Cupcakes ir ļoti garšīgi gardumi, kas laiku pa laikam vēlas palutināt sevi un savus mīļotos. Šeit mēs esam savākuši vairākas receptes, lai tās būtu garšīgākās.
Šokolādes kūka ir viegli pagatavojama, bet ļoti garšīga un skaista, tāpēc tā vienmēr ir ļoti populāra.
Šokolādes kūka sastāvdaļas:
1. sviests vai margarīns - 200 gr.
2. Kakao - 4 ēdamk. karotes
3. cukurs - 100 gr.
4. 4 olas,
5. piens - 100 gr.
6. milti - 2 glāzes,
7. soda - 0,5 tējk.
8. vaniļas cukurs
9. rozīnes.
Šokolādes smalkmaizītes sagatavošanas metode:
1. Mazgājiet rozīnes un mazgājiet tās jebkurā alkoholiskajā dzērienā 3 stundas.
2. Bļodā samaisiet cukuru un kakao, ielej pienu tur.
3. Mēs izkausējam margarīnu (sviestu) pār zemu siltumu un pievienojam to pienam, cukuram un kakao, rūpīgi samaisiet un 3-4 ēdamk. karotes maisījuma, kas atvēlēta glazūrai.
4. Atlikušajam maisījumam pievienojot miltus, olas un sodas, labi samaisiet visu.
5. Apkaisiet rozīnes ar miltiem tā, lai cepšanas laikā netiktu nogremdēta pelējuma apakšā, un pievienojiet to mīklai.
6. Iztīriet formu ar sviestu, ielej mīklu un cep apmēram 50 minūtes. krāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem (pirmajā pusstundā cepeškrāsni nevar atvērt!).
7. Ņemiet no cepeškrāsns no cepeškrāsns, ļaujiet tai atdzist un pārgrieziet to uz trauka.
Viens no garšīgākajiem smalkmaizītēm. Vistas siers ir gandrīz nejūtams, bet tas padara kūku ļoti maigu un mīkstu!
Siera kūka sastāvdaļas:
1. biezpiens - 250 gr.,
2. cukurs - 200 gr.
3. milti - 200 gr.
4. izkausēts margarīns - 150 gr.
5) 3 olas,
6. Soda, hidratēta ar etiķi - 1 tējk.
Siera kūka pagatavošanas metode:
1. Beat olas ar cukuru, pievienojiet biezpienu, kausētu margarīnu, sodas un kārtīgi samaisiet.
2. Pievienojiet izsijātos miltus, vēlreiz samaisiet.
3. Ieeļļojiet veidnes ar augu eļļu, izklājiet mīklu un cepiet labi sakarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu.
4. Apkaisīt gatavos smalkmaizītes ar cukura pulveri.
Mēs visi atceramies šo skaisto kūka kopš bērnības. Zīdaiņi ir ļoti garšīgi, un tos var viegli pagatavot mājās.
Baba sastāvdaļas:
1. piens - 100 gr.
2. Raugs - 100 gr.
3. cukurs - 300 gr. un 1 ēd.k. l.,
4. 8 olas
5. krējums - 100 gr.
6. milti - 700 gr.,
7. margarīns - 250 gr.
8. rozīnes - 100 gr.
Impregnēšanai:
1. cukurs - 2 ēdamk. l.,
2. ūdens - 3 ēd.k. karotes
3. deserta vīns - 2 ēd.k. l.,
4. daži pilieni ruma būtības
Par izdomu:
1. cukura glazūra - 100 gr.
2. 1 olas baltums
3. daži pilieni ruma būtības.
Ruma mazuļa gatavošanas metode:
1. Izšķīdiniet raugu siltā pienā, pievienojot 1 ēdamk. karoti cukura.
2. Uzkarsē līdz 100 gr. pienu, mēs tos piepildām ar 300 gr. miltus un sasmalcina.
3. Berzējiet dzeltenumus ar cukuru un vaniļas balto.
4. Sajauciet mīklu un atdzesētu konditorejas konditorejas izstrādājumus, pievienojiet pļāpātus dzeltenumus, krējumu, miltus un mīciet mīklu.
5. Ielejiet kausētu margarīnu un mīcīt, pievienojot rozīnes.
6. Kad mīkla ir piemērota, ielieciet to eļļotajās veidnēs, piepildot tās ar 2/3 no augstuma, un atstājiet dažas minūtes pārbaudei, tad cep apmēram pusstundu.
7. Atdzesējot sievietes, mēs trīs stundas atstājām tās malā, tad nolaidām tās apakšējā daļā aukstā sīrupā impregnēšanai un ieliet tās ar izspiedumu.
Sīrups ruma mazuļa impregnēšanai:
1. Samaisiet ūdeni un cukuru, uzvāra un atdzesē.
2. Pievienojiet 2 stundas. karotes deserta vīna un daži pilieni ruma būtības.
Izdomājums:
1. Mārciņa 1 olu baltums ar apledojuma cukuru līdz gludai.
2. Pievienojiet dažus pilienus ruma būtības.
Šīs cupcake iezīme ir tāda, ka tā ir jāpabeidz apmēram mēnesi, lai žāvēti augļi varētu dot mīklas aromātu un mitrumu. Tāpēc tas ir cepams iepriekš.
Ziemassvētku kūka sastāvdaļas:
Pārbaudei:
1. sviests - 200 gr.,
2. brūnais cukurs - 200 gr.
3. 4 olas,
4. milti - 250 gr.
5. malti mandeles - 50 gr.
6. cepamais pulveris - 1/2 tējk.
7. Mandeles - 100 gr.
Augļu maisījumam:
1. vieglas rozīnes - 150 gr.
2. tumšas rozīnes - 150 gr.
3. saldēti augļi - 100 gr.
4. žāvēti ķirši - 50 gr.
5. rums (brendijs, konjaks) - 50 gr.
Ziemassvētku kūka gatavošanas metode:
1. Samaisiet žāvētos augļus rumā nedēļā pirms cepšanas dienas.
2. Slauciet sviestu ar cukuru, pievienojot olas pa vienam.
3. Izsijājiet miltus, samaisiet ar cepamo pulveri un malto mandelēm un pakāpeniski samaisiet ar sviestu.
4. Pievienojiet mīklai žāvētus augļus, labi samaisiet.
5. Ieeļļojiet formu ar sviestu, uzklājiet mīklu.
6. Dekorējiet cupcake augšpusi ar mandelēm.
7. Cepam cepeškrāsnī cepumu, kas iepriekš sasildīts līdz 160 grādiem, apmēram stundu.
8. Pēc tam, kad kūka ir atdzesēta, apvilkt to plēvē un noslēpt to līdz Ziemassvētkiem.
