Ja Jūs esat sirsnīgs un ne pārāk sarežģīts uzkodas, tad salāti ar sēnēm un vistu ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Šis ēdiens būs ceļš uz svētku galdu, un parastā ģimenes vakariņas padarīs to īpašu.
Salāti ar sēnēm un vistu var būt jūsu iecienītākie uzkodas vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, produkti, kas nepieciešami tā sagatavošanai, ir diezgan ikdienas un ir pieejami ģimenēm ar atšķirīgu budžetu. Otrkārt, tas pagatavo diezgan daudz laika. Treškārt, salātu sastāvdaļas termiski apstrādā dažādos veidos: vārīta vista ir blakus ceptajām sēnēm ar sīpoliem, kas uzkodas dod īpašu garšu. Un visbeidzot, salāti ar sēnēm un vistu ir ļoti garšīgi un apmierinoši, un tas, jūsuprāt, ir vissvarīgākā lieta. Tāpēc gatavojamies kopā.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 250 g;
Sēnes - 150-200 g;
Cietais siers - 200 g;
Sīpoli - 1 gab.
Kartupeļi - 2-3 gab.
Vistas olas - 2 gab.
Majonēze - 3-4 ēdamk. l.;
Cepšanas eļļa;
Sāls pēc garšas.
Soli pa solim pagatavojiet salātus ar sēnēm un vistu.
Sāksim ar to, ka mēs smalki sagriežam un cepam sīpolus.
Tiklīdz sīpoli ir apsārtuši, pievieno sasmalcinātus šampinjonus. Tie ir jāskalo zem tekoša ūdens un jānoņem kāju malas.
Cepiet sēnes ar sīpoliem vidējā siltumā, līdz sēnes kļūst tumšākas un sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pirms pannas noņemšanas pagatavojiet sāli un pagatavojiet ar sastāvdaļām. Atstājiet sēnes, ļaujiet tām atdzist.
Vistas krūtiņu vai fileju vāra sālītā ūdenī. Gatava dzesināta gaļa sagriež mazos kubiņos. Šajā salātā gandrīz visas sastāvdaļas tiek sagrieztas tās pašas, tāpēc mēs saglabājam vadlīnijas par to, kā gaļa tiek sagriezta.
Vārītas olas sagriež tādā pašā veidā un nosūta uz vistu.
Šiem salātiem siers izvēlas vidējo tauku saturu: “Edam”, “Russian” vai “Dutch”. Arī sasmalciniet to kubā.
Izgrieziet vārītos kartupeļus un pārējās sastāvdaļas ievietojiet salātu traukā. Lai viegli atbrīvotu vārītus kartupeļus no „formas tērpiem”, jūs sagrieziet apaļos seklos griezumus uz neapstrādātiem kartupeļiem, un, gatavojot tos, nekavējoties nogādājiet tos uz ļoti aukstu ūdeni, un tad āda tiks viegli noņemta, piemēram, ganāmpulka.
Pievieno atdzesētas ceptas sēnes citām salātu sastāvdaļām.
Salātu mērce ar majonēzi.
Sajauciet uzkodas un mēģiniet to uz sāls.
Pasniedziet uz galda salātu bļodā vai porcijās, pasniedz ar gatavošanas gredzenu. Mēs dekorējam ar zaļumiem un kontrastējošiem granātābolu vai dzērveņu graudiem. Salāti ar sēnēm un vistas gaļu ir gatavi! Izbaudiet!
Pagatavošanas laiks - 40 minūtes
Vārīšanas laiks - 15 minūtes
Porcijas konteinerā - 6
uz 100 g
Kcal - 163,34
Olbaltumvielas - 11,53
Tauki - 10,44
Ogļhidrāti - 5,12
