Pēc badošanās dienām, jums ir nepieciešams gatavot veselīgas karstas zupas uz dārzeņiem un graudaugiem, tas piesātinās ķermeni, ātri atjaunos jūsu spēku. Brokoļu ieguvumi ir leģendas, un, patiesi, simt kaloriju izteiksmē proteīns šajā dārzeņos ir vairāk nekā tāds pats liellopu gaļas daudzums, un brokoļi pārspēj visus A. vitamīna kāpostu augus. kāposti, ļoti gudrs un ar maigāku garšu. Lean brokoļi un romanesco biezeņu zupa izrādās mīksti zaļa ar patīkamu krēmveida tekstūru, selerijas piešķir zupai patīkamu aromātu, un rīsi un kartupeļi padara to barojošu.
Krējuma zupa kļūst populāra jauniešu vidū, jo mātes rūpējas par to, lai ieteiktu jums smidzināt mazos sudokos un iesaldēt. Tas ir ļoti ērti uzsildīt nelielu barojošas zupas daļu, iegūt garšīgu pirmo ēdienu ar nelielu vai nekādu problēmu.
Lieso brokoļu un romanesco biezeņu zupu var pagatavot ar sojas skābo krējumu, lai gan tas padarīs to barojošāku, bet ātrās dienās ir nepieciešams saglabāt savu trauslo spēku.
- Vārīšanas laiks: 40 minūtes;
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas liesās brokoļu un romanesco kartupeļu biezeni
- 300 g brokoļi;
- 200 g romanesco;
- 150 g kartupeļu;
- 120 g selerijas;
- 40 grami rīsu;
- 70 g sīpoli;
- ķiploki, melnie pipari, zaļie čili.
Liesas brokoļu un romanesco kartupeļu biezpiena gatavošanas metode
Romanesco kāposti pieder pie tās pašas šķirnes grupas kā ziedkāposti, tāpēc, ja jūs neatrodat šo eksotisko dārzeņu, gatavojiet biezeni ziedkāposti zupu.
Lai padarītu garšīgo zupu garšīgu, sākumā jums ir jāaizvāc smaržīgu dārzeņu maisījums - selerijas, ķiploki un sīpoli, un, pamatojoties uz šo zazharki, veiciet dārzeņu buljonu. Tātad, karbonāde smalki ķiploki, sīpoli un selerijas. Sildiet augu eļļu, cepiet ķiplokus uz dažām sekundēm, pēc tam pievienojiet atlikušos dārzeņus.
Pagatavoto grauzdēto dārzeņu maiņa dziļā pannā, ielej 1 litru verdoša ūdens, pievieno rīsus un smalki sagrieztus kartupeļus. Vāra, līdz rīsi ir pagatavoti.
Es sagatavoju zupu saldētu brokoļu un svaigu romanesco kāpostu, saskaņā ar uztura speciālistiem, saldēti brokoļi saglabā vairāk barības vielu (ja tas nav atkausēts uzglabāšanas laikā). Romanesco un brokoļi tiek izjaukti pumpuros, pievieno zupai, pagatavo 7-8 minūtes. Broccoli un romanesco nevar sagremot, jo tās zaudē savu garšu un labvēlīgās īpašības, turklāt sagremoto brokoļi zaudē spilgti zaļu krāsu un kļūst brūni.
Furry gatavo zupu uz krēmveida, šajā vārīšanas posmā pievienojiet sāli pēc garšas.
Jūs varat mēģināt nepievienot sāli (vai pievienot pusi normas) šai izsmalcinātai un zemu tauku satura krēmzupa. Sezonas to pagatavojiet ar svaigiem pikantiem zaļajiem čili pipariem, jo Indijā viņi ēd dhal - pikantu pupiņu zupu. Hinduisti daudz zina par veģetāro virtuvi, tāpēc viņiem ir daudz ko mācīties. Liels daudzums garšvielu, citronu sulas un karsta čili pipari veiksmīgi aizstāj sāli, un ķermenis ir tikai labs.
Liesas brokoļu biezeņu zupa un romanesco gatavs. Bon apetīte!
