Gaļa ir ideāls papildinājums griķiem. Ar to putra kļūst daudz garšīgāka. Trauku var pagatavot dažādos veidos, bet ērtāk ir izmantot lēnu plīti. Bet kā tajā var vārīt putru?
Griķi ar gaļu lēnā plītī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Gaļa pirms graudaugu klāšanas parasti tiek cepta neatkarīgi vai pievienojot dārzeņus. Produkti tiek sagriezti noteiktā veidā, ievietoti lēnā plītī ar taukiem vai eļļu. Cepšanai parasti izmantojiet programmu "Cepšana" retāk "Cepšana".
Uz ceptiem produktiem ievietojiet mazgātos graudus. Ieteicams pāriet griķiem, lai atbrīvotos no bojātajiem graudiem. Nekavējoties ielej šķidrumu, pievieno sāli un garšvielas. Virtuvei var izmantot šādus režīmus: griķi, pilaf, putra.
Griķi ar gaļu lēnā plītī
Vienkārša un ātra griķu graudi, ko var pagatavot ar jebkuru gaļu. Pat vistas vai tītara krūts darīs. Viņi gatavo ātrāk nekā liellopu gaļa vai cūkgaļa.
Sastāvdaļas
• 30 grami eļļas;
• 200 grami gaļas;
• 1 sīpols;
• 1 griķi multistakan;
• 2 tās pašas glāzes karsta ūdens.
Pavārmāksla
1. Nekavējoties ieslēdziet lēnu plīti, lai uzsildītu, izmantojot cepšanas režīmu.
2. Sīpoli sagriež kubiņos un ielej bļodā kopā ar eļļu.
3. Kamēr sīpoli sāks cept, gaļu nepieciešams sagriezt mazos kubiņos. Izmērs nedrīkst pārsniegt centimetru, ja tas nav vistas krūtiņa. To var sagriezt lielāko, jo baltā gaļa tiek ātri pagatavota.
4. Mest gaļu pār sīpoliem un apcep apmēram piecpadsmit minūtes.
5. Šis laiks ir pietiekams, lai vārītu tējkannu un mazgātu griķi. Izvēlas tumšus un tumšus graudus. 6. Gulēt graudus gulēt.
7. Nekavējoties ievietojiet sāli. Uzlabojiet un bagātiniet ēdienu, kas palīdzēs garšvielām.
8. Piepildiet divas glāzes verdoša ūdens, iestatiet programmu “Griķi” un sagatavojiet to pirms signāla. Turklāt putras var pagatavot ar ķiplokiem, zaļumiem, sviestu.
Griķi ar gaļu un sēnēm lēnā plītī
Iespēja tirgotājs griķi ar gaļu lēni plīts. Ēdiens ir ļoti smaržīgs un garšīgs, jo tas pievieno sēnes. Pieņemsim parastos šampinjonus, jo tiem nav nepieciešama iepriekšēja termiskā apstrāde. Ja jums ir nepieciešams pazemināt trauku, tad pievienojiet vairāk graudaugu. Arī ūdens daudzums šajā gadījumā palielinās.
Sastāvdaļas
• 150 g griķu;
• 250 ml ūdens;
• 2 sīpoli;
• 200 grami šampinjonu;
• 40 ml eļļas;
• 250 grami gaļas.
Pavārmāksla
1. Grieziet gaļu kubiņos, pievienojiet tos daudzkookera traukam ar sviestu un apcepiet apmēram divdesmit minūtes, ieslēdzot cepšanas režīmu.
2. Mēs sagriežam sīpolus lielos kubiņos, mēs mest uz gaļu.
3. Kamēr sīpoli grauzdē, darīsim šampinjonus. Labi mazgātas sēnes, sagriež plānās plāksnēs. Ja paraugi ir lieli, vispirms to var izgriezt uz pusēm vai četrās daļās un pēc tam sagriezt plāksnēs.
4. Pievienojiet gaļai gaļas, pagatavojiet vēl desmit minūtes.
5. Aizpildiet ar garšvielām. Pārliecinieties, ka sāls. Pipari un citas garšas piedevas.
6. Palaist griķus.
7. Pievienojiet receptē 250 ml ūdens. Nekavējoties izmantojiet verdošu ūdeni.
8. Aizvērt. Mēs ieliekam putra vai griķu režīmu, gatavojam pirms signāla.
Griķi ar gaļu lēni plīts (sautējums)
Sausi nav gaļa? Ar šo produktu jūs varat gatavot arī griķu putras, un tas ir ļoti vienkārši un vienkārši. Ieteicams lietot labu sautējumu, no kura pēc apkures paliek ne tikai buljons. Sastāvdaļas
• 2 glāzes griķu;
• 1 sīpols;
• 4 glāzes ūdens;
• 1 vāra sautējums;
• 1 burkāns;
• 2 ķiploku daiviņas.
Pavārmāksla
1. Atveriet sautējumu un noņemiet visus taukus no augšas. Uz tā mēs apcepam dārzeņus. Mēs novirzām taukus traukā, ieslēdziet cepšanas programmu.
2. Sīpoli sagriež mazos kubiņos. Mizoti burkāni sagrīvē. Mest visu kopā sildītos taukos. Cepiet līdz gaismas sīpolu pārredzamībai.
3. Mīcīt sautējumus ar dakšiņu, novietojiet tos dārzeņos. Mēs turpinām gatavot to pašu programmu. Mēs iztvaicējam lieko ūdeni no sautējuma.
4. Mazgājiet graudaugu. Ievietojiet katliņā no daudzkarsera. Samaisiet ar sautējumu.
5. Ir pienācis laiks sāli un piparus. Bet neaizmirstiet, ka sautējums ir sāļš.
6. Piepildiet karstu ūdeni.
7. Nekavējoties pielīmējiet ķiploku daiviņas.
8. Aizvērt. Ieslēdziet griķu režīmu, sagatavojiet pirms signāla. Beigās jūs varat pievienot nedaudz sviesta, lai putra garša kļūtu bagātāka. Pirms pasniegšanas zirņi ir jānoņem.
Griķi ar gaļu un dārzeņiem lēnā plītī
Saldās putras recepte, kas sagatavota ar daudz dārzeņu. Šī opcija ir laba, jo tai nav nepieciešama mērce, griķi nekad neizžūst.
Sastāvdaļas
• 1,5 glāzes griķu;
• 200 grami gaļas;
• 3 glāzes ūdens;
• 1 burkāns, sīpols un pipari;
• 2 tomāti;
• 30 ml eļļas;
• 30 grami sviesta.
Pavārmāksla
1. Izmantojiet jebkuru gaļu. Sagriež produktu vidēja izmēra vai garenisku salmu kubiņos.
2. Mēs sasildām augu eļļu daudzkarserī. Pievienojiet tai gaļu, cepiet.
3. Pēc tam, kad gabaliņi kļūst gaišāki un sāk nedaudz brūnas, ielieciet sīpolus. To var arī sagriezt jebkurā veidā.
4. Pēc dažām minūtēm ielieciet burkānu, rīvētu lielo un pievienojiet bulgāru piparus, sagrieziet mazos kubiņos. 5. Dārzeņu gatavošana ar gaļu, līdz šķidrums iztvaiko.
6. Uz tomātu galiem mēs izgatavojam krustveida gabalus, iemērc tomātus verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē tos ūdenī un noņem ādu. Sagrieziet tomātus kubiņos, novirziet tos uz pārējiem dārzeņiem.
7. Kamēr tomāti gatavojas, sakārtojiet, mazgājiet griķus. Pārvietojas uz dārzeņiem ar gaļu, pagatavo garšvielas.
8. Piepildiet recepti ūdenī. Ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu biezāku putru, tad ielej 2,5 glāzes ūdens, pārējā mitruma putra no dārzeņiem.
9. Aizveriet, ieslēdziet griķu režīmu, sagatavojiet pirms signāla.
10. Beigās, tikai pāris minūtes pirms signāla, pievienojiet sviestu.
Griķu gaļa ar gaļu lēni plīts
Veselas pilafas no griķu ar gaļu recepte lēnā plītī, ko īpaši novērtēs cilvēki, kuri skatās viņu figūru. Atšķirībā no rīsiem, šī krūze tiek absorbēta daudz labāk un netiek novietota uz sāniem.
Sastāvdaļas
• 0,4 kg gaļas;
• 0,1 kg sīpolu;
• 0,3 kg burkānu;
• 1,5 glāzes griķu;
• 3 glāzes ūdens;
• 3 karotes sviesta;
• 1 tējk. garšvielas;
• 1 ķiploka galva.
Pavārmāksla
1. Sīpoli sagriež lielos kubiņos. Burkāni, tāpat kā pilaf un kas, sagriezti sloksnēs ar nazi. Jūs varat izmantot rīsu, ja tas ir ļoti liels.
2. Ielej eļļu. Mēs ieliekam cepšanu, dodam kaussi labu iesildīšanos.
3. Palaidiet sakapātus dārzeņus. Cep, līdz gaiši zeltaini.
4. Mēs esam iesaistīti gaļā. Ja izmantojat liellopu gaļu, tad jums ir nepieciešams sagriezt gabalu divās vai trijās plāksnēs, nedaudz nojaukt un pēc tam atdalīt tos salmiņos vai kubiņos. Cūkgaļu var ātri sagriezt, jo tas tiek gatavots ātri.
5. Mēs gaļu novietojam dārzeņiem, turpinām cept vēl vienu ceturtdaļu stundas.
6. Ielejiet garšvielas pilaf vai izmantojiet jebkuru citu. Garšīgi ar apiņu saulē, varat pievienot dažus provansiešu garšaugus, kurkuma un saldo papriku. Ar garšvielām, gaļa arī tiek cepta nedaudz, tā sāks ātri sārtināt un kļūt tumšāka. 7. Uzskaitiet graudaugu, aizmigiet.
8. Tikai sālīta ūdens pievienošana, ķiploku galviņa. Jūs varat izmest lauru lapu no augšas.
9. Aizveriet, ieslēdziet pilaf režīmu un nogādājiet griķu ēdienu gatavībā. Izņemiet ķiplokus.
Griķi ar gaļu daudzkookerā "Kūpināts"
Lai pagatavotu smaržīgu putru, būs nepieciešama kūpināta gaļa, jūs varat izmantot gabaliņu speķa.
Sastāvdaļas
• 150 grami gaļas;
• 2 sīpoli;
• 1 glāze griķu;
• Mazliet sāls, pāris ēdamkarotes sviesta.
Pavārmāksla
1. Sagriež sīpolus kubiņos. Ja galvas ir lielas, tad jūs varat paņemt vienu lietu.
2. Ielejiet eļļu, cepiet tajā sasmalcinātu sīpolu līdz ruddy krāsai.
3. Kamēr sīpols tiek gatavots, jums ir jāsamazina kūpināta gaļa. Mēs izgatavojam mazus kubiņus vai salmiņus. Pievienojiet priekšgals.
4. Gatavojot gaļu, pagatavojiet graudus un karstu ūdeni.
5. aizmigt lēnā plīts, sāls. Jūs nevarat pievienot garšvielas, jo kūpinātas gaļas garša padarīs putru aromātu un bagātīgu.
6. Aizveriet, gatavojiet griķu režīmā. Beigās maisa.
Griķi ar gaļu un baklažāniem lēnā plītī
Griķi ir lieliski apvienoti ne tikai ar gaļu, bet arī ar baklažāniem. Viens zils dārzenis ir pietiekams. Lai ēdiens būtu interesantāks un garšīgāks.
Sastāvdaļas
• 1 baklažāns;
• 1 sīpols;
• 150 g gaļas vai vistas;
• 1 glāze griķu;
• 1,7 glāzes ūdens;
• 50 ml eļļas.
Pavārmāksla
1. Nekavējoties sagrieziet baklažānu gabalos un iemērciet sālsūdenī.
2. Karsējiet eļļu, pievienojiet gabaliņos sagrieztu gaļu un nedaudz apcepiet.
3. Mēs mest sīpolus uz gaļu, apcepam vēl septiņas minūtes.
4. Izspiediet baklažānus un pievienojiet šķēles pārējiem produktiem. Maisiet un vāra piecas minūtes.
5. Pievienojiet mazgātos graudus ar garšvielām.
6. Ielej verdošu ūdeni, samaisa. 7. Aizveriet un gatavojiet 35-40 minūtes griķu programmā.
Griķi ar gaļu lēnā plītī - padomi un triki
• Griķu biezputra izrādīsies daudz garšīgāka, ja jūs pagatavosiet mazliet sausu graudaugu cepeškrāsnī pirms vārīšanas. Jūs varat aizdedzināt krāsnī, ja ir ieslēgta tikai krāsns.
• Lēnā plīts krāsā gaļa ātri apcep līdz zeltaini brūnai krāsai, ja pievienosiet nelielu šķipsniņu. Tas arī paātrina sojas mērces un medus grauzdēšanu.
• Vidēji glāze griķu idejas divas glāzes šķidruma. Bet, ja trauks ir pagatavots, pievienojot lielu daudzumu dārzeņu vai sautējumu, kurā bieži ir daudz šķidruma, tad var samazināt ūdens daudzumu.
• Griķi būs garšīgāki, ja ūdens vietā iepildiet putraimus. Viņam nav jābūt gaļai. Garšīgus ēdienus iegūst ar dārzeņu, sēņu buljoniem.
• Sviests padara putru garšu labāk. Bet tas ir labāk pievienot to pašā beigās, kad graudi ir gandrīz gatavi. Labāk ir apcep gaļu un dārzeņus augu eļļā vai tās maisījumā ar krējumu.
