Nav noslēpums, ka vistas gaļa ir uztura produkts, kas ļauj to iekļaut daudzos labi zināmos ēdienos. Vērtīgā baltā gaļa ir bagāta ar veseliem mikroelementiem un vitamīniem, kas var piepildīt ķermeņa vajadzības, iet cauri sarežģītiem periodiem diētas stadijās. Tomēr vistas gaļa ir ieteicama ne tikai tiem, kas vēlas koriģēt savu ķermeņa formu, bet arī tiem, kam medicīnisku iemeslu dēļ tiek nodrošināta veselīga un pareiza uztura lietošana. Uztura uzturs ir paredzēts, lai koriģētu iekšējo orgānu darbību, uzlabotu to veiktspēju.
Ja mēs uztveram uztura ēdienu, izmantojot vistas gaļu, tad labāk izmantot vistas fileju, krūtiņu. Šeit koncentrējas olbaltumvielu un tauku koncentrācija, kas ļauj uzlabot uztura rezultātus. Ir svarīgi pareizi sagatavot vistas gaļu tā, lai tā uzturēšanas spējas un noderīgās sastāvdaļas tajā saglabātu un netiktu iztvaicēti.
Vistas gaļa - pārtikas sagatavošana
Veidojot diētu mani, pamatojoties uz vistas gaļu, jāņem vērā vairāki fakti: trauks ir sagatavots ar minimālo sāls daudzumu, ieteicams atteikt eļļas, kā arī jums ir jāizmanto tikai zema kaloriju mērces un marinādes. Neskatoties uz konvencijām, gatavot garšīgu un veselīgu uzturu, vistas gaļa ir pilnīgi vienkārša. To var viegli redzēt.
Diētiskās vistas receptes
1. recepte: vistas gaļa (fileja ar mandeļu garozu)
Šī recepte ļauj pagatavot unikālu nepārprotamas garšas ēdienu. Garšvielu izmantošana dod vistas garšu. Nepieciešamās sastāvdaļas:
• Vistas fileja - 500 g;
• Mandeles - 50 g (var izmantot mandeļu miltus);
• paprika - 1/2 hl .;
• ķiploki - 3 zobi .;
• sinepes - 1 tējk.
• melnie pipari - 1 šķipsna;
• olu baltums - 4 gab.
• olīveļļa.
Sagatavošana:
Trauku gatavo ēdiens. Mēs to uzkarsējam līdz 200 grādiem, ievietojam foliju uz cepešpannas un turpinām gatavot galvenās sastāvdaļas.
Mums ir vajadzīgs arī pārtikas pārstrādātājs. Šeit mēs ieliekam mandeles, ķiplokus un citas garšvielas. Visu labi sasmalciniet un tad pievienojiet olīveļļu. Iegūtais maisījums ir ievietots atsevišķā traukā. Dziļā bļodā labi sakratiet olu baltumus.
Ņem vistas fileju. Pirmkārt, iemērciet to olbaltumvielās un pēc tam uz riekstu masas. Gaļas šķēlītēm vajadzētu cieši absorbēt mērču sastāvu. Mēs novietojam gaļu uz folijas un cepam 25–30 minūtes cepeškrāsnī.
Garšīgi un neparasti. Var pasniegt ar rīsiem vai dārzeņiem.
2. recepte: vistas gaļa (tīrradņi)
Tā ir arī viegli sagatavojama recepte, bet tā pārsūdzēs nelielu uzņēmumu. Gaļa ir sulīga un kraukšķīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• fileja - 500 g;
• sāls;
• kukurūzas milti - 1 ēd.k.
• olīveļļa.
Sagatavošana:
Vistas fileja ir labāk sagriezta 10 cm biezās strēmelēs. Jūs varat tos pārspēt ar āmuru, pipariem un sāli, tikai viegli. Kukurūzas miltiem jābūt pilngraudu.
Mēs sākam gatavot. Mūsu gaļa tiek apkaisīta pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu. Vispirms mēs sagriežam gaļas gabalus miltos un pēc tam rūpīgi apcepam no abām pusēm pannā. Pēc tam grauzdētas tīrītavas tiek nosūtītas uz uzkarsēto cepeškrāsni 15 minūtes.
Ja ēdiens ir sagatavots bērniem, tad tīrītavas var pasniegt ar ogu mērci.
Recipe 3: itāļu diētas vistas
Kas nepatīk ēst garšīgi. Gandrīz ikviens vēlas ierasties mājās vakarā pēc darba un ēst ēdienu ar pārsteidzoši garšīgu ēdienu, kas sagatavots ne tikai ar mīlestību, bet arī ar visu produktu veselīgo sastāvdaļu saglabāšanu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
• vistas fileja - 400 g;
• olīveļļa - 3 ēd.k.
• sīpoli - 1 gab.
• pupiņas - 150 g;
• tomāti - 1 - 2 gab .;
• saldēti spināti - 150 g;
• vistas buljons - 150 ml;
• itāļu garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana:
Tātad, sākumā mēs sagatavosim visas sastāvdaļas - smalki sagrieziet sīpolus un tomātus, starp citu, tos var aizstāt ar dažiem karotes tomātu pastas. Vāra pupiņas, ieteicams izmantot turku pupiņas. Vistas fileja ir labāk sagriezta strēmelēs.
Sildiet pannu ar olīveļļu. Pirmkārt, pievienojiet pusi sasmalcinātu sīpolu un vistas fileju. Mēs sajaucam sastāvdaļas un cepam labi.
Otrā panna, kas arī pievieno nedaudz olīveļļas, ir noderīga mums. Šeit mēs izvietojam atlikušos sīpolus, tomātus, pupas, spinātu un vistas buljonu. Tas viss tiek uzvārīts, bet nepārspīlējiet ar ēdienu. Spināti nedrīkst zaudēt savu dabisko izskatu, dārzeņus nevajadzētu vārīt mīksti. Pievienojiet itāļu garšaugus.
Mēs dekorējam trauku - dārzeņus ievieto šķīvī un uzmanīgi pievienojiet vistas fileju.
4. recepte: uztura vistas (kraukšķīga ar ingveru)
Sēžot uz diētu un ēdot tikai diētiskus produktus, nevar saukt par garlaicīgu un monotonu darbību. Ir daudz receptes, kas ļauj jums sagatavot veselīgas un uztura pusdienas vai vakariņas.
Nepieciešamās sastāvdaļas: • fileja - 500 g;
• medus - 1 ēd.k.
• apelsīnu sula - 2 ēdamkarotes l .;
• malti pipari;
• kukurūzas pārslas;
• zaļumi;
• žāvēts ingvers - 1/2 tējk.
Sagatavošana:
Šim nolūkam cilvēkiem ir vajadzīgi kukurūzas pārslas, bet neņemiet saldās pārslas, kas pieradušas izmantot brokastīm. Tikai vienkāršas pārslas. Mēs tos sasmalcina. Jūs varat izmantot blenderi, un jūs varat to izmantot javas.
Atsevišķā traukā samaisiet visas atlikušās sastāvdaļas, izņemot gaļu. Mēs ņemam karstumizturīgu trauku, viegli eļļojam un ievietojam tajā vistas fileju. Katrs gaļas gabals pareizi ieziest iegūto mērci. Augšējā kreisajā pusē apkaisa ar sasmalcinātām pārslām un zaļumiem. Vistas tiek nosūtītas, lai sagatavotu 180 grādos uzkarsētā krāsnī. Pēc 30 minūtēm jūs varat baudīt kraukšķīgu garšīgu vistas fileju.
Uztura vistas - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Vistas fileja ir noderīgs produkts, ko var izmantot uztura atbalstītāji. Tomēr pat šāda veselīga gaļa drīz var kļūt kaitinoša, jo tās raksturīgā garša ir diezgan nepatīkama un monotona. Šīs receptes palīdzēs nodrošināt baltas gaļas sulīgumu un garšu. Jūs varat arī eksperimentēt virtuvē. Galu galā, lai sagatavotu uztura ēdienu, nav tik grūti. Labāk ir atteikt taukus saturošas sastāvdaļas, piemēram, majonēzi, un izmantot svaigus dārzeņus, sēnes, spinātus, pupas, kas ļaus jums sevi baudīt ar dažādiem gardiem ēdieniem.
