Vistas, kas sautētas ar sēnēm

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

Vistas, kas sautētas ar sēnēm - trauku visai ģimenei, kuru var pasniegt ar jebkuru ēdienu vai salātiem. Ar vistu jūs varat sautēt sēnes vai austeru sēnes, kā arī savvaļas sēnes - šajā gadījumā produkts ir jāvārda sālītā ūdenī pusstundu. Papildus sēnēm jūs varat pievienot burkānus un sīpolus, kā arī garšvielas un garšvielas. Lai nodzēstu, piemērotas ir gan vistas fileja, gan jebkuras vistas daļas (ciskas, kājas).

Sastāvdaļas:

  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns;
  • 6-7 šampinjoni;
  • 400 vistas gaļa;
  • 2 ēdamk. l Cepšanas eļļas;
  • 1/3 tējk. sāļi;
  • 1/5 tējk. garšvielas;
  • 2-3 sprigs no svaigiem zaļumiem.

Pavārmāksla

1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus, proti, tīrīt sīpolus un burkānus, nomazgājiet tos. Vistas gaļa arī nomazgā un izžāvē, nogriež visus liekos elementus (taukus, skrimšļus, ādu).

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

2. Sīki sagrieziet sīpolus, burkānus sagriež arī mazos gabaliņos vai rīvējiet uz režģa (liels vai mazs).

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

3. Čempioni ir svaigi vai saldēti. Sēnes ir jānomazgā un jāapgriež patvaļīgi - šķēles vai plāksnes.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

4. Pannā jūs varat ieliet nelielu daudzumu ēdiena eļļas. Ja pannai ir necaurspīdīgs pārklājums, jūs varat to darīt bez eļļas. Uz karstās virsmas ievietojiet sakapātus dārzeņus un sēnes. Maisiet mazu siltumu 4-5 minūtes.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

5. Vistas gaļa (fileja) sagriež nelielos patvaļīgās formas gabalos.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

6. Sūtīt filejas uz pannas, sajauciet un cep kopā ar dārzeņiem un sēnēm.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

7. Pēc 3-4 minūtēm pievienojiet sāli un garšvielas - jūs varat paņemt vistas gaļu, gliemenes, gaļas vai tikai sausas zemes adjika, ucho-suneli, fenugreek. Šīs garšvielas ir ideāli piemērotas vistas gaļai. Sajauc visu.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

8. Cepiet gaļu 3-4 minūtes, pēc tam pannā ielej 150 ml ūdens, pievienojiet lauru lapu. Samaisiet un vāra uz lēnas vāka ar zemu siltumu 25-30 minūtes.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm

9. Pasniedziet trauku labāk ar karstu vai siltu, ar svaigiem garšaugiem. Arī gaļa var kalpot dārzeņiem, marinētiem gurķiem.

Vistas, kas sautētas ar sēnēm
Komentārus (0)
Saistītie raksti
Populāri raksti
Meklēt