Salātus var droši attiecināt uz populārākajiem ēdieniem. Tas ir tāpēc, ka jebkurus gadījuma salātus var ātri pagatavot, sagriežot un sajaucot vairākas sastāvdaļas un garšojot ar majonēzi vai citu mērci. Turklāt salāti ir ļoti skaisti un apetīti, tie ir daudzveidīgi un garšīgi.
Visu salātu galvenā prasība ir tās sastāvdaļu garšu saderība un harmoniska tekstūra. Pasniedzot salātus, izvēlēties sev piemērotākos ēdienus un mēģiniet tos izrotāt tā, lai tie vienmēr izskatītos gaiši un apetīti. Un tā, lai viņi vienmēr iznāktu ar jums garšīgi, mēs iepazīstinām Jūs ar salātu receptēm, kas dažādo gan jūsu ikdienas galdu, gan svētku.
Sastāvdaļas
- 1 zivju konservu zivs
- 2 vidēja izmēra kartupeļi
- 2 burkāni
- 2 sīpoli
- 4 vistas olas
- majonēze pēc garšas
- sāls pēc garšas
Vārīšanas metode
- Salāti “Mimosa” ir viens no populārākajiem, pateicoties pārsteidzošajai gaumei un spilgtajam izskats, kas ir piemērots jebkurā tabulā. Turklāt tas ir ļoti lēti un viegli sagatavojami. Ja jūs sekojat mūsu receptei, jūs varat būt pārliecināts.
- Vāra un kartupeļus, burkānus un olas. Smalki sasmalciniet sīpolu, pārlej ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes, tad iztukšojiet to.
- Tālāk, trīs uz smalka rīve atsevišķā bļodā ar burkāniem, kartupeļiem, olu baltumiem un dzeltenumiem.
- Nosusiniet ar konservētiem sviestiem, sagrieziet zivju gabalus ar dakšiņu.
- Tagad mēs sagatavojam visus sagatavotos produktus slāņos, smērējot katru slāni ar majonēzi: 1 - zivis, 2 - rīvētas olbaltumvielas, 3 - burkāni, 4 - sīpoli, 5 - kartupeļi (pēc sīpolu kartupeļi tiek uzklāti uzreiz, bez majonēzes nokrāsošanas, kartupeļu slānis ir nedaudz sālītas un smērētas).
- Pēdējais slānis ir rīvēts dzeltenums, tieši tāpēc salāti tika nosaukti par spilgtu pavasara ziedu.
- Noderīgs padoms: Mimosa salāti vislabāk izskatās stikla izstrādājumos, kuros ir redzami visi tā slāņi.
Sastāvdaļas
- 3 lieli nobrieduši tomāti
- 1 vidējs gurķis
- 1 salds sarkanais sīpols
- puse piparu
- 30 kauliņi ar olīvām
- 3 ēdamk. l olīveļļa
- 120 gr. Feta siers
- 1 glāze žāvēta oregano
- 120 gr. Feta siers
- malti melnie pipari un sāls pēc garšas
Vārīšanas metode
- Šis salāti ir ne tikai ļoti garšīgi un veselīgi, bet arī izskatās ļoti svinīgi uz jebkura galda. Ir svarīgi atcerēties, ka tās kvalitāti nosaka galvenās un būtiskākās sastāvdaļas: tomāti, feta, sīpoli, olīveļļa un oregano. Citas sastāvdaļas ir atļautas.
- Mēs sagriežam tomātus salātu traukā ar šķēlītēm vai lieliem kubiņiem un sagriežam gurķus plānās šķēlītēs. To var nomizot, un jūs to varat atstāt.
- Sīpolu sagriež gredzenos vai pusgredzenos (griešanas veids ir atkarīgs no sīpola lieluma), kā arī nosūtiet to uz salātu traukā.
- Pēc tam sagriež pusēs vai lielos kubiņos pusi piparus, kas attīrīti no sēklām (ja iespējams, zaļi), pievieno salātiem.
- Tālāk olīves ievieto salātu traukā, sāli un pipariem, pievieno 2/3 ēdamk. oregano
- Aizpildiet olīveļļu, pēc tam viegli samaisiet visas tās sastāvdaļas.
- Beigās sagrieziet kubiņos (ne pārāk mazos) feta, ieliekiet tos salātos, apkaisa ar atlikušo oregano virsotni - un mūsu salāti var tikt pasniegti uz galda.
Sastāvdaļas
- 200 gr. baltmaize
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- 300 gr. vistas fileja
- 50 gr. Parmesan
- 1 ķekars salātu
- Pildīšanai:
- 2 vārīti olu dzeltenumi
- 2 tējkarotes sinepju
- 1 ķiploka daiviņa (iepriekš pounded)
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote 6% etiķa
- 100 mililitri olīveļļas
- pipari, sāls - pēc garšas
.
Vārīšanas metode
- Ļoti oriģināls un pikants salāti, sagatavojot, ko jūs iepriecināsiet saviem viesiem un uzvarēsiet gardas saimnieces slavu.
- Sajauc olīveļļu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, atstāj uz 15 minūtēm.
- Samaziniet maizes mazos kubiņos un apcep ķiploku sviestā, līdz tie kļūst zeltaini.
- Vistas fileju sagrieziet mazos gabaliņos, apcepiet līdz galam, pagatavojiet ar sāli un pipariem.
- Izgatavojiet mērci, berzējiet dzeltenumus ar sinepēm un pievienojiet ķiplokus. Sajauciet visu, pievienojiet citronu sulu, etiķi, olīveļļu, kārtīgi samaisiet, sāli un piparus pēc garšas.
- Pēc tam aromāt Parmesan uz smalka rīve.
- Novelciet salātus un novietojiet tos uz plāksnēm. Uzklājiet ceptu fileju un krekeri, pārlejiet mērci, apkaisa ar parmezāna sieru. Mūsu salāti ir gatavi!
Ļoti bagāts un vienlaicīgi maigs salāti, pievilcīga veiksmīga produktu kombinācija un estētisks izskats, ir vistas salāti. Tas ir piemērots un pieejams jebkurā gada laikā, tāpēc tas ir ļoti populārs. Lūk, kā pagatavot:
Sastāvdaļas
- 200 g vārītas vistas filejas,
- 50 g šķiņķa,
- 2 sālīti gurķi,
- 50 g cietā siera,
- 2 vārītas vistas olas,
- 4-5 lapu salāti,
- majonēze mērci
Vārīšanas metode
- Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, sasmalcina.
- Salātu lapiņas sagriež plānās sloksnēs.
- Mēs sagriežam šķiņķi, marinētus gurķus, sieru, olas vidējos vienādos kubiņos.
- Mēs visu samaisām un piepildām ar majonēzi, pēc tam salātus var pasniegt uz galda.
Krabju salātiem ir ne tikai oriģināla garša, ko mīlēja daudzi cilvēki, bet arī lieliski izskatās uz svētku galda, pateicoties spilgtajām un daudzveidīgajām to sastāvdaļām. Šeit ir viņa recepte:
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 50 gr. rīsi (ceturtā kauss)
- 1 krabju nūjiņas iepakojums
- 1 gabals kukurūzas
- 1 sīpols
- majonēze
- sāls
Vārīšanas metode
- Uzvāriet, notīriet un smalki sagrieziet olas.
- Rīsus pagatavojiet apmēram 10 minūtes, tad nomazgājiet aukstā ūdenī.
- Mēs sagriežam smalki krabju nūjas.
- Rūpīgi iztukšojiet kukurūzu no kannas.
- Tīri un smalki sagriezti sīpoli.
- Tagad sajauciet visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas, kleitu ar majonēzi un viegli sajauciet.
- Pēc nedaudz atdzesēšanas jūs varat kalpot uz galda.
Daudziem salātiem “Siļķe zem kažokādas” brīvdienu galdā ir tikpat obligāti kā “Olivier”. Tas ir viegli sagatavojams un ļoti pieejams, ņemot vērā nepieciešamos produktus. Šeit ir viņa labākā recepte:
Sastāvdaļas
- 300 g siļķu filejas
- 300 g kartupeļu, burkānu, biešu, ābolu
- 150 g sīpolu
- majonēze
Vārīšanas metode
- Vāriet kartupeļus, burkānus, bietes, līdz gatavs, tad notīriet tos.
- Smalki sagriezti sīpoli.
- Sagriež mazos siļķu filejas gabaliņos.
- Tālāk, atsevišķā bļodā, berzēt mazu rīsu bietes, burkānus, kartupeļus.
- Pēc ābola tīrīšanas berzējiet to uz vidēja rīvera.
- Tagad, ņemot plakanu šķīvi, sagatavojiet sagatavotos komponentus slāņos, smērējot katru slāni ar majonēzi: 1 - kartupeļi, 2 - siļķe, 3 - sīpoli, 4 - burkāni, 5 - āboli, 6 - bietes.
- Uz cukurbiešu virsmas mēs arī smērējam ar majonēzi un dekorējam ar zaļumiem.
- Nedaudz padomu: kažokādas mētelis būs daudz garšīgāks, ja tas ilgst vairākas stundas, un tās sastāvdaļas iemērc ar majonēzi.
Varbūt viens no noderīgākajiem salātiem, ko mēs ieraudzījām svētku galdā, ir Vinaigrete. Katrs no tā komponentiem ir dažādu vitamīnu un mikroelementu avots, tāpēc, jo biežāk “Vinaigrette” būs uz galda, jo labāk. Tas ir sagatavots vienkārši:
Sastāvdaļas
- 400 g bietes
- 300 g burkāni
- 400 g kartupeļu
- 200 g kāpostiem
- 200 g sālīti gurķi
- 150 g sīpolu
- augu eļļa
- sāls
Vārīšanas metode
- Vārīt bietes, kartupeļus un burkānus, līdz vārīti, tīri un sagriezti vidējos kubiņos.
- Smalki sagriezti sīpoli.
- Mēs griezām gurķus arī kubiņos.
- Smalki sagrieziet kāpostus (ja nepieciešams, izskalojiet).
- Sajauciet visas gatavās sastāvdaļas, sāli pēc garšas, pagatavojiet ar augu eļļu.
Codru salātu recepte
120 gr. vārīti kartupeļi, 80 gr. marinētas sēnes, 100 gr. gurķi un 120 gr. sagrieziet tomātus šķēlītēs, 1 sīpolu gredzenos, 120 gr. Saldie pipari (bulgāru) - salmiņi.
Mērcei pievienojiet 3 ēdamk. l saulespuķu eļļa, sāls un sarkanie pipari pēc garšas, 2 krustnagliņas smalki sagriezti ķiploki, 2 ēdamk. l vīna etiķi un labi samaisa.
Maisiet dārzeņus un sēnes, pārlejiet mērci un apkaisa ar 2 ēdamk. l sasmalcinātas dilles.
Receptes redīsu salātiem ar sieru
100 gr. Sīpolu sasmalcināti salmi, 250 gr. tomāti un 200 gr. siers - kubiņos.
Vēl 150 gr. redīsi sagriež plānās šķēlītēs un asaras zaļie salāti ar rokām.
Sajauciet visas sastāvdaļas, sāli un piparus pēc garšas un pagatavojiet saulespuķu eļļu.
Recepte salātiem “Vinigrets ar siļķi” Vāriet, līdz vārīti, mizoti un sagriezti dārzeņi mazos kubiņos: 1 vidējs bietes, 1 burkāns, 2 kartupeļi. Arī dice sagriež 2 marinētus gurķus.
Sasmalcina 1 sīpolu, pārlej verdošu ūdeni un atdzesē. Sagriež gabaliņos 250 gr. Siļķu fileja. Pievieno 150 gr. zaļie zirņi.
Garšas, sāls, piparu salāti un uzpildiet ar augu eļļas un 1 tējk. sinepes
Dažādu salātu recepte
Nogrieziet garozu no divām maizes šķēlītēm un sagrieziet drupatas kubiņos un uz pusi centimetriem. Cepiet labi augu eļļā apsildītā pannā un atdzesējiet.
Sagriež gabalos 200 gr. salāti, 1 bulgāru pipars, sagriezti mazos kubiņos, 2 zariņi no selerijas - plānas salmiņas. Pievieno 50 gr. olīvas un visu sajauciet ar sasmalcinātiem salātiem.
Lai pagatavotu mērci, sajauciet 40 gramus. zils siers ar sinepēm (1 ēd.k. l.), vīna etiķis (2 ēd.k. l.), ostas vīns (2 ēd.k. l.) un olīveļļa (3 ēd.k. l.), pagatavota ar sāli, pipariem un cukuru. Sīki sagrieziet lapas no pusi bazilika ķekaru, pievienojiet to mērcei, labi samaisiet un salātus pārlejiet ar tiem.
Mēs izplata salātus uz šķīvjiem un tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar grauzdētiem maizes kubiņiem.
Oliviera salātu recepte
Vāra līdz vārīšanai 150 gr. liellopu gaļa Bez pīlinga pagatavojiet 2 vidēja kartupeļus un 1 lielu burkānu. Cietas vārītas 2 olas. Tūlīt pēc vārīšanas mēs ieliekam kartupeļus un olas aukstā ūdenī, lai padarītu tos vieglāk mizotus.
Tālāk tīriet un sagriež kubiņos (vidēja lieluma) kartupeļos, olās un burkānos, sagriež arī 2 marinētus gurķus. Tas būtu jāsamazina tikai maza izmēra kubiņos, tad salāti ne tikai izskatīsies estētiskāk, bet arī ir daudz labāk.
Tālāk visu samaisiet un pievienojiet 100 gr. zaļie zirņi.
Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Maizes mērce salātu mērcēšanai, majonēzes un krējuma samaisīšana vienādās proporcijās (tomēr jūs varat aizpildīt ar vienu majonēzi). Svarīga detaļa: Labi sajauciet salātus, ielieciet to ledusskapī un ļaujiet tai mērcēt, tad tas būs daudz garšīgāks.
Liellopu gaļu šajā salātā var aizstāt ar vārītu vistas fileju vai pat vārītu desu, jo šajā versijā šo salātu tik ļoti mīlēja padomju cilvēki.
Jaungada salātu recepte
Vāra līdz vārīšanai 300 gr. tītara vai vistas fileja un smalki sagriezta, sālīta.
Mēs ņemam 5 vārītas olas un pēc olu dzeltenumu atdalīšanas no olbaltumvielām, atsevišķi tos berzēt uz smalka rīve.
100 gr. valrieksti sasmalcināti blenderī vai smalki sakapāti.
Smalki sagriež 150 gr. žāvētas plūmes, berzējiet uz smalka rīve 100 gr. cietais siers. Vāra vienu vidēja burkānu (salātu dekorēšanai).
Tad uzklājiet produktus slāņos, katrs smaržo majonēzi: 1 - vārītu vistas gaļu, 2 rīvētus dzeltenumus, 3 - žāvētas plūmes, 4 - sieru, 5 - riekstus, 6 rīvētus proteīnus.
Salāti dekorējam ar disku, kas izgatavots no plānām šķēlītēm no vārītiem burkāniem.
Receptes salāti, kas izgatavoti no mēles ar granātābolu sēklām
Šķēlēs sagrieziet 2 sīpolus un marinējiet tos pusstundu etiķa, dārzeņu un olīveļļas maisījumā. Tad sīpoli ir jānomazgā un ļauj tam notecēt un izžūt.
Sagriež plānās sloksnēs ar 300 g vārītas mēles.
4 vārīti kartupeļi, 6 vārītas olas un 300 gr. sieru berzēt uz rupja rīve.
Tad izvelciet visus salātu slāņu komponentus, katrs no tiem smaržo majonēzi. Slāņu secība ir šāda: 1 - kartupeļi, 2 - sīpoli, 3 - mēle, 4 - olas, 5 - siers.
Katrs slānis ir piepildīts ar majonēzi.
Gatavie salāti ir dekorēti ar granātābolu sēklām un pētersīļiem.
Daži no tiem izgatavo 6 slāņus, pievienojot svaigus gurķus, kas sagriezti mazās sloksnēs.
Vistas un olīvu salātu recepte
Sagrieziet mazos kubiņos 1 vārītu vistas fileju, 1 lielu apelsīnu un 4 olas. Mums ir vajadzīgi arī 100 grami. Korejas burkāns. Režģis 100 gr. siers Mēs izplatām visas sastāvdaļas slāņos: 1 - vārīta vistas gaļa, 2 - korejiešu burkāni, 3 - olas, 4 - oranža, 5 - siers. Visi slāņi ir smērēti ar majonēzi. Rotā salātus ar olīvām, sasmalcinātiem gredzeniem un zaļajiem sīpoliem.
Bavārijas salātu recepte.
Vāra un kubiņos 3 kartupeļus.
Šķēle 400 g kūpināta desa, 150 gr. cietais siers un 1 marinēts gurķis.
Piepildiet majonēzi, viegli samaisiet, lai produkti saglabātu salmu izskatu.
Recepte pikantai vistas kambara salātai
Vārīt 1 kg vistas ventriklu un labi iztīrīt, sagriež plānās strēmelēs. Mēs sagriežam 3 saldos bulgāru piparus.
Cepiet sviestā 1 ēd.k. l sezama sēklas, pievienojiet tos pipariem un ventrikuliem, un ievietojiet 3 sasmalcinātus ķiploku daiviņas uz augšu ar nelielu pikantu papriku (čili). Visu pārlej ar eļļu un samaisa.
Padoms: ja salātu gatavošanai izmanto dažādu krāsu piparus, tas izskatās ļoti spilgts, apetīte un svētku.
Salātu recepte "Sēnes pļavā"
Vāra 4 olas, 3-4 kartupeļus, 1 lielu burkānu un sagriež tos kubiņos.
Vāra vistas fileju un sagriež kubiņos, apcep saulespuķu eļļā. Smalki sagriež 30 gramus. sīpoli, salmiņi - 250 gr. marinētas sēnes (šampinjoni).
Mēs izvietojam visus salātu komponentus slāņos, katras majonēzes peremazyvaya, sekojošā secībā: 1 - sēnes, 2 - sīpolus, 3 - olas, 4 - kartupeļus, 5 - burkānus un 6 - filejas.
Kad salāti ir iemērc, pagrieziet plāksni uz šķīvja.
Salātu recepte - kokteilis ar šķiņķi un sieru
Karbonāde 100 gr. šķiņķis, 1 gurķis, 1 salds (bulgāru) pipars, 2 vārītas olas.
Režģis 100 gr. cietais siers
Mēs ievietojam visus stikla komponentus slāņos, katrs no tiem smaržo ar majonēzi, ievērojot šādu kārtību: 1 - šķiņķis, 2 - gurķi, 3 - olas, 4 - pipari, 5 - siers.
Mēs dekorējam kokteiļu salātus ar gurķu šķēlītēm, pipariem un zaļumiem.
Recepte “Ābolu ar āboliem” 100 gr. vārīti kartupeļi, 1 ābols un 1 ola sagriezta kubiņos.
100 gr. Ķemmīšgliemeņu sīpoli un sagriezti kubiņos, 100 gr. Vāra burkānus un režģi.
100 gr. valrieksti sasmalcināti.
Salātu bļodā ievietojam slāņus, ievērojot sekojošu slāņu secību: 1 - kartupeļi, 2 - sīpoli, 3 - burkāni, 4 - āboli, 5 - olas, 6 - rieksti. Katrs slānis ir smērēts ar majonēzi (tam vajadzēs apmēram 250 gramus).
Salātu recepte „Siļķe zem kažokādas (kažokādas mētelis)”
1 bietes, 1 burkāns un 3 gab. vāra kartupeļus, līdz vārīti un mizoti.
Vāra 2 cietas vārītas olas, atdzesē un tīras.
Tīriet un smalki sagrieziet 1 sīpolu.
Mēs iztīrām 1 siļķi no ādas un kauliem un smalki sakapājam.
Pēc tam mēs sagatavojam produktus salātu bļodā slāņos: 1 - siļķe, 2 - vārīti kartupeļi, 3 - sīpoli, 4 - olas, kas sarīvētas uz rupja rīve, 5 - burkāni un 6 - bietes, kas sarīvētas ar rīsiem.
Katrs slānis ir smērēts ar majonēzi, salātu augums ir dekorēts ar zaļumiem.
Meksikas salātu recepte
2 pākstis no bulgāru pipariem cep veselas, tad mizas un sagriež kvadrās.
Aplejiet 2 tomātus ar verdošu ūdeni, mizojiet, noņemiet sēklas, sagriež kubiņos.
Mēs tīrām un sagriežam 3 banānus šķēlītēs un sagriež pusi no cilantro ķekars.
Sagatavotos produktus savienojam ar 150 gr. vārīti rīsi, 1 konservu kukurūzas konservi, 150 gr. vārītas garneles, piepildiet ar pusglāzi augu eļļas un viena citrona (sāls un piparu garšas) sulu, samaisiet.
Pasniedzot, apkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem (50 gr.) Un pusi smalki sagrieztu cilantro ķekaru.
Šis salāti ir ļoti labi kā grilētas gaļas vai mājputnu sānu ēdiens.
Recepte zivju salātiem ar krabjiem
Vāra 200 gr. kartupeļi un 200 gr. zivju fileju, tad sagriež kubiņos.
Arī dice 2 sālīti vai marinēti gurķi, 2 tomāti un 20 grami. konservētu krabju vai garneļu mīkstums. Sagrieziet zaļos salātus sloksnēs. Mēs apvienojam produktus, kleita ar majonēzi un rotā ar olīvām bez akmeņiem (100 gr.), Zaļumiem un 1 citronam, sagriež šķēlītēs.
Melones salātu recepte
Ņem 100 gr. melones mīkstums, kas izgriezts no melones ar bumbiņām apļveida griezumā. Karbonāde 50 gr. plūmju masa, zaļie salāti (20 gr.) sagriezti sloksnēs.
Mēs pievienojam sagatavotos produktus, pievienojot 50 gr. bez vīnogu sēklām.
Ievietojot salātu bļodu, ielej 2 ēdamk. l skābs krējums un puslitrs sulas.
Receptes žāvētu aprikožu salātiem ar putukrējumu
Piepildiet karstu ūdeni 200 gr. žāvētas aprikozes un 100 gr. rozīnes un atstāj apmēram 15 minūtes. Tad mēs sagriežam žāvētās aprikozes mazos gabaliņos un sajaucam ar 100 gr. priežu rieksti un rozīnes. Mēs iztīrām vienu vidējo mandarīnu, dalām to šķēlītēs un, noņemot no tiem mizu, ievietojiet tos citos komponentos.
Tad mēs visu samaisām un ievietojam bļodā vai glāzē, virsū ar putukrējumu un apkaisa mūsu gatavos salātus ar žāvētām aprikozēm ar drupu cepumiem.
Avokado salātu recepte
Mēs sagriežam 4 valriekstu kodolu un iemērcim tos karstā ūdenī apmēram pusstundu.
Šajā laikā, sagriež kubiņos 1 nogatavojies avokado un mango (tā, lai produkcija būtu 0,5 tases mango).
Sajauc riekstus ar avokado un mango.
Sasmalciniet ananāsu, lai iegūtu 1 ēdamk. l., un arī sagatavojiet 2 ēdamk. ananāsu sula.
Vārīšanas mērce: sajauc 1 tējk. valriekstu eļļa, viena citrona sula, sagatavoti ananāsu un ananāsu sulas, 0,5 tējk. rīvēts svaigs ingvers, 1 tējk. smalki sakapātus svaigus bazilika zaļumus, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Šis mērce ielej riekstu-augļu maisījumu un viegli sajauc.
Salātu "uzkodas" recepte
Sajauciet puslitru piena ar 6 olām un 1 ēdamk. l ciete, pārspēt. Cepšana uz saulespuķu eļļas 12 plānas pankūkas.
Cepiet eļļā 400 gr. sēnes (šampinjoni), 250 gr. šķiņķi sagriež kubiņos, 3 tomāti - gredzeni. Aizpildiet pankūkas ar pildījumu, pārmaiņus izplatot šķiņķi, tomātus un sēnes. Katra pankūka ar tauku majonēzi. Pēdējā pankūka, bagātīgi smērēta ar majonēzi, apkaisa ar dillēm.
Tunču ķiršu salātu recepte
200 gr. tunzivju konservi ar dakšiņu tiek sadalīti mazos gabaliņos.
Dice 200 gr. cietais siers, 4 vārīti kartupeļi, 4-6 gab. marinēti gurķi.
Ielieciet zivis salātu bļodā, 1 tasi konservētu kukurūzu, sieru, kartupeļus, gurķus, samaisiet un uzpildiet ar 1 glāzi majonēzes, kas sajauc ar pusi tējk. vīna etiķis.
Dekorējam ar svaigiem vai saldētiem ķiršiem (80 gr.) Un olīvām.
Šis salāti jāpiegādā ar baltu sausu vai dzirkstošo vīnu.
Apelsīnu salāti ar banāniem un pistācijām
apelsīni - 6 (seši) gab.
kanēlis (zemes) - naža galā
banāni - 4 (četri) gab.
pistācijas (mizoti, nesālīti) - 80g
Konjaks - 2 (divas) .5 (piecas) ēdamkarotes.
tumša šokolāde (sarīvēta) - 60g
cukura pulveris - 1 (viena) ēdamkarotes.
kafija (pomelenny) - 5 (piecas) ēdamkarotes.
sviests - 20g
Apelsīnus nomazgājiet ar vēsu ūdeni, nosusiniet un izmantojiet īpašu nazi, lai sagrieztu mazās apelsīnu mizas sloksnes. Nogulsnējiet iegūto miziņu gabalus verdošā ūdenī, tad ieskrūvējiet caurduris, lai iztukšotu atlikušo ūdeni. Ar asu nazi nogrieziet balto ādu no apelsīniem, pēc tam no katra gabala un pieejamo plāno plēvi. Samaziniet kafiju ar kanēli un 250-275 mililitriem ūdens, lai tieši uzkarsētu un izkāstu caur kafijas filtru. Pēc tam iegūtais ekstrakts tiek sajaukts ar šokolādi, brendiju un medu līdz vienādai konsistencei. Nogrieziet banānus, sagrieziet tos 1 (vienu) cm biezos apļus un ievietojiet tos iegūto saldo kafijas mērcē, kopā ar apelsīniem un miziņu, un pēc tam viegli samaisiet. Pasniedziet augļu salātus, kas var būt uz šķīvja vai uzklāt uz rozetēm vai augļu plāksnēm. Novietojiet pūdercukuru un pistāciju pannā, pārklājiet ar rīvētu sviestu un viegli glazūru. Uzlieciet iegūto masu uz salātu virsmas. Banānu salātu kokteilis
majonēze - 10 g
banāni - 20 g
krējums - 10g
Mandeles - 5g.
citronu sula - 10 g
Ananāsi - 20g
sēklinieki - 20g
Mizoti banāni tiek sagriezti apļos, ananāsos - kvadrātā. Vārītas mīksti vārītas olas ir ļoti smalki sagrieztas. Viss tiek novietots vāzē uz salātu lapām, pārkaisa ar citronu sulu un ar majonēzi kopā ar skābu krējumu. Tops pārkaisa ar sasmalcinātām grauzdētām mandelēm.
Banānu salāti ar spageti
citrona - 1 (viena) gab.
tumši un sarkani pomelenny pipari - pēc jūsu gaumes
krējums - 8 (astoņi) galdi. karotes
valrieksti - 100g
siers - 100 g
banāns - 2 (divi) gab.
jauni konservēti zirņi - 6 (seši) galdi. karotes
spageti - 250g
sāls - pēc Jūsu vēlmēm
tomāti - 2 (divi) gab.
āboli - 2 (divi) gabali.
pētersīļi - jūsu gaumei
Spageti vāra sālītā ūdenī, līdz gatavs, ielej ūdens masu, atdzesē spageti. Rūpīgi nomazgājiet banānus, ābolus un tomātus. Peel banānus un sagriež aprindās. Apgrieziet ābolus uz pusēm un noņemiet centru. Pīlītes sagriež un sagriež gabalos. Sagrieziet tomātus aprindās. Pavelciet jaunos zirņus caurdurā un ļaujiet tiem notecēt. Biezpiena siers sagriezts lielās sloksnēs. Visu ievietojiet salātu traukā un viegli samaisiet. Notīriet valriekstus no ādas un pēc tam, kad kodoli ir sadalīti uz pusēm, nedaudz apcepiet pannā. Pagatavojiet mērci no skābo krējuma, svaigas citrona sulas, sāls un pipariem. Pirms pasniegšanas salāti pagatavojiet salātus ar pētersīļiem un valriekstu pusēm. Mērces fails atsevišķi.
Rīvēti burkāni ar banāniem
pētersīļi - 1 (viens) ķekars
citrona - 1 (viena) gab.
burkāni - 200g
banāns - 2 (divi) gab.
Pepper - pēc Jūsu vēlmēm.
sāls - pēc Jūsu vēlmēm
krējums - 2 (divas) galds. karotes
Izskalojiet jaunus burkānus, sasmalciniet rīvētu, uz šķīvja lieciet vienmērīgu slāni. Pīlādējiet banānus, sagriež mazos gabaliņos, ievietojiet burkānu. Uzklājiet ar skābo krējumu, citrona sulu, sāli un pipariem. Apkaisiet ar ļoti smalki sagrieztiem pētersīļiem. Recepte Ēģiptes salātiem ar pistācijām
sīpoli - 100g
tomāti - 480g
pistācijas - 240g
pipari sarkana (pomelenny), sāls - pēc Jūsu vēlmēm.
Tomāti ir mizoti, sēklas noņem, ļoti smalki sasmalcina, sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātas pistācijas, sāli un malto sarkano piparu. Konsistencei ir jābūt 10 minūtēm, pēc tam salāti ir gatavi pasniegšanai.
