Šodien mēs vēlamies piedāvāt jums ļoti barojošu un garšīgu griķu putru, kas sautēts tomātu mērcē. Nē, protams, griķu putra ēda visu. Bet, protams, ne visi to izmēģināja.
Putra ir smalks, garšīgs un apmierinošs. Ja jūs ievērosiet badošanos vai diētu, tad šī iespēja dažādot savu ēdienkarti būtu jūtama pēc jūsu gaumes. Griķiem var pievienot arī ceptas sēnes. Ar mežu tas būs neticami smaržīgs un ar mājām (sēnēm un sēnēm) baro.
Sastāvdaļas:
Griķi - 1 glāze;
Sīpoli - 1-2 gabali;
Burkāni - 1 gab.
Tomātu sula - 1 glāze;
Tomātu pasta - 3 ēd.k. l karotes;
Ūdens - 2 glāzes;
Sāls - 1 tējk.
Augu eļļa - 10 ml;
Garšvielas
Recepte:
Mizojiet sīpolus un burkānus. Sīpoli sagriež mazos kubiņos. Rīvējiet burkānus. Pannā sakarsējiet augu eļļu un novietojiet dārzeņus.
Ievietojiet sīpolus un burkānus 10 minūtes, atceroties, ka maisa.
Pievienojiet tomātu sulu. Vasarā tomātu sulas vietā ieliek pannā tomātus bez mizas, sagriež kubiņos.
Kaut dārzeņi tiek sautēti, griķi noskalo zem tekoša ūdens, lai noņemtu visus putekļus. Ja iepakojumā jūs esat redzējuši neslīpētus griķus, tad labāk to iepriekš tīrīt. Uz baltas papīra lapas ielej kādu graudaugu. Noņemiet visus melnos graudus un atkritumus. Tātad iet cauri visiem griķiem.
Mazgāt griķi ielej pannā. Maisiet un nosedziet ar vāku.
NO TOMATO PASTA UN ŪDENS (2 tases) padara mērci - atšķaidiet pastu ūdenī un pievieno visas garšvielas.
Ielejiet mērci pannā un samaisiet. Uzklājiet un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes. Regulāri atveriet vāku un pārbaudiet, vai putra ir gatavs. Sajauc, tas nav nepieciešams.
Kad putra ir vārīta mīksta, jūs varat noņemt pannu no siltuma. Sajauciet visu saturu vēlreiz. Tagad jūs varat kalpot.
Laba putra ir piemērota ceptām aknām vai sēnēm, kā minēts iepriekš. Visu veidu gaļa ir lieliska arī šim ēdienam. Ja esat sagatavojis šo recepti, komentāros dalieties ar saviem seansiem.
Vārīšanas laiks - 45 minūtes
Porcijas konteinerā - 6
100 g:
Olbaltumvielas - 8,87
Tauki - 4,22
Ogļhidrāti - 43,25
Kcal - 235,5
