Salāti ar konservētiem ananāsiem - vispārīgie sagatavošanas principi
16. gadsimtā cilvēce atklāja ananāsus, spāņu pētniekus skāra atsvaidzinoša garša un neparastais augļu veids, un 17. gadsimta beigās gandrīz visās Eiropas pilsētās sākās plantāciju un saimniecību ananāsu audzēšanai. Tomēr līdz šim maz cilvēku nodarbojas ar šo eksotisko augļu privātu audzēšanu, Brazīlijā, Taizemē un Filipīnās ananāsu audzēšanai ir atvēlēti daudzi kilometri stādījumu.
Daži cilvēki zina, cik noderīgi un vajadzīgi cilvēcei ir ananāsi. Tas nav tikai eksotisks auglis, arī ananāsu izmanto, lai radītu nepārspējamus kulinārijas darbus, tā sastāvdaļas tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Vēl viena svarīga ananāsu izmantošana - no lapām rada dziju.
Ieteicams pievērst uzmanību ananāsu sulai tiem, kas plāno lidot ar lidmašīnu vai braukt ar kuģi - eksotisku augļu sula novērš vēlmi vemt. Tiesa, ne vienmēr ir iespējams iegādāties svaigus ananāļus, bet ir piemēroti arī konservēti augļi, kuriem ir arī nebeidzamas minerālvielas un vielas, kas normalizē organisma darbu.
Konservēti ananāsu salāti - ēdiena un ēdienu gatavošana
Tātad, ananāsu izmantošana ēdiena gatavošanā ir nenovērtējama. Šis eksotiskais auglis sniedz daudz ideju un gatavošanas iespējas unikāliem ēdieniem. Turklāt tie ne vienmēr ir deserti un konditorejas izstrādājumi, tie ir karstie ēdieni, kā arī garšīgi veselīgi salāti ar gaļu, kā arī augļu salāti, kur konservēti ananāsi kopā ar daudziem citiem veselīgiem augļiem veido multivitamīnu kokteili. Turklāt ir svarīgi atzīmēt, ka ananāsu kā kulinārijas sastāvdaļa ir maz kaloriju, aptuveni 45 kilokalorijas. Pieredzējušiem pavāriem ir kaut kas lielīties, īpaši oriģinālos salātus ar konservētiem ananāsiem. Šī sastāvdaļa ir lieliski apvienota ar gaļas sastāvdaļām ar jūras veltēm, piemēram, krabju nūjiņām un kalmāriem. Bet īpaši izsmalcināta ananāsu konservu kombinācija rada eksotiskus augļus. Tiesa, šādi salāti nav piemēroti cilvēkiem, kas cieš no dažādām kuņģa slimībām, bet citos gadījumos tas ir vitamīns un veselīgs deserts. Vārot salātus ar konservētiem ananāsiem, rokā vajadzētu būt caurduris, kur mēs ieliekam ananāsus atpakaļ, tas dos šķidrumam labu drenāžu, kas tikai uzsvērs trauka skaistumu. Salātu receptes ar konservētiem ananāsiem:
1. recepte: konservēti ananāsu salāti
Tātad, mēs sāksim izskatīt neparastos un gardākos salātus ar visērtāko, vieglo augļu salātiem. Smalks aveņu un sulīgs ananāss, un tas viss pārkaisa ar valriekstiem - vai ir kaut kas skaistāks.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 100 g - valrieksti;
- 50 ml - krējums;
- 150 g - svaigas avenes.
Sagatavošanas metode:
Tātad, mest atpakaļ ananāsu caurduris, sīrups būtu drenāžas, tad ņem ananāsu ringlets un sagriež kubiņos. Pēc riekstu sasmalcināšanas, dažiem cepešiem, jūs varat ievietot riekstus mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Tur bija aveņa, mēs to mazgājām tīrā ūdenī un izžāvējam.
Salāti ar konservētiem ananāsiem tiek likti slāņos, pārmaiņus avenes ar sagrieztu ananāsu. Pēc trauka mēs dekorējam ar putukrējumu un apkaisa ar riekstiem uz augšu.
2. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un vistu
Iespējams, visizplatītākā recepte ir salāti ar konservētiem ananāsiem un vistas gaļu. Šim ēdienam ir neskaitāmas receptes, dažos gadījumos tiek izmantota vārīta gaļa, citos gadījumos ieteicams lietot kūpinātu šķiņķi un atdalīt gaļu. Katrai opcijai ir vieta, kur, un mēs, savukārt, izskatīsim tikpat interesantu recepti salātiem ar konservētiem ananāsiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500 g filejas;
- 100 ml - jogurts;
- 500 g - sēnes;
- 200 ml - majonēze;
- 50 ml - citronu sula;
- 2 ēdamk. l - etiķis;
- 1 b. - konservēti ananāsi;
- 1 ēd.k. l - sinepes.
Sagatavošanas metode:
Ļoti interesantas gatavošanas sēnes. Ņem svaigus šampinjonus, atdala vāciņus un vāra vārītā ūdenī, kur pievienojam citronu sulu un etiķi. Pēc sēņu sagriešanas salmiņos. Mēs arī vāra balto vistas gaļu, un pēc atdzesēšanas sagriež to kubiņos vai arī sloksnēs.
Mēs veicam konservētus ananāsi, augļus var berzēt ar salveti un pēc tam sagriezt šķēlītēs. Kad visas galvenās sastāvdaļas, kas nepieciešamas salātiem ar konservētiem ananāsiem, ir gatavas, varat veikt mērci. Lai to izdarītu, sajauciet jogurtu ar majonēzi, pievienojiet sinepes un salāti pagatavojiet. Garša, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls.
3. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un kalmāriem
Salāti ar konservētiem ananāsiem un kalmāriem ir tik maigi un garšīgi, ka saimniece vēlēsies pagatavot šo smalko konditorejas izstrādājumu vairākas dienas pēc kārtas. Tikai jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar kalmāru, jums ir nepieciešams gatavot tos ne ilgāk kā 1 - 2 minūtes, jo jūs varat radikāli sabojāt to garšu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 800 g - kalmārs (gaļa);
- 6 gab. - olas;
- 200 ml - majonēze;
- 200 g kukurūzas konservi;
- 1 gab. - citronu;
- 200 g - mīnusi. ananāsi.
Sagatavošanas metode:
Kalmāra gaļa tiek nolaista verdošā ūdenī un pagatavo apmēram minūti, ūdens ir sālīts. Pēc tam, kad kalmāri ir sagriezti sloksnēs. Cietās vārītas olas sagriež kubiņos. Joprojām ir jāveic konservēti produkti. Lai to izdarītu, pārlejiet šķidrumu no kukurūzas un atstājiet to pāris minūtēs. Veikt ananāsu gredzenus un karbonāde pēc saviem ieskatiem. Mēs savienojam visu. No citrona dekantējiet sulu un samaisiet ar majonēzi. Jūs varat pievienot šķipsniņu sāls. Saģērbt garšīgus salātus ar konservētiem ananāsiem.
4. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un selerijām
Tā kā pats ananāss ir zema kaloriju produkts, uz tā pamata var pagatavot ēdienu salātus. Tie ir ļoti noderīgi un piemēroti ne tikai diētu un veselīgas pārtikas piekritējiem, bet arī tiem, kuri nolēma pašiem organizēt tīrīšanas dienas.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1b. - konservēti ananāsi;
- 1 tējk. - cukura glazūra;
- 200 g selerijas;
- 1 ēd.k. l - etiķis;
- 100 ml - saulespuķu eļļa;
- 5 gab. - salātu lapas;
- sāls un pipari.
Sagatavošanas metode:
Ananāsi ir jāizņem no sīrupa un jāsagriež sloksnēs, kā arī selerijā. Kurš vēlas pievērst lielāku uzmanību ananāsiem, var sagriezt augļus lielākos gabalos. Paši selerijas sagriež sloksnēs, mēs apvienojam šos divus produktus. Vārīšanas mērci, kas apvieno sviestu ar cukura pulveri, sāli, pipariem un etiķi. Salāti ar konservētiem ananāsiem tiek novietoti uz zaļām salātu lapām.
5. recepte: salāti ar konservētiem ananāsiem un bietes
Ko darīt tiem, kas kādu laiku ir bijuši ledusskapī, jau konservētu ananāsu kārbās, un tāpēc vēlaties ātri pagatavot salātus. Lai pagatavotu šādu ēdienu, ir ļoti vienkārši, ja jūs varat atrast vairāk un bietes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 liela bietes;
- 1 b. - mīnusi. ananāsi;
- 100 g rieksti;
- 100 ml - krējums.
Sagatavošanas metode:
Bietes ar mizu vāra, līdz vārīti. Tikmēr sagrieziet riekstu kodolu, un paši ananasi tiek sagriezti šķēlītēs. Pēc tam, kad bietes sagriež kubiņos, sajauciet ar ananāsiem un dekorējiet ar krējumu. Skaistumam apkaisa ar riekstiem.
Salāti ar konservētiem ananāsiem - noslēpumi un padomi no labākajiem pavāriem
Ja salāti ar konservētiem ananāsiem ir sagatavoti svara zudumam, svara zudumam, tad jums nedrīkst pievienot sēnes. Šie pārtikas produkti tiek sagremoti lēnāk un neļaus ananāsiem pierādīt savas labvēlīgās īpašības.
Daži var domāt, kāda ir salātu izmantošana ar konservētiem ananāsiem, jo, kā jūs zināt, konservētos pārtikas produktos ir daudz cukura. Bet ananāsu gadījumā ieteicams apvienot šos augļus ar vistu, sieru un dārzeņiem. Šī kombinācija ir visizdevīgākā uzturam.
