Bieži dzīvē ir situācijas, kad jūs steidzami nākt klajā ar kaut ko garšīgu. Man ir vairākas receptes šim gadījumam, kā es to saucu, “pirmās palīdzības”. Ābolu pīrāgs uz kefīra ir sagatavots ātri, visas sastāvdaļas vienmēr būs katrā saimniece.
Sastāvdaļas:
Kefīrs (var aizstāt ar skābo pienu) - 1 glāze.
Cukurs - 1 glāze.
Sviests vai margarīns-200 gr.
Milti - 1, 5 - 2 glāzes.
Āboli - 2 lieli vai 3 vidēji.
Olas - 2 gab.
Soda - 0, 5 tējk.
Sagatavošana:
Beat olas ar cukuru, pievienojiet kefīru, lieciet soda. Mēs izkausējam eļļu un ielej to maisījumā. Tagad sagatavojiet ābolus. Tie ir jānomazgā, jāiztīra no sēklām un jāsagriež kubiņos. Ielieciet ābolus mīklā, samaisiet un pārlejiet miltus. Mīklai vajadzētu izrādīties saskaņā ar konsistenci, piemēram, krējuma krējumu. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, ieeļļojiet ar taukiem un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem. Pēc 40 minūtēm kūka ir gatava. Mana meita ir izaugusi, 4 gadu vecumā viņa jau ir tik gudri sajaucis maisītāju, man tikai jāsamazina āboli. Es domāju, ka jums patiks arī ābolu pīrāgs par jogurtu, garšīgs, maigs un viegli sagatavojams.
