dažādiem dārzeņu pusdienu ēdieniem vai vienkārši ar skābo krējumu.

Rīsu karbonāde ar biezpienu

Šim ēdienam tiek izmantoti gatavie rīsi, jūs varat ņemt līdzi šķīvja atliekas, jebkurā gadījumā tas izrādīsies garšīgs. Recepte ir universāla, ēdiens var būt sāļš vai salds.

Sastāvdaļas

• 2 glāzes vārīti rīsi;

• 1 iepakojums biezpiena (0,18-0,2 kg);

• 1 ola;

• mannas putraimi, ja nepieciešams;

• sāls, cukurs;

• milti un sviests.

Pavārmāksla

1. Lai sasmalcinātu biezpienu, lai nebūtu lielu gabalu. Saldai versijai pievienojiet sāli vai cukuru. Šajā gadījumā jūs varat ielej vaniļu, kanēli, rozīnes. Maisiet.

2. Apvienojiet biezpienu ar rīsiem, pievienojiet olu. Atkal samaisiet.

3. Ja pēkšņi izrādās, ka masa ir šķidra, ielej 1-3 karotes mannas putra, samaisa un atstāj, lai krāns uzbriest.

4. Nogrieziet karbonādes, pan produktus vienkāršā baltā miltos, kas ievietoti griešanas dēlī.

5. Karsējiet eļļu, cepiet veidotos produktus.