Vistu aerogrilā - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot vistas konvekcijas krāsnīs.

Kāda ir vistas vārīta aerogrilā? Tas, pirmkārt, ir veselīgs ēdiens, kas sagatavots, saglabājot visas vistas gaļas labvēlīgās sastāvdaļas. Vārdi, ko konvekcijas krāsns - brīnums sadzīves tehnikas jomā, neizklausīsies skaļi. Šī iekārta ļauj apvienot vairākas nepieciešamās īpašības virtuvē, piemēram, cepeškrāsnī, kūpinātavā, tvaikonī, tosterī, grilā un pat mikroviļņu krāsnī.

Jūs varat pagatavot vistas gaļu aerogrilā ar neierobežotu skaitu receptes - vistas veltnīšu, vistas gaļas, veselas un atsevišķas vistas, vistas kotletes. Un visi šie ēdieni ir sagatavoti tikai pārim, ar minimālu tauku un eļļu saturu.

Konvekcijas izmantošana ir vienkārša. Pietiek ar cāļu gatavošanas instrukciju ievērošanu un pēc kāda laika tuvie varēs svinēt sulīgu un kraukšķīgu vistu.

Vistas gaļa. Produktu sagatavošana

Tātad, veselīga ēdiena cienītāji var piedāvāt ļoti oriģinālas idejas vistas gatavošanai konvekcijas krāsnī. Turklāt nav nepieciešams ierobežot savu iztēli, bet gluži pretēji - eksperimentēt. Vistu var pagatavot ar visu liemeni, un to var sagriezt porcijās. Gaļai jūs varat pievienot dārzeņus un pat augļus. Tas viss bagātinās tikai dažādu garšu buķeti.

Vistas receptes griliem

Recipe 1. Vistas gaļa ar sēnēm krējuma mērcē aerogrilā

Vistas krējuma mērcē jau ir ieguvusi savu popularitāti, bet ir pienācis laiks nedaudz uzlabot šo recepti un precizēt to, lai to varētu pagatavot grilā.

Nepieciešamās sastāvdaļas: • 700 g - vistas fileja;

• 400 ml - krējums;

• 400 g - sēnes;

• 1 gab. - citronu;

• 1 gab. - sīpoli;

• 2 ēd.k. l - olīveļļa.

Sagatavošana:

Gaļai jābūt nedaudz marinētai. Marinādei sajauciet citronu sulu, varat lietot citronu biezputru. Visu sajauciet ar olīveļļu un kārtīgi samaisiet ar gaļu. Attiecībā uz vistas fileju to var sagriezt vidējos gabalos. Tālāk mēs risināsim citus produktus. Šim ēdienam ir nepieciešamas vārītas sēnes. Sēnes apmēram 5 - 7 minūtes, vāra viegli sālītā ūdenī. Pēc tam vārītas sēnes ar mizotiem sīpoliem ir sasmalcinātas gaļas mašīnā.

Cepiet gaļu pie 250 grādiem konvekcijas krāsnī. Labāk ir izvēlēties vidējo režģi. Pavārs ne vairāk kā 15 minūtes. Mēs pieņemam šo formu, mēs izvietojam tajā pirmo grauzdētu gaļu, tad sīpolu un sēņu maisījumu. Produktus aizpilda ar krēmu, cieši nosedzot vāku. Cepiet vistas mērci apmēram 30 minūtes.

Recipe 2. Vistas gaļa uz alus konvekcijas krāsnī

Vistas gaļas kombinācija ar alu rada jaunas interesantas receptes. Tas viss notiek sakarā ar gaļas sulīgumu, nepārspējamu apreibinošu garšu, ko alus ar prieku dala ar vistu. Nav izdarīts, neradot recepti vistas gatavošanai uz alus, konvekcijas krāsnī.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg - vistas;

• 5-7 zobu. - ķiploki;

• 200 ml - alus;

• 5. l - majonēze.

Sagatavošana:

Lai iegūtu recepti, labāk lietot gaišu alu, jo tumšās šķirnes sabojā gatavās vistas krāsu. Vistas gaļa ir vārīta visa karkasa. Sāksim.

Jums ir nepieciešams pagatavot dažādas garšvielas, varat pagatavot gatavus vistas garšvielu komplektus. Izspiediet ķiplokus ar ķiplokiem, samaisiet ķiploku biezeni ar garšvielām un rūpīgi apstrādājiet liemeni. Pēc tam izbarojiet vistu ar majonēzi. Mēs izplatījām gaļu uz gaisa konvekcijas krāsns grila un no apakšas uzstādiet kuģi ar alu. Vārīšanas procesā vistas uzsūc tvaikus un alus aromātus, kas garantē nepārspējamu garšu. Alus vistas tiek gatavotas apmēram 40 minūtes 250 grādos. Ja vēlaties, dažas minūtes pirms gaļas gatavības jūs varat ieliet alu vai pagriezt liemeni uz otru pusi.

Recipe 3. Vistas kebabs ar ingvera piezīmēm konvekcijas krāsnī

Ja vēlaties, varat viegli nomainīt vistas šašliku garšu aerogrilā, pietiek ar dažādiem marinādēm. Šajā gadījumā ingvera sojas marinādē vistas gaļai tiks piešķirta austrumu zīme.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg - vistas fileja;

• svaigas ingvera gabals;

• 1 gab. - citronu;

• 1 gab. - sīpoli;

• 4 ēd.k. l - sojas mērce;

• 2 ēd.k. l - olīveļļa.

Sagatavošana:

Vistas fileja sagriež gabalos, tāpat kā kebabiem. Dip mērci, izspiest citrona sulu, sarīvējiet svaigu ingveru un samaisiet to ar sojas mērci. Jūs varat atteikties no citām garšvielām. Šis garšu sastāvs ir pietiekams vistas kebabiem. Pievienojiet gaļai marinādi, sīpolus, sagrieztus gredzenos un olīveļļu. Gaļu vajadzētu marinēt vairākas stundas, tāpēc labāk sagatavot šos sagatavošanas darbus vakarā, lai nākamajā rītā gaļa jau būtu piemērota kebaba gatavošanai.

Gatavā gaļa, kas atstāta savērpta uz iesmi, jūs varat nomainīt ar sīpoliem. Lai novērstu marinādes sulas pilēšanu uz konvekcijas cepeškrāsns apakšdaļu, no apakšas uzlieciet nelielu trauku, kur pārsniegs šķidrums. Tikai tad iesmiņi tiek sakrauti konvekcijas krāsnī. 5 minūšu laikā vistas tiek pagatavotas 260 grādos, pārējās 15 minūtes turpina gatavot kebabu 230 grādos.

Recipe 4. Vistas kastrolis konvekcijā

Vistas var pagatavot konvekcijas krāsnī ne tikai veselas vai porcijas, bet arī vistas gaļas cepšanai. Tas ļauj pagatavot apbrīnojamu vistas kastroli, kas apmierinās pat ļaunos bērnus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 g filejas;

• 200 g - biezpiens;

• 2 gab. - burkāni; • 100 g - siers;

• 5 zobi. - ķiploki;

• 1 gab. - sīpoli;

• 2 gab. - Bulgārijas pipari;

• selerijas lapas;

• garšvielas un garšvielas.

Sagatavošana:

Vārīšanas pildījums. Lai to izdarītu, vistas fileja, sīpoli, ķiploki, sasmalcina gaļas mašīnā. Labāk ir izvēlēties sprauslu ar mazākajiem caurumiem. Pēc tam pievienojiet biezpienu un rīvētu sieru. Tas viss ir pagatavots ar garšvielām maltai gaļai un labi samaisa. Bulgārijas piparu un selerijas lapu smalki sagriež un pievieno arī biezpienam un gaļas konsistencei. Joprojām ir jāievieš malšana pelējuma un vāra konvekcijas krāsnī apmēram 40 - 50 minūtes, temperatūra nav lielāka par 200 grādiem.