Sarkana būda nav stūri, un pīrāgi.
Ikviens zina šo sakāmvārdu, bet ne visiem ir laiks mājās gatavot smalkmaizītes.
Un šeit būs ātras receptes pīrāgiem steigā.
Šādi konditorejas izstrādājumi novērtēs sagatavošanas vienkāršību, ātrumu un vieglumu.
ātrs pīrāgs krāsnī - vispārīgie ēdiena gatavošanas principi
Ātrajām ātrām kūkām neizmantojiet klasisko rauga mīklu. Fermentācijai ir nepieciešamas vairākas stundas, un tas var aizkavēt sagatavošanu uz pusi dienas. Būtībā viņi sagatavo vienkāršus pīrāgu variantus uz šķidras, smilšainas vai iegādātas mīklas.
Kādu pildījumu izmanto pīrāgi:
• dārzeņi un sēnes;
• olas;
• gaļa, mājputni, desas;
• ievārījums, ievārījums, ievārījumi;
• augļi un ogas;
• konservi;
• zivis.
Jūs varat pievienot visu veidu garšvielas, garšvielas, garšaugus un citas sastāvdaļas, kas uzlabo garšu. Ja tiek izmantota šķidra mīkla, produktu pirms cepšanas nedrīkst ieeļļot. Ja kūka ir izgatavota no kārtainas vai citas biezas mīklas, tad to var sajaukt ar olu.
1. recepte. Ādas cepeškrāsns ar kāpostiem
Recepšu želejas pīrāgs steigā cepeškrāsnī, kas sagatavots ar kāpostu pildījumu. Dārzeņu var cept iepriekš, lai samazinātu gatavošanas laiku. Bet jūs varat ņemt arī kūkas kūkas, un tas būs arī ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas
• 0,14 kg miltu;
• 0,25 kg kefīra;
• 2 tējk. sāļi;
• 50 grami sviesta;
• 2 olas;
• 0,5 kg kāpostu;
• 0,5 tējk. soda;
• garšvielas.
Pavārmāksla 1. Mēs mest gabaliņu sviesta pannā un izkausējam. Jūs varat izmantot un augu eļļu, bet izrādās garšīgāka.
2. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, apcepiet, līdz mīksti un pagatavojiet garšvielas. Pēc garšas, jūs varat pievienot sīpolus, burkānus, sēnes, malto gaļu, zivis uz pildījuma. Dzesēšana.
3. Ielieciet sāli un soda kefīru, samaisiet. Pievienot olas, pātagu, ielieciet sāli. Tas ir viss! Mīkla izrādīsies viskoza, bet ne ļoti šķidra.
4. Uzpildiet formā pusi masas, tad atkal uzlieciet kāpostu un mīklu.
5. Novietojiet 180 grādus cepeškrāsnī un cepiet līdz galam. Tas aizņem vidēji 45 minūtes.
Recipe 2: Quickie kūka krāsnī ar āboliem
.
Šī recepte ir ļoti līdzīga klasiskajam šarlotam, bet ātrai pukšanai jums ir nepieciešams vēl mazāk laika. Tāpēc nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni. Mēs ieliekam 180 grādus un nekavējoties sagatavojam mīklu.
Sastāvdaļas
• 3 olas;
• 3 āboli;
• 170 grami cukura;
• 1 glāze miltu;
• 1 tējk. cepamais pulveris;
• 20 grami sviesta;
• 2 ēdamkarotes mannas.
Pavārmāksla
1. Mīklu pagatavo ļoti ātri, tāpēc nekavējoties sagriež šķēlītēs ābolus. Lai attīrītu ādu vai nē - personisku lietu.
2. Nekavējoties ieziest ar sviesta formu. Jums nav nepieciešams izkausēt kādu gabalu, vienkārši berzēt iekšpusi un apkaisa ar mannas biezeni.
3. Šarlote prasa mīklas pārspīlēšanu pūkajā masā, kas var aizņemt ilgu laiku. Mēs to nedarīsim un kaut kas lielisks pievienos kūka. Smash olas un pārspēt ar cukuru uz pāris minūtēm. Uzreiz lieciet miltus ar cepamo pulveri.
4. Ielej mīklu formā (pusi), izkaisiet ābolus un atkal mīklu. Ja ar to nepietiek, tad mēs izvilkam acu ar karoti. 5. Cepiet, līdz gatavs apmēram pusstundu.
3. recepte. Ādas kūka kūka cepeškrāsnī
Ir grūti atrast konditorejas izstrādājumus vieglāk nekā ātru mīklas kūka. It īpaši, ja pildījums ir gatavs. Mūsu gadījumā tiek izmantoti kartupeļu biezeni. Garšas pievienošanai ceptiem sīpoliem, sēnēm, gaļai un visam, kas ir ērts mūsu mīļajam. Ja biezeni atstāj pēc vakariņām, tad drupināt drupu gabaliņu vai pievienot rīvētu sieru.
Sastāvdaļas
• 1 iepakojums biezpiena konditorejas izstrādājumiem (0,4-0,5 kg);
• 0,7-0,8 kg kartupeļu biezeni;
• 1 ola.
Pavārmāksla
1. Mēs mīklu, vēlams iepriekš. To nedrīkst iesaldēt. Izgrieziet taisnstūrveida slāni uz galda un sadaliet uz pusēm. Vēlams, lai izmērs atbilstu pannai vai formai.
2. Beat olu ar šķipsnu sāli, ieeļļojiet abu slāņu malas.
3. Viens mīklas gabals, kas nosūtīts uz cepešpannas. Mēs viņam izplatījām kartupeļu biezeni. Kā jau minēts, viņai var būt jebkura piedeva.
4. Mēs pārklājam ar brīvu slāni un savienojam malas, kas ir apceptas ar olu. Jūs varat tos pagriezt skaisti flagellā. Ir svarīgi, lai obligācija būtu spēcīga.
5. Tagad uz kūka jums ir jāizveido daži caurumi, caur kuriem cepšanas laikā izplūst tvaiks. Ja ir mīklas paliekas, tad jūs varat akli un rotaslietas.
6. Tagad nākotnes šedevrs tiek apmatots ar olas paliekām un nosūtīts cepšanai. Tā kā pildījums ir gatavs ēšanai, mīklu gatavojiet un veiciet 200 ° C temperatūrā.
4. recepte. Ādas kūka cepeškrāsnī
Vēl viena ātra pīrāga versija no ļoti neparastas, bet vienkāršas mīklas. Smidzināšanai ir nepieciešams sviests vai margarīns. Pēc noklusējuma pildīšanai izmanto ābolus. Bet jūs vienmēr varat lietot bumbierus, cidonijas, banānus, ogas vai izmantot asorti. Sastāvdaļas
• 5 ēdamkarotes cukura;
• 6 ēdamkarotes miltu;
• 4 karotes sviesta;
• 1 šķipsniņa kanēlis (pēc izvēles);
• 2 liekšķeres;
• 3 āboli.
Pavārmāksla
1. Notīriet ābolus un apejot vidū ar sēklām, sagrieziet tos šķēlēs. Pievienojiet kanēli un divas karotes receptes cukura.
2. Pievienojiet atlikušo cukuru ar miltiem un sviestu. Rokas rokas. Ja eļļa ir cieta, vispirms var izmantot nazi un sakapāt masu tieši bļodā. Tas izrādīsies brīvs drupatas. Kad tas tiek saspiests dūrī, tas nedaudz saglabās savu formu un pēc tam drupinās.
3. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi. Jūs varat izmantot arī mannas putraimi.
4. Ābolu ielikšana. Tūlīt viss.
5. Izlej sagatavoto mīklu, izlīdzina to ar rokām tā, lai tā nonāktu starp ābolu šķēlītēm un nedaudz augļu.
6. Tagad nosūtiet slaveno kūku cepeškrāsnī, cepiet 200 grādos līdz skaistai garozai. Vidēji divdesmit minūtes.
Recipe 5: Ādas kūka cepeškrāsnī ar Terkin ievārījumu
Arī šajā cepeškrāsns cepeškrāsnī ir citi nosaukumi, piemēram, “Grated”. Bet tas nav svarīgi, galvenais ir tas, ka tas tiešām ir viegli sagatavots, ātri un no visizdevīgākajiem produktiem. Iesprūduma vietā varat ieņemt ievārījumu.
Sastāvdaļas
• sviesta iepakojums 0,2 vai margarīns;
• 0,25 kg cukura;
• 2 olas;
• 4 glāzes milti;
• 0,5 tējk. etiķis;
• 0,5 tējk. soda;
• vaniļa;
• 1 glāze ievārījuma.
Pavārmāksla
1. Eļļai jābūt mīklai. Pound to ar cukuru, jūs varat izmantot maisītāju, lai iegūtu ātrāku.
2. Tad pievienojiet vaniļu ar olām, samaisiet un ievietojiet hidratēto soda. Pēdējais ir milti, pārlej 3,5 glāzes. 3. Atdaliet ceturto daļu no mīklas un pievienojiet tam miltu atlikumus. Mēs izgatavojam atdzesētu gabalu un metot to saldētavā.
4. Novietojiet atlikušo mīklu uz cepešpannas slāņa veidā. Tā kā tas ir mīksts, tas ir viegli izdarāms pat bez velmēšanas. Ja jūs vēlaties to izmantot, tad neaizmirstiet apkaisa arī mīklu ar miltiem.
5. Mēs izkliedējam ievārījumu uz slāņa vai jebkura cita, bet salda pildījuma.
6. Mēs paņemam mīklu no saldētavas, paņemam rīvei un berzējam to uz kūka. Mēs izmantojam lielus caurumus, lai mikroshēmas nebūtu pārāk mazas.
7. Cepiet kūku cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes. Izgrieziet to karstu un atdzesējiet.
Recepte 6: Ādens zivju krāsnī
Receptes kūka no ātri mīklas majonēzes. Pildījumam tiek izmantota konservēta zivju konservu eļļa, kā arī kartupeļi.
Sastāvdaļas
• 0,2 kg majonēzes;
• 1 konservu konservu kārba;
• 3 olas;
• 1 karote sviesta;
• 2-3 kartupeļi;
• 100 ml kefīra;
• šķipsnu soda;
• sāls, cukurs;
• milti.
Pavārmāksla
1. Sadaliet olas, sāli un uzlieciet šķipsniņu, lai uzlabotu kūka garšu, un tas ir skaisti grauzdēts. Maisiet.
2. Pievienojiet majonēzi, kefīru ar šķipsnu sodas un pakāpeniski ievediet miltus. Noregulējiet testa biezumu. Tam nevajadzētu būt pārāk biezam un atgādināt krējumu.
3. Tīrām kartupeļus un sagriež plānās šķēlītēs. Sasmalciniet zivis mazos gabaliņos ar dakšiņu.
4. Ar recepšu karoti eļļas veidā ieziest formu un izlejiet 2/3 no mīklas. Vienmērīgi izkliedējiet un izkaisiet kartupeļu šķēles.
5. Augšpusē vienmērīgi sadalīt zivju konservus.
6. Ar 180 grādu palīdzību. Cepšanas laiks no 35 līdz 50 minūtēm atkarībā no kūka augstuma un diametra.
Recipe 7: Ādas cepeškrāsns ar sīpoliem un olu.
Ātra kūka ar vasaras sīpoliem un olu, kas smaržo vasarā. Lai pagatavotu mīklu, nepieciešams kefīrs. Bet jūs varat izmantot arī ryazhenka, šķidru krējumu vai jogurtu.
Sastāvdaļas
• 0,4 litri kefīra;
• 1,5 tējk. cepamais pulveris;
• 4 olas;
• 0,5 tējk. sāļi;
• 2 karotes cukura;
• 160 grami krējuma. eļļas;
• 0,2 kg zaļo sīpolu;
• 0,28 kg miltu.
Pavārmāksla
1. Vāra divas olas un sagriež kubiņos. Apvienojiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, sāli un samaisiet. Mēs atcēla. Arī pildījumā varat pievienot nedaudz dilles vai citus zaļumus.
2. Beat atlikušās olas ar noslaucīt ar sāli un cukuru, pievienojiet kefīru, izkausētu sviestu un pievienojiet miltus ar riperi. Tie ir jāapvieno un vēlams sijā.
3. Samaisiet mīklu un pusi ielej formā.
4. Uzpildiet pildījumu un ieliet atlikušo mīklu.
5. Cepiet pusstundu. Temperatūra 200.
Recipe 8: Ādas kūka cepeškrāsnī ar desu un sieru.
Recepte vēl vienu kūka steigā no mīklas. Pildījumam tiek izmantota jebkura desa, varat izmantot desiņas, vārītu gaļu, vistas gaļu.
Sastāvdaļas
• 200 ml piena;
• 100 grami eļļas;
• 200 grami desas;
• 200 grami siera;
• 2 glāzes milti;
• 2 olas;
• 20 grami eļļas;
• 4 karotes krekeru;
• 3 ķiploku daiviņas;
• 1 tējk. kaut kas lielisks.
Pavārmāksla
1. Izkausējiet sviestu šķidrā stāvoklī, ļaujiet atdzist.
2. Beat olas un šķipsniņu sāls, pievieno pienu un tad pievieno izkausētu sviestu. To visu var izdarīt ar mikseri, tas būs ātrs.
3. Pievienojiet miltus un riperi, samaisiet un mīklu pagatavojiet. 4. Desu sagriež kubiņos vai salmiņos, arī sieru. Vai visi vienkārši berzēja lielu. Jūs varat arī pievienot nedaudz svaigu dilles, garšvielas uz pildījuma.
5. Eļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi un atveriet pildījumu.
6. Ielej uz vārītas mīklas virsmas un nekavējoties nosūta cept. Cepiet krāsnī 35 minūtes.
7. Mēs izņemam, nekavējoties sagriežam gabalos un apgriežam otrā pusē. Uz augšu būs garšīga desa un siera pildījums.
Pelde cepeškrāsnī - padomi un triki
• Ātri mīciet mīklu jebkura kūka gadījumā, izmantojot maisītāju. Ja masa ir bieza, izmantojiet speciālas sprauslas spirāles veidā. Tie ir paredzēti pārbaudei.
• Kraukšķīgās kūkas nepatīk sulīgām un mitrām pildvielām. Tās kavē paša drupatas sagatavošanu, kuras garša var arī ciest.
• Ja tortes pildījums nav pilnīgi gatavs, tad jūs varat ievietot konditorejas izstrādājumus uz pāris minūtēm mikroviļņu krāsnī.
• Vai kūkas garoza izrādījās bieza un sausa? To ir viegli noteikt! Karstajam produktam ir nepieciešams ieziest sviesta gabalu.
• Jebkura kūka būs jaukāka, ja jūs apkaisīsiet topu ar sezama, riekstiem, sēklām vai magoņu sēklām.
