\ t
![Vārītas biezpiena kastrolis ar mannas putraimi brokastīm un vakariņām. Receptes biezpiena kastrolim ar mannas saldu un sālītu Vārītas biezpiena kastrolis ar mannas putraimi brokastīm un vakariņām. Receptes biezpiena kastrolim ar mannas saldu un sālītu](https://lv.food-of-dream.com/content/12/12978/472f11380a55f335efe342f43b403ec6.jpg)
Siera biezpiens ar mannas putraimi ir garšīgs un ļoti noderīgs biezpiena trauks.
Brokastīs var izmantot vakariņās pagatavotu delikatesi.
Tas palielinās rīta miega laiku.
Vispārēji principi, kā gatavot biezpienu ar mannas putraimi
Vistas sieru ar mannas putraimi var pagatavot cepeškrāsnī, multi-plīts un pannā. Cepšanai labāk izvēlēties konteineru ar lielām malām, lai mērce neizplūst. Tad biezpiena kastrolis ar mannas putraimi kļūst sulīgs.
Šķīvis izskatās ēstgribīgāks, ja mīkla tiek apcepta ar olu vai pārkaisa ar sviestu.
Galvenās delikateses sastāvdaļas ir: biezpiens, milti, olas, mannas putraimi. Papildu produktus var pievienot pēc saviem ieskatiem. Saldai mīklai izvēlieties žāvētas aprikozes, rozīnes, ķirbjus, burkānus, riekstus, žāvētus augļus. Sālītas biezpiena kastrolis ar mannas putraimi būs unikāla garša, ja mīklā ievietosiet olīvas, ziedkāposti, ķiplokus, piparus, zaļumus un garšvielas.
Liels skaits mannas putraimu, miltu un olu var dot grūts konsistences trauku. Sulīgas ogas un augļi papildina mitrumu.
Siera aromāta unikālās garšas un smalkas tekstūras noslēpums ir pareiza sagatavošana. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka mīkla nedrīkst būt mitra un lipīga. Lai iegūtu biezpienu bez graudiem, produkts jāsamaisa ar maisītāju. Olas jāpārspiež baltās putas. Tad ēdiens izrādīsies sulīgs un gaisīgs.
Biezpiena biezputra ar maldiem un āboliem
Sastāvdaļas
soda - 3 g
āboli - 210 g
cukurs - 165 g
biezpiens - 920 g
olas - 3 gab.
mannas putraimi - 95 g
krējums - 110 g
sāls - 14 g
Vārīšanas metode
Ielej mannas putras dziļā traukā.
Ielej krējumu. Atstājiet to siltu 10 minūtes, lai masa būtu pietūkušas. Ielieciet biezpienu atsevišķā traukā.
Pievienojiet dzeltenumus.
Pievienojiet cukuru.
Ielej soda. Maisiet.
Vadiet proteīnus tīrā traukā.
Apkaisīt ar sāli. Beat daudz.
Ielieciet pot ar biezpienu.
Izskalojiet ābolus. Sagriež gabalos. Noņemiet serdeņus. Sagriež biezās šķēlītēs.
Uzlieciet pannas gabalu pannas apakšā.
Sakārtot ābolu šķēles.
Ielej biezpiena maisījumu.
Novietojiet pannu krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
Cep 40 minūtes.
Ābolu-biezpiena kastrolis ar mannas putraimi, kas ir gatavs lietošanai.
Pasniedziet kakao trauku.
Bumbieru un biezpiena kastrolis ar mannas putraimi un kanēli
Sastāvdaļas
augu eļļa - 26 ml
margarīns - 115 g
cukurs - 355 g
cepamais pulveris - 6 g
mannas putraimi - 60 g
krējums - 90 g
biezpiens - 190 g
Kanēlis - 15 g
bumbieri - 270 g
auzu pārslas - 380 g
paipalu olas - 5 gab.
Vārīšanas metode
Izsijājiet miltus caur sietu.
Ielej 160 g cukura.
Pievienojiet cepamo pulveri.
Ievietojiet margarīnu. Samaisiet, līdz drupans.
Pievienojiet mannas putraimi.
Atsevišķā bļodā ielej skābu krējumu.
Beat olas.
Izlej atlikušo cukuru.
Samaisiet maisījumu līdz gludai.
Ielej kanēli.
Nomazgājiet bumbierus vēsā ūdenī. Atbrīvoties no kodola. Sagriež kubiņos. Ielieciet olu maisījumu ar skābo krējumu. Maisiet.
Eļļa berzējas tvertnes apakšā un sānos. Izvietojiet pusi drupatas.
Uz šī slāņa pārlejiet skābo krējumu maisījumu ar olām un augļu gabaliņiem.
Nosedziet drupatas.
Pavārs cepeškrāsnī ar 160 grādu temperatūru apmēram 45 minūtes.
Sālītas biezpiena kastrolis ar mannas putraimi, tomātiem un olīvām
\ t
Sastāvdaļas
kaltēti tomāti - 330 g
cietais čedaras siers - 115 g
biezpiens - 470 g
mannas putraimi - 48 g
vistas olas olbaltumvielas - 2 gab.
olīvas - 165 g
sāls - 14 g
sasmalcināti melnie pipari - 3 g
žāvētu garšaugu maisījums (majorāns, baziliks, rozmarīns, timiāns) - 10 g Vārīšanas metode
Karbonāde rīvētu sieru ar smalkiem caurumiem.
Ielieciet biezpiena masu, mannas putraimi, piparus, sāli ēdiena pārstrādes iekārtas traukā.
Sasmalciniet maisījumu.
Pievienojiet olu baltumus. Maisiet.
Izlej žāvētu garšaugu gabaliņu.
Ielieciet sasmalcināto cieto sieru.
Maisiet biezpiena sieru.
Ielieciet cepšanas traukā ar pergamentu.
Izlīdziniet virsmu.
Izvietojiet tomātu slāni.
Izplatiet visu olīvu platību, nospiežot tos virsmā.
Apkaisiet ar žāvētu garšaugu paliekām.
Nosūtiet veidlapu uz krāsniņu, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 30 minūtes.
Noņemiet gatavo trauku. Chill.
Sāļš biezpiena kastrolis ar mannas putraimi, kas gatavs kalpot svētku galdā.
Pašmāju biezpiena kastrolis ar mannas putraimi un žāvētām aprikozēm
Sastāvdaļas
Rozīni - 55 gr.
Vidējais tauku saturs - 480 gr.
Olas - 2 gab.
Žāvētas aprikozes - 130 gr.
Sāls - 3 g.
Mannas putraimi - 45 gr.
Soda - 4 gr.
Vārīšanas metode
Atdaliet dzeltenumus un baltumus.
Samaisa biezpiena masu ar dzeltenumiem.
Izlej mannas putraimi. Maisiet maisījumu ar rokām.
Vāveres ievieto atsevišķā traukā. Beat, izmantojot blenderī.
Pievienojiet sāli.
Maisījumos ar dzeltenumiem un biezpienu, lai nomazgātas un tvaicētas rozīnes.
Žāvētas aprikozes sagriež gabalos. Ielieciet trauku ar biezpiena masu. Maisiet ar lāpstiņu.
Pievienojiet saputotu olbaltumvielu masu.
Mīcīt biezpiena mīklu līdz gludai.
Vāciņa apvalku nosedz ar cepamo papīru.
Turiet biezpiena mīklu.
Novietojiet uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī 25 minūtes.
Gatavs biezpienu sautējums ar mannas putraimiem un žāvētu aprikožu gabaliņiem izskatīsies ēstgribīgāks, ja to dekorēs ar piparmētru lapām un ogām.
biezpienmaizīte ar mannas putraimi, sēnēm un sīpoliem
\ t
Sastāvdaļas
biezpiens - 350 g
sēnes - 255 g
sīpols - 60 g
vārīta vistas gaļa - 220 g
piens - 90 ml
ola - 3 gab.
mannas putraimi - 85 g
krējums - 55 g
sāls - 9 g pētersīļi - 80 g
Vārīšanas metode
Ielieciet biezpiena masu traukā.
Izlej pienu.
Pievienojiet mannas putraimi.
Pievienojiet krējumu. Maisiet.
Atstājiet uz mannas putraimi un uzpūst.
Sīpolus attīra no augšējā slāņa. Sagriež gabalos.
Sēnes nomazgājiet vēsā ūdenī. Sagriež vidējos gabalos.
Cepiet sīpolus un sēnes ar zemu siltumu, līdz vārīti.
Slauciet vistas fileju mazās šķēlītēs.
Uzklājiet sīpolu un sēņu maisījumu.
Karsējiet, maisot, apmēram 7 minūtes. Atdzesējiet masu.
Sajauciet ar biezpienu.
Apkaisīt ar sāli.
Atsevišķā bļodā, lai dzeltenumus vadītu ar baltumiem. Noslaucīt ar noslaucīt.
Ielieciet gaļas un biezpiena maisījumu. Maisiet.
Cep cepšanai cepeškrāsnī ar saulespuķu eļļu. Apakšā ielej krekeri.
Vieta tur sagatavoto masu, izklāta apakšā. Saplaciniet.
Nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādiem 35 minūtes.
Kad garoza iegūst, noņemiet biezpiena kastroli ar cepeškrāsns mannas putraimi.
Grieziet kastrolis porcijās.
Pasniedziet ar pētersīļiem un krējumu.
Mīkstais biezpiena cukini ar kastroli
Sastāvdaļas
cukini ar delikātu ādu - 360 g
biezpiens - 425 g
cietais siers - 90 g
ola - 1 gab.
mannas putraimi - 48 g
ķiploku daiviņas - 6 g
dilles - 70 g
milti - 75 g
garšvielas un sāls pēc garšas
zaļumi - 60 g
Vārīšanas metode
Cukini noskalo ar ūdeni. Izgrieziet biezu mizu. Noņemiet sēklas. Celulozes režģis.
Ielieciet sasmalcinātus cukini traukā. Apkaisīt ar sāli.
Pīlinga mizas. Izlaidiet ķiplokus. Pievieno augu masai.
Ielieciet sakapātus zaļumus.
Ielej 20 gramus miltu un mannas putraimu. Maisiet maisījumu.
Atsevišķi sasmalcina sieta biezpienu.
Beat olas.
Sāls Apkaisiet ar pipariem.
Cieta karbonāde rīvētu sieru. Ielej biezpiena maisījumā.
Pievienojiet atlikušos miltus.
Uz cepešpannas uzlieciet cepamo papīru. Ielieciet cukini.
Ielej biezpiena siera masu.
Nosūtiet uz apsildāmu krāsni.
Cepiet 45 minūtes krāsnī ar 190 grādu temperatūru.
Smaržīgas biezpiena kastrolis ar mannas putraimi ir gatavs lietošanai.
Pasniedziet trauku ar tēju.
Vasaras siera kastrolis ar mīkstumiem, žāvētiem augļiem un pienu lēni plīts
Sastāvdaļas
390 g vidēji tauku biezpiena
2 vistas olas
45 g cukura
16 g vaniļas
55 g mannas putraimi
80 g žāvētu augļu
180 g piena
Vārīšanas metode
Olbaltumvielas, lai dotos uz dziļu bļodu.
Samērciet dunku siltā ūdenī. Atcelt.
Saberziet dzeltenumus ar vaniļu atsevišķā traukā.
Biezpiens ievietots pannā.
Izlej pienu. Maisiet.
Ielej cukuru.
Uzlieciet zemu uguni. Sajauciet maisījumu bieza krējuma konsistencē. Noņemiet no karstuma. Beat ar noslaucīt, lai atbrīvotos no gabaliem.
Vāveres pārspiež līdz biezām putām.
Pievienojiet dzeltenumus biezpienam.
Ievietojiet tur pietūkušu mannas putraimi. Viegli sajauciet.
Pievienojiet olbaltumvielu masu.
Žāvētos augļus sagrieziet mazos gabaliņos tā, lai tie būtu jūtami mīklā.
Aplejiet katliņu ar augu eļļu.
Pārvietojiet masu gatavu cepšanai.
Saskaņojiet augšējo slāni.
Iestatiet Cepšanas režīmu līdz 55 minūtēm.
Pēc kāda laika atveriet multicooker vāku.
Pagrieziet kastroli uz brūniņu pusi. Uzlieciet uz šķīvja.
Pasniedziet biezpienu ar mannas putraimi ar pienu vai jogurtu.
Biezpiena biezpiens ar apmetnēm un ķiršiem
Sastāvdaļas
milti - 64 g
mannas putraimi - 35 g
kauliņi - 155 g
vaniļas - 10 g
Kanēlis - 2 g
cukurs - 175 g
sviests - 36 g
biezpiens - 850 g
Vārīšanas metode
Ielieciet biezpienu pot.
Izlej miltus.
Pievienojiet cukuru un vaniļu.
Ielej mannas putraimi. Sajauciet sastāvdaļas ar mikseri.
Ieliet taukus ar sviestu.
Ievietojiet pusi no biezpiena masas. Sadaliet nepieciešamo ķiršu daudzumu.
Atlikušā biezpiena ievietošana.
Rotā ar ķiršu slāni.
Novietojiet cepšanas paplāti karstā krāsnī.
Cepiet kastroli pie 170 grādiem 60 minūtes.
Vasaras siera kastrolis ar mannas putraimi un ķiršiem būs lieliski apvienots ar karstu zaļo tēju.
Siera kūka ar kastrolis šokolādes apledojumā
Sastāvdaļas
biezpiens - 550 g
olas - 4 gab.
cukura smiltis - 165 g
mannas putraimi - 22 g
vaniļas cukurs - 12 g
citrona miziņa - 26 g
rozīnes - 110 g
kurkuma - 4 g
tumšā šokolāde - 80 g
krējums - 105 ml
Vārīšanas metode
Mīcīt biezpiena masu.
Pievienojiet cukuru.
Pievienojiet mannas putraimi.
Ielieciet vaniļas cukuru. Maisiet.
Beat olas.
Ielieciet rozīnes, kurkumu.
Apkaisiet ar citrona miziņu. Rūpīgi samaisa.
Atstājiet uz 25 minūtēm, lai mannas putraimam būtu laiks uzbriest.
Krāsns iekļauta 150 grādu režīmā.
Eļļas taisnstūra forma. Apkaisiet pamatni ar miltiem.
Ievietojiet mīklu tur.
Vāra apmēram 48 minūtes.
Siera biezputra ar mannas putraimi ir gatava, kad tās augšējais slānis ir viegli brūnināts.
Noņemiet trauku no krāsns. Ļauj atdzist, neizņemot no pelējuma.
Uzlieciet šokolādi bļodā.
Ielej taukainu krēmu.
Ievietojiet trauku ūdens vannā.
Maisiet masu.
Kad masa kļūst spīdīga un viendabīga, glazūra ir gatava lietošanai.
Izgrieziet kastrolis kvadrātveida gabalos.
Ielej glazūru.
Pasniedziet maltīti brokastīm.
Siera biezpiens ar mannas putraimi: trikiem un padomiem
- Par kastroli izvēlieties augļus bez brūniem plankumiem un punktiem, kas norāda uz puves procesu.
- Nedrīkst izmantot ābolus ar spīdīgu virsmu. Tie ir pārklāti ar vaska plēvi, lai labāk saglabātu to. Šādi augļi pirms lietošanas rūpīgi jāapstrādā ar ziepjūdeni.
- Izvēloties ābolus kastrolim, jums jāpievērš uzmanība tam, ka tie svaigi, kad tie nav svaigi. Izteiktā smarža brīdina par iespējamo mīkstuma pūšanu zem mizas.
- Lai kastroles konsistence kļūtu blīvāka, jums ir nepieciešams pievienot vairāk olu.
- Lai kūka kļūtu mīksta, var sarīvēt augļus.
- Ja sālījumu pievieno saputotiem baltumiem, biezpiena masa būs pūkains.
- Recepta pienu var aizstāt ar kefīru, jogurtu, skābo krējumu.
- Biezpiena biezpiens ar mannas putraimiem būs garoza garoza, ja cepšanas laikā cepeškrāsnī ceturtdaļu stundu tiek iestatīts režīms “Top heating”.
- Cilvēkus, kuri baro kviešu miltus, var aizstāt ar auzu.
- Liels daudzums spirta mīklas masā. Jūs varat pievienot ne vairāk kā 2 ēdamkarotes sastāvdaļas.
- Ja kā papildu produktu lieto rozīnes, var pievienot cukuru.
- Lai dažādotu kastrola krāsu, ir jāizmanto ne tikai melnās, bet arī zaļās olīvas.
- Ja izmanto nenogatavojušos ābolus, var palielināt cukura daudzumu.
- Svaigi rozmarīns un timiāns pievienos ēdienkartei pikantumu.