Piedāvātie mājputni vakara maltītei ir piemēroti daudzos veidos. Tas ir viegls uztura produkts, kas labi saskan ar dārzeņu un graudaugu pusdienu ēdieniem. Plus, nav jābrīnās, ko gatavot vakariņām no vistas ātri un garšīgi. Ceļā varat atcerēties vismaz 10 vienkāršas receptes ar vistu.
Ko gatavot vakariņām vistas ātri un garšīgi: vispārīgi principi
Vakara maltītēm var izmantot visas vistas daļas un pat veselus liemeņus. Ir vieglāk strādāt ar vistas kājām un spārniem. Bet vistas krūtiņai ir nepieciešama delikāta pieeja, jo balto gaļu ir viegli nožūt. Kā novērst kaitinošas kļūdas?
Krūts paliks sulīgs, ja jūs apcepiet to (sautējums) bļodā ar biezu dibenu un sienām. Ar vienmērīgu siltuma sadali vistas gaļa ir maiga, sulīga.
Cepjot cepeškrāsnī cepeškrāsnī pirmajā posmā, vēlams izmantot foliju. Metalizētā plēve saglabā visas sulas gaļas iekšpusē un paātrina cepšanas procesu.
Lai ceptu vistu ar zelta garozu, 15 minūtes pirms gatavošanas beigām, folija tiek noņemta.
Salātiem varat izmantot vārītu kūpinātu vistu vai vārītu krūtiņu. Gatavo gaļu sālītā ūdenī ar garšvielām 20 minūtes pēc buljona vārīšanas.
Svarīgi! Produktam jābūt svaigam. Gaļas krāsa ir gaiši rozā, smarža ir neitrāla, nedaudz salda.
Ko gatavot vakariņām no vistas ātri un garšīgi: sātīgi salāti ar olu kulteni
Ēdiens ir piemērots ikdienas un svētku vakariņām. Pieejamas recepšu sastāvdaļas. Pavārmāksla ir absolūti vienkārša.
300 g baltās gaļas vistas: · 3 cietas vārītas olas;
· 200 g gatavo burkānu korejiešu valodā;
· 1 sīpols (balts salds vai Krimas);
· 2 ēd.k. l etiķis;
· 4 ēdamk. l augu eļļa;
· Viegls majonēze vai dabīgais jogurts;
· Sāls, pipari, zaļumi.
Darbības procedūra:
1. Mizoti sīpoli sagriež plānos pusgredzenos. Ielej bļodā, ielej etiķi, atšķaidītu ar ūdeni. Marinējiet 20 minūtes.
2. Vāriet vistas krūtiņu 20 minūtes, atdzesējiet. Sagriež mazos kubiņos.
3. Beat olas ar sāli.
4. Pannā ielej eļļu. Labi uzsildīts.
5. Kauss tiek ielej olas masā pannā. Cepiet plānās omletes (piemēram, pankūkas) abās pusēs.
6. Omeļus atdzesē, velmē ruļļos un sagriež 0,7 cm platās joslās.
7. No marinādes izņemtie sīpoli, nedaudz saspiesti.
8. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas. Pasniedz ar majonēzi (jogurtu). Ja nepieciešams, nedaudz sāls un pipari.
Gatavais ēdiens salātu bļodā tiek ielikts. Dekorēts ar zaļumiem.
Ko gatavot vakariņām no vistas ātri un garšīgi: vitamīnu salāti ar spinātiem
Jūs varat iegādāties svaigus zaļumus un dārzeņus lielveikalā jebkurā gada laikā. Tātad jūs varat ātri sarīkot vieglus salātus ar vistu vakariņām pat vasarā, vismaz Jaunajā gadā. Gaļa ir vēlama baltā krāsā. Ārkārtējos gadījumos - bez ādas.
500 g kūpinātas vai vārītas vistas:
· 300 g Pekinas kāposti;
· Svaigu spinātu saišķis (iepakojums);
· 1 svaigs gurķis;
· Kviešu krekeri (200 g) (garša pēc izvēles);
· Granātābolu sēklas - 150 g;
· Cietais siers - 150 g
Darba kārtība:
1. Vistas gaļa sagriež kubiņos vai kauliņos.
2. Kāpostus sasmalcina.
3. Gurķu grieztie gredzeni.
4. Spinātu lapiņas mazgā zem tekoša ūdens, žāvē ar papīra dvieli.
5. Siers, kas sasmalcināts ar lielām čipsiem. 6. Visas salātu sastāvdaļas ir sajauktas, pagatavotas ar augu eļļu, skābo krējumu vai majonēzes mērci (kas viņus mīl tikpat daudz). Sāls pēc vēlēšanās.
Gatavais ēdiens salātu bļodā tiek ielikts. Pasniedziet nekavējoties, līdz krutoni nav piesātināti ar mitrumu.
Ko gatavot vakariņām vistas ātri un garšīgi: vissmalkākais krūts krāsnī
Produktu sagatavošana šim ēdienam ilgs ne vairāk kā 15 minūtes. Pārējo laiku, kamēr gaļa ir cepta, jūs varat veltīt salātu vai vistas ēdienu pagatavošanai.
Sastāvdaļas:
· Vistas krūtiņa (ar vai bez kaula) - 1 gab.
· Olīveļļa - 2 ēd.k. l.;
· Ķiploki - 2 krustnagliņas;
· Sīpoli - 1 gab.
· Sāls, malto papriku, zaļumu maisījums.
Darbības procedūra:
1. Gaļa, kas attīrīta no plēvēm, taukiem. Āda var tikt atstāta vai noņemta - garšas jautājums.
2. Krūšu biezākajās vietās grieziet dziļi, lai gaļa būtu pilnīgi piesātināta ar marinādi un labi pagatavota.
3. Mizoti sīpoli ir sagriezti sīpoli biezos gredzenos.
4. Sajauc ķiplokus, sāli, piparu maisījumu (balto, melno, smaržīgo) un olīveļļu. Apberiet marinādes krūtiņu. Atstājiet 30 minūtes.
5. Cepešpannas pārklājums ar foliju. Sīpolu gredzeni. Augšā marinēta vistas krūtiņa.
6. Apkaisiet gaļu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Stingri ietin ar foliju.
7. Vistas tiek nosūtītas uz krāsni, kas sakarsēta līdz 200 grādiem 40 minūtes.
Ja krūts ir sagatavots ar ādu, tad 10 minūtes pirms cepšanas beigām folija tiek noņemta. Smalka āda kļūs rudija, kraukšķīga.
Ko gatavot vakariņām vistas ātri un garšīgi: sirdis zem krējuma mērcē lēni plīts
Bieža problēma - sirdis izrādās „gumija”. Bet, ja jūs gatavojat tos piedāvātajai receptei, ēdiens izrādās ideāls. Skābā krējumā sautētā gaļa tikai kūst mutē. Un tik ātri sagatavojieties! 500 g vistu sirdīm:
· 2 mazas spuldzes;
· 1 ēd.k. l milti;
· 300 g krējuma (20%);
· 2 ēd.k. l augu vai kausēts sviests;
· Sāls, pipari.
Darbības procedūra:
1. Vistas sirdis attīra no filmām. Nogrieziet kuģus.
2. Sīpoli, kas mizoti no mizas, sagriezti lielos pusgredzenos.
3. Multicooker ir iekļauts “Express” vai “Baking”. Ielej traukā eļļu.
4. Kad parādās burbuļi un raksturīga smarža, ielej sīpolus lēnā plītī. Cepiet līdz pārredzamiem.
5. Sīpoliem pievieno vistas sirdis. Maisot, apcepiet 15 minūtes, atverot vāku, nemainot režīmu.
6. Multicooker tiek pārslēgts režīmā “Quenching”, sirdis ir aizvērtas un grauzdētas uz pusstundu.
7. Ielej bļodā skābu krējumu, sāli, piparus pēc garšas, pievienojiet miltiem. Maisiet. Vēl 10 minūtes sautējiet.
Vistas sirdis biezā krējuma mērcē kalpoja kā atsevišķs ēdiens ar dārzeņu salātiem. Vai papildiniet ar sānu ēdienu - rīsiem, kartupeļu biezeni, griķiem. Dekorēšanai izmantojiet svaigus zaļumus.
Ko gatavot vakariņas vistas ātrai un garšīgai: vistas filejas filejas fileja
Vistas gaļas win-win versija. Cordon blu var droši pagatavot jebkāda iemesla dēļ - vismaz brīvdienai, vismaz klusai ģimenes vakariņai. Karstās konkursa filejas "kabatas", kas pildītas ar šķiņķi, apetīšu siera garozā uzreiz ēd!
3 standarta vistas filejas gabaliem:
· 6 šķiņķi šķiņķa;
· 150 g cietā siera;
· 1 ola;
· 100 g rīvmaizes;
· 1 tējk. Provansijas garšaugu maisījumi;
· Sāls, pipari.
Darbības procedūra:
1. Filmas iztīrītas filejas. Notch, lai izvietotu rezervuārā.
2. Gaļa ir pārklāta ar pārtikas plēvi un sakauta līdz vienādam 0,5 cm platumam, sāls, pipari abās pusēs. Stacked up. 3. Siers sagriezts šķēlītēs.
4. Breadcrumbs sajauc ar Provansa garšaugiem bļodā. Citā bļodā sagrieziet olu un sakratiet to ar dakšiņu.
5. Uz vistas ievietotas vistas filejas. Virs kaudzes 2 šķiņķi šķiņķa + siera šķēlītes.
6. Apcirpiet rullīti. Lai nodrošinātu uzticamību, piestipriniet malu ar zobu bakstāmo mašīnu.
7. Iegremdējiet zilā krāsā olu. Roll no visām pusēm rīvmaizi ar zaļumiem.
8. Uzklājiet ruļļus uz eļļotas cepešpannas. No augšas diezgan nedaudz pārkaisa ar augu eļļu.
9. Cordon blue vistas fileja cepta krāsnī 200 grādos 15 minūtes. Viņi izņem, ieliek siera šķēlīti uz katra gabala.
10. Atgriezieties cepeškrāsnī un cep vēl 5 minūtes.
Garšīgi garšīgi gaļas ēdieni gatavai vakariņai. Galvenais nav aizmirst, lai no kabatām iegūtu zobu bakstāmo mašīnu, lai viesi netiktu vaļā.
Ko gatavot vakariņām vistas ātri un garšīgi: klasisks tabakas vistas
Iepazīstas ar gandrīz visu Gruzijas virtuves ēdienu. Pūles, laiks, produkti prasa minimālu, bet vienmēr izrādās fantastiski garšīgi.
Produkti:
· Vistas gaļa - 1 gab. (līdz 1 kg);
· Augu eļļa cepšanai;
· Garšvielas, sāls - pēc garšas.
Darbības procedūra;
1. Vistas mazgāšana, žāvēta ar papīra dvieļiem. Izgrieziet gar krūšu pakaļgalu.
2. Beat caur pārtikas plēvi ar āmuru, lai padarītu karkasa plakanu. Garšvielas abās pusēs ar garšvielām, sāli.
3. Čuguna pannā ielej eļļu. Siltums labi.
4. Uzmanīgi novietojiet visu vistu pannā, piespiediet to ar pirkstiem. Pārklājiet ar nelielu vāku tā, lai vistas būtu pēc iespējas tuvāk pannas apakšai.
Cepta tabakas vistas pa vidēju siltumu 8 minūtes katrā pusē. Pasniedziet karstu ar grilētiem dārzeņiem.
Ko gatavot vakariņām vistas ātri un garšīgi: ķiploku ciskas karameles mērcē
Šādu trauku var pagatavot ne tikai no ogļhidrātiem (augšstilbiem), bet arī no spīdumiem vai veselām vistas kājām. Kā tas būs ērtāk. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā kalpo - porcijās vai parastā traukā.
10 standarta gurniem (katrs 200 g):
· 3 ķiploku daiviņas;
· 1 ēd.k. l cukurs;
· 1 ēd.k. l sāļi;
· 250 ml ūdens;
· Augu eļļa.
Darbības procedūra:
1. Vistas ciskas ir mazgātas, žāvētas ar papīra dvieli. Āda nav noņemta.
2. Ķiploki tiek saspiesti.
3. Reizes nedaudz sasprādzē un piparus. Berzējiet arī ar ķiplokiem.
4. Izkausējiet cukuru karstā pannā. Ielej sāli un pārlej visu ar ūdeni, intensīvi maisot. Ļaujiet šķidrumam nedaudz iztvaikot, lai karamele kļūtu diezgan viskoza.
5. Gaļa izplatīta ieziestā cepšanas traukā. Ielej vienmērīgi siltu sālītu karameļu.
Cep 200 grādu temperatūrā (nesedziet formu ar foliju!) 45-50 minūtes.
Ko vēl var būt garšīgi un tikpat ātri pagatavoti vakariņām no vistas? Piemēram, kartupeļi cepeškrāsnī ar vistas kājām, rīsiem, kariju, cepešiem, dārzeņu sautējumiem, mīklas konditorejas pīrāgiem un daudziem citiem vienkāršiem vai gardiem ēdieniem. Ir daudz iespēju. Joprojām ir tikai jāizvēlas recepte, kas jums patīk, un aizņemties!
